2021年高考生物一轮复习知识精讲课件-专题14 呼吸作用

第 3 节 细胞呼吸 ATP 的主要来源 P91 BK 专题 3 ：细胞代谢 公众号：生物可学 目录 CONTENTS 1 细胞呼吸的方式 细胞呼吸的 过程 原理的运用 2 3 一 细胞内 + 糖 类 + 水 CO 2 能 量 O 2 O 2 呼吸器官 血液循环 血液循环 呼吸器官 CO 2 + 呼吸 与 细胞呼吸 探究酵母菌在不同条件下的呼吸方式 一 有氧呼吸 :C 6 H 12 O 6 +6H 2 O+ 6O 2 → 6CO 2 +12H 2 O+ 能量 无氧呼吸 : C 6 H 12 O 6 → 2C 2 H 5 OH + 2CO 2 + 能量 自变量 因变量 无关变量 探究酵母菌在不同条件下的呼吸方式 一 探究酵母菌在不同条件下的呼吸方式 一 无氧呼吸装置图 接橡皮泵 质量分数为 10% 的 NaOH 溶液 酵母菌培养液 澄清的石灰水 酵母菌培养液 澄清的石灰水 A B 检测 CO 2 澄清→浑浊 蓝 → 绿 → 黄 1.通入澄清的石灰水： 2.溴麝香草酚蓝水溶液： 检测酒精 橙色 灰 绿 酸性重 铬 酸钾 一 酸性重 铬 酸钾 + 酒精 探究酵母菌在不同条件下的呼吸方式 一 有氧呼吸 :C 6 H 12 O 6 +6H 2 O+ 6O 2 → 6CO 2 +12H 2 O+ 能量 无氧呼吸 : C 6 H 12 O 6 → 2C 2 H 5 OH + 2CO 2 + 能量 自变量 因变量 无关变量 下列分析合理的是 (    ) A. 为检验空气中的二氧化碳是否被 A 瓶完全吸收，可在 B 瓶前加一个盛有澄清石灰水的锥形瓶 B. 实验中发现 C 瓶先变混浊后又澄清了，说明实验不成功 C. 实验进行一段时间后用酸性的重铬酸钾检测 E 瓶中物质会出现灰绿色 D.D 瓶封口后应立即接通 E 瓶，防止 D 瓶中的培养液被分解完 呼吸方式 一 二 有氧呼吸的过程 二 细胞膜 细胞质基质 线粒体内膜（嵴） 线粒体外膜 丙酮酸 C 3 H 4 O 3 葡萄糖 C 6 H 12 O 6 CO 2 线粒体基质 有氧呼吸的过程 二 葡萄糖 2 丙酮酸 6CO 2 4[H] 24[H] ] 20[H] 能量 12H 2 O 6O 2 6H 2 O 2 丙酮酸 能量 能量 ①少量能量 ②少量能量 ③ H 2 O ④大量能量 ⑤ O 2 ⑥ H 2 O 一 下图表示细胞呼吸作用的过程，其中①～③代表有关生理过程发生的场所，甲、乙代表有关物质。下列相关叙述正确的是 ( ) A ．①和③都具有双层生物膜 B ．①和②所含酶的种类相同 C ．②和③都能产生大量 ATP D ．甲、乙分别代表丙酮酸、 [H] 无氧呼吸的过程 二 产生乳酸的无氧呼吸 葡萄糖 丙酮酸 少量 能量 ［ H ］ 酶 2C 3 H 6 O 3 酶 葡萄糖 丙酮酸 少量 能量 ［ H ］ 酶 2C 2 H 5 OH ＋ 2CO 2 酶 产生酒精的无氧呼吸 有氧呼吸与无氧呼吸的比较 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 相同点 场所 条件 产物 能量变化 联系 实质 积极思维 二 ．早春开花植物 —— 雪滴兰，雪落花开，开花时花序细胞的耗氧速率远高于其他细胞，但 ATP 的生成量却远低于其他细胞。据此推知，雪滴兰的花序细胞 ( ) A ．依靠无氧呼吸为生命活动供能 B ．比其他细胞中的自由水含量低 C ．比其他细胞的光合作用强度低 D ．呼吸释放的热能比其他细胞多 细胞呼吸考点： 1 、呼吸过程 ① C 6 H 12 O 6 +6H 2 O+6O 2 → 6CO 2 +12H 2 O+ 能量 ② 乳酸： C 6 H 12 O 6 → 2C 3 H 6 O 3 + 少量能量 ③ 酒精： C 6 H 12 O 6 → 2C 2 H 5 OH+2CO 2 + 少量能量 酶 酶 酶 总反应式 细胞 呼吸方式 酵母菌、 大多数植物细胞，如根细胞 有氧 + 酒精和 CO 2 骨骼肌细胞、 马铃薯块茎、甜菜块根等 有氧 + 乳酸 好氧与厌氧 厌氧：乳酸菌、破伤风杆菌 直接原因：催化反应的酶不同 根本原因：基因不同或者基因的选择性表达 温度 呼吸速率 3.2 、影响细胞呼吸的外界因素有： 温度、 O 2 浓度、 CO 2 浓度、含水量等。 3.2 、影响细胞呼吸的外界因素有： 温度、 O 2 浓度、 CO 2 浓度、含水量等。 CO 2 的释放量 5 10 15 20 25 30 O 2 % 二 . 长期浸水会导致树根变黑腐烂。树根从开始浸水到变黑腐烂的过程中，细胞呼吸速率的变化曲线如图所示。下列叙述不正确的是 ( ) A ． Ⅰ 阶段根细胞的有氧呼吸速率下降 B ． Ⅱ 阶段根细胞的无氧呼吸速率上升 C ．细胞在 a 点的有氧呼吸强度小于 b 点 D ． Ⅲ 阶段曲线下降的主要原因与 Ⅰ 阶段不同 细胞呼吸原理的应用 4.2 细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法减少细胞呼吸，尽可能减少有机物的消耗。 粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。 为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓度、补充 N 2 或 CO 2 或降低温度等方法。 一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增强，无氧呼吸则随氧气浓度的升高而受到抑制。 花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透气。 稻田也需要定期排水，否则水稻幼根因缺氧而变黑、腐烂。 细胞呼吸原理的应用 4.2 细胞呼吸原理的应用 4.2 利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐等，在控制通气的情况下，可以生产各种酒；利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌以及发酵罐在控制通气的情况下，可以生产食醋或味精。 【 发酵 】 缺氧的情况下，像破伤风芽孢杆菌这样的厌氧病菌就会大量繁殖，所以伤口较深或被旧钉扎伤后，应及时请医生处理。而且包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布或“创可贴”等敷料，既可为伤口敷上药物，又可为伤口创造疏松透气的环境，避免厌氧病菌的繁殖，有利于伤口愈合。 细胞呼吸原理的应用 4.2 【 创可贴 】 【 破伤风抗毒血清 】 有氧运动是人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼，细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量，相反无氧运动是人体细胞在缺氧条件下进行的高速运动，无氧运动中肌细胞因氧不足，要靠无氧呼吸来获取能量。而无氧呼吸产生的乳酸会刺激肌细胞周围的神经末梢，使人产生肌肉酸胀乏力的感觉。 细胞呼吸原理的应用 4.2 【 有氧运动 】 【 无氧运动 】 谢谢 观赏