第6节物质的分离【教学目标】1.说出晶体与非晶体的主要区别。2.了解晶体形成的几种方法，能很据不同的物质选择合适的结晶方法3.知道处理污水的几种常见方法4.学会液体过滤的基本操作【教学重难点】1.晶体结晶的方法，不同晶体要用不同提取方法的原因2.污水的处理方法以及混合物的分离方法3.混合物的不同分离方法、原理和应用【教学过程】【引入】展示做好的较大硫酸铜晶体，我们该如何从硫酸铜溶液中分离出这样的晶体呢？引入物质的分离课题。一、晶体和非晶体活动1：把海波、萤石、方解石、松香、石蜡置于同一个培养皿中，你能把它们分为两类吗？学生根据形状是否规则把海波、萤石、方解石、海波分为一类，松香和石蜡分为一类。并答出分类依据是形状是否规则。复习回顾：晶体和非晶体还有什么区别吗？是否有一定的熔化温度。小结：晶体与非晶体的区别投影食盐的图片，食盐是晶体吗？引导学生答出需要放大后再判断，播放食盐晶体在显微镜下的视频，确认食盐晶体有规则的形状。二、结晶的方法思考：我们在日常生活中是如何获得食盐的？播放海水晒盐视频。我们能不能设计实验在实验室模拟下海水晒盐呢？该怎样使蒸发变快呢？学生大多能想到加热，介绍蒸发皿、坩埚钳等仪器活动2：1.用胶头滴管取3-5滴饱和食盐水置于蒸发皿。2.用坩埚钳夹住在酒精灯上加热。3.当观察到有食盐晶体出现时停止加热，描述实验现象，记录在活动单上。结论：这种方法是将溶液中的溶剂加热蒸发掉，从而得到晶体。所以蒸发溶剂可以获得晶体。过渡：析出晶体的情景在生活中其实很常见，展示蜂蜜结晶前后对比图片。思考：由此你能想到另一种结晶的方法吗？你能设计实验予以验证吗？[来网]和学生展开讨论实验方案，安排实验步骤，同步投影展示。活动3:1.配制一杯80度左右的硫酸铜热饱和溶液（为节约时间，已配好，分至各组小烧杯）。2.用滴管吸取2-3滴溶液至表面皿中。3.把表面皿放在冰水中快速冷却，描述实验现象并记录。结论：冷却热饱和溶液可以获得晶体现在大家知道宝石般的硫酸铜晶体怎样获得的吧？缓慢冷却热饱和溶液而得到的。小组讨论完成：]1.为什么冷却热饱和溶液可以获得晶体？2.假如有一杯热的饱和氯化钠溶液，冷却后能获得较多的氯化钠
吗？结合氯化钠溶解度曲线说明。学生汇报展示硫酸铜的溶解度受温度影响比较明显，热的时候溶液中能溶解的硫酸铜量较多，冷却后相同的溶剂中能溶解的量显著减少了，不能溶解的硫酸铜就结晶析出了。氯化钠的溶解度受温度影响不明显，所以冷却后最多能溶解的量变化不大，所以析出晶体很少。学生小结：1.蒸发溶剂通常用于溶解度受温度影响不明显的固体物质，如氯化钠。2.冷却热饱和溶液适用于溶解度受温度影响较大的固体物质，如硝酸钾、硝酸钠等。3.事实上，人们从水溶液中提取物质时，通常是将以上两种方法综合起来使用，就是先通过加热使溶液浓缩，再将溶液冷却，使溶液中的物质结晶析出。补充：在饱和溶液的冷却过程中形成晶体，但快速冷却只能形成较小晶体；缓慢冷却可以形成较大的晶体。学以致用我国有许多盐碱湖，湖水中溶有大量的氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱，夏天晒盐，试用你学过的知识说明其中的道理。（结合纯碱和氯化钠的溶解度曲线）三、水净化的方法你会直接喝池塘里的水吗？为什么？实验：取两杯浑浊的泥水，一杯静置，另一杯加入明矾后静置，看现象。1、结论：静置，能分离出浮在水中的物质，加入明矾等物质能加快分离。沉淀法：加入明矾、活性炭等凝聚剂，搅拌后静置．使水中的悬浮颗粒凝聚成较大的颗粒，凝聚剂能使水中悬浮杂质凝聚成一些较大的颗粒并慢慢沉到水底。现在烧杯中的水可以直接喝吗？2、实验：器材：漏斗、滤纸、玻璃棒、铁架台、烧杯视频展示过滤器的制作、过滤装置的连接和过滤的操作。请学生观察并指出过滤装置连接中的一些注意点。一贴二低三靠：滤纸紧贴漏斗内壁滤纸低于漏斗口滤液低于滤纸上沿烧杯口紧靠玻璃棒玻璃棒紧靠三层滤纸漏斗尖端紧靠烧杯内壁过滤操作中玻璃棒起了什么作用？你在滤纸上发现了什么？水发生了什么变化？结论：过滤能除去液体中混有的固体不溶物现在的水可以直接喝了吗？在现实生活中往往没有漏斗等实验器材，若给你一些另外的材料，你能否利用学过的知识制作过滤器。小组合作：如何用下列材料制作一个砂石过滤器？画出来就可以，一学生上来画。用实物展示台展示部分小组的设计和结论，交流结果。观看水净化器视频。3、为什么现在得到的水还不可以喝？（仍有一些可溶性杂质溶解在滤液中）怎么办？
蒸馏法：利用液体中各成分的沸点不同而进行分离的方法,用于分离两种液体或液体提纯。蒸馏装置：蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、接受器、锥形瓶、铁架台、石棉网和酒精灯。视频观看蒸馏水制取，注意操作要领。其中，冷凝管中用以冷凝的水下进上出；为了防止暴沸，我们往往会在蒸馏烧瓶中加入一些小石块或碎瓷片。蒸馏得到的水叫蒸馏水，现在制取的水可以直接喝了吗？分离或提纯出的物质，只有一种物质组成，叫纯净物，混合物？四、应用1、粗盐的提纯带着问题看视频，然后回答问题。粗盐中可能含有哪些物质？步骤？需要哪些器材？2、你知道自来水是怎么生产出来的吗？阅读自来水净化过程，然后看视频，增强印象。
微信/支付宝扫码支付