《我们需要食物》练习一.填空题1.包饺子需要用的食材是、、、、等(请根据图中提示写出答案)。2.不同食物里的营养成分不一样。有的含有丰富的淀粉等,有的食物含有丰富的,有的食物含有丰富的,等。3.蛋白质较高的食物中以、花生、、乳类、、鱼虾类含蛋白质较高,而谷类含量较少,蔬菜水果中更少。4.黄褐色的碘液滴在馒头、米饭、苹果块是颜色变成。5.蔬菜含有丰富的和。二.判断题1.饺子是面粉和蔬菜做成的,没有营养。()2.你去超市买食物时,注意食品包装袋上的标识是没什么意义的。()3.蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水都是人类生存所必需的营养物质。()4.生活中我们要做到不挑食,不偏食。()5.淀粉类食物只有有大米、小麦、玉米等。()6.吃含蛋白质多了的食物容易长胖。()7.淀粉类食物含有大量糖分,我们吃多了会血糖会上升。()8.中国居民“平衡膳食宝塔”图,能指导我们合理饮食,促进身体健康。()三.选择题1.根据“平衡膳食宝塔”图,下列叙述正确的是()A.我们的饮食中应摄取的油25—36克,盐>10克B.蔬菜水果能提供维生素,要适当的食用
C.奶及奶制品大豆及坚果类能提供较多的糖类,应该多食用2.下列食物含有蛋白质较多的是()四.实验题——检测食物中是否含有淀粉,根据图中提示回答下列问题。1.我们准备好、、等食物。2.根据上图我们使用的检测液体是。3.我们把滴在上图中的食物上,发现黄褐色的变成。4.实验结论是。答案:一.1.肉类蔬菜盐油面粉2.糖类蛋白质脂肪维生素3.豆类肉类蛋类4.蓝紫色5.维生素无机盐二.1.×2.×3.√4.√5.×6.×7.×8.√三.1.B2.A四.1.馒头米饭苹果2.碘液3.碘液碘液蓝紫色4.淀粉遇到碘液颜色变蓝,说明碘液可以测试食物中是否含有淀粉。