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高 2021 级第四期入学考试生物试题
考试时间：90 分钟 试卷满分：100 分
一、单选题（每题 2 分，共 60 分)
1．在生命系统的结构层次中，由小到大的顺序正确的是（ ）
A．生物体→种群→群落→生物圈→生态系统
B．生物体→种群→群落→生态系统→生物圈
C．种群→群落→生物体→生态系统→生物圈
D．生物圈→生态系统→种群→群落→生物体
2．对于“系统”和“生命系统”的认识正确的是
A．生命系统的每个层次都是系统，能完整表现生命活动的最微小的生命系统是细胞
B．生态系统是生命系统的一个层次，它代表一定的自然区域内相互之间具有直接或间接关
系的所有的生物
C．生物个体中由功能相关的器官联合组成的系统层次，是每种生物个体都具备的
D．蛋白质和核酸等生命大分子物质本身也可算作系统，当然也可算作生命系统
3．下列关于细胞学说及其建立的叙述错误的是
A．细胞学说主要是由施莱登和施旺提出的
B．细胞学说的重要内容之一是动物和植物都是由细胞发育而成
C．细胞学说阐明了细胞的统一性和生物体结构的统一性
D．细胞学说认为细胞分为真核细胞和原核细胞
4．下面是用显微镜观察时的几个操作步骤，要把显微镜视野下的标本从下图中的 A 转为 B，
其正确的操作步骤是
①向右上方移动载玻片 ②调节反光镜使视野明亮③转动转换器 ④调节细准焦螺旋⑤
调节粗准焦螺旋 ⑥向左下方移动载玻片
A．①③②④ B．②③④⑥
C．⑥③②④ D．⑥③⑤④
5．下列哪一实例能够证明微量元素是生命活动所必需的
A．Mg 是叶绿素的组成成分
B．油菜缺少 B 时只开花不结果
C．哺乳动物血液中 Ca 盐含量太低,会抽搐
D．缺 P 会影响 ATP 的合成
6．下列关于生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质鉴定实验的叙述，正确的是
A．可溶性还原糖、蛋白质的鉴定，可用酒精灯直接加热第 2 页，总 9 页
B．脂肪鉴定的操作步骤依次是切片→制片→染色→洗去浮色→观察
C．苏丹Ⅲ染液可将脂肪颗粒染成橘黄色
D．常用番茄、苹果等作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料
7．下列关于“观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布”实验的叙述，正确的是
A．吡罗红-甲基绿染液对人的口腔上皮细胞染色后，细胞核呈红色
B．在“观察 DNA、RNA 在细胞中的分布”实验中，用 8%盐酸处理的口腔上皮细胞仍是活细
胞，只是膜的通透性增强
C．染色时，先用甲基绿染色剂染色，再用吡罗红染色剂染色
D．甲基绿使 DNA 呈绿色，吡罗红使 RNA 呈红色
8．下列关于 DNA 和 RNA 的叙述正确的是（ ）
A．小麦的遗传物质彻底水解的产物有 8 种
B．HIV 和 T2 噬菌体的核酸中都含有腺嘌呤核糖核苷酸
C．基因是 DNA 携带的遗传信息，同一基因在不同细胞中会选择性表达
D．在“观察 DNA 和 RNA 的分布实验”中，盐酸可促进 DNA 和蛋白质分离
9．糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关叙述错误的是（ ）
A．细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等
B．淀粉和脂肪的水解产物都是二氧化碳和水
C．果糖和麦芽糖均具有还原性
D．质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少
10．下列关于糖类和脂质的叙述,正确的是（ ）
A．淀粉、麦芽糖和蔗糖彻底水解的产物都是葡萄糖
B．糖元只存在于动物的肝脏中,是重要的贮能物质
C．脂肪是最常见的脂质,基本结构单元是甘油三酯
D．人体血液中的胆固醇过多可能引发心脑血管疾病
11．下列有关水和无机盐的叙述，不正确的是
①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水
②生物体内许多化学反应需要水的参与，结合水是细胞结构的组成成分之一
③Mg2+是叶绿素、血红蛋白等分子的组成成分
④无机盐有维持细胞内酸碱平衡的作用
⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大
⑥缺碘会引起儿童佝偻病
A．①②④ B．①④⑤ C．③⑤⑥ D．④⑤⑥
12．下列关于细胞中含量最多的两种化合物的叙述，正确的是
A．结合水约占细胞内全部水分的 4.5%，结合水相对多的细胞代谢旺盛
B．人体在缺水状态下，垂体合成和分泌的抗利尿激素会增加
C．胰岛素由 51 个氨基酸、两条肽链组成，它在形成过程中会生成 50 个水分子
D．经高温处理后的蛋白质分子更易被蛋白酶水解，蛋白质水解的终产物是氨基酸第 3 页，总 9 页
13．下列关于细胞的信息分子以及细胞间信息交流的叙述，正确的是（ ）
A．信息分子直接参与靶细胞和靶器官内多种生命活动
B．植物细胞间的信息交流都需要依赖膜表面的受体才能实现
C．肾上腺素、胰岛素可作为信息分子，其化学本质均为蛋白质
D．精子和卵细胞之间的识别和结合是通过直接接触实现的
14．下图表示磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物(图中 表示)的运載体，将药物运送
到特定的细胞发挥作用。下列有关叙述错误的是
A．当脂质体与靶细胞接触时，图 a 中 通过自由扩散进入靶细胞内
B．可在脂质体膜上加入适量胆固醇，用来调节脂体膜的流动性
C．可在脂质体膜上镶嵌某种蛋白质，使脂质体与特定细胞起作用
D．图 a 中是能在水中结晶或溶解的药物，图 b 中 是脂溶性药物
15．下列关于细胞结构和功能的叙述，正确的是
A．细胞骨架由蛋白质纤维组成，与信息传递等活动有关
B．液泡是植物细胞重要的细胞器，内有无机盐、色素等，不含蛋白质
C．小肠黏膜属于生物膜系统，在生命活动中的作用极为重要
D．活的动物细胞会被台盼蓝染成蓝色，体现了细胞膜的选择透过性
16．葡萄糖转运蛋白 1〔GLUT1)存在于哺乳动物所有组织的细胞膜上，负责基础的葡萄糖
吸收，满足细胞对葡萄糖和合成含糖大分子的需要。关于人体细胞 GLUT1 叙述错误的是
（ ）
A．GLUT1 的组成氨基酸的 R 基可能有 20 种
B．其空间结构的形成与内质网和高尔基体有关
C．成熟红细胞中 GLUT1 基因的转录在细胞质中进行
D．GLUT1 结构出现异常可能会导致糖尿病
17．如图为某生物细胞核的结构组成，下列有关叙述错误的是第 4 页，总 9 页
A．图中可以看出，内质网膜和核膜直接相连
B．图示中有中心体，说明该生物为低等植物或动物
C．核孔是大分子物质进出细胞核的通道，具有选择性
D．核仁是与核糖体形成有关的细胞器
18．如图为关于细胞结构的概念图，下列相关叙述正确的是( )
A．该图表示不够完整，缺少细胞核等结构
B．图中 c 是指细胞膜，e 是指细胞质
C．图中 b 成分是纤维素和果胶
D．图中 g 可以利用 h 产生的二氧化碳
19．与植物细胞的吸水和失水的探究实验材料及外界溶液有关的正确叙述分别是（ ）
①实验材料必须是成熟的植物活组织细胞；
②细胞液最好有颜色，便于观察和判断细胞质壁分离和复原的程度；
③实验材料必须有颜色，否则不能发生质壁分离和复原；
④外界溶液的浓度应适中，不能过低或过高；
⑤外界溶液必须对细胞无毒害；
⑥外界溶液的浓度无特殊要求
A．①②，⑤⑥ B．①③，④⑤ C．①②，④⑤ D．①③，⑤⑥
20．将一个细胞中的磷脂成分全部提取出来，并将其在空气一水界面上铺成单分子层，结果
测得单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。用下列细胞实验与此结果最相符的
是（ ）
A．人的肝细胞 B．蛙的成熟红细胞
C．洋葱鳞片叶表皮细胞 D．大肠杆菌细胞
21．青蒿素能有效杀死疟原虫(一类单细胞、寄生性的原生动物)，其主要干扰疟原虫表膜线
粒体的功能，阻断宿主红细胞为其提供营养，导致形成自噬泡，并不断排出虫体外，使疟原
虫损失大量胞浆而死亡。下列叙述错误的是
A．疟原虫是寄生在宿主红细胞中的真核生物
B．疟原虫通过胞吞方式获取食物体现了细胞膜具一定的流动性
C．细胞质基质是细胞代谢的场所，疟原虫丢失胞浆威胁细胞生存
D．疟原虫必须寄生在活细胞中才能进行生命活动
22．在培养玉米的溶液中加入某种负离子，结果发现玉米根细胞在吸收该种负离子的同时，
对 Cl－的主动吸收减少，而对 K＋的主动吸收并没有影响，原因是( )
A．该种负离子妨碍了能量的生成
B．该种负离子抑制了主动运输第 5 页，总 9 页
C．该种负离子抑制了细胞呼吸
D．该种负离子的载体蛋白和 Cl－相同
23．离子通过细胞膜进出细胞有两种方式，一种是通过离子通道，另一种是借助离子泵的搬
运。离子通道是由蛋白质复合物构成的，一种离子通道只允许一种离子通过，且只有在对特
定刺激发生反应时才瞬时开放；离子泵是一种具有 ATP 水解酶活性的载体蛋白，能利用 ATP
水解释放的能量跨膜运输离子。下列叙述合理的是
A．细胞通过主动运输方式吸收离子的速率与细胞呼吸强度总是呈正相关
B．蛋白质变性剂会降低离子通道的运输速率但不会降低离子泵的运输速率
C．借助离子泵搬运离子的结果是使该离子在细胞膜内外的浓度趋于相等
D．通过离子通道运输离子是被动运输，其运输方向是顺浓度梯度进行的
24．制作紫色洋葱鳞片叶内表皮细胞的临时装片用于“观察植物细胞吸水与失水”实验，用高
浓度(质量浓度为 0.075g/mL)的胭脂红溶液（一种水溶性的大分子食用色素，呈红色）作为
外界溶液进行引流处理后，观察细胞的变化。下列有关实验操作和结果的叙述，正确的是
A．表皮细胞的液泡为红色时，细胞仍具正常生理功能
B．发生细胞质壁分离现象时，表皮细胞内的红色区域变小
C．发生细胞质壁分离复原现象时，表皮细胞内的无色区域变大
D．用不同浓度的胭脂红溶液处理细胞后，均能观察到质壁分离和复原现象
25．腐乳制作过程中，豆腐含水量、盐的用量、发酵温度和酒的用量等均会影响腐乳风味和
质量．下列相关叙述不正确的是（ ）
A．豆腐含水量过高，腐乳不易成形
B．加盐量过多，腐乳硬度会增大
C．前期发酵温度过低，腐乳“皮”不易形成
D．酒的用量过少，后期成熟时间延长
26．下列有关卤汤的叙述，错误的是（ ）
A．卤汤是决定腐乳类型的关键因素
B．卤汤可以调制腐乳的风味，并有加强腐乳营养的作用
C．卤汤也有防腐杀菌作用
D．卤汤是由酒和各种香辛料配制而成的，酒的含量应控制在 12%左右
27．下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是（ ）
A．腌制青方时可以不加入辅料，是用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成
B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐要铺厚一些
C．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在 15℃～18℃，并保持干燥
D．卤汤中酒的含量一般控制在 12％左右，酒精含量过高会延长腐乳成熟的时间
28．家庭中制作泡菜的方法：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洗并用白酒擦 拭
过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”，密封后置于温度 适宜的
地方，下列与此过程相关的叙述，不正确的是
A．用白酒擦拭泡菜坛的目的是消毒第 6 页，总 9 页
B．加入“陈泡菜水”的作用是提供菌种
C．制作泡菜过程中，有机物的干重和种类将减少
D．若制作的泡菜咸而不酸，最可能的原因是大量的食盐抑制了乳酸菌的发酵
29．泡菜（乳酸发酵过的蔬菜）是许多亚洲国家的传统食品，在发酵液中通常发现的微生物
包括乳酸菌、酵母和丝状真菌。如图表示这 3 种不同微生物群中活细胞数和卷心菜乳酸发酵
过程中 pH 值的变化。发酵液中的溶解氧随时间下降，在第 22 天被完全耗尽。下列说法错
误的是（ ）
A．pH 值从第 1 天到第 3 天的下降主要由乳酸菌产生的乳酸引起
B．酵母细胞从第 10 天到第 22 天的生长与发酵液中的氧气有关
C．酵母细胞在第 26 天后开始产生酒精
D．一些丝状真菌在低 pH 值下表现出较高的耐受性
30．人们利用某些微生物制作食品时，需要分析微生物的特点，控制微生物的发酵条件。下
列与此有关的各项内容不正确的是（ ）
序号 ① ② ③ ④
食品 果酒 果醋 腐乳 泡菜
主要微生物 酵母菌 醋酸菌 毛霉 乳酸菌
制作装置或操作步
骤
A．①④ B．②③ C．②④ D．①③
二、综合题（每空 2 分，共 40 分)
31.蓝莓可以用来制作蓝莓果酒和蓝莓果醋。请回答下列问题：
（1）下图为蓝莓果酒生词公益流程简图，请在横线上填写关键的操作步骤。
选材→冲洗→粉碎→_______→接种→发酵→过滤→果酒第 7 页，总 9 页
（2）酿制成功的蓝莓果酒如果暴露在空气中会出现醋酸味，出现这种情况的原因是醋酸菌
在_____________________情况下，醋酸菌将乙醇变成了醋酸。
（3）若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好温度、______和______。
（4）为鉴定蓝莓果醋是否酿制成功，除可以通过观察酒膜、尝、嗅之外，还可以通过检测
和比较_______________________作进一步的鉴定。
32．2019 年发现的新型冠状病毒（即 2019-nCoV，模式图如下）目前已在世界范围内感染
一百多万人，导致近二十万人死亡，成为近年来对人类健康威胁最大的微生物之一。
（1）研究发现，2019-nCoV 最外层具有包膜结构，且该包膜能与宿主细胞膜相互识别并在
某种介导机制下互相融合，请推测该包膜的化学成分是 。
（2）2019-nCoV 属于冠状病毒属，与造成非典疫情的 SARS-CoV 非常相似。请结合上图推
测，控制 2019-nCoV 各种生命活动的信息应位于其 上。
（3）微信群曾流传一段所谓温馨提示：2019-nCoV 感染者有可能将 2019-nCoV 传播到公共
场所的各种按钮、扶手甚至气溶胶，2019-nCoV 就在这些场所存活、繁殖，健康人接触了这
样的按钮、扶手或吸入气溶胶后，就可能被感染。你赞同该说法吗？请说明原
因 。
（4）据美联社报道，3 月 16 日，第一批临床试验志愿者在美国西雅图接受新冠疫苗注射。
人体试验的开始，意味着距离疫苗上市又近了一步。但即便最终研发成功的新冠疫苗，注入
人体后也难以长期有效，其遗传学依据是 。
（5）2019-nCoV 侵入人体后，人体是否产生相应特异性免疫反应 （是/否）。
33．现有两瓶质量浓度均是 0.3g/ml 的葡萄糖溶液和蔗糖溶液。已知果糖和葡萄糖的化学式
相同。请回答以下问题：
（1）假如单糖分子可以通过半透膜，二糖及多糖分子不能通过。把体积相同的葡萄糖与蔗
糖溶液用半透膜隔开（如图 1 所示），乙液面的变化及最终与甲液面相比的高低情况第 8 页，总 9 页
是 。再向甲乙两侧加入适量且等量蔗糖酶溶液，乙液面的变化及最终
与甲液面相比的高低情况是 。
（2）假如半透膜只允许水分子通过。把体积相同的葡萄糖与蔗糖溶液用半透膜隔开（如图 1
所示），待液面稳定后，向甲乙两侧加入适量且等量的蔗糖酶溶液，乙液面的变化及最终与
甲液面相比的高低情况是 。
（3）图 2 为部分分子通过细胞膜的方式示意图。K+在静息电位形成过程中和作为植物的矿
质元素时通过细胞膜的方式分别是_______（填图中序号）。若用呼吸作用抑制剂处理心肌细
胞，则图 2 中不会受到显著影响的运输方式是_______（填图中序号）。
34．某蛋白质分子由 657 个氨基酸构成，其中 6 个氨基酸的 R 基含一个氨基，其他氨基酸
的 R 基均不含氨基，且这些氨基酸的平均相对分子质量为 128。该蛋白质分子结构如图所示。
请回答：
（1）该蛋白质分子中含有游离氨基数有______个。
（2）该蛋白质分子中的 N 主要存在于 。该蛋白质分子的相对分子质量为_____。
（3）假设该蛋白质分子中的一条肽链为 178 肽，其分子式为 CxHyNzOwS（z＞178），并
且是由下列五种氨基酸组成的：
则该多肽分子式中赖氨酸数量为 ，W 的最小值为 。第 9 页，总 9 页
生物试题说明及参考答案
试题说明：本套题选择题基本是原题，略有改动；填空题 31 题纯原题，有删减；32 题 100%
原创，欢迎批评指导；33 题、34 题有大幅度改编，欢迎批评指导。老师们若觉得题目偏难，
建议部分答案可拆解给分，若觉得题目偏易，建议每空答案全对才给分。
参考答案：
1-5 BADCB 6-10 CDDBD 11-15 CDDAA
16-20 CDDCD 21-25 DDDCD 26-30 BCCCD
31. 灭菌 缺少碳源 pH 氧气量 (醋酸发酵前后的) pH
32. 脂质（或磷脂）、蛋白质、多糖 RNA
不赞同，病毒没有细胞结构，不能独立生命活动，无法在活细胞外的按钮、把手等处繁
殖（合理即可）
2019-nCoV 的遗传物质是（单链）RNA，变异性较强（合理即可） 是
33. 先降低后升高最终高于甲液面 先升高后降低最终和甲液面一样高
先升高后稳定最终高于甲液面 ②、④ ①②③
34. 8 肽键 72300 Z－178 181
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