民间的喜庆授课教师:张淑贤小学三年级传统手工艺——面塑
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面塑简介当今面塑称之为艺术,并且以它绝美的身姿倍受世人青睐,这正是因为它所注入的世代文化的积淀和创作者绝无的功利思想的热情和才思,使得它成为一种出于俗而脱于俗的朴素文化。也正是借助于世代少有的“重视”,且落身于广大的民间,才使得它有了条件自由地按照自身规律生存和发展,有了它少受污染的乡间特色,才得以在今天的雅俗文化对流中以其独特、完整的形象俏立于民间艺术之林。
你知道民间“面塑”艺术的起源吗?春节民俗民间面塑:源于先秦而成型于汉代的中国节日风俗,是人类认识自然和征服自然的积淀物。春节是人们对物候历法认识上的一个关键节日,所以对春节的祭祀活动显得尤其隆重,精美的面塑随着人们的心理需求应运而生,并成为节日的一种重要表现形式。
面塑功能春节民间面塑的主要功能是对天、地、神的祭祀和祈祷,是追求丰衣足食,万事如意的生活理想的体现。春节的面塑在造型意识上,大多是抽象性的、信仰性的、理想性的。供奉天地的叫枣山,祭供灶神的叫饭山、花糕,形制都较大,谓之米面成山,晋南传说是为纪念大禹治水而作的。祖灵前一只面羊为牲祭之俗,以表虔诚之意。长辈送儿孙后辈“钱龙”意在引钱龙入府、招财进宝,……另有各种点彩的带花馍馍,便是酬宾待客访亲探友的讲究礼物。
供奉天地的叫枣山,祭供灶神的叫饭山、花糕,形制都较大,谓之米面成山,晋南传说是为纪念大禹治水而作的。
寿桃形面花又称“喜馍”或“寿馍”,寓意老人健康长寿,是在老人寿辰时制作的。
这是小宝宝满月时,由姥姥家捏制的面花。椭圆面圈上放置精美花卉和十二属相的面塑,即为“囫囵”,寓意孩子健康成长。
长辈送儿孙后辈“钱龙”意在引钱龙入府、招财进宝
面塑欣赏
好看的面塑能不能吃呀?
有些蒸制出的面花、面馍是可以吃的,但不是所有面花都能吃哦!
添加了彩色颜料和防腐剂的面人是不能吃的!
在我国的陕西、河北、山西等地,几乎人人都是制作礼馍、面花的高手,其尤是年长的奶奶,技艺更是高超。
面塑制作
面塑配方其制作手法为,将面粉、糯米粉、精盐、防腐剂放在盆中和匀,再徐徐倒入开水并用筷子搅拌,然后将面团反复揉搓,直至达到“三光”效果。面光、手光、盆光。用手将面团压成薄片,上笼蒸约45分钟取出来,迅速将面片与香油揉和均匀,再放入塑料袋中,用毛巾裹好,放置24小时至面团静置后,即可用广告色进行调色用。制作面塑,和面是关键之一。制作面塑的和面与制作面点不同,前者需要考虑面团在可塑性、防腐性等方面的要求。
这些是面塑工具
在我国的明清时期,出现了专门的捏”面人“的师傅,他们沿街叫卖,那些彩色的面人儿逐渐就成了专供欣赏的民间面塑工艺。”面人“的形象一般多是传统戏曲、民间传说、神话故事、儿童卡通中的人物以及十二生肖和其他动物。面塑艺人们通过揉、捏、剪、挑、压、粘、贴等造型技巧,用彩色的面团(有时还要用羊毛、羽毛、丝线、棉花等材料,来制作人物的胡须、头发、冠顶之类),顷刻之间,就把千姿百态的人物、动物形象完成了!面人妙肖传神、活灵活现,令人赞叹不已!
简单的面花制作
谢谢观赏