第3节 汽化和液化
第三章 物态变化
导入新课 讲授新课 课堂小结 随堂训练
晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了,衣服上的水
到哪里去了?
导入新课
在气球中滴入几滴酒精;将袋挤瘪,排尽空气
后用绳把口扎紧。
做一做
导入新课
然后放入80℃以上的热水中
你会看到什么变化?
从热水中拿出气球
过一会儿又有什么变化?
气球
收缩
导入新课
学习目标
1.知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的
逆过程。(重难点)
2.了解沸腾现象,知道什么是沸点。
3.知道蒸发可以致冷。
4.知道影响蒸发快慢的因素。
导入新课
汽化:物质从液态变为气态的过程。
液化:物质从气态变为液态的过程。
一般气体是看不
见、摸不到的
固态液态气态
汽化
液化
讲授新课
在这两种情况下,水在物态变化上有什么相
同点?有什么不同点?
都是汽化现象,水变成水蒸气。
两种方式:沸腾和蒸发。
讲授新课
沸腾一
在一定温度下
在液体内部和表面同时发生的
剧烈的
汽化现象。
沸腾:
讲授新课
实验:探究水的沸腾
一、提出问题
1.水在沸腾时有什么
特征?
2.水沸腾后如果继续
加热,是不是温度会
越来越高?
水沸腾的装置
铁架台 酒精灯
石棉网
加盖烧杯 温度计
讲授新课
二、设计实验
用酒精灯给水加热
至沸腾。当水温接近
90℃时,每隔1min记录
一次温度。仿照晶体的
熔化曲线在左图上作出
水沸腾时温度和时间关
系的曲线。
5
105
100
95
90
温度/℃
时间/min0 15
讲授新课
5
105
100
95
90
温度/℃
时间/min0 15
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ …
三、进行实验
90 93 97 99 100 100 100
讲授新课
1.沸腾前气泡较小,沸腾
时气泡变大。
2.沸腾前声音较大,沸腾
时声音变小。
3.沸腾前温度升高,继续
加热,达到一定温度沸
腾,且温度保持不变。
4.停止加热,不再沸腾。
实验现象总结
时间
温度
时间
温度
讲授新课
• 沸腾的条件:达到沸点,继续吸热。
四、实验结论
• 各种液体沸腾时都有确定的温度,这个温
度叫做沸点。
• 不同液体的沸点不同。
讲授新课
液态铁
液态铅
水银
亚麻仁油
2750
1740
357
287
甲苯
水
酒精
液态氨
111
100
78
-33.4
液态氧
液态氮
液态氢
液态氦
-183
-196
-253
-268.9
几种液体的沸点/ºC (在标准大气压下)
小资料
答:沸点与气压有关系,而且实验时各种仪器的精
密度不一样。
思考:为什么我们测出水的沸点与书上的不同?
讲授新课
做一做:纸锅烧水
因为纸的着火点大约是183℃,而水烧开
时的温度约为100℃,没有达到纸的着火点,
所以纸不会燃烧起来。
纸
锅
为
什
么
不
会
燃
烧
?
讲授新课
在任何温度下
只在液体表面发生的
缓慢的
汽化现象。
蒸发:
蒸发二
讲授新课
1.夏天晒衣服和冬天晒衣服,哪个时候衣服干得快?
结论:
液体温度越高,液体蒸发
得越快。。
2.吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快?
讨论:
讲授新课
3.晒粮食的时候,摊开的粮食比堆
在一块的哪个干得更快?
4.晒衣服时候,展开的衣服比团着
的哪个干得快?
液体的表面积越大,蒸
发得越快。
结论:
讲授新课
5.湿衣服挂在通风处
和不通风处哪个干得
快?
液体表面上的空气流动快,
液体蒸发得越快。
结论:
讲授新课
1.液体的温度高低
2.液体表面积的大小
3.液体表面的空气流动速度
如何加快液体的蒸发?
提高液体的温度
增大液体的表面积
加快液体表面的空气流动
影响蒸发快慢的因素?
蒸发越快
讲授新课
小结
1.水在零摄氏度时会不会蒸发?
蒸发在任何温度下都能进行
2.酒精擦在手上,手为什么会感觉到冷?
酒精蒸发,需要吸收热量
思考:
讲授新课
液体在蒸发过程中吸热,致使液体和它依
附的物体温度下降--蒸发制冷。
实验表明:
讲授新课
汽化
方式
异同点
发生部位
温度条件
剧烈程度
均是汽化 并且都要吸热
液体表面 液体表面
和内部
在任何温度 在一定温度
缓慢 剧烈
比较蒸发、沸腾的异同点
蒸发 沸腾
相同点
不
同
点
讲授新课
小结
液化三
液化:物质从气态变为液态的过程。液化是汽化
的逆过程。
你见过早晨窗玻
璃上因出现一层水
雾而变得模糊的现
象吗?(里边还是
外边?)
讲授新课
使气体液化的第一种方法--降低温度。
自然界中露水的形成、雾的形成都是因为气温下
降使水蒸气遇冷液化形成的。
讲授新课
使气体液化的另一种方法:压缩体积。
日常生活中的应用:气体经压缩便于运输、贮
存和使用。
气体打火机 液化石油气
讲授新课
液化的两种方式:
降低温度
压缩气体体积
气体液化后体积缩小,便于储存和运输。
液化放热
讲授新课
小结
课堂小结
汽
化
和
液
化
汽化
液化
物质从液态变成气态的过程
物质从气态变成液态的过程
方法
生活现象
液化过程放热
汽化过程吸热
概念 发生条件
特点 影响因素
蒸发
概念
沸腾
发生条件
特点
1.人们喝开水时,怕水烫嘴,常常向水面吹气,
使水凉下来,这是因为( )
A.向水面吹气吹出二氧化碳有制冷作用
B.向水面吹气,可以加快水的蒸发,从而带走
较多的热量
C.吹出的气体温度比较低,两者混合水就凉了
一些
B
随堂训练
2.水壶中的水沸腾后,仍放在火炉上加热,水壶
中水的温度将( )
A.升高
B.不变
C.忽高忽低
D.降低
B
随堂训练
3.下列说法正确的是( )
A.雾是漂浮在空气中的水蒸气
B.露是大量水冰晶吸热熔化成的大量小水珠
C.所有气体在温度降到足够低时都能液化
D.液化是一个吸热的过程
C
随堂训练
4.烧开水时我们看到壶嘴处有白气出来,这些白
气是 (选填“空气中”或“壶嘴
中喷出”)的水蒸气遇冷 (填物态变
化名称)而成的小水珠。
随堂训练
壶嘴中喷出
液化
5.下表列出了标准大气压下3种气体的沸点。现把这3种
气体的混合气体通过液化后再逐渐提高温度的方法分离
出来,则先后得到的气体的顺序是( )
A、氧、氢、氮 B、氢、氧、氮
C、氢、氮、氧 D、氧、氮、氢
物质 氧 氢 氮
沸点 -183 -253 -196
C
随堂训练