第9单元课题1溶液的形成 .ppt

课 题 1 溶 液 的 形 成 课题1 溶液的形成 第一课时 第二课时 课 题 1 溶 液 的 形 成 问：你生活中接触到的液体物质有哪些？ 可乐，雪碧，果汁，冰红茶，营养快线…… 【实验9-1】在20mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌， 还能看到蔗糖吗？ 现象 形成什么 固体消失，成为红色透明液体 形成了蔗糖溶液 氯化钠在水中又是怎样消失的呢? 问2：观察蔗糖溶液颜色深浅是否各处相同？说明了什么 ？ 相同，说明了溶液的均一性 问1：为什么蔗糖固体（氯化钠固体）会“消失”在水中 ？ 分子（离子）的运动扩散到水中去了 课 题 1 溶 液 的 形 成 问4：此时的溶液是纯净物还是混合物？ 问3：静置一会后，形成的溶液有固体与液体分离吗？ 说明了什么？ 不分离，说明溶液的稳定性 溶液是混合物 通过上面的问题，大家试着概括一下什么叫做溶液？ 一、溶液 1、定义: 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均 一的、稳定的混合物。 2、溶液的特征： （1）均一性： 各组成部分性质相同(密度、浓度、性质等） （2）稳定性： 外界条件不变，组成不会改变 （3）混合物 课 题 1 溶 液 的 形 成 3、溶液的组成： 溶质: 溶剂: 被溶解的物质 能溶解其它物质的物质 溶液 蔗糖溶液 氯化钠溶液 溶质 溶剂 蔗糖 讨论： 水 水 氯化钠 问：在化学实验室里你曾用过哪些溶液？还看到过哪些溶 液？ 过氧化氢溶液，盐酸溶液，硫酸溶液…… 4、溶液的用途（图9-3） ①许多反应在溶液中进行，可以加快 反应的速率。 ②溶液对动植物和人的生理活动有很重 要的意义。 现在农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤，同样提供植物所需 养料。医疗上的葡萄糖溶液和生理盐水，各种注射液都是按一定要求配 成溶液使用的。动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的。 学 生 练 习 1、下列关于溶液的说法：①无色 ②混合物 ③化合物 ④均一 ⑤稳定 ⑥各部分的性质 相同，其中正确的是（ ） A、①③④⑤ B、②④⑤⑥ C、①②④⑤ D、①③⑤⑥ B 2、假如有一瓶室温下长期密封放置的氯化钠 稀溶液，请你分析下列说法正确的是（ ） A、接近瓶口的溶液较稀 B、瓶底附近的溶液较浓 C、瓶内溶液各部分密度相同 D、瓶底会析出少量氯化钠固体 C 3、下列物质中属于溶液的是（ ） A、液态氯化氢 B、熔融的硝酸钾 C、胆矾晶体溶于水 D、冰和水混合 C 课 题 1 溶 液 的 形 成 问：在生活中还有其他物质可以做溶剂吗？ 汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘…… 【实验9-2】（物质的溶解性与溶质、溶剂的关系） 编号 溶剂 溶质 现 象 1 水 碘 2 水 高锰酸钾 3 汽油 碘 4 汽油 高锰酸钾 结论： 碘几乎不溶于水 碘溶于汽油，溶液呈棕色 高锰酸钾不溶于汽油 高锰酸钾溶于水，呈紫红色 由1、2、3、4可得水、汽油都可以做溶剂 [1、3] ：同种溶质在不同溶剂中，溶解能力不同 [1、2] ：不同溶质在同种溶剂中，溶解能力不同 课 题 1 溶 液 的 形 成 5、溶液中溶质与溶剂的确定 ①气体和液体、固体和液体形成的溶液：气体、固 体是溶质。 ②液体和液体形成的溶液：量多的是溶剂，量 少的溶质；若溶液中有水，则水是溶剂。 6、溶液的读法 （1）全称：（溶质）的（溶剂）溶液。 如，氯化钠的水溶液，碘的汽油溶液。 （2）简称：若溶剂为水，可直接读（溶质）溶液。 如，氯化钠溶液，硫酸铜溶液。 （3）俗称： 如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸 判断下列溶液中的溶质和溶剂 学 生 练 习 溶液 溶质 溶剂 氢氧化钠溶液 食盐水 石灰水 医用酒精 碘酒 盐酸 稀硫酸 10ml汽油，90ml植物油 90ml酒精，10ml水 NaOH H2O NaCl Ca(OH)2 C2H5OH I2 HCl气体 H2SO4 汽油 酒精 植物油 H2O H2O H2O H2O C2H5OH H2O H2O 作业：看书 第 二 课 时 碘是紫黑色晶体，可以溶解在汽油中，形成紫红色溶液。 乙甲 丙 碘分子 （1）碘的汽油溶液中，溶质是 ，溶剂是 ； （2）甲、乙、丙三个同学分别画出下面的示意图， 表示溶液中碘分子的分布（汽油分子没有画出）。 ① 如果乙同学的示意图符合事实，应该观察到的 现象是 ； ② 根据你在实验中观察到的现象， （填甲、乙、丙） 的示意图符合事实。 碘 汽油 烧杯的下部是紫黑色固体，而上部是无色液体 甲 问：水和乙醇能够互溶吗？ 课 题 1 溶 液 的 形 成 溶 剂 溶 质 振荡前 现象 振荡后 现象 静置后 现象 乙 醇 【实验9-3】P29（水和乙醇能够互溶吗） 水 结 论 分层 均匀 混合 不分层 乙醇与水互溶 问：水和植物油能够互溶吗？ 课 题 1 溶 液 的 形 成 【实验9-4】P29（水和油的小实验） 现象 倒掉液体 后试管是 否干净 振荡 前 振荡 后 静置 后 水和 植物 油 水和 植物 油及 洗涤 剂 液体 分层 液体 分层 形成乳 状浑浊 液体 形成 乳状 浑浊 液体 液体 分层 液体 不分层 试管 不干净 试管 较干净 课 题 1 溶 液 的 形 成 乳浊液： 1、乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物 2、特征：不均一、不稳定、静置液体分层 3、乳化功能： 洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能， 能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。 问：洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别 植物油 大油滴 洗涤剂 分散成 小油滴（乳化） 水冲洗 （乳浊液）随水流走 植物油 大油滴 汽油 植物油的 汽油溶液（溶解） 水冲洗 随水流走 用洗发剂洗去头发上的油脂 用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍 问：生活中还有 这样的例子吗？ 课 题 1 溶 液 的 形 成 二、溶解时的吸热或放热现象 活动与探究 现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3、 NaOH（你还可选用其他仪器和药品），试设计实验方案，探究它们 溶解于水时是放出热量还是吸收热量。 1、实验方案 (1)分别向三只烧杯中倒入一定质量的水,然后测出水温 (2)分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中,搅拌并 测出温度 (3)比较前后温度变化 根据实验记录实验结果,完成第30页表格. 2、画出所设计的实验简图 课 题 1 溶 液 的 形 成 1、溶解过程的两种变化: 小结 扩散过程: 水合过程: 吸收热量 放出热量 2、几种表现: (1)扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量: 表现为放热,温度升高. (2)扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量: 表现为吸热,温度降低. (3)扩散过程吸收的热量等于水合过程放出的热量: 表现为温度不变. （1）浓硫酸、NaOH固体等溶于水温度升高； （2）NaCl等溶于水温度不变； （3）NH4NO3等溶于水温度降低。 课 题 1 溶 液 的 形 成 学完本课题你应该知道 1、一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、 稳定的混合物就是溶液。能溶解其他物质的物质叫做溶剂； 被溶解的物质叫做溶质。溶液有广泛的用途。 2、 溶质在溶解过程中，有的放出热量，有的吸收热量。3、 小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。 1、下列关于溶液的说法错误的是（ ） ①溶质只能是固体 ②溶剂一定是水 ③水是溶液 ④一种溶液中只含有一种溶质 ⑤溶液是无色的纯净物 A、①③④ B、①②③ C、②③④ D、①②③④⑤ 学生练习 D 课 题 1 溶 液 的 形 成 2、浓硫酸、氢氧化钠固体溶于水温度会升高，其原理是 什么？氧化钙固体投入水中温度也会升高，其原理是什么 ？ 浓硫酸、氢氧化钠溶于水扩散过程吸收的热量 小于水合过程放出的热量,所以温度升高; 氧化钙与水发生化学反应放热,所以温度升高. 3、右图所示，向小试管中加入一定量的下列物质，U形 管液面右侧未发生改变，该物质是（　 ） U形管液面右侧升高，该物质是（ ） U形管液面右侧降低，该物质是（ ） A、浓硫酸　B、烧碱 C、生石灰　　　　 D、蔗糖 E、硝酸铵 F、氯化钠 DF ABC E 课 题 1 溶 液 的 形 成 4、小琪往右图所示的烧杯中加入一种物 质，搅拌后，发现塑料片的水结了冰。她 加入的物质是（ ） A、食盐 B、硝酸铵 C、生石灰 D、氢氧化钠固体 B 作业： 课 题 1 溶 液 的 形 成 课 题 1 溶 液 的 形 成 课 题 1 溶 液 的 形 成 课 题 1 溶 液 的 形 成