人教版高中生物必修一2.3《细胞中的糖类和脂质》知识点

2.3《细胞中的糖类和脂质》重点知识：一、细胞中的糖类（又称碳水化合物）糖类是主要的能源物质。1、糖类的元素：C、H、O2、糖类的种类：（1）单糖：不能被水解，直接进入细胞。葡萄糖、核糖、脱氧核糖植物：果糖动物：半乳糖（2）二糖：由两分子单糖脱水缩合而成。植物：蔗糖（果糖+葡萄糖）、麦芽糖（葡萄糖+葡萄糖）动物：乳糖（半乳糖+葡萄糖）（3）多糖：由多分子单糖脱水缩合而成。植物：淀粉、纤维素动物：糖原（肝糖原、肌糖原）二、细胞中的脂质1、脂肪（C、H、O） 脂肪是细胞内良好的储能物质；是很好的绝热体，起保温作用；起缓冲和减压的作用（可以保护内脏器官）。2、磷脂（C、H、O、N、P）是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。3、固醇（1）胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。（2）性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。（3）维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。三、生物大分子以碳链为骨架多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位（单体）连接而成，这些生物大分子又称为单体的多聚体。