七年级生物下册《消化和吸收》知识点复习

七年级生物下册《消化和吸收》知识点复习一、消化食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质被人体吸收。消化主要是通过多种消化酶的作用而进行的。口腔是消化系统的开始部分，唾液腺有导管，它所分泌的唾液通过导管进入口腔。(一)消化道1.口腔牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食物与唾液充分混合。2.咽食物的通道。3.食道食物进入体内的通道，能蠕动，将食物推入胃中。4.胃是消化道最膨大的部分，通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合并进行初步消化。5.小肠在消化道中最长，通过蠕动促进消化，并吸收营养物质，将食物推入大肠，是消化食物和吸收营养物质的主要器官。6.大肠通过蠕动，将食物残渣推向肛门7.肛门粪便通过肛门排出体外。(二)消化腺1.唾液腺分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉。2.胃腺分泌胃液，其中的蛋白酶能初步消化蛋白质。3.胰腺分泌胰液，胰液中含有消化蛋白质、淀粉、脂肪的酶，胰液是最具消化力的消化液。4.肠腺分泌肠液，肠液中含有消化蛋白质、淀粉、脂肪的酶。5.肝脏是人体最大的腺体，分泌胆汁。胆汁不含消化酶，但可以使脂肪乳化成脂肪微粒。二、吸收食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。小肠是人体吸收营养物质的主要器官。生物体所需的营养物质经过消化后产生的氨基酸、葡萄糖、能量等。食物中的水、无机盐、维生素可以不经过消化，在消化道内直接被吸收。食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化。通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌并与消化液混合，这是物理性消化;通过消化液中消化酶的作用，使食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分分解为可以被吸收的成分，这是化学性消化。三、营养物质的吸收(一)与营养物质吸收有关的器官1.胃：吸收少量的水和酒精2.小肠：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸及大部分的无机盐和水、酒精3.大肠：吸收少量的水、无机盐和部分维生素4.口腔和食道：基本不吸收什么物质，但口腔黏膜可以吸收少量的药物。(二)小肠的结构与吸收作用相适应的条件1.小肠长5-6米，食物在此停留的时间长，有利于消化和吸收;2.小肠有多种消化液;3.小肠有许多环形的皱襞，皱襞的表面有许多小肠绒毛、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只有一层细胞构成，这样有利于营养物质的吸收。