最新永遇乐京口北固亭怀古(公开课精品课件)ppt课件

永遇乐京口北固亭怀古(公开课精品课件) 辛弃疾在词人中，算是个英雄。1161年，金国大举南犯，21岁的辛弃疾率群众2000多人在家乡起义，加入以耿京为首的农民抗金义军，担任 掌书记职务。在起义军的几个月里，他表现出非凡的勇敢和坚定，干了两件轰动一时的事。一件是，一个叫义端的和尚叛变投敌，辛弃疾亲往追捕，亲手斩了这个叛徒；另一件是，亲率50骑兵，直逼驻有5万大军的金营，活捉了杀害耿京、瓦解起义军的叛徒、内奸张安国。 （1）理解《京口北固亭怀古》一词运用典故，借古喻今的写作特点。（2）体会辛弃疾抗敌救国的雄图壮志和为国效劳的爱国热情。学习目标： 二读：读懂词义千古江山，英雄无觅孙仲谋处。舞榭歌台，风流总被雨打风吹去。斜阳草树，寻常巷陌，人道寄奴曾住。想当年，金戈铁马，气吞万里如虎。[译文]江山依旧,却无处觅求像孙仲谋一样的英雄豪杰。昔日繁华的歌舞台榭,英雄的业绩风流,总被历史的风雨吹得化为乌有。一抹斜阳映着丛密的草树,平常的街巷,人们说刘裕曾在这里寄住。想当年,他指挥的金戈铁骑,气吞万里,威猛如虎。 永遇乐，词牌名。京口北固亭，登临地点。怀古，所写内容。怀古，大多是通过今昔对比，以古讽今。永遇乐京口北固亭怀古 三读：读出感情语调：豪迈悲愤 四读：析情明技在京口北固亭，词人都想到了些什么？孙仲谋刘裕舞榭歌台风流业绩元嘉草草仓皇北顾刘义隆拓跋焘金戈铁马万里如虎佛狸祠下神鸦社鼓廉颇廉颇老矣尚能饭否上片下片多用典故，表达情绪。 用孙权典故孙权，幼承父兄之业，胸怀大志。建都京口（后迁建康），占据江东。赤壁之战联合刘备大破曹操，遂使天下鼎足三分，后又数拒曹操于江北，使曹操发“生子当如孙仲谋”之叹！终为吴侯。表达对前人事业后继无人的惋惜，暗指南宋统治者昏庸无能。4、这几句运用了什么艺术手法？有何作用？千古江山，英雄无觅孙仲谋处。舞榭歌台，风流总被雨打风吹去。 斜阳草树,寻常巷陌,人道寄奴曾住。想当年,金戈铁马,气吞万里如虎。用刘裕典向往英雄业绩表达抗金决心刘裕，南朝宋武帝，小字寄奴。《南畿志》：“丹徒旧在镇江城南，宋武帝微时宅业。”史载刘裕曾两次统帅晋师北伐，先后征讨南燕和后秦，生擒燕王和秦王，收复洛阳、长安等地，成就了北伐之功业。1、这几句运用了什么艺术手法？有什么作用？ 刘义隆在元嘉二十七年，草率出师北伐，想要建立像古人封狼居胥山那样的功绩，结果落得北望敌军而仓皇失措。思考：辛弃疾引用宋文帝北伐惨败的故事的目的是什么？借鉴历史，伐金必须作好准备，委婉劝韩侂tuō胄不能草率行事。元嘉草草,封狼居胥,赢得仓皇北顾。 四十三年,望中犹记,烽火扬州路。可堪回首,佛狸祠下,一片神鸦社鼓！1诗人写佛狸祠下的迎神赛会的一幕景象,是什么心情？作者的心情是沉重的，表达了自己的隐忧：如今江北各地沦陷已久，不迅速谋求恢复，百姓就安于异族统治，忘记了自己是宋室臣民。表达对南宋政权不图恢复中原的不满。 凭谁问：廉颇老矣，尚能饭否？1、用廉颇的典故，用意是什么？以廉颇自况,虽6o多岁仍想为国效力:可当政着不接受他的建议,又有小人挑拨，他感到悲愤,担心像廉颇一样被弃置不用。抒写了自己虽有远大抱负,而朝廷却不重用,壮志未酬的苦闷。而这正是全诗的主旨。 表现手法：运用典故（用典）对比英雄业绩——可悲现实刘裕——刘义隆扬州路——佛狸祠廉颇——自己目的是借古喻今，或借古讽今 全词总结：这首词通过怀古，表现了词人抗金救国、恢复中原的热切愿望和壮志难酬的苦闷，也表现了对南宋统治者苟且偷安，不图恢复，不善用人才的愤懑。 1、为什么用“千古”修饰“江山”？千古江山，英雄无觅孙仲谋处。舞榭歌台，风流总被雨打风吹去。表现出深沉的古今兴亡之感,蕴含着对南宋国势日益衰微的深切忧虑。在这大好河山上,自古以来多少代兴,多少代亡，现在国势又日益衰微了。2、从“英雄无觅孙仲谋处”可以读出词人的什么情感？赞美历史上的孙权,更深恨现实中没有孙权这样的英雄。 3、“舞榭歌台,风流总被雨打风吹去”,为什么用“总”和“被”？千古江山，英雄无觅孙仲谋处。舞榭歌台，风流总被雨打风吹去。紧承上句,并且用“总”修饰“被”:这就既慨叹孙权时期京口繁华景象和孙权这样的英雄人物,都已随着时光的流逝而不复存在;更表明了英雄人物及其业绩都随着时光的流逝而消逝。江山本应代有英雄出,当时却没有孙权这样的英雄,抒发了对屈辱苟安的南宋统治者的不满。 [赏析]单写“斜阳”之下的“草树”,用“寻常”修饰“巷陌”,表明刘裕出身寒微,突出他以寒微出身而建立了赫赫功业,含有讽刺南宋权贵失地误国的意思。“金戈铁马”,表现出刘裕统帅万众精锐部队勇战强敌的英雄气概;“气吞万里如虎”，更表现出他灭南燕、平后秦,所向无敌的气势声威。这和南宋统治者的屈辱苟安构成鲜明的对比,抒发了不满庸懦统治者的感情。斜阳草树,寻常巷陌,人道寄奴曾住。想当年,金戈铁马,气吞万里如虎。 思考：辛弃疾登上北固亭，极目远眺，为什么会想到孙权和刘裕？孙权：他曾经在京口建立吴都，并曾打败来自北方的曹操的军队，保卫了家园。刘裕：刘裕的祖先由北方移居京口，刘裕曾经在这里起事，最后建立政权。为了恢复中原，他几次大举北伐。建功立业，令人仰慕 思考：词人写这两位英雄人物寄托了什么情怀？上片：表达自己力主抗金和恢复中原的伟大抱负，同时借古代帝王来讽刺南宋统治者屈辱求和的无耻行径。 永遇乐京口北固亭怀古元嘉草草,封狼居胥,赢得仓皇北顾。四十三年,望中犹记,烽火扬州路。可堪回首,佛狸祠下,一片神鸦社鼓!凭谁问:廉颇老矣,尚能饭否？[译文]元嘉年间,刘义隆草草出兵北伐,梦想如霍去病在狼居胥山封坛祭天,作为全胜的纪念,却不料只落得惊慌败北狼狈逃窜。我南归至今已四十三年,我遥望中原,扬州路上烽火杀敌的情景历历在目。那堪回首,而今侵掠中原的拓跋焘祠庙香火盛烧,一片神鸦鸣嗓,社鼓喧闹!靠谁来问我:将军年老,饭量可好？ 词作由前面的怀古转而伤今。词人站在北固亭上北顾中原，回忆起43年前出生入死，突骑渡江南来效命的往事，不胜身世之慨！而在金占区的瓜步山上，百姓正在异族皇帝佛狸祠前迎神赛会，热闹非凡，一片平和景象！百姓斗志松懈，民族意识模糊，更添词人之悲叹。 下片小结：下片用刘义隆、佛狸祠、廉颇的典故，继续写自己报效祖国的一片忠心，并表示自己不被朝廷所用的激愤。 词中用典之处颇多，有无堆砌之感，为什么？用事是用典的一种,即借用历史故事来表达作者的思想感情(借古讽今）。辛词中用典很多,却无堆砌之感,因为内容大多与作者的政治态度和个人遭遇有关。上片借历史人物书写自己的抱负,下片一开始就是令人沮丧的历史图画,使人回溯历史,意在汲取教训,不打无准备的仗。上片已说到北伐雄图,这里再说北伐的基本方针,也是极自然的,是词中常见的讽喻手法;最后用廉颇思赵一事,表达了作者的悲愤之情,用它来结束全词,不仅使抒情达到了高潮,而且集中、鲜明地再现了词人的自我形象。综观全词,用事虽多,然而抒情的脉络清晰,词中所涉及的历史故事全都图画般地呈现在读者眼前,使人的思想感情也显得触手可及,一句话,它用艺术形象来表现词人的政治立场和观点。 三、整体感知《水龙吟》《永遇乐》登临地点登临时间登临背景建康（南京）赏心亭1174年秋，时年34岁任江东安抚司参议官，南渡12年之久，其间上给宋孝宗的《美芹十论》和宰相虞允文的《九议》都未受到采纳，尚未得到北伐抗敌的机会。京口（镇江）北固亭1205年，时年66岁镇江知府任上，执政的韩侂胄意欲以北伐巩固自己的地位，起用辛弃疾，积极作北伐准备，可其正确意见不能被韩采纳，并被降官，北伐愿望又一次落空了。 《水龙吟》《永遇乐》所用典故主要内容感情基调①为吃鲈鱼而还乡的张季鹰；②求田问舍、怕见刘备的许汜；③桓温的流年之痛。通过写登建康赏心亭的所见所感，抒发作者收复失地，统一祖国的雄心壮志和功业未成的苦闷心情，表现对南宋统治者苟且偷安的批判，表达深沉的爱国之情。高亢昂扬，悲愤激切。①三国时，孙权曾在京口建都，并击败北方曹操的军队；②南朝宋武帝刘裕曾在京口起事，大举北伐，恢复中原并建立政权；③刘裕之子、南朝宋文帝刘义隆，想以北伐建功立业但因草率而致兵败；④汉朝霍去病战胜匈奴，在狼居胥山举行封山大礼而还；⑤北魏太武帝拓跋焘追击刘义隆到京口瓜步山并在山上建立行宫；⑥战国时，赵国良将廉颇虽老思用。歌颂追慕英雄及其功勋业绩，感叹“时无英雄”，并借刘义隆、廉颇的故事，抒发对南宋王朝的愤懑，和自己抗金救国、恢复中原的热切愿望以及希望不能实现的苦闷。感慨深沉，慷慨悲愤。 作业：完成优化探究41页，43-44页 苏苏均为豪放派的代表人物.通过«赤壁怀古»和«京口北固亭怀古»的学习,试分析苏辛二词的异同点.相同点:结构上均为”地点+怀古”意境上均为雄浑壮阔主旨上均为托古喻今,借古人酒杯浇心中块垒不同点:苏词中抒情多直抒胸臆,”多情应笑我,早生华发.人生如梦,一尊还酹江月.”风格显得开阔明朗,旷达乐观.辛词中抒情多与典故结合,风格显得含蓄,蕴藉,激愤,沉郁. 授课内容第3章医院基本饮食第4章治疗、试验及代谢饮食第1节治疗饮食 教学目标掌握医院基本饮食种类、适用范围、饮食原则掌握治疗饮食的适应症、配餐原则 授课内容第3章医院基本饮食流质饮食半流质饮食软食普通饮食 (一)特点为液体状食物或在口腔可融化为液体的食物。能量低，营养素不足，只能短期(1～2天)使用。 (二)适用对象高热、食欲差，咀嚼、吞咽极度困难者。急性炎性胃肠疾病、急性腹泻、恶心、呕吐者。体质重度虚弱者，手术后的第1次进食。 (三)膳食原则和要求1、食物皆需制成液体或进口即能融化成液体。2、营养成分：蛋白质约20～30g，脂肪约30g，碳水化合物约110g，总能量约800kcal／d左右。维生素和矿物质均不足。3、每日供应6～7餐，每次容量200~250ml。 (三)膳食原则和要求3、避免过咸或过甜，甜咸要间隔。4、根据病情不同，调整流质内容：腹部手术后免用胀气的食物口腔手术用厚流质咽喉部手术用冷流质胰腺炎患者用无油清流质 (四)食物举例脱脂牛奶、米汤、米糊、面汤、无油肉汤、蔬菜汁、果汁、杏仁茶、藕粉、菱角粉糊、葛根粉糊等。 授课内容医院基本饮食流质饮食半流质饮食软食普通饮食 半流质饮食是一种比较稀软、成半流体状态，易于咀嚼吞咽和消化，介于软饭和流质饮食之间的膳食。 (二)适用对象食欲差、咀嚼、吞咽不便者发热、胃肠道炎性疾病、手术后恢复期患者儿童、产妇膳食 (三)膳食原则和要求1、全日供给蛋白质50～60g，脂肪40～50g，碳水化合物250g，能量1600kcal左右；三大营养素分别占总能量比例为12％～15％，20％～25％，60％～65％。 (三)膳食原则和要求2、每日供给5～6餐，其中两餐之间为加餐，能量分配为早餐25％，加餐5％，午餐35％，加餐5％，晚餐30％。 (三)膳食原则和要求3、各种食物皆应细、软、碎，易咀嚼，易吞咽。4、少粗纤维，无刺激性的半固体食物。 (四)食物制作要求1、干稀搭配、甜咸间隔。2、不用和少用的食物：豆类、大块蔬菜、大块肉类、蒸饺、油炸食品，蒸米饭、烙饼等。 半流食谱举例(1)早餐：米粥200ml，蒸嫩蛋1个，热拌土豆丝50g。(2)午餐：清汤龙须面甩蛋25g，素菜包1个50g，鲜蘑瓜片熘鸡片25g。(3)加餐：橙汁100ml，香酥鸡蛋饼干25g，(4)晚餐：软米饭50g，海米炖豆腐100g，胡萝卜丝炒肉丝。 授课内容医院基本饮食流质饮食半流质饮食软食普通饮食 软食是一种质软、容易咀嚼、比普通饭易消化的膳食。1 (一)特点是一种质软、容易咀嚼、易消化的膳食，常作为半流质至普通饭的过渡膳食，每日供应3～5餐。 (二)适用对象咀嚼或吞咽不利者小儿、老年人低热、食欲下降、胃肠功能减弱手术恢复期 (三)膳食原则和要求1、食物加工和烹制要细、软、烂2、不选含粗纤维多的蔬菜3、清淡、少盐4、主食以发酵类面食为主 5、长期采用软饭的病人因蔬菜切碎、煮软过程中水溶性维生素和矿物质损失较多，应注意适当补充菜汁、果汁等饮料或食品。(三)膳食原则和要求 (四)烹调方法选择适宜方法：拌、蒸、炖、滑熘、急火快炒。不适宜方法：煎、炸、熏、烤、生食、冷食、腌制。 软食食谱举例早餐：大米粥（大米50克），花卷（面粉50克），煮鸡蛋（鸡蛋50克）中餐：软饭（大米100克），清蒸鲫鱼（鲫鱼100克），西红柿炒鸡蛋（西红柿150克，鸡蛋50克）晚餐：大米粥（大米50克），发糕（面粉50克），肉末土豆丝（猪肉50克，土豆100克)全日用油约20克 授课内容医院基本饮食流质饮食半流质饮食软食普通饮食 普通饮食简称普食，与健康人饮食相似。 （一）特点本膳食接近正常人饮食。每日供应早、午、晚三餐。 （二）适用对象体温正常、咀嚼和吞咽功能正常、消化功能正常。恢复期病人。在治疗上对膳食无特殊要求的。内、外、妇产、五官等科病人均可使用。 (三)膳食原则和要求1、均衡营养和接近正常膳食为原则。2、蛋白质65～90g，总能量2100～2400kcal。3、蛋白质约占总能量12％～14％，脂肪占25％～30％，碳水化合物占50％～65％。 (三)膳食原则和要求4、每日的蔬菜不应少于300g。其中黄绿色蔬菜>50％。5、食物烹调应科学合理，尽量减少营养素的流失，应清淡，多样化，注意色、香、味。 (五)配膳应注意的问题要照顾民族风俗、地域习惯的特殊性了解患者的食物过敏史应选择最常用食物和百姓知晓的食物，新资源食物的应用要慎重。注意成本核算。 普通饮食食谱举例粳米350g富强粉100g猪瘦肉100g鲳鱼100g鸡蛋40g嫩豆腐100g豆腐干50g青椒100g茭白50g香菇10g白菜200g菠菜100g苹果200g豆油25g盐6g总能量2612.4kcal碳水化合物405.4g(62.1%)蛋白质85.5g(13.1%)脂肪71.9g(24.8%)动物蛋白33.0g(38.6%)豆类蛋白12.5g(14.6%) 授课内容第3章医院基本饮食第4章治疗、试验及代谢饮食第1节治疗饮食 治疗饮食治疗饮食是指根据疾病治疗的需要，在总热能和个别营养素的配比方面加以适当的调整，从而达到辅助治疗目的的一种饮食。基本原则是以平衡饮食为基础，在允许的范围内，除必须限制的营养素外，其他均应供给齐全，配比合理。 治疗饮食1——高能量饮食适应证甲状腺功能亢进、癌症、严重烧伤或创伤、高热、消瘦或体重不足者、营养不良、吸收障碍综合征者。配餐原则1、增加主食量2、根据病情调整能量供给量如成年烧伤患者每天约需4000kcal，最高可达5000kcal以上。 治疗饮食2——低能量饮食适应证需要减轻体重的患者，如单纯性肥胖；为控制病情减少机体代谢负担，如糖尿病、高血压、高脂血症、冠心病等。配餐原则1、减少总能量成年患者可比平时减少500～1000kcal，但每天总能量不宜低于800～1000kal，以防引起酮症酸中毒。2、供给充足蛋白质3、相应减少碳水化合物和脂肪 治疗饮食3——高蛋白质饮食适应证明显消瘦、营养不良、手术前后、烧伤或创伤患者，慢性消耗性疾病患者，孕妇、乳母和生长发育期儿童。配餐原则1.增加蛋白质可按1.5～2.0g/kg供给2.其它营养素比例要适宜，总能量约3000kcal。3.增加钙供给高蛋白质尿钙↑ 治疗饮食4——低蛋白质饮食适应证急、慢性肾炎，急、慢性肾功能不全，肾功能不全失代偿，尿毒症，肝功能不全或肝昏迷前期患者。配餐原则1.每天蛋白质摄入量通常不超过40g，尽量选用优质蛋白质食物。2.足够能量 治疗饮食5——限脂肪饮食适应证急慢性胰腺炎，胆囊炎、胆结石，脂肪消化吸收不良，肥胖症等。配餐原则减少脂肪含量（1）严格限脂饮食每天不超过20g（2）中度限脂饮食每天不超过40g（3）轻度限脂饮食每天脂肪﹤50g 治疗饮食6——限钠饮食适应证心功能不全，急、慢性肾炎，肝硬化腹水，高血压，水肿，先兆子痫等。配餐原则低盐饮食全天供钠1500mg左右，全天用盐