人教版高中生物必修一2.2《细胞中的无机物》知识点

2.2《细胞中的无机物》重点知识：一、水的含量1.水在细胞中的含量              在鲜重时水在细胞中含量最多，所以O元素的含量最多。干重时蛋白质含量最多，C元素最多。2.水在生物体内的含量 （1）生物体的含水量随生物种类不同有所差别，一般为60%-95%，水母达到97%。（2）生物体在不同的生长发育期，含水量不同，幼嫩比老熟多。二、水的存在形式1.结合水主要以氢键的形式与蛋白质，多糖、磷脂等固体物质相结合，这部分水不蒸发、不能析离，失去了流动性和溶解性，是细胞结构的重要组成成分。如心脏，心肌含水量是79%，和血液含水量差不多。但其所含的水主要为结合水，故成坚实形态。细胞中结合水约占全部水分的4.5%。2.自由水以游离的形式存在，可以自由流动。自由水在细胞中的作用：（1）细胞内良好溶剂。（2）参与许多生物化学反应。 ①水解反应②有氧呼吸第二阶段③光合作用光反应中水的分解（3）为细胞提供液体环境。（4）运送营养物质和代谢废物。3.自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系三、水的来源1.从细胞外吸收2.代谢产生（1）蛋白质、DNA、RNA、多糖、ATP的合成。 （2）有氧呼吸第三阶段。细胞中的无机盐一、无机盐的存在形式大多以离子形式存在。二、无机盐的功能1.组成重要化合物2.维持细胞和生物体的生命活动，如血钙过高→肌无力，过低→抽搐。3.调节酸碱度，如CO32-、HCO3-等。4.调节渗透压。三、无机盐进出细胞的方式主要以主动运输的方式进出细胞，Na+流入神经细胞和K+流出神经细胞是通过离子通道，为协助扩散。