消化与吸收
消化系统：消化道和消化腺（2）消化腺：分泌消化液(含有各种酶)唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏（1）消化道：消化食物和吸收营养物质的场所口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门
1.消化作用消化作用:使原来分子比较大，结构比较复杂的物质，转变为简单的，易溶于水的物质。消化作用包括:牙齿咀嚼食物、食物在胃、肠中被搅拌输送、消化液中消化酶分解食物
（1）消化道口腔嚼碎食物食管蠕动，食物进入胃胃初步消化食物，吸收少量的水分无机盐和酒精小肠消化和吸收的主要场所大肠吸收少量的水分、无机盐、部分维生素肛门排出食物残渣
（2）消化腺唾液腺分泌唾液淀粉酶初步分解淀粉胃腺分泌胃液，初步分解蛋白质肝脏胰腺肠腺分泌胆汁，经胆囊进入小肠，促进脂肪的消化分泌多种消化酶，进入小肠，参与各类物质的进一步消化分泌消化酶
胃：
探究小肠适于消化吸收的特点小肠的内表面：皱襞和绒毛想一想：小肠皱襞和绒毛有什么意义？
2.食物消化的过程消化道消化腺分泌物淀粉蛋白质脂肪口腔唾液腺唾液(酶)↓葡萄糖↓氨基酸↓甘油、脂肪酸食管胃肝脏(胆囊)胆汁胃腺胃液(酶)胰腺消化酶小肠肠腺消化酶大肠肛门
营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程胃：水、无机盐、酒精小肠：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、无机盐等大肠：水、无机盐、部分维生素营养物质吸收的过程：
讨论:淀粉、蛋白质和脂肪分别在什么部位开始被消化？最终被分解成什么？淀粉：口腔；蛋白质：胃；脂肪：小肠；2、食物消化吸收的主要部位在哪里？能吸收什么营养物质？小肠能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸大部分的水、无机盐和维生素。淀粉麦芽糖葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪甘油﹢脂肪酸唾液淀粉酶酶酶酶脂肪微粒胆汁
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