第十一单元 盐 化肥
概要解读
食盐是生活中最常见的、人们最熟悉的盐,也是我们接触最早最多的盐。但是把盐等同于食盐却是
常见的误解。忽视这一点,甚至会造成生产生活中重大损失。常见的盐有四种:氯化钠、碳酸钠、碳酸
氢钠、碳酸钙。而后三种盐都能与稀盐酸反应放出二氧化碳,这是含有碳酸根和碳酸氢根的化合物的共
性。一般来说,酸碱盐之间的反应都是复分解反应。复分解反应的发生是需要一定的条件的:如生成物
中有沉淀,或者气体、或者水。
化学肥料的种类很多,我们都知道使用化肥是有利于人类社会的发展的。化肥有很多种,但是对于
常见的化肥,要了解简易的鉴别方法,要会应用所学知识解决实际问题。如果你生活在农村,则更有一
定的实用价值。
趣味导读
小新和小白一起动手,做一个会“喷火”的火山。小新先在一个脸盆里放进一个小瓶子,然后,把潮湿
的土堆积在瓶子周围,作成山的形状。做这些事时,小新很小心,不让土堵住瓶口。
小白把一大勺苏打粉(碳酸氢钠)放进瓶内,然后,将一杯盛有红墨水的醋倒入瓶内。一切工作做
完了,你猜,小新和小白看到了什么?想知道吗,自己动手做一做!
不错吧!化学反应不一定都得像老师那样做。记住,当你自己动手做的时候, 请你一定要做出新
意。让我们再来了解一些化学反应吧!
智能点拨
1、为了证明长期暴露在空气中的氢氧化钠已经部分变质,请分别选用三种不同物质类别的试剂完
成三种实验方案的设计,并填写实验报告。
实验方案 步骤一 步骤二(选用试剂及实验现象)
方案一 取样 2 mL 于试管中
方案二 取样 2 mL 于试管中
方案三 取样 2 mL 于试管中
答案:因为氢氧化钠溶液长期暴露在空气中会吸收 CO2 而生成 Na2CO3。CO32-能与 H+结合转化为二氧化
碳气体,CO32Ca2+能生成不溶于水的 CaCO3 沉淀。则答案是:
方案一:滴加适量盐酸,有气泡产生;
方案二:加入澄清石灰水,溶液变浑浊;
方案三:加入氯化钙溶液,溶液变浑
浊。
2、实验室有失去标签的两瓶白
色 粉 末 药 品 , 分 别 是 Na2CO3 和
NaHCO3。某同学设计了下列实验进行
鉴别,如右图所示:
步骤一:往大小不同的两个锥形
瓶中各倒入 30 mL 溶质的质量分数相
同的稀盐酸。步骤二:用相同的两只
气球,分别装入足量的两瓶中的白色
粉末,套在步骤一的锥形瓶口上。步
骤三:迅速将气球中的药品倒入锥形瓶中。请判断该同学的操作能否达到目的,并通过计算说明理由。
思路分析:等质量分数、同体积的盐酸分别与足量的 Na2CO3 和 NaHCO3 反应,由化学方程式
Na2CO3+2HCl==2NaCl+CO2↑+H2O;NaHCO3+HCl==NaCl+CO2↑+H2O
73 44 36.5 44
可知:NaHCO3 生成的 CO2 的质量是 Na2CO3 生成 CO2 质量的 2 倍,故从现象上看,气球大的是 NaHCO3,
气球小的是 Na2CO3。
答案:能达到目的。 NaHCO3 产生的 CO2 气体是 Na2CO3 产生的 CO2 气体的 2 倍,所以,加入 NaHCO3
的气球体积大。
随堂反馈
1. 氯化钠溶液中溶有少量碳酸钠,下列物质中可用来除去碳酸钠的是( )
A.锌粉 B.氢氧化钙溶液 C.盐酸 D.硫酸
2.根据某加碘盐包装袋上的部分图表文字(I 是碘元素的符号)由此你得到的信息和作出的推测是( )
A.此食盐是纯净物
B.“加点盐”中的碘是指碘单质
C.1 kg 此食盐中含碘酸钾(35)Mg 左右
D.“菜未少数不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定
3. 某同学在化学课上知道了蛋壳的主要成分是碳酸盐,决定在厨房里制作一个“无壳鸡蛋”送给妈妈。
他应从厨房中选择鸡蛋和下列物质中的( )
A.味精 B.白酒 C.酱油 D.醋
4.使用量筒量取液体时,应该使视线与量筒内液体的凹面的 处保持水平。固
体药品溶解时,使用玻璃棒进行搅拌,其作用是 。 过滤时,应该使漏斗
下端的管口紧靠 ,漏斗内液体的液面要 滤纸边缘。
课后沟通
火眼金睛
1、若不用其他试剂,而用最简便的方法鉴别下列四种溶液:①硫酸镁溶液 ②氢氧化钾溶液 ③硫酸
铜溶液 ④氯化钠溶液。鉴别的正确顺序是( )
A. ③②①④ B.④③②① C.①②③④ D.③①④②
2、取适量某白色固体依次进行如下表所示实验,已知该固体可能是碳酸钙、碳酸钠、氯化钠、硫酸铜
中的一种,则依实验结果判断白色固体是( )
实验 现象
(1)加水观察其溶解情况 易溶解,得无色溶液
(2)滴加无色酚酞试液 溶液无变化
A.CuSO4 B. NaCl C.Na2CO3 D. CaCO3
3、食盐、食醋、纯碱等均为家庭厨房中常用的物质,利用这些物质你能完成的实验是( )
①除去热水瓶中的水垢 ②鉴别食盐和纯碱 ③检验鸡蛋壳能否溶于酸
A. ①② B. ①③ C. ① D. ①②③
4.如图,将下列各组物质混合,再加入足量多稀硝酸后为无色溶液的是( )5、现有甲、乙、丙、丁四瓶失去标签的无色溶液,只知道它们是稀盐酸、氯化钙溶液、碳酸钠溶液、
硝酸银溶液,按下表中实验顺序两两混合进行实验,现象如表所述。第 5 次实验是把乙和丁混合,将出
现的现象是(提示:反应中生成的碳酸银难溶于水)( )
实验顺序 溶液编号 实验现象
1 甲+乙 有气体产生
2 甲+丙 有沉淀生成
3 丙+丁 有沉淀生成
4 乙+丙 无明显现象
5 乙+丁
A.有气体产生 B.有沉淀产生 C.无明显现象 D.不能确定
6 、 下 列 各 组 物 质 的 溶 液 , 不 能 发 生 复 分 解 反 应 的 是
( )
A、HCl 和 Ca(OH)2 B、Na2CO3 和 H2SO4 C、AgNO3 和 BaCl2 D、KCl 和 CuSO4
7 、 下 列 说 法 错 误 的 是
( )
A、干冰不是冰 B、金刚石不是金 C、食盐不是盐 D、铅笔芯中不
含铅
8、蒸馒头时,在发酵的面团里加入些纯碱,其作用是 ( )
A、使馒头变白 B、 既除去生成的酸,又使馒头轻而体积大
C、加快面团的发酵速度 D、产生的二氧化碳使馒头质
量变大
9、下列物质中,能跟 CuSO4、FeCl3、Mg(NO3)2、Na2CO3
四种溶液都发生反应的是( )
A.AgNO3 溶 液 B. BaCl2 溶 液
C. Ba(OH)2 D.稀盐酸
画龙点睛
1.如右图所示,甲、乙两个相邻的工厂向河水中排放
的废水中分别含有硫酸铜、氢氧化钠、氯化钡、氯化铁四种物质中有两种。某中学环保小组对河水取样测试时发现 A 处河水的 pH>7。试回答:
(1)乙厂排放的废水中,含有的两种物质是 。
(2)请你从环境保护的角度出发,给甲、乙两厂提出合理化建议:
2、化学物质及其变化同日常生活密切相关。
浸液配方(可浸泡四只鸭蛋)
NaOH 6 g
NaCl 10 g
Ca(OH)2 59 g
茶叶 5 g
H2O 210 mL
(1)检验市场上销售的食盐中是否含有碘元素(元素符号为 I)的一种方法是,是在酸性条件下,
使食盐样品溶液跟一种试剂 X 反应(KIO3+5X+6HCl=6KCl+3I2+3H2O),如果样品中含有碘元素,则会生
成能够使淀粉试液变蓝的碘单质。这种试剂 X 是_________;
(2)按上表中浸液配方可制无泥皮蛋。配制浸液时,是否可以用生石灰和纯碱代替氢氧化钠和氢
氧化钙?请用化学方程式说明理由_________________;
(3)调味用的食醋中含有醋酸(用 HAc 表示其组成),可用来浸泡除去水壶中的水垢(主要成分
是碳酸钙和氢氧化镁)。写出有关反应的化学方程式。___________________________。
3、溶于水的钡盐(如 Ba(NO3)2、BaCl2 等)对人体有毒,但是难溶于水也难溶于酸的 BaSO4,不
但没有毒,而且还由于它具有不易被 X 射线透过的特点,在医疗上被用作 X 射线透视胃肠的内服药剂─
─“钡餐”。
有人认为也可用 BaCO3 作为 X 射线透视胃肠的“钡餐”,先请你作出判断:若认为可以,请说明理由;
若认为不可以,请写出有关的化学反应方程式____________________________。
若误食了 BaCl3,可用于解毒的药剂是__________。
A.糖水 B.硫酸钠溶液 C.食盐水 D.硫酸铜溶液
探究性学习
“旺旺雪饼”袋有一个小纸袋,上面写着“干燥剂,主要成分是生石灰”。
(1) 生石灰(CaO)可用作干燥剂的理由是(用化学方程式表示)_______________________。
(2) 我对它做了一系列探究,获得较多收益,其实验方法如下:
问题与猜想 实验步骤 实验
现象 实验结论
问题 1:小纸袋中的物质能
否继续作干燥剂?
取足量小纸袋中固体放入烧
杯中,加入适量水,触摸杯壁。
不能作干
燥剂
问题 2:我猜想变质后的物
质可能是_________
(3)我对它还有一个要再探究的新问题:_________________________。
联系实际
从太空观察,地球是一个美丽、蔚蓝色的星球,海洋资源丰富。一地处海边的化工厂,按如下步骤
进行生产:以煤为燃料煅烧石灰石,用加压降温的方法使产生的二氧化碳变成干冰,时得到的生石灰与
水反应,把海水引入反应池中,使熟石灰与海水中的氯化镁反应以获取氢氧化镁,用盐酸溶解氢氧化镁,
再将所得溶液蒸发、浓缩、结晶。
(1)该厂的产品是___________________________________________。
(2)按要求写出下列各步反应的化学方程式并注明基本反应类型: 煅烧石灰石_____________________________________________( );
生石灰与水反应__________________________________________( );
熟石灰与氯化镁反应_______________________________________( );
盐酸溶解氢氧化镁_________________________________________( )。
方案设计
某课外化学兴趣小组发现:向澄清石灰水中吹入 CO2,沉淀溶解,加热又出现白色沉淀。沉淀溶解
生成物是什么?除受热易分解外,它还具有哪些化学性质?请你提出假设并设计实验加以验证。(老师
提供给学生的信息:生活中炸油条所用的小苏打(NaHCO3)可以有纯碱、水和 CO2 反应制得。)可供使
用的试剂和仪器为:CaCl2 溶液、NaHCO3 溶液、澄清石灰水、稀盐酸、NaOH 溶液、试管、烧杯、导管、
玻璃棒。
对新物质化学式、化学性质的假设 验证假设的实验方案和实验现象
微型实验
向微型实验仪器井穴(已编号)中分别滴加盐酸、醋酸、硫酸铝和氯化铵四种溶液各三滴,再加一
滴紫色石蕊试液(所有试剂用量共约 0.8 mL),观察到四种溶液均变红。
(1) 本实验说明这四种溶液都显_________性,PH 值__________7( 填“>”“