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美工
春节是中国最传统、最隆重、历史最悠久的节日,过年是一家人团聚的时候,人们会做上一桌丰盛的菜肴,庆祝节日。瞧!这一家人吃团圆饭,多美味,多温馨呀!
第一关辨认菜肴
我有一个好听的名字叫年年有余,有吉祥的寓意~中国的饮食会根据菜肴的寓意给菜肴起个很喜庆的菜名
谁能试着说说中国饮食特点
中国饮食文化源远流长,别具特色,仅仅烹调的操作方法就有:炒、炸、烩、炖、熏等近百种呢!中国的八大菜系:川、鲁、苏等除此之外还推出上万种传统菜,获得“烹饪王国”的美誉。中国食品不仅讲究造型变化多样,摆放整齐美观,层次分明!还讲究色彩丰富,对比鲜明味道鲜美!
初级小厨师
第二关讨论菜肴制定菜谱
小组讨论:1.制定菜谱2.怎样巧妙地利用这些材料制作出精美的菜肴?3.你们组准备做几道菜?列出菜单,(为美食取一个好听的名称)4.小组内如何分工?(例如:某某负责主食、某某负责热菜、某某负责甜食、水果等)
中级小厨师很不错!
第三关制作美食
作业要求:每组选出两名主厨师,其他同学配菜,分工合作共同制作一桌美味大餐,并取名温馨提示:一盘吸引人的菜肴不光形状美,摆的好看,还要色彩丰富,不光有主菜,还要加上一些配菜进行陪衬,讲究荤素搭配!另外注意用剪刀的安全哦~
彩泥佳肴
动一动请画出一盘或一桌诱人的美食和你的同学们分享吧!
同学们来学校和回家的路上要注意安全
同学们来学校和回家的路上要注意安全