九年级化学第八单元测试题

九年级化学第八单元测试题 06、3、27 一、选择题 1、下列说法正确的是（  ） A、  含有碳元素的物质都是有机物   B、葡萄糖是有机高分子化合物 C、蛋白质不能被人体直接吸收 D、含淀粉的物质摄入过多，会造成“糖尿病” 2.下列变化属于物理变化的是（   ） A.    淀粉转化成葡萄糖              B.蛋白质转化为氨基酸 C.植物发生光合作用               D.从大豆中提取豆油 3、蔬菜、水果可以调节新陈代谢、维持身体健康，主要原因是蔬菜、水果中富含有人体需要的（  ） A、油脂        B、维生素       C、蛋白质        D、淀粉 4.从大豆中提取油脂，其正确的操作顺序是（   ）   ①溶解     ②研碎    ③蒸发       ④过滤   A. ①②③④   B. ②①③④      C. ④③②①    D. ②①④③ 5.下列与人的生理有关的叙述中不正确的是（   ） A.    葡萄糖在人体内的代谢如果不正常，会造成“糖尿病” B.蛋白质分解成氨基酸后再被胃吸收 C.一个人活动少，热量消耗少，体内结累的脂肪就多 A.    维生素B难储于人体内，应经常摄入以保证人体需要 6.为减少新鲜蔬菜中的维生素C的流失，下列烹调蔬菜的方法不正确的是（  ） A.    蔬菜应洗后再切，不能切后再洗 B.    炒蔬菜的时间不能太长，炒熟即可 C. 蔬菜最好采用凉拌的烹调方法 D.在炒蔬菜时放一些“口碱”，使蔬菜易炒熟 7、最近，媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺（化学式为C3H5NO），食用后有害健康。有关丙烯酰胺的说法不正确的是（  ） A、该物质是有机物          B、该物质中含有毒物质一氧化碳 C、该物质含有四种元素      D、该物质中碳氢元素的质量比为36∶5 8.“低血糖”患者常出现乏力、疲倦、昏迷、甚至休克的症状。因此，“低血糖”患者应经常补充一些（   ）   A.食盐       B.葡萄糖     C.蛋白质      D.维生素 9.下列有机物中，含碳量最高的是（   ）   A.CH4           B.CH3OH           C.C2H4O2          D.(C6H10O5)n 10.根据质量守恒定律, 在反应:____+6O2 → 6CO2 +6H2O 中 , _____ 中的物质的化学式为（   ）   A.CH4          B. CH3OH        C. C2H5OH       D. C6H12O6 二、非选择题 11、我们吃的零食和饮料中可能含有下列物质： ①葡萄糖  ②牛奶  ③防腐剂 ④食用香料⑤维生素A、D ⑥食用色素； 其中能提供人体所需营养的有（填序号，下同）              ，对人体有害要严格控制添加的有            ，早晨集会时小明因低血糖晕倒，此时应马上补充           溶液。 12.沾有油脂的试管可以用热的烧碱溶液洗涤，也可以用汽油、洗洁精来洗涤。在洗涤过程中： ⑴氢氧化钠的作用是                                             。 ⑵汽油的作用是                         ，这个过程属于         （物理、化学）变化。 ⑶洗洁精起到                         的作用。 13、“钙尔奇D”是一种常见补钙剂，右图是“钙尔奇D”说明书的一部分。请回答以下问题：写出胃液与“钙尔奇D”反应的化学方程式                                   ；由贮藏方法分析推测维生素D可能具有的性质是                                     ； 由此想到在化学实验室也有一些由于类似原因需要密封保存的药品，试举一例：                    。 14.我们在吃苹果时常常感到有一股酸味，请你设计实验进行探究，并完成下表： 主要操作步骤 实验主要现象 实验结论     苹果汁呈酸性     生苹果中含有淀粉     熟苹果中含有的葡萄糖   15.有三种白色固体粉末，已知分别是面粉、食盐和葡萄糖。不用化学试剂（可用水），也不能尝它们的味道，你能否用区别它们？简述你的鉴别方法和现象。 16、为了研究植物的呼吸作用，小刚设计了如图所示的装置。请你和小刚一起探究下列问题。 （1）实验时，广口瓶用不透光的黑纸包住，其目的是为了防止瓶内的植物进行____________ 作用，对实验产生干扰。 （2）经过一段时间后，可以看到细玻璃管中的红墨水往________ ．（选填‘左移’、‘右移’或‘不动’）。揭去广口瓶外的黑纸，可观察到广口瓶中澄清石灰水______________，有关原因可用化学方程式表示：_________________________________________。 17、沐浴在阳光下的绿色植物悄悄地进行着一个重要化学变化——“光合作用”。请写出这个变化的化学方程式：                                 ；该反应的反应物与生成物中，属于单质的是          （填化学式），属于氧化物的有             、              （填化学式）；该反应将          能转化成了有机物中的化学能。 18、为了探究植物的光合作用是否需要光，小刚同学设计并完成了如图所示的实验。请你对他的实验进行分析，然后回答有关问题。       （l）实验时首先将植物放在黑暗处，其目的是使叶片中的_________运走耗尽（选填‘脂肪’或‘淀粉）。     （2）滴加碘液后叶片变成了蓝色，说明叶片中产生了____________。     （3）小刚的实验设计中有不足之处，即没有设置对照实验，因此不能得出正确的结论，现请你简要地写出对照实验的方法。          _______________________________________________________ 19、我国每年都有大量的过期粮食——陈化粮，不能作为人畜的食用粮。人们常将陈化粮用来生产酒精。其过程为：     （1）写出陈化粮制酒精时第二步反应的化学方程式                   (2)写出酒精燃烧的化学方程式                                    (3)生产的酒精可以添加到汽油中得到乙醇汽油。使用乙醇汽油有很多优点。根据你的思考，请写出一条使用乙醇汽油的优点。                                                                    20、医生给病人输液时，常用葡萄糖注射液。右图为葡萄糖注射液的部分标签图，请你根据图回答下列问题： （1）葡萄糖的化学式为C6H12O6。它由          种元素组成，其相对分子质量是            ； （2）每克葡萄糖完全氧化约放出15.58kJ的能量，一瓶这样的葡萄糖注射液可放出       kJ能量； （3）现要配制10kg这种葡萄糖注射液，需用葡萄糖         kg。 21、材料1）2004年，安徽阜阳的数百名婴儿陆续忠上了一种怪病：出生时本来健康的孩子在喂养期间开始变得四肢短小，身体瘦弱，尤其是头部显得偏大，甚至有十几名婴儿相继死亡。令人意外的是，导致这些婴儿身患重病以致夺去他们生命的竟然是他们每天都必须食用的食品--奶粉。经检测，这些劣质奶粉中蛋白质的含量严重不足。     材料2）蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应生成氨基酸，蛋氨酸（C5H11O2NS）就是其中一种。 结合上述材料，回答下列问题。 （1）蛋氨酸中各元素的质量比为碳∶氢∶氧∶氮∶硫=                ； （2）蛋氨酸中氮元素的质量分数为                        ； （3）检验蛋白质的一种简便方法是                             ； （4）合格奶粉每100g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，则每100g合格奶粉中氮元素的质量为               g。现测定某奶粉每100g中氮元素的质量为0.5g，则这种奶粉属于               （填“合格”或“不合格”）奶粉。 （5）蛋白质对人体来说非常重要，请你说出蛋白质在人体中的一个作用__________________________。