《季风水田农业》

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} 一、 教材内容分析   在人类的各种活动中，与自然环境联系最密切、相互影响最深刻的就是农业生产活动。人类的生产活动总是在一定的地理环境中进行的，人类与环境的关系也是随着人类生产活动的深入而不断扩大和加深的。本章教材紧紧围绕人地关系这一主线，通过介绍农业地域的形成与发展，阐述了农业生产活动与自然环境、社会环境的相互关系。这一节课，主要是阐述季风水田农业，重点分析这一种农业地域类型的分布、区位条件和生产特点。   二、教学目的   (一)课标要求   举例说明主要的农业地域类型特点及其形成条件   (二)学习目标   1.亚洲季风水田农业的区位因素和生产特点。 2.综合评价区位因素对季风水田农业的影响，认识人类遵循自然规律、因地制宜发展农业生产的必要性。 3.从当地的农业生产现状和发展实际入手，通过对实例的分析，培养分析、归纳、总结问题的能力和理论联系实际的学习态度。   (三)情感、态度和价值观   通过学习，认识到先进的科技对农业的巨大影响，树立科技兴农的意识，培养农业的可持续发展观，同时认识我国在农业生产方面的优势，培养热爱家乡、建设家乡的情感。   三 、教学重难点   1.亚洲水稻种植业的特点及形成条件是本节的重点。 2.本节的难点是对“季风水田农业”的描述和思考，掌握一定的分析思路和方法。   四、课时安排：一课时   五、教学策略   本节教材编写的思想是通过对案例的分析，了解不同地区的农业发展类型，因此学习过程中应注意突出这一特点，特别是本节教材介绍的水稻种植业主要分布在亚洲，并且在我国南方地区更是广泛分布。因此对这部分内容的学习，应从实际出发，理论联系实际，通过对熟悉的案例分析完成学习过程。另外，在分析案例的过程中，我们还应注意进行知识的迁移，用已有的知识解决新问题。本设计从广州的神话故事引入，介绍以广州为中心的珠江三角洲种植水稻历史悠久，然后引导学生分析珠江三角洲种植水稻的区位因素有哪些，然后再从南方人们的饮食结构入手，引出水稻在我国主要分布在南方。结合教材提供的“亚洲水稻的主要分布区图”,说明亚洲哪些地区是以水稻种植业为主，进一步分析“世界水稻种植业的分布”。第二部分，运用案例，结合教材提供的“我国水稻农耕景观图片”，一步一步地推导出我国水稻种植业的特点，由我国水稻种植业的发展迁移到整个亚洲的水稻种植业发展，说明亚洲水稻种植业的特点，有哪些问题需要改进，改进的措施是什么，在整个过程要特别注意分析得出几个特点之间的关联性以及根本原因。除此之外，我还注重培养学生的发散思维，提了两个问题，让学生自主学习，上网搜索资料，到BBS进行讨论，最后，老师适当地进行总结。   特别要注意：学习本节要充分利用综合分析法进行学习。因为每个农业地域类型的形成都是地域内各种区位因素综合作用的结果。   六、教学用具   多媒体网络课件、相关的案例材料   七、教学方法   读图分析法、课堂讨论法、案例分析法   八、知识网络     九、教学过程与方法   【师】在上节课我们已经学习了“影响农业区位的主要因素”，主要有哪两种？   【生】自然条件和社会经济条件。   【师】自然条件和社会经济条件又包括哪些因素呢？现在我们做几道题来巩固。   【课件展示题目】   1.《晏子使楚》中说：“桔生淮南则为桔，生于淮北则为枳。”（气候）   2.我国杭州的“明前龙井”茶驰名中外，日本的茶道爱好者曾经把茶种带回日本栽培，但效果很不好。（土壤）   3.三江平原和青藏高原的气候都较寒冷，为何这两个地区的农业类型不同？（地形）   4.广州市周围形成大规模的蔬菜、乳、肉、禽、蛋的农业生产基地。（市场）   5.乳肉畜牧业、园艺业一般分布在交通便捷的地区。（交通）   6.20世纪80年代以来，我国有计划地建立了一批商品农业生产基地（政策）。   【师】同学们，你们知道广州市的别称有多少种吗？   【生】羊城、花城、穗城……   【师】你们知道羊城、穗城这个别称是怎样得来的吗？   【师】在楚国时候，有五位仙人分骑五色神羊降临广州，把各自带来的谷种送给当地的人，在中国人的观念里，羊是吉祥的动物，谷穗又象征风调雨顺，五谷丰登，所以由于这则美丽的传说，广州很早就有了“羊城”和“穗城”的称号。骑羊的仙人送来谷种，这当然是人们想象的仙话，但从侧面也就反映了广州在很早之前就已经种植水稻了。   【师】这就是我们今天所要学习的新内容，请同学们打开课本P47──季风水田农业。   【师】请同学们看屏幕，阅读材料1并读图分析：以广州为中心的珠江三角洲地区为什么选择种植水稻呢？   材料1：话说珠三角   珠江三角洲地区位于广东省的中南部，海拔50米左右，面积约为1.1万平方千米肥沃的的冲积平原，土层深厚，土壤肥沃，其范围都在亚热带地区。交通便利，水、陆、空交通都极为发达，有中国的第三大河──珠江穿流而过，境内河川交错，水网密布，这里的光、热、水条件优越且整体配合较好。农业自然资源丰富，年日照时数在1400～2600小时，本区热量资源优越，既可以满足亚热带农作物的生长需要也可以满足北方作物的需要，故种植业发达。亚热带季风气候显著，热量充足，降水丰富，年平均降水量在1400～2000毫米左右，生长季长，可一年两熟或三熟。   【展示】南方地区气候图、南方地区地形图、山区梯田、南方人口分布图   【生】阅读后讨论。   【师】南方代表地之一的珠江三角洲为什么选择种植水稻呢？影响因素有哪些？   【生】气候、地形、人口 、水源等因素。   【生】请生逐个回答，老师引导。   【师小结气候因素】因为地处亚热带的季风气候，夏季高温，水热资源丰富且雨热同期，和水稻的生长习性相一致，一般情况下季风气候区都比较适合种植水稻。   【师小结地形因素】珠江三角洲位于肥沃的冲积平原地区，地形平坦，土层深厚、土壤肥沃，所以适合发展水稻种植业。   【师】那丘陵地区是否也能发展种植业呢？   【生】能，但要修建成梯田。   【师】从这幅图我们看到水稻分布区人口状况怎样？   【生】人口非常密集。   【师】为什么水稻种植业地区人口这么密集呢？   【生】回答（略）。   【师小结】水稻在生长过程中劳动量大。比如灌溉、插秧等过程都需要手工劳动。所以劳动力资源丰富有利于水稻种植业的经营和发展。所以我们说，水稻种植业是一种劳动密集型的农业。   【师】在众多因素里，除了气候、地形、人口这三个因素影响水稻分布之外，我们还要考虑水源这个因素。由于我们位于珠江的中下游平原地区，灌溉水源非常充足，所以非常适合水稻种植业的发展，也就是我们说的季风水田农业。   【师】除了以上这些因素之外，还有吗？   【师】有无听说“南米北面”，南就是南方人喜欢吃……，这和人民的……习惯有关。   【师】水稻主要分布在珠江三角洲之外，还主要分布在哪里？   【展示】我国水稻分布图   【生】长江三角洲。   【师】洞庭湖平原、江汉平原、鄱阳湖平原、皖中平原、成都平原、云贵坝地等。   【师】也就是说水稻在我国主要是分布在秦岭－淮河以南的地区。   【师】这是我国的水稻种植业情况，根据我们刚才所学的知识，判断亚洲水稻种植业的分布及影响区位因素又有哪些？   【展示】亚洲人口分布图、亚洲气候类型图、亚洲地形图、亚洲水稻种植业分布图   【生】上来指图回答：东亚、南亚、东南亚的气候主要是热带或亚热带的季风气候，夏季或全年高温，降水丰富，且雨热同期；地形主要是平原为主，土层深厚，土壤肥沃；且主要是在河流的中下游平原地区，尤其是南亚，有恒河流域，有充足的灌溉水源；当地人口数目较多，有中国、印度等7个国家人口数超过1亿。相对来说，劳动力资源丰富，劳动力价格低廉。所以主要分布在东亚、南亚、东南亚的季风区。   【师】除了在东亚、南亚、东南亚的季风区之外，还有东南亚的热带雨林也有分布。   【师】在世界上水稻种植业的分布情况又怎样呢？   【展示】世界水稻分布图   【师】美国、巴西、澳大利亚、意大利、埃及也有少量的分布。   【师】刚才我们从广州出发，珠江三角洲、亚洲、世界都有水稻分布，而水稻主要是分布在亚洲，现在我们来总结，亚洲水稻生产的区位因素及区位优势。   区位因素 区位优势 自 然 条 件 气候 集中分布在热带、亚热带、温带季风气候区，夏季或终年高温，水热资源丰富且雨热同期。 地形 集中分布在平原、丘陵地区，地势平坦、土层深厚、土壤肥沃。 水源 主要分布在河流的中下游平原，灌溉水源充足。 社 会 经 济 条 件 劳动力 人口稠密，劳动力资源丰富，人均耕地少，种植水稻可缓解人口对土地的压力和对粮食的需求。 生产习惯 食物偏好 亚洲有悠久的水稻种植历史，是人民喜爱的粮食作物。   【师】在上学期学农的时候，我们已经学过水稻种植业的特点，还记得吗？不记得不要紧，今天我又带大家一起去野外考查。请跟我来！   【案例】野外考察   今天是4月13日，我带同学们来到从化郊区，天空不作美下着蒙蒙细雨，但也不影响同学们雅兴。一路上，同学们唧唧喳喳地说个不停。“老师你看，农民伯伯正在插秧呢。”钝钝组小立说。“是啊，是啊。”喜马拉雅星组小琳争着说。他们有的人是使用插秧机插秧，有的是手工插秧的，但大多数都是手工插秧的。接着，无与伦比组小丽（女的）又大声地说：“我还看到每一块水田平均1～2人在劳作，看起来应该是夫妇俩。”(请看图)   【展示】图片   ◆我国水稻种植业的机械化水平及科技水平如何？   【生】机械化和科技水平低。   【师】为什么低？   【生】劳动力丰富，农民凭着自己的劳动力就能完成农活，再加上经济水平低，使得机械化水平低。   不知不觉我们来到了已经联系好的李伯伯家，李伯伯带我们到他的农田里，大手一指：“那些就是我们家的水田了。”“哇！好大啊！”同学们叫起来。“唉！不多不多。”李伯伯用手挥挥说道：“我们家上有老，下有小，全家总共有6口人，才分得那8块地，共0.5公顷田，辛辛苦苦劳作一年，收到的稻谷3800千克（其中早稻产量10500千克每公顷，晚稻产量为6500千克每公顷），其中2500千克留作家庭口粮、饲料用粮，其余的1300千克到市场上出售。”   ◆你能说出李家的稻谷生产规模、单位面积产量及农产品商品率的特点吗？   【生】由于人多地少，我省人均是0.2公顷，生产规模小，属于小农经营为主。商品率低，但是单位面积产量高。   【师】为什么单位面积产量高而商品率低呢？   【生】因为农民在田里精耕细作，所以产量高，由于生产规模小，每户稻谷总产量不大，又由于受传统观念和经济水平的制约，再加上人口消费量大，送到市场上出售的很少，所以商品率低。   李伯伯接着说：“你们慢慢看，我不和你们说了，我还要赶着去插秧呢。”这时，小立嘴快，问道：“您赶着这么急干嘛？还在下雨呢，等雨停了再去也不迟啊！”李伯伯一边走一边说道：“你这娃子就不懂了，这几年广东连续干旱，再加上在去年12月到今年2月初珠江三角洲地区受咸潮影响，稻田受到干旱的威胁，目前正值农时插秧大忙季节，我们正需要这样的救命雨、及时雨呢。”   ◆“清明时节雨纷纷，农田‘解渴’插秧忙”，这句话反映季风气候对农业生产有什么影响？   【生】反映了季风气候对农业的影响比较大，季风气候降水季节及年际变化大，容易造成水旱灾害频繁。   【师】那政府应该采取什么措施呢？   【生】兴修水利工程。   【师】由于季风气候区水旱灾害频繁，对水稻生产威胁大，所以水利工程量大。   考查完毕回到学校，同学们迫不及待地上网查询我国水稻种植业有关其他资料，这时QQ组的小曦发现了一则振奋人心的消息，什么消息呢？请看材料2“水稻科学研究”。   水稻科学研究   在农业科技领域，中国不断缩小与发达国家的差距，科技进步对中国农业的贡献率已由1949年的20％上升到现在的42％。农业科技部门在生物技术、高新技术、基础研究方面均取得较大进展。杂交水稻以及精耕细作的多熟种植技术等方面已达到或接近世界先进水平。目前，中国粮食作物单产已由1950年的1.16吨/公顷增加到4.82吨/公顷，提高了三倍多。   ◆同学们你能说出我国水稻种植业的特点来吗？   【生】一是小农经营；二是单位面积产量高，但商品率低；三是机械化水平及科技水平低；四是水利工程量大。   【师】这是亚洲的水稻种植业的特点，我国除了这些之外，还有其他特点。   【师】一是水稻品种齐全，如单季稻、双季稻、三季稻；二是机械化水平低；但已有一定发展。   【师】三是新中国成立后, 不断进行科学技术改革，推广杂交技术，使水稻产量成为世界第一。   【师】这些特点之间有什么联系呢？   【展示】       【师】应采取什么措施呢？我们一起来小结。   特点 原因 发展措施 小农经营 家庭为单位，人均耕地少 集约经营 单产高、商品率低 精耕细作，但农村人口多，自给为主 控制人口数量 机械化水平低   科技水平低 体力劳动为主，依靠传统经验 加快机械发展，加大科技投入 水利工程量大 水旱灾害频繁发生 大力投资，兴修水利   【师】亚洲是世界水稻主要种植区，尤其是发展中国家在全球水稻业中发挥着主要作用，去年全世界八大水稻生产国都是亚洲国家，其中以中国和印度的水稻产量最多。泰国和越南是世界上最大的水稻出口国。但是自20世纪80年代中期以来，亚洲水稻种植业出现危机，产量的增长率一直呈下降趋势，可能导致亚洲地区的主食供应不足……你如何看待这件事情呢？我国水稻种植业要发展，应如何走可持续发展道路？请上网查询资料（知识拓展）后，到“农业论坛”进行发表你的意见。   【师小结】水资源的缺乏、过度使用化学品引发的环境损害、气候的变化以及低效率的耕种方法等使得这种状况进一步恶化；农业生产的不稳定性增加，产量波动增大；农业生产布局和结构将出现变动；农业生产条件改变，农业成本和投资大幅度增加。   【总结】这节课我们学习了影响季风水田农业的区位因素以及亚洲水稻种植业的特点，我们现在通过练习来巩固，请上“在线测试”。   【总结】全文总结。