《专题探究:脂肪贮藏在哪里》练习一.填空题1.植物体内贮藏着许多营养物质,如、和等,以供植物生长、繁殖所需。2.花生的脂肪贮藏在(器官)。3.脂肪,俗称,由碳、氢和氧元素组成。它既是人体组织的重要构成部分,又是提供的主要物质之一。4.食物中的油性物质主要是和,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。5.芝麻油是从芝麻里炸出来的,我猜芝麻的脂肪贮藏在里。6.淀粉遇到变蓝,从而检测植物器官中是否含有。二.判断题1.芝麻里有油,表明含有淀粉。()2.橘子里面一点脂肪也没有。()3.植物体内还有一种营养物质—淀粉。()4.土豆滴上碘后变蓝,说明土豆中含有脂肪。()三.实验题——验证植物器官里含有脂肪1.请根据下图将使用的物品和材料的名称写出:。2.验证芝麻种子里是否含有脂肪,采用的方法是。3.取一小部分芝麻种子,放在一张干净的上,用指甲或其他物体用力,观察纸上是否出现,如果出现,则说明这个植物器官里含有。答案:一.1.脂肪蛋白质淀粉
2.种子3.油脂热量4.油脂肪5.种子种子6.碘淀粉二.1.×2.×3.√4.×三.1.芝麻种子白纸木棒2.挤压法3.白纸挤压油迹油迹脂肪