第二单元消化与呼吸第一课我们的消化一、教学目标1.科学知识人体的消化道是一条很长的管道，包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。胃和肠是人体主要的消化器官。人体的消化道像一部机器，各器官相互配合，把食物消化成维持我们生命活动所需要的营养物质。这些营养物质透过小肠肠壁经血液运送到全身各器官。2.科学探究在已有经验基础上，通过感官观察人体消化道模型，描述组成人体消化道的器官。用直观体验、模拟实验、类比推理、资料阅读分析等方式了解口腔、胃、小肠和大肠的功能，体会人体器官的结构与功能是相适应的。在探究过程中不断建构各消化器官分工配合消化食物、摄取养分维持人体生命活动的概念。3.科学态度、STSE愿意与同学相互交流，能够在合作中完成实验。在独立思考的基础上，愿意与他人分享研究结果，正确对待研究的不完善，能反复观察不断完善。了解人体消化的科学道理，意识到个人对健康富有责任，有自觉呵护消化器官的意识。二、教学准备教师准备：模拟胃蠕动实验用的透明袋、水、切成小块并煮熟的蔬菜和馒头；新鲜的馒头、面包等；人体消化道模型；模拟小肠和大肠形态的管子；教学课件。学生准备：记录笔、活动手册。三、教学时间2课时四、教学过程第一课时（一）教学导入（1）提问：我们每天都要吃食物，说一说，食物在体内要经过哪些器官？（2）交流汇报。同时随机出示消化道各个器官的图片。（3）按已有认知给消化道排序。让学生根据按照食物在体内经过的先后的已有认知进行排序。（二）新课学习1.认识消化器官（1）阅读科技史：看看科学家是怎样研究人体内部结构的！（2）交流：从阅读材料中，说一说你了解到什么。（3）课件展示：人体的消化器官图。
（4）交流：说一说，人体的消化道依次包含哪些器官？各自的位置在哪？（5）小结：人体的消化道是一条很长的管道，依次包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。胃和肠是人体主要的消化器官。（6）观察模型，指认位置。观察人体消化道模型，再次确认食消化道器官的顺序及名称，指出自己的食管、胃、小肠的大概位置。（7）观察消化器官形状结构，猜想其作用。再次各个消化器官的形状，猜想它们各有什么作用。（8）阅读资料：胃位于腹腔的中上部偏左的地方。上端与食管相连，下端与小肠相连。胃能分泌胃液。成人小肠长5—7米，内壁上长有密密麻麻的小肠绒毛。小肠绒毛能吸收营养物质。大肠的一端与小肠连接，另一端与肛门相通，长约1.5米。（9）练习：在活动手册中画出人体的主要消化器官，并写出这些器官的名称。（10）提问：食物经过消化器官时，发生了怎样的变化？2.咀嚼馒头（1）实验：将馒头放入口中反复多嚼几次。（2）讨论：口中的馒头发生了怎样的变化，说一说自己的感受。（3）小结：a.感受到馒头有甜味，那是因为唾液的初级消化作用。b.在口腔中，牙齿将食物磨碎，通过舌头的搅拌作用，食物与唾液混合，进行初步消化，吞咽后，由食管送入胃部。（4）拓展探究：查阅资料，了解为什么馒头、米饭等咀嚼起来有一种甜甜的味道。并说一说细嚼慢咽的习惯的好处。第二课时（一）教学导入复习提问：我们的消化道依次包括哪些器官？（二）新课学习1.认识胃的作用（1）讨论：为什么我们有时会听到肚子“咕咕”叫？（2）小结：胃一直在蠕动，当胃中的食物基本排空，就会收缩得比较剧烈，于是我们就听到肚子发出“咕咕”的“饥饿抗议”了。（3）提问：胃的蠕动有什么作用？（4）实验：模拟胃的运动，观察食物的变化。把食物刚进入胃中与将要离开胃时的样子画下来。（5）交流：袋子里的食物变成什么样了？说明胃有什么作用？（6）小结：胃的蠕动可以将食物与胃液混合并磨碎，把食物变成食糜。（7）思考：有时我们反胃呕吐，是不是有一股酸酸的味道？想一想，这说明了什么？（8）阅读资料：1822
年，美国军医比尔蒙特从打猎受伤的马丁胃里取出一些胃液，然后分析其成分。他发现，胃液是一种酸性液体，能将食物分解成比较简单的物质。2.认识小肠和大肠的作用（1）讨论：小肠和大肠都有什么作用？（2）小结：小肠可以将胃送来的食糜进一步消化，变成能被人体吸收和利用的养料，并吸收这些养料。大肠是吸收水分的地方。不能吸收的食物残渣，由肛门排出体外。（3）拓展交流：查阅资源，更多地了解小肠和大肠的结构和作用，做成资料卡与同学交流。（4）本课总结：人体的消化道像一部机器，各器官相互配合，把食物消化成维持我们生命活动所需要的营养物质。这些营养物质透过小肠肠壁经血液运送到全身各器官。（三）整理，下课。
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