消化与吸收
咀嚼馒头将馒头放入口中,反复多嚼几次,感觉一下发生了怎么样的变化。我们会发现馒头逐渐变软。
咀嚼馒头通过上述我们可以知道馒头逐渐变软了。可是馒头变软是由于自身的原因,还是我们口腔的原因呢?再试试。米饭是不是也会有这个效果?
我们发现,食物的消化不仅仅与食物的种类有关,更与我们的口腔有关。在不断的咀嚼中,食物不断地被消化分解了。
分析口腔有哪些消化作用?牙齿咀嚼作用 ;唾液的消化。
唾液的消化淀粉酶:能把淀粉分解为可吸收的物质。
人体消化器官
食物在人体内旅行馒头依次经过的消化器官路径:口腔—食管—胃—小肠—大肠
关于胃的早期研究1822年6月2日,法裔加拿大人马丁在打猎时胃部受伤,美国军医威廉·比尔蒙特为了挽救他,只能将圣马丁的胃壁与腹部的皮缝合在一起,留下了一个不能完全闭合的“窗口”。比尔蒙特开始通过圣马丁的“窗口”研究胃的作用。他看到了胃壁上缓缓地流出了一些液体,把瘦肉块放入胃中,两个小时就“消失”了。
通过上面对口腔的分析,你可以说一说瘦肉“消失”的原因么?
小肠内表面的构造绒毛毛细血管皱襞小肠内表面及皱襞
对比研究把两手掌贴在桌上,一只手的手指尽量展开,另一只五指紧紧并拢,分别用两根线沿着手围出两条外轮廓线。
小肠绒毛的作用小肠内表面有许多环形的皱襞,皱襞表面有许多绒毛状突起——小肠绒毛,这就大大增加了小肠内的表面积。通过对比研究,得出结论: