粤教版五下第12课 发霉了 导学案

发霉了【学习目标】科学知识1．知道什么是发霉现象；2．知道霉菌的生长、繁殖条件；3．了解破坏霉菌生长的环境能有效防霉。科学探究1．通过观察发现发霉的物体上有很大霉菌。2．通过调查生活中霉菌的活动，学习科学调查的方法。【学习重点】了解霉菌的危害、形成条件及防霉方法。【学习难点】对霉菌的形成条件的了解，从而制定防霉方法。【学习过程】一、预习指南（一）预习课文后，完成下列填空。1．生活中，我们常会看到食物或衣物（）的现象。2．发霉是由于（）的大量繁殖和生长引起的。3．霉菌个体较小，要使用（）或（）进行观察。4．当条件适宜时，霉菌就会大量地（）、（）。5．食物、衣物等发霉之后，容易产生（）物质。 （二）问题银行存折序号存入问题存入时间提取时间1为什么橘子会发霉呢？23456……二、搜集资料与思考探究（一）活动设计设计你的专属“观测记录表”（以下记录表仅供参考）。身边发霉的物品记录表地点发霉物体霉菌颜色环境特点（二）理解与应用。购买不易保存的食品时一定要注意保质期，过了保质期为什么不能吃？【学习小结】通过这节课的学习，我们知道了发霉是由于霉菌的大量繁殖和生长引起的。水分、温度都会影响霉菌的生长，潮湿、温暖的环境更有利于霉菌生长和繁殖。通过采取相应措施，控制霉菌的生长和繁殖，能有效地防霉。【精炼反馈】一、小法官（对的在括号内打√，错的打×）1．生活中，霉菌是广泛存在的。 （）2．食物发霉了，我们可以直接用手去拿，用鼻子去闻。（）3．为了避免食物发霉，我们可以采用将食物晒干的方法防霉。（）4．霉菌是真菌的一种。（）5．霉菌在任何环境下都可以生长、繁殖。（）二、取出珍宝（把正确的序号填在括号内）1．不属于防霉的方法的是（）。A．把物品放在潮湿的地方B．经常晾晒物品C．冰箱里的食物密封2．下面不属于霉菌生长繁殖的条件的是（）A．潮湿B．温暖C．干燥