课题2 溶解度
提问:
1.不同物质在水中溶解能力是否相同?举例说明。
10ml水
答:不同。例如蔗糖在水中溶解能力较大,
而熟石灰在水溶解能力很差。
较少的熟石灰较多的蔗糖
2.同种物质在不同溶剂中溶解能力是否相同?
答:不同。例如油易溶于汽油而难溶于水。
提问:
10ml水 10ml汽油
等量的植物油
演示实验:
10ml水 10ml汽油
等量的植物油
10ml水 10ml水
较多的蔗糖 较少的熟石灰
(1) (2)
一、物质的溶解性
通常把一种物质溶解在另一种物质里的能
力叫做溶解性。
溶解性的大小跟溶质和溶剂的性质有关。
且受温度等外界条件的影响。
一、溶解性
定义:
与溶质和溶剂的性质、及温度有关影响因素:
一种物质溶解在另一种物质的能力
实例:食盐溶于水,而不溶于酒精;油脂易
溶于汽油而不易溶于水
表示方法:溶解性能力的大小常用溶解度来
表示
定量比较固体溶解能力大小的要素:
一定温度 100g溶剂 饱和状态 单位(克)
讨论:设计实验——怎样比较食
盐和蔗糖哪一个更易溶于水?
二、固体的溶解度
1、定义:
在一定温度下,某固态物质的在100克溶剂里达到
饱和状态时所溶解的质量,叫做这种物质在这种溶剂
里的溶解度。
一定温度
100克溶剂(一般指水)
饱和状态
条件:
标准:
溶液状态:
单位: 质量(克)
固体的溶解度的四要素:
例:蔗糖在20℃是的溶解度是203.9g。
在20℃时,100g水中最多可溶解203.9g蔗糖。
在20℃时,100g水中溶解203.9g蔗糖,溶液达到饱和。
巩固练习:
• 其含义是:在20ºC时,该物质在100克水中达到饱
和状态时溶解的质量为21.5克。
• 或说:在20ºC时,该物质在100克水中最多能
溶解21.5克。
• 例1,某物质在20ºC的溶解度为21.5克,
其含义是什么?
例:判断正误:
1.l00g水中最多溶解38g氯化钠,所以氯化钠在
水中的溶解度是38g。( )
2.在10℃时,烧杯内水中最多溶有140g硝酸铵,
所以硝酸铵在水中的溶解度是140g。( )
3.在60℃,100g水中溶有75g硝酸钾,所以60℃
时硝酸钾的溶解度为75g。( )
4.60℃,100g水中最多溶解124g硝酸钾,所以硝
酸钾在这温度下的溶解度是124。( )
×
×
×
×
练习:
1、在20℃时,100g水中溶解36g氯化钠溶液达到饱
和,则20 ℃时氯化钠溶解度是____g。36
2、在0℃时,100g水中最多可溶解13.3g硝酸钾,
则0℃时硝酸钾溶解度是____g。13.3
3、20℃时硝酸钾的溶解度是31.6g,这句话的含
义是什么?将其关系代入下表:
温度 溶质的质
量
溶剂的质
量
溶液的质
量
20℃ 31.6g 100g 131.6g
4、20℃时硝酸钾的溶解度是31.6g,求该温度下饱和
溶液中溶质的质量分数。
2、溶解度与溶解性的关系
溶解性
溶解度/g
(20℃)
易溶 可溶 微溶 难(不)溶
练习:
1、不溶物就是绝对不溶于水的物质。此话是否正确
?
2、20℃时碳酸钙的溶解度是0.0013g,所以碳酸钙是
___溶物质。
3、20℃时氯化钠的溶解度是36g,则氯化钠属于(
)
A.易溶 物质 B.可溶物质 C.微溶物质 D.难溶物质
难
>10g >1g