消化与吸收
学习目标:1.描述人体消化系统的组成;2.记住消化和吸收的概念,了解人体各段消化道的吸收能力是不同的;3.概述食物的消化和营养物质的吸收过程;4.知道小肠适于吸收的结构特点。2
小明吃西瓜时,不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在小明的消化道内,经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物,差点儿将它压的粉身碎骨;刚躲过一劫,又遇到“酸雨”;后来它钻进了一条又长又窄的迷宫,它在这里走了很久,身边的许多物质都神秘地消失了;走出迷宫,它又差点儿钻进死胡同,幸亏及时改变方向;后来不知怎地,它与一些很臭的东西混在了一起;最后,它们在小明上厕所时,一起离开了小明。请你帮这粒西瓜籽分析一下,它在小明消化道的经历。西瓜籽历险记4
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什么叫消化?在消化系统中,大块食物被切割、磨碎成小颗粒,然后,被消化液分解成更小的微粒的过程叫消化。食物中的营养物质是在消化系统中被消化和吸收的。记6
消化系统的组成消化道:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺消化腺:记7
消化系统的组成口腔咽食道胃小肠大肠肛门8
消化道牙齿咀嚼食物,舌头搅拌食物口腔咽食道食物的通道能蠕动,将食物推向胃中胃通过蠕动,使食物和胃液混合,并初步消化蛋白质小肠消化和吸收的主要场所大肠将食物残渣推向肛门肛门9
肝脏胰腺唾液腺胃腺肠腺分泌唾液分泌胆汁分泌胃液分泌胰液分泌肠液消化腺10
当你慢慢咀嚼馒头时,有什么感觉吗?11
淀粉、蛋白质、脂肪的消化淀粉口腔麦芽糖唾液葡萄糖胰液、肠液小肠人体消化营养物质的主要器官——小肠(如馒头)12
口腔中的牙在消化食物时有什么作用?如果把米饭在口腔内慢慢地咀嚼,会有什么味道?通过口腔的消化改变食物的大小和形状,切断、撕裂和磨碎食物。口腔中牙齿对食物的消化作用属于物理性消化米饭的主要成分是淀粉,淀粉在唾液的作用下分解为麦芽糖,有甜的味道,属于化学性消化。思考
被消化的物质又是怎么吸收的?14
什么叫吸收?消化后的营养成分穿过小肠壁进入血液的过程叫吸收。记
小肠内表面有许多环行的皱襞,皱襞表面有许多小肠绒毛,大大增加了小肠的内表面积。成人约6米。大肠内表面只有皱襞,没有绒毛。成人约1.5米。营养物质的吸收
小肠与消化吸收功能相适应的结构特点:①最长——长6米;②有环形皱襞和小肠绒毛,吸收面积大;③小肠绒毛壁很薄,只由一层上皮细胞构成→利于营养物质的吸收④小肠绒毛内有丰富的毛细血管→利于营养物质的吸收小肠是人体吸收营养物质的主要器官。记17
知识小结消化道:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化腺:唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺1、消化系统的组成:2、淀粉在______开始消化、蛋白质在____开始消化、脂肪在_______开始消化。3、胆汁是一种消化液,但不含消化酶,起乳化脂肪的作用。口腔胃小肠18
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非特异性肠炎包括肠多种非特异性炎症性疾病,大都病因不明,在病理学上无特异性变化,故称为非特异性肠炎,主要有3种:急性出血性坏死性肠炎、局限性肠炎、慢性溃疡性结肠炎。肠先天性发育异常疾病:先天性巨结肠||肠憩室肠肿瘤:肠息肉(家族性结肠息肉病||直肠息肉)、消化道类癌、十二指肠壶腹癌、大肠癌。||小肠肿瘤十二指肠溃疡||十二指肠炎大肠癌||肠易激综合征||结肠激惹综合征结、直肠癌||肛门直肠损伤||结肠直肠腺瘤||克隆氏病肠中风||急性肠炎||慢性肠炎||急性肠梗阻||急性肠胃炎||伪膜性肠炎||放射性肠炎||直肠阴道瘘和直肠尿道瘘||肠结核||缺血性肠病阑尾炎||急性阑尾炎肠道寄生虫病:蛔虫病||蛲虫病||钩虫病肠相关疾病
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