学院饮食服务中心2019年度个人述职述廉报告

学院饮食服务中心2019年度个人述职述廉报告2019年度，本人担任后勤服务处饮食服务一中心主任的工作，主要负责饮食服务中心榴园餐厅的日常管理、国际创新教育培训中心日常管理和饮食服务中心科室工作等。在后勤服务处党总支的正确领导下，在各级领导和同志们的关心帮助下，本人虚心勤学、敬业务实，顺利完成全年的学习、工作任务，总结汇报如下：一、坚持正确的政治方向，加强理论和业务学习，提高自身修养。1. 努力学习十九大等会议精神，并在工作实际中努力贯彻落实；积极参加“双周三主题党日活动”和“不忘初心、牢记使命”主题教育活动，始终保持党员的先进性。2. 自觉加强业务知识的学习，通过对《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《劳动合同法》等法律法规和我校饮食服务中心各类制度规范的细致学习研究，增强了本人的业务知识；利用现场检查工作时向有经验的同志学习请教，提高了本人的业务水平。二、认真做好饮食服务中心工作1. 对榴园餐厅特色班组进行日常管理，认真落实有关食品安全卫生的法律法规。2. 组织榴园餐厅的日常巡查和餐前督导检查工作，发现问题及时汇报、研讨和解决。每周不定期对食堂安全和环境卫生进行督查、记录。3. 对采购原料进行索证索票，建立采购台账；对食品加工和留样情况进行管理。4. 对馒头房的安全卫生和添加剂使用情况进行日常管理监督。5. 对特色班组人员每月工资、账目进行核对、复审。6. 参与食品安全宣传教育工作，对特色班组人员进行培训和谈心谈话。三、认真做好中心科室工作1. 协助办公室做好餐厅的文化建设和宣传工作，撰写有关食堂工作的新闻稿2篇。2. 完成食堂特色班组目标管理协议的修订和签订工作，对有关档案材料进行存档。3. 参与制定学生食堂饭菜价格平抑基金使用管理办法，向学校申请启用平抑基金。4. 参与饮食服务中心有关工作方案、协议合同、汇报材料等的起草、撰写工作。记录整理饮食服务中心安全管理工作会议2次。5. 组织食品安全知识测试、学生会权益委员会进餐厅等活动。四、认真做好国际创新教育培训中心管理工作1. 国际创新教育培训中心不断完善内部管理机制，进一步完善了各项服务管理制度，做到规范化管理，保障了正常运行秩序和宾客人身、财产安全，提升了服务质量。2. 承接学校及各部门举办的各类会议、培训、学术交流住宿接待工作，全年共计50人。承担学校及各部门共计218名专家学者住宿接待工作。全年共接待零星来客住宿300人次。3. 完成学生工作处2019年军训教官和值班干部共计52人的接待和房间布置等工作。4. 完成国际交流处2019级60名来华留学生的住宿房间安排、床铺和床上用品配备、宿舍房间交接等工作。共计为110名留学生提供住宿服务。5. 严格执行财经法规和有关财务制度，提高经济效益，及时完成国创中心客房用低值易耗品和床上用品采购补货工作，完成国创中心工作人员和勤工助学岗每月工资、加班费的审核发放工作。2019年度共完成客房收入27.33万元。其中，非现金收入21.81万元，现金收入5.52万元。本年度的工作取得了一定的成绩，但也存在一些不足，主要是业务知识和能力欠缺，和有经验的同事比较还有很大差距。在今后工作中，我将不断加强理论学习，努力提高管理水平，严格执行财务制度，加强廉洁自律，继续发扬吃苦耐劳、克难攻坚的精神，使工作再上一个新台阶。