生物翼少版版八年级上册5.2.1《酵母菌和霉菌》导学案

第一节 酵母菌和霉菌【学习目标】  1.重点：能说出酵母菌的主要特点,并识别青霉和曲霉。2.知道酵母菌和霉菌的作用以及真菌的主要特征。【预习导学】  知识点一：酵母菌1.酵母菌的特点： 细胞生物, 形;由  、细胞膜、 和  组成;细胞质内有明显的  。在适宜的环境中,可通过 生殖的方式进行繁殖。 2.酵母菌的生活方式：属于  生活。在有氧条件下,酵母菌把葡萄糖彻底分解为  ,并释放出  的能量；在无氧条件下,酵母菌把葡萄糖分解为  ,释放出  的能量。 知识点二：霉菌1.据图识别青霉和曲霉根据直立菌丝顶端孢子的着生结构不同判断，呈  的是青霉,呈  的是曲霉。 2.酵母菌和霉菌：细胞构成生殖方式营养方式与人类的关系酵母菌   细胞  生殖  益处酿酒、制作食品害处霉菌  细胞 生殖 益处青霉素,制酱、酱油、腐乳害处食物霉变,引起病害,致癌知识点三：真菌3/3 1.真菌的主要特征：具有  、  、  和成形的细胞核；不含  ,  生活；多为  生殖。 2.真菌与人类的关系：(1)  可用于蒸馒头、制面包以及酒精发酵。 (2)  是从青霉中提炼出来的抗生素，可以治疗肺炎、脑膜炎等疾病。 (3)发霉食物上的黄曲霉,能产生  ，可以导致癌症。 (4)  性霉菌，会导致动植物和人患病。 【合作探究】  1.真菌在结构上和细菌最主要的区别是什么？2.你能总结出真菌的主要特点吗？3.有一天，小明和小李在一块丢弃的橘子皮上发现了一块霉菌。围绕橘子皮上的霉菌是青霉还是曲霉的问题,两人发生争执。你认为区别它们的可靠方法是观察()A.营养方式         B.有无孢子C.有无细胞核D.长有孢子的菌丝的形态4.青霉和曲霉所呈现的颜色，是下列哪种结构的颜色()A.孢子   B.菌盖     C.菌丝      D.菌柄5.一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上，细长而闪亮的丝线从“尘埃”中伸出来，开始进入蟋蟀湿润的身体。丝线在生长的过程中还会释放出一些化合物，这些化合物会慢慢地溶解蟋蟀体内的组织。丝线进一步深入蟋蟀的体内。数日后,这只蟋蟀就成为一只塞满致命丝线的空壳。然后这些丝线开始向这只死蟋蟀的体外延伸。它们长出柄,并且柄顶端生有结状物。一旦一个结状物裂开，就会有数千粒尘埃般的微粒散发出来，风将带着它们再次去“犯罪”。3/3 (1)你认为使蟋蟀致死的是哪种生物？  (填“细菌”、“真菌”或“病毒”)。 (2)文中所说的“尘埃”指的是 ，“丝线”指的是  。 (3)这种神秘的“尘埃”以及它内部长出的“丝线”，与蟋蟀是什么关系? 。 (4)文中的“风将带着它们再次去‘犯罪’”的含义是什么？3/3