课 题 1 溶 液 的 形 成
课题1 溶液的形成
课 题 1 溶 液 的 形 成
【实验9-1】在20mL水中加入一匙蔗糖,用玻璃棒搅拌,
还能看到蔗糖吗?
现象
形成什么
固体消失,成为无色透明液体
形成了蔗糖溶液
问2:观察蔗糖溶液颜色深浅是否各处相同?说明了什么
? 相同,说明了溶液的均一性
问1:为什么蔗糖固体(氯化钠固体)会“消失”在水中
? 分子(离子)的运动扩散到水中去了
课 题 1 溶 液 的 形 成
问4:此时的溶液是纯净物还是混合物?
问3:静置一会后,形成的溶液有固体与液体分离吗?
说明了什么? 不分离,说明溶液的稳定性
溶液是混合物
通过上面的问题,大家试着概括一下什么叫做溶液?
一、溶液
1、定义: 一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均
一的、稳定的混合物。
2、溶液的特征:
(1)均一性:
各组成部分性质相同(密度、浓度、性质等)
(2)稳定性:
外界条件不变,组成不会 改变(溶质与溶剂不会分离)
(3)混合物
课 题 1 溶 液 的 形 成
3、溶液的组成:溶质:
溶剂:
被溶解的物质
(可以为多种物质)
能溶解其它物质的物质
(只能为一种物质)
溶液 蔗糖溶液 氯化钠溶液
溶质
溶剂
蔗糖
讨论:
水 水
氯化钠
注意几个问题
• 1:溶液都是无色的吗?
• 不是,如硫酸铜溶液为蓝色(铜盐溶液为蓝色,亚铁盐溶
液为浅绿色,铁盐溶液为黄色)。
• 2:均一稳定的液体一定是溶液吗?
• 不是,比如蒸馏水均一稳定,但他是纯净物,故不是溶液。
• 3:溶质只能为固体吗?
• 不一定,溶质的状态可以为固体,液体,气体。如消毒用
的酒精,溶质为酒精,溶剂为水。盐酸溶液中,溶质是氯
化氢气体,溶剂是水。
课 题 1 溶 液 的 形 成
问:在生活中还有其他物质可以做溶剂吗?
汽油能溶解油脂,酒精能溶解碘……
【实验9-2】P27(物质的溶解性与溶质、溶剂的关系)
编号 溶剂 溶质 现 象
1 水 碘
2 水 高锰酸钾
3 汽油 碘
4 汽油 高锰酸钾
结论:
碘几乎不溶于水
碘溶于汽油,溶液呈棕色
高锰酸钾不溶于汽油
高锰酸钾溶于水,呈紫红色
由1、2、3、4可得水、汽油都可以做溶剂
[1、3] :同种溶质在不同溶剂中,溶解能力不同
[1、2] :不同溶质在同种溶剂中,溶解能力不同
课 题 1 溶 液 的 形 成
5、溶液中溶质与溶剂的确定
1、气体和液体、固体和液体形成的溶液:气体、
固体是溶质。
2、液体和液体形成的溶液:量多的是溶剂,
量少的溶质;若溶液中有水,无论水的多少则
水是溶剂。
3、如果一种物质在溶于水时,与水发生了反
应,则溶质为反应后的生成物。如:氧化钙与
水,二者反应,所以溶质为生成的氢氧化钙。
4、金属与酸反应后形成的溶液中,溶质为反
应后的生成物,如锌与硫酸反应后形成的是硫
酸锌溶液,溶质是硫酸锌。
6、溶液的读法
(1)全称:(溶质)的(溶剂)溶液。
如,氯化钠的水溶液,碘的汽油溶液。
(2)简称:若溶剂为水可直接
读(溶质)溶液。 如,氯化钠
溶液,硫酸铜溶液
(3)俗称:
如,糖水、碘酒、石灰水、盐
酸
判断下列溶液中的溶质和溶剂
学 生 练 习
溶液 溶质 溶剂
氢氧化钠溶液
食盐水
石灰水
医用酒精
碘酒
盐酸
稀硫酸
10ml汽油,90ml植物油
90ml酒精,10ml水
NaOH H2O
NaCl
Ca(OH)2
C2H5OH
I2
HCl气体
H2SO4
汽油
酒精
植物油
H2O
H2O
H2O
H2O
C2H5OH
H2O
H2O
4、溶液的用途(P28 图9-5)
①许多反应在溶液中进行,可以加快 反应的速率。
• ②溶液对动植物和人的生理活动有很重 要的意义。
• 现在农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤,同样
提供植物所需养料。
• 医疗上的葡萄糖溶液和生理盐水,各种注射液都是按一定
要求配成溶液使用的。
• 动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的。
第 二 课 时
问:水和乙醇能够互溶吗?
课 题 1 溶 液 的 形 成
溶
剂
溶
质
振荡前现
象
振荡后现象 静置后现象
乙
醇
【实验9-3】P29(水和乙醇能够互溶吗)
水
结 论
分层 均匀
混合 不分层 乙醇与水互溶
问:水和植物油能够互溶吗?
课 题 1 溶 液 的 形 成
【实验9-4】P29(水和油的小实验)
现象 倒掉液体后试
管是否干净
振荡前 振荡后 静置后
水和
植物
油
水和
植物
油及
洗涤
剂
液体
分层
液体
分层
形成乳
状浑浊
液体
形成
乳状
浑浊
液体
液体
分层
液体
不分层
试管
不干净
试管
较干净
课 题 1 溶 液 的 形 成
3、乳化功能: 洗涤剂去污原理:洗涤剂具有乳化功能,
能将油滴分散成无数细小的液滴,随水流走。
问:洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别
课 题 1 溶 液 的 形 成
二、溶解时的吸热或放热现象
活动与探究
现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、
NH4NO3、NaOH(你还可选用其他仪器和药品),试设计实
验方案,探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。
1、实验方案
(1)分别向三只烧杯中倒入一定质量的水,然后测出水温
(2)分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中,搅拌并
测出温度
(3)比较前后温度变化
根据实验记录实验结果,完成第29页表格.
2、画出所设计的实验简图
课 题 1 溶 液 的 形 成
1、溶解过程的两种变化:
小结 扩散过程:
水合过程:
吸收热量
放出热量
2、几种表现:
(1)扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量:
表现为放热,温度升高.
(2)扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量:
表现为吸热,温度降低.
(3)扩散过程吸收的热量等于水合过程放出的热量:
表现为温度不变.
(1)浓硫酸、NaOH固体等溶于水温度升高;
(2)NaCl等溶于水温度不变;
(3)NH4NO3等溶于水温度降低。
课 题 1 溶 液 的 形 成
学完本课题你应该知道
1、一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、
稳定的混合物就是溶液。能溶解其他物质的物质叫做溶剂;
被溶解的物质叫做溶质。溶液有广泛的用途。 2、
溶质在溶解过程中,有的放出热量,有的吸收热量。3、
小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。
1、下列关于溶液的说法错误的是( )
①溶质只能是固体 ②溶剂一定是水 ③水是溶液
④一种溶液中只含有一种溶质 ⑤溶液是无色的纯净物
A、①③④ B、①②③
C、②③④ D、①②③④⑤
学生练习
D
课 题 1 溶 液 的 形 成
2、浓硫酸、氢氧化钠固体溶于水温度会升高,其原理是
什么?氧化钙固体投入水中温度也会升高,其原理是什么
? 浓硫酸、氢氧化钠溶于水扩散过程吸收的热量
小于水合过程放出的热量,所以温度升高;
氧化钙与水发生化学反应放热,所以温度升高.
3、右图所示,向小试管中加入一定量的下列物质,U形
管液面右侧未发生改变,该物质是( )
U形管液面右侧升高,该物质是( )
U形管液面右侧降低,该物质是( )
A、浓硫酸 B、烧碱 C、生石灰
D、蔗糖 E、硝酸铵 F、氯化钠
DF
ABC
E
课 题 1 溶 液 的 形 成
4、小琪往右图所示的烧杯中加入一种物
质,搅拌后,发现塑料片的水结了冰。她
加入的物质是( )
A、食盐 B、硝酸铵
C、生石灰 D、氢氧化钠固体
B
作业:P32 1、2、3、
原创新课堂17—20页