第8节物理性质与化学性质【知识与技能】1．了解物质的变化有物理变化和化学变化，并能说出区分两种变化的依据。2．了解物质的性质有物理性质和化学性质，并能确定区分两种性质的依据。3．会区分物质的性质和变化。【过程与方法】1.通过实验，让学生亲自体验物质变化的过程，从而理解物理变化与化学变化的实质。2.通过分析一些常见物质的一些性质，使学生知道物理性质和化学性质的分类依据。【情感、态度与价值观】1.通过实验和观察科学探究的过程，培养学生实事求是的科学态度。2.通过具体实例分析，激发学生探索物质变化的兴趣。重点：1.物理变化和化学变化的概念与判断依据。2.物理性质和化学性质的概念。难点：1.物理变化和化学变化的区别。2.物理性质和化学性质的区别。3.变化和性质的区别。【教学过程】活动1【导入】物理性质和化学性质一、物理变化和化学变化﹝活动﹞请同学们想办法让桌子上的纸发生变化。这些变化有区别吗？自然界中的物质很多都在不停地变化着，如太阳升降月亮的圆缺、细胞的分裂、生长和分化、物质的溶解等，它们的变化是否与纸的变化有相似之处呢？
﹝事例﹞1.灯丝通电后的变化（颜色、温度变了，但仍然是钨丝，没有变成别的物质）2.冰山消融（固态的冰变成液态的水，状态改变，没有变成别的物质）物理变化：没有产生新物质的变化。﹝思考与讨论﹞（1）举几个物理变化的事例，与同伴交流。（2）铁和铁锈是同种物质吗？[来﹝探究过程﹞提出问题：铁和铁锈是同种物质吗？[来源:Z|xx|k.Com]建立假设：假设1：铁和铁锈可能是同种物质。假设2：铁和铁锈可能是不同种物质。验证假设：铁能被磁铁吸引，铁锈不能被磁铁吸引。作出解释：铁和铁锈不是同一种物质。﹝活动﹞请同学们以小组为单位，分别用磁铁去吸引铁粉和铁锈。（注意磁铁只需靠近铁粉和铁锈）﹝演示﹞（1）镁带在空气中燃烧（2）镁与稀盐酸的反应(3)向澄清石灰水中吹气（4）向氯化铁溶液中滴加氢氧化钠溶液2.化学变化：产生新物质的变化。﹝分析拓展﹞从上面的化学变化中我们看到除生成新物质外，有的颜色、温度发生了变化，有的发光发热，有的有沉淀生成，所以化学变化中通常伴随着物理变化。﹝展示﹞蜡烛燃烧的图片，体会物理变化与化学变化的联系。[来源:学.科.网Z.X.X.K]﹝思考与讨论﹞1.食物霉变时，只是物理变化吗？请提供证据。[来源:Z.Com]2.爆炸一定是化学变化吗？总结：物理变化是指物质从一种状态变成另一种状态，而没有生成新的物质；化学变化：参与变化过程的物质中一种物质变成了另一种新的物质。二、物理性质和化学性质
﹝思考与讨论﹞实验中我们用到了金属镁，请你说说镁有哪些性质，这些性质中，哪些不需要化学变化就能表现出来，哪些只在化学变化中才能表现出来？1.物理性质：不需要发生化学变化就能表现出来的性质。（颜色、状态、气味、晶体的熔点、液体的沸点、硬度、延展性、导电性、导热性、溶解性等）2.化学性质：只能在化学变化中表现出来的性质。（可燃性、酸碱性、氧化性、还原性、稳定性等）﹝体会﹞铁生锈了与铁易生锈，描述一样吗？﹝头脑风暴﹞小组讨论并派代表说出一个变化与性质的例子。性质是物质本身具有的，与是否发生变化无关，在叙述物质的性质时，往往有下列字眼：能、易、难、可以、会等。﹝总结这节课的收获﹞3.常见物质化学性质介绍：（1）酸性物质引言：钢铁、化肥、塑料、食品、药物等的生产过程中经常要用到酸性物质和碱性物质。酸性物质和碱性物质是两类基本的物质。如：人的胃液里就含有胃酸—盐酸，没有它，我们就不能有效地消化各种食物；若胃酸含量过多，又容易得胃病，需用含碱性的药物进行治疗。常见的酸性物质:①食醋;②盐酸\硝酸\硫酸;③果酸(果汁);④酸雨。（2）碱性物质常见的碱性物质:①烧碱（氢氧化钠）；②熟石灰（氢氧化钙）；③氢氧化钾；④氢氧化钡；⑤氨水；⑥小苏打，纯碱，洗涤剂等。课后反思
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