第二节根对水分的吸收【教学目标】1、知识目标：①通过植物细胞吸水和失水的实验，理解根毛细胞吸水的原理和过程，了解合理灌溉的道理。②说出根吸水的主要器官和部位。2、能力目标：①通过实验，学习观察实验现象的方法，培养学生的观察能力和实验能力。②并通过对生活实例、实验结果的分析，提高分析问题和解决问题的能力。3、情感目标：通过理解根毛细胞适于吸收水分的结构特点，初步树立植物体结构与其功能相适应的观点，通过了解根吸水原理在实践上应用，进行生物科学价值观的教育。【教学重难点】教学重点：细胞吸水和失水的实验和原理，以及根毛吸水和失水的原理和过程。教学难点：细胞和根毛吸水和失水的原理。课时计划：1课时【教学过程设计】导入：温故知新：复习根尖各部分细胞结构和功能。教师可以绘制根冠、生长点、伸长区和成熟区的细胞结构图让学生区分，并说明理由（或让学生绘制这几部分的细胞图，并总结加以区分）。尤其强调根毛细胞的细胞特点和成熟区的生理功能。一、细胞吸水和失水的原理：1、提出问题和假设：利用学生已有的植物吸放水的生活经验，如脯咸菜时菜会失水、变蔫，而发蔫的青菜，泡到清水后又会吸水、硬挺等，分析其原因后，提出"当外界溶液浓度大，植物失水；外界溶液浓度小，植物吸水"这一假设。2、通过实验验证假设。2/2
参考课本P21（演示实验），注意控制可变与不可变因素。本实验是对照不同浓度水对萝卜条形状的影响，对其它实验因素要加以限制，如烧杯要相同、烧杯中清水和盐水量要相等、萝卜条大小要尽量一样、要放在相同的环境中等。学生分组实验，对盐水的浓度做2～3个梯度，探索不同浓度细胞吸水、失水规律，经过分析可以得出在一定浓度范围内，盐水浓度越大，萝卜条失水越快；在相同的时间里，失水越多；而在很稀的盐水里萝卜几乎不失水的结论。3、填写观察记录，分析实验结果，得出结论。经过对比观察，支持假设：植物细胞可以吸水，也可以失水；细胞吸水或失水，主要取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞液的浓度的大小；当周围水溶液的浓度小于细胞液的浓度时，细胞吸水，当周围水溶液的浓度大于细胞液的浓度时，细胞失水。二、根毛吸水的道理：1、出示根尖的立体结构示意图或模型，引导学生分析根尖从外向里的细胞特点。2、组织个别学生分别扮演各层细胞，分析其细胞的细胞液浓度和土壤溶液浓度的高低，并判断细胞吸水的途径。3、总结：（1）根吸水依据细胞吸水的原理。（2）水分进入根的途径是：土壤溶液→根毛细胞→内各层细胞→导管。4、提问：“什么情况下，植物的根细胞会出现失水的现象？”,组织学生发言。5、讲解：如果一次施肥过多或土壤是盐碱地，土壤溶液浓度高于根细胞内细胞液浓度时，会发生失水现象，这种现象通常称为"烧苗"。三、合理灌溉教师提供资料，引导学生共同讨论，植物的需水量是否一致。并讲解：1、植物在一生中，需要不断地从土壤中吸收水分，当土壤缺水到一定程度时，就要进行灌溉。2、不同植物的一生中消耗的水量是不同的，同一种植物在不同的生长期，消耗的水量也是不同的。2/2
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