第一章大家都来学化学1.4物质性质的探究【教学目标】1.知道物理性质和化学性质的概念及它们的区别2.会简单描述物质的物理性质、化学性质。【教学重难点】1.物理性质和化学性质的本质区别。2.通过关键词区分变化和性质。【教学过程】一、物质的性质——物理性质、化学性质物理性质:像颜色、状态、密度、硬度等不需要发生化学变化就表现出来的性质。物理性质可直接观察或用物理方法去测定。化学性质:需要发生化学变化才能表现出来的性质,如腐蚀性、可燃性、易生锈等。化学性质则要通过化学实验去观察和确定。下列变化哪些属于物理变化?哪些属于化学变化?为什么?你能推知相关物质各有哪些物理性质或化学性质吗?
[注意]描述物质的性质,通常用“易”“能”“会”“可以”等关键词。二、金属铜化学性质的探究观察与问题【实验1-10】将一小段光亮的铜片在酒精灯火焰上加热片刻,铜片的颜色有什么变化?为什么?可以观察到铜片变黑。假设与预测1.铜片上的黑色物质是烟灰,则其应该容易抹去,且铜片不与火焰接触的话就不会变黑。2.铜片上的黑色物质是铜片与氧气反应生成的新物质,则如果将铜片与氧气隔绝再加热,铜片就不会变黑。实验与事实【实验1-11】验证假设与预测1。(1)用洁净的布擦拭已冷却的铜片的黑色部分。(2)将一段光亮铜片放在敞口试管中,用酒精灯火焰加热试管。现象:(1)铜片的黑色部分无明显变化。(2)试管中的铜片变黑。判断:预测1错误。结论:黑色物质不是烟灰。【实验1-12】验证假设与预测2。根据实际情况选做下列实验之一。(1)用真空泵抽出装有铜片并用胶塞塞紧的试管里的空气,加热试管。(2)用金属铝箔将铜片严密包裹压紧,不留空气,隔绝空气,然后加热,冷却后打开铝箔。现象:铜片不变色。判断:预测2正确。结论:铜片在加热条件下能与氧气发生化学反应,生成黑色的氧化铜。
反思与评价【实验1-13】收集铜片上的黑色物质,移入试管中,再滴加少量稀盐酸,加热。现象:黑色物质溶解,溶液由无色变为蓝色。结论:铜片在空气中加热生成的黑色物质是氧化铜。二、实验探究实验探究的步骤如下:实验与事实是中心环节,包含了制订计划、进行实验和收集证据等步骤。