小学美术第十四课-家乡的小吃-课件-(4)ppt课件

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时间：2022-06-15

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欢迎进入美术课堂全国美术六年级上册·第14课学习目标1.我能通过搜集资料了解家乡的小吃文化及小吃的特点。2.我能用橡皮泥表现家乡小吃的特点。表现家乡小吃历史传说材料方法特色民族习俗牡丹燕菜“洛阳水席”起源于唐代，有1000多年历史。据说水席有两层含义，一是全部热菜皆有汤；二是所有菜吃完一道再上一道，像流水一样不断地更新。洛阳燕菜又称牡丹燕菜，是洛阳独具风格的汉族传统名菜。主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉。成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上，菜香花鲜，赢得贵宾们的拍手叫绝。历史传说材料方法特色民族习俗灌汤包子灌汤包子是中国的传统食品，早在北宋市场上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤包子。北宋之后，灌汤包子在开封流传下来。其皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下似菊花。用灵芝、猴头、银耳、白果、木耳、嵩菇、香菇、茯苓制成的香酥食品，有食疗效果，能强筋、活络、提神、健身。少林僧人的传统食品，已有千年制作历史。小林八宝酥面粉加糖或盐，经兑料、打花、兑水、和面、切剂、揉条、下油烹炸制成。分甜、咸两种。香甜酥脆，嚼后无渣，可放两月不回潮，色泽金黄透亮。系景家祖传，已有300余年制作历史。景家麻花历史传说材料方法特色民族习俗实践：小组合作一组丰盛的小吃集锦，并设计简单的叫卖词宣传自己的小吃。同学们来学校和回家的路上要注意安全同学们来学校和回家的路上要注意安全

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