烧开水一、教学目的:1.能全面细致地观察烧开水实验过程中发生的现象。2.能根据观察到的现象提出要研究的问题。3.利用统计的方法整理有关资料。4.了解温度的改变可使物质(水)的状态发生变化。5.知道水的沸点。6.会使用温度计测定水温。7.愿意合作与交流。二、教学准备:烧瓶、铁架台、酒精灯、温度计、水。三、教学过程:(一)创设情境,提出问题1.谈话:经过前面实验中那样净化处理的水还不能直接饮用。怎样得到能饮用的水呢?最常用的方法就是将水烧开。(板书课题)2.提出问题:烧开水是常见的事情,你注意观察过烧开水时的现象吗?(二)实验探究,解决问题1.组装实验装置,并介绍实验器材的使用。2.讲述温度计的使用方法:(1)手要拿在温度计的上端;(2)眼睛要平视;(3)液泡不能接触杯壁或杯底。3.实验操作:(注意观察烧开水时所发生的现象,并在课本33页图中的相应刻度上用点做记号)4.汇报交流烧开水时所观察到的现象。(如水面逐渐上升,水底渐渐冒泡,加热到一定时候水面冒“白气”,沸腾一会儿,水会变少等等)5.讲述:水烧开了,我们也可以说水沸腾了,水沸腾时的温度叫沸点,水的沸点在通常情况下是100摄氏度。水沸腾后,水温保持不变。(三)实践应用,拓展延伸1.交流:水温的变化过程。2.除了水温的变化,还观察到了哪些现象?把观察到了的现象和大家交流。3.提出自己想研究的问题。