九下化学专题九化学与生活单元1生命必须的营养物质同步练习(含解析湘教版)
加入VIP免费下载

九下化学专题九化学与生活单元1生命必须的营养物质同步练习(含解析湘教版)

ID:415064

大小:264 KB

页数:7页

时间:2020-12-23

加入VIP免费下载
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天资源网负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。
网站客服:403074932
资料简介
1 生命必须的营养物质 一、单选题 1.下列人体必需的元素中,缺乏会引起贫血的是(  ) A. I B. Fe C. Ca D. Zn 2.化学与人类生活息息相关,下列叙述正确的是( ) A. 合成材料特指合金、合成纤维、合成橡胶 B. 食用碘盐可预防缺碘性贫血 C. 氢氧化铝能与盐酸反应且无腐蚀性,因此可用来治疗胃酸过多 D. 人体缺少必需微量元素 会得病,因此要尽量多吃含这些元素的营养补剂 3.碘是人体必需的微量元素之一,有“智力元素”之称.下列食物中富含碘元素的是( ) A. 米饭 B. 紫菜 C. 瘦肉 D. 苹果 4.化学与生活息息相关,下列说法正确的是(  ) A. 海产品用甲醛浸泡可延长保质期 B. 大脖子病是人体缺乏铁元素引起的 C. 多食富含 Vc 的水果,蔬菜可预防坏血病 D. 为了节约粮食,发霉的大米清洗 后可继续煮熟食用 5.我国民间有端午节挂艾草驱虫辟邪的习俗,艾草中含有丰富的黄酮素(化学式为 C15H10O2),有很高的 药用价值.下列氧化黄酮素的叙述错误的是( ) A. 黄酮素属于有机物 B. 黄酮素中碳、氢元素的质量比为 18:1 C. 黄酮素的相对分子质量为 222 D. 黄酮素由 27 个原子构成 6.下列有关六大营养素在人体中的重要作用的描述,错误的是 A. 人体摄入的蛋白质大部分转化为人体所需要的各种蛋白质,另一部分被氧化放出能量 B. 蔗糖的作用就是调味,是食品中常用的甜味剂,不属于人体营养素之一 C. 油脂是植物油和动物脂肪的合称,在人体内代谢的最终产物是 CO2 和 H2O,是维持生命活动的备用能源 D. 维生素在机体内主要起到调节新陈代谢,预防疾病,维持身体健康的作用 7.以下营养物质不能给人体提供能量的是(  ) A. 鸡蛋 B. 牛油 C. 食盐 D. 蔗糖 8.健康的身体离不开合理的饮食和健康的生活方式,下列说法错误的是(  ) A. 多吃富含维生素的蔬菜水果 B. 提倡绿色出行,减少机动车废气排放 C. 不吸烟,不沾染毒品 D. 食盐中加碘,碘元素的摄入越多越好 9.下列说法或做法正确的是(  ) A. 果汁中含有有机物 B. 用炉具清洁剂刷洗坐便器 C. 用浓硫酸 干燥氨气 D. 溶液都能导电 10. 下列烹饪的菜肴中富含维生素的是( )2 A. 凉拌黄瓜 B. 红烧肥肉 C. 窝窝头 D. 清蒸螃蟹 二、填空题 11.化学就在我们身边,请你利用所学化学知识填写下列空格. ①下列食品中富含维生素的是________(填标号). A.鱼肉 B.牛奶 C.猪油 D.蔬菜 ②如果人体缺维生素 C 易患________ A.夜盲症 B.脚气病 C.坏血病 D.佝偻病 ③甲醛(CH2O)是一种________(选填“有机物”或“无机物”),有剧毒且能致癌.用含有甲醛的材料装修房 子,人进入后会闻到特殊气味,这主要是甲醛分子在空气中________,因此新装修的房子最好多放活性炭 包,这是利用它的________,并通风透气一段时间后才入住. ④“没有蛋白质就没有生命”,蛋白质在人体胃肠内的酶和水的作用下分解为小分子化合物________(填 名称)才能被人体吸收. 12.下表是某食品包装袋上的说明. 配料蛋白质脂肪 R 硫酸锌维生素 C 质量14.8g 11.6g70g55g 11g ①从表中看出,配料中不属于有机物的________. ②配料表中 R 处字迹不清,猜想可能是淀粉,可用________(填物质名称)与该食品作用是否显蓝色来证 实. 13. 化学与生活密切相关。 (1)下列生活物品中,所使用的主要材料属于合成有机高分子材料的是________ (填字母序号)。 3 A.塑料盒B.棉布袋C.钛合金镜架D.羊绒围巾 (2)为了减少“白色污染”,在超市购物时,国家提倡________ 。 (3)人类摄取的食物中,含有的营养素有糖类、油脂、维生素、无机盐、水和________。当人体缺 ________ 时,会发生骨质疏松,容易骨折。 (4)家庭生活中常见的垃圾有:① 鸡蛋皮,② 废纸,③ 烂菜叶,④ 牛奶袋,其中属于厨余垃圾的是 ________ (填数字序号)。 三、解答题 14.有人用甲醛水溶液来浸泡水产品并出售,这样做有什么危害? 四、综合题 15.吉林的冬季是滑雪的乐园 (1)如图中材料属于金属材料的是________(填字母); (2)小辉和小婧去滑雪时,常带些喜爱的食物,如矿泉水、面包、牛奶、苹果等.以上食物中富含蛋白 质的是________; (3)滑雪时为防止划伤,常带些纱布、创可贴、碘酒等应急物品.碘酒中的溶剂是________. 16.回答生活、生产中的有关问题: (1)厨房中的下列物质加入足量的水,能形成溶液的是 (选填序号) A. 食用油 B. 味精 C. 面粉 (2)生活中的下列做法你认为安全的是(选填序号) A. 用甲醛溶液浸泡保鲜海鲜品 B. 用碳酸氢钠焙制糕点 C. 酒精着火燃烧时应立即浇水灭火 D. 煤气泄漏时要马上关闭阀门,打开窗户 (3)多吃水果、蔬菜能补充的营养素是________。 (4)ClO2 常用于饮用水消毒,制取 ClO2 的化学方程式是:2NaClO2+X=2ClO2+2NaCl,则 X 的化学式是 ________。 4 答案解析部分 一、单选题 1.【答案】 B 【解析】【解答】铁是人体血液中血红蛋白重要的组成元素之一,人体缺铁会引起贫血。 故答案为:B。 【分析】根据铁元素的生理功能与缺乏症进行分析。 2.【答案】 C 【解析】【解答】A、合成材料特指合成纤维、合成橡胶,合金属于金属材料,错误;A 不符合题意; B、人体中缺少碘元素,易患碘缺乏病,不是缺碘性贫血,错误;B 不符合题意; C、氢氧化铝能与盐酸反应且无腐蚀性,因此可用来治疗胃酸过多,正确;C 符合题意; D、微量元素缺乏会发生一定的病变,但如果强调尽可能多吃,又会导致发生中毒等,所以要合理摄入, 而不要过量过多。另外就是尽可能食补,不要依赖药物补充,错误。D 不符合题意; 故答案为:C。 【分析】合金属于金属材料,合成材料特指合成纤维、合成橡胶和塑料;缺碘易患甲状腺肿大;微量元素 要合理摄入,摄入过多也有危害; 3.【答案】 B 【解析】【解答】解:A.米饭中富含糖类; B.紫菜中富含碘元素; C.瘦肉富含蛋白质; D.苹果中富含维生素. 故选 B. 【分析】食物中以海产品的含碘量最高,含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、加碘 食盐等;分析判断以上那些食物是海产品此题可解. 4.【答案】 C 【解析】【解答】解:A、有毒的甲醛可使蛋白质失去生理活性而变质,可用于标本的防腐,用甲醛溶液 浸泡保鲜海产品食用时其中甲醛会危及人体健康,故 A 错误; B、缺碘能引起甲状腺肿大即大脖子病,儿童容易得呆小症、智力低下;缺铁容易得缺铁性贫血;故 B 错 误; C、水果蔬菜中含有大量的维生素,其中维生素 C 可预防坏血病,故 C 正确; D、霉变大米产生的有毒物质黄曲霉经淘洗并不能清除,因此霉变大米清洗后继续食用仍用危害到人体健 康,硫燃烧生成二氧化硫,二氧化硫有毒,故 D 错误. 故选 C. 【分析】A、根据甲醛有毒进行分析. B、根据碘元素与人体健康之间的关系分析. C、从水果蔬菜中含有大量的维生素,其中维生素 C 可预防坏血病去分析解答. D、根据发霉的大米含有有毒物质黄曲霉进行分析.5 5.【答案】 D 【解析】【解答】A、由其化学式可知,符合有机物的定义,因此正确;B、黄酮素中碳、氢元素的质量比 =12×15:(1×10)=18:1,因此正确;C、黄酮素的相对分子质量=12×15+1×10+16×2=222,因此正确; D、应该表述为一个黄酮素分子由 27 个原子构成,因此错误。 6.【答案】 B 【解析】【分析】A、根据蛋白质在人体中的作用分析; B、根据蔗糖的作用分析; C、根据油脂在人体中的作用分析; D、根据维生素在人体中的作用分析. 【解答】A、人体摄入的蛋白质大部分转化为人体所需要的各种蛋白质,另一部分被氧化放出能量,供人 体活动的需要,故 A 正确; B、蔗糖的作用不仅是调味,还能为人体提供能量,是食品中常用的甜味剂,属于人体营养素之一,故 B 错误; C、油脂是重要的营养物质,是植物油和动物脂肪的合称,在人体内代谢的最终产物是 CO2 和 H2O,是维持 生命活动的备用能源,故 C 正确; D、维生素在人体内需要量很小,但它们起到调节新陈代谢,预防疾病,维持身体健康的作用.故 D 正确; 选 B. 7.【答案】 C 【解析】【解答】解答本题主要要了解喂人体提供能量的供能物质主要有糖类、油脂以及蛋白质是人体的 供能物质. 【解答】A、鸡蛋中含有蛋白质,可以提供能量,所以 A 选项正确;B、牛油中含有油脂,可以提供能量, 所以 B 选项正确 C、食盐属于无机盐,不能提供能量,所以 C 选项正确 D、蔗糖属于糖类物质,是主要的 供能物质,所以 D 选项正确 所以选 C. 【分析】本题考查了化学与人体健康的知识,完成此题,可以依据已有的知识进行. 8.【答案】D 【解析】【解答】A、多吃富含维生素的蔬菜水果,有利于身体健康,A 不符合题意; B、提倡绿色出行,减少机动车废气排放,有利于环境保护,B 不符合题意; C、不吸烟,不沾染毒品,有利于身体健康,C 不符合题意; D、食盐中加碘,并不是碘元素的摄入越多越好,D 符合题意。 故答案为:D。【分析】本题主要考查元素与人体健康的关系,人体各种元素含量不能太少也不能太多。 9.【答案】 A 【解析】【解答】解:A、果汁中的含有的果酸、糖类等属于有机物,故 A 说法正确; B、厕所的污垢的主要成分是显碱性的物质,而炉具清洁剂主要成分是氢氧化钠,显碱性,故不能用炉具 清洁剂刷洗坐便器,故 B 说法错误; C、浓硫酸呈酸性,不能用于干燥碱性气体氨气,故 C 说法错误; D、液体溶液包括两种,即能够导电的电解质溶液和不能导电的非电解质溶液.故 D 说法错误; 故选 A 【分析】物质的性质决定物质的用途,根据物质的性质进行分析解答即可.6 10.【答案】 A 【解析】【解答】解:A、凉拌黄瓜中富含维生素,故选项正确. B、红烧肥肉中富含蛋白质,故选项错误. C、窝窝头中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误. D、清蒸螃蟹中富含蛋白质,故选项错误. 故选:A. 【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析 判断. 二、填空题 11.【答案】D;C;有机物;不断运动;吸附性(或吸附作用);氨基酸 【解析】【解答】(1)①蔬菜中富含有维生素, 故答案为:D;②人体缺维生素 C 易患坏血病, 故答案为:C;③甲醛(CH2O)是一种有机物;甲醛分子在不断的运动,故房间内可以闻到气味;活性炭可以 吸附色素和异味,可以吸附甲醛分子;④蛋白质被分解为氨基酸才能被人体吸收。 故答案为:D;C;有机物;不断运动;吸附性(或吸附作用);氨基酸。 【分析】本题主要考察营养素以及食品中的营养物质,需要掌握常见食品中含有的营养物质。 12.【答案】硫酸锌;碘(或碘单质、碘酒) 【解析】【解答】解答本题主要了解有机物的概念以及淀粉的检验方法。有机物一般是指含有碳元素的化 合物,蛋白质、脂肪、维生素都属有机物,硫酸锌不含碳元素属无机物; 碘遇淀粉变蓝色的性质,所以答案:硫酸锌;碘(或碘单质、碘酒)。 【分析】本题主要考查有机物的概念以及淀粉的检验方法。 13.【答案】A;用布袋代替塑料带(或重复使用塑料袋 );蛋白质;钙(Ca);①③ 【解析】【解答】(1)塑料盒所使用的主要材料属于合成有机高分子材料;棉布袋、羊绒围巾使用的是 天然纤维;钛合金镜架是金属材料。 (2)为了减少“白色污染”,在超市购物时,国家提倡用布袋代替塑料带(或重复使用塑料袋,答案合 理给分)。 (3)人类摄取的食物中,含有的营养素有糖类、油脂、维生素、无机盐、水和蛋白质。当人体缺钙时, 会发生骨质疏松,容易骨折。 (4)家庭生活中常见的鸡蛋皮、烂菜叶属于厨余垃圾。 【分析】棉、麻、毛、蚕丝等属于天然材料;不易降解的塑料、橡胶等物质会造成白色污染;食物中含有 的营养素有糖类、油脂、维生素、无机盐、水和蛋白质等。 三、解答题 14.【答案】甲醛有毒,有害身体,不能食用;甲醛能使蛋白质的结构被破坏,不仅对人体有害,也会改 变主要含蛋白质的食品的品质;用甲醛浸泡的水产品以次充好,以劣充优,是欺诈行为. 【解析】【解答】解:由甲醛的性质及毒性可知:甲醛有毒,有害身体,不能食用;甲醛能使蛋白质的结 构被破坏,不仅对人体有害,也会改变主要含蛋白质的食品的品质;用甲醛浸泡的水产品以次充好,以劣 充优,是欺诈行为. 故答为:甲醛身有毒,有害身体,不能食用;甲醛能使蛋白质的结构被破坏,不仅对人体有害,也会改变7 主要含蛋白质的食品的品质;用甲醛浸泡的水产品以次充好,以劣充优,是欺诈行为. 【分析】根据甲醛的性质及毒性进行分析,甲醛本身有毒,有害身体,不能食用,甲醛会破坏蛋白质结构, 使其变质. 四、综合题 15.【答案】(1)AB (2)牛奶 (3)酒精 【解析】【解答】解:(1)铝合金属于合金,指金属材料;钢属于金属材料; 故答案为:AB;(2)矿泉水所含的主要营养素是水和矿物质;面包的主要成分是淀粉,淀粉属于糖类; 牛奶中所含的主要营养素是蛋白质;苹果中所含的主要营养素是维生素. 故答案为:牛奶.(3)碘酒是固态碘的酒精溶液,溶质是碘,溶剂是酒精. 故答案为:酒精. 【分析】(1)根据金属材料包括纯金属和合金解答;(2)根据生命活动的六大营养素的食物来源进行分 析解答;(3)根据碘酒是固态碘的酒精溶液,进行分析解答. 16.【答案】(1)B (2)B,D (3)维生素 (4)Cl2 【解析】【解答】(1)溶液的概念:一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一的、稳定的混合物, 要形成均一的、稳定的混合物,那么这种物质一定要能溶于水,而食用油不溶于水,不能形成溶液,选 B; (2)小苏打作发酵粉,受热分解产生了能使面蓬松的二氧化碳气体,B 正确;煤气泄漏时要马上关闭阀门, 打开窗户,切断气源,然后通风,D 正确。(3)水果、蔬菜里含有丰富的维生素。(4)根据质量守恒定 律 X 为 Cl2。 故答案为:B;BD;维生素;Cl2。 【分析】本题主要考查溶液的形成及有关物质的性质及质量守恒定律的运用。在化学反应前后原子数目和 原子个数保持不变。

资料: 29.3万

进入主页

人气:

10000+的老师在这里下载备课资料