第三章 物态变化
第3节 汽化和液化
固 液
熔化(吸热)
凝固(放热)
塑料袋鼓了起来
提出问题:为什么塑料袋会鼓起来?
液态乙醚 乙醚蒸气
1.你知道日常生活中有哪些汽化现象?
物质从液态变为气态叫汽化
2.汽化需要放热还是吸热? 汽化吸热
3.汽化有哪几种形式?
沸腾和蒸发
水在沸腾时有什么特征?
水沸腾后如果继续加热,是不是温度会越来
越高?
实验目的:
观察水沸腾时的现象和水沸
腾时的温度情况
设计实验和进行实验:
铁架台、酒精灯、火柴、
石棉网、烧杯、中心有孔的纸
板、温度计、水、秒表
按实验装置图安装实验仪器.
用酒精灯给水加热至沸腾.
实验器材:
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器.
2.用酒精灯给水加热并观察.
3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次
温度,并观察水的沸腾现象.
4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
沸腾前
观察现象:
沸腾时
1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化?
2、沸腾前水的温度变化?沸腾后如果继续加
热,是不是温度越来越高?
单击图片:
动态气泡
1.水在加热过程中,温度不断上升,在水沸腾的过
程中,虽然继续对它加热,它却保持一定的温度
不变。
2.液面上“白气”越来越多。沸腾的时候水中发生
剧烈的汽化现象,形成大量的汽泡,上升,变大,
到水面破裂开来,里面的水蒸气散发到空气中。
3.沸腾后移走酒精灯,水停止沸腾。
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100
实
验
数
据
处
理
5
105
100
95
90
温度/℃
时间/min0 15
2.水在沸腾时 ,这个温度叫做 .
在1标准大气压下,水的沸点是 ℃
实验结论:
1.沸腾是在 发生在液体 同
时进行的 的 现象.
表面和内部
剧烈 汽化
温度不变 沸点
一定温度下
100
3.沸腾的条件是:
(1)温度达到沸点
(2)要继续吸热
1.定义:在任何温度下只发生在液体表面
的一种缓慢的汽化现象。
2.蒸发吸热,有降温制冷的作用。
思考:
沸腾和蒸发有什么相同点和不同点?
蒸 发 沸 腾
不
同
点
温度
发生部位
程度
相
同
点
蒸发和沸腾的异同比较
达到一定温度
液体表面和内
部同时进行
剧烈
任何温度
液体表面
缓慢
都是汽化现象 都需要吸热
3.影响液体蒸发快慢的因素:
(1)液体温度的高低
(2)液体表面积的大小
(3)液体表面空气流动的快慢
思考:加快液体蒸发的方法有哪些?
(1)提高的液体的温度。
(2)增大液体的表面积。
(3)加快液体表面空气流动。
在大热天,狗常
会伸出长长的舌
头,你知道这是
为什么吗?
洒水车
在夏日的都市,洒
水车给人们带来一
阵阵的清凉.
视频:水蒸气液化
压缩乙醚蒸气液化
液化放热
思考:
烧开水时,壶嘴冒出的“白气”, 是不是气体?
水蒸气 小水滴
物质从气态变为液态叫液化
1.你知道日常生活中有哪些液化现象?
2.液化需要放热还是吸热? 液化放热
3.使气体液化有什么方法?
(1)降低气体温度 (2)压缩气体体积
小 结
1.汽化和液化
液 气
2.汽化的两种方式:
蒸发和沸腾
汽化(吸热)
液化(放热)
汽化方式
异同点
发生部位
温度条件
剧烈程度
都是汽化,都要吸热
液体表面 液体表面
和内部
在任何温度 在一定温度
缓慢 剧烈
3.比较蒸发、沸腾的异同点
蒸发 沸腾
相同点
不
同
点
4.使气体液化的方法:
(1)降低气体温度
(2)压缩气体体积