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节日的餐桌
第一关:辨认菜肴
说一说:1、节日餐桌上有什么美食?2、味道、形状和色彩怎么样?味道:形状:色彩:鲜美独特艳丽
看一看:节日餐桌上的美食东方美食
西方美食
找一找:1、中西美食的共同点?2、中西美食有什么不同的地方?西方美食种类比较单一,中国的美食种类繁多,数不胜数,而且烹饪手法多样。色、香、味俱全
3、下面的美食哪一个更漂亮?为什么?12盘子有花纹,颜色更漂亮
12菜摆得好看,形色更漂亮
各式不同的装菜器皿
不同的外形
不同的材质
不同的摆放
第二关:讨论菜肴
3、你们想为什么节日做些什么佳肴?有什么特点?由节日情境,设计中国美食1、讨论中国各种节日美食特点如:中秋节,有月饼,表示团圆。2、你吃过令你印象深刻的节日美食是什么呢?
第三关:设计菜肴
饭桌上除了有饭菜还能有什么?如:
好啦,大家开始行动吧!画出你最爱的一桌饭菜!
中餐以花式冷拼最为突出,而且,中餐每套都以双数为单位,四、六、八、十等成为一般的规则,追求双数表现出中国文化注重“十全十美”,讲求偶数为利的心理习惯。课后拓展:
同学们来学校和回家的路上要注意安全
同学们来学校和回家的路上要注意安全