第3章 人的健康
第1节 健康
你认为自己健康吗？
问一问：
拿起笔，为你自己的健康打打
分。1.早上起床时，常有较多的头发掉落。5分
2.情绪有些抑郁，低落。3分
3.记忆力减退，以前并不是这样。10分
4.害怕走进教室，觉得学习令人厌倦。5分
5.和谁都不想多说话，觉得没意思。 5分
6.注意力不集中。5分
7.学习一小时后，身体疲倦，胸闷气短。10分
8.做事经常后悔、易怒、烦燥、悲观、难以控制自
己的情绪，无名之火很大。5分
9.食欲不佳，吃不吃都行，经常便秘。5分
10.盼望早点下课，为的是能够回家躺在床上休息片刻。5
分
11.对噪声非常敏感，喜欢宁静。5分
12.肓劲酸痛，偏头痛。5分
13.晚上经常睡不着，即使睡着了，也是在做梦的状态中，
睡眠质量很糟。10分
14.体重明显下降或肥胖，皮肤松驰，疲倦无力。10分
15.免疫力下降，春、秋季流感一来，自己首当其冲，难
逃“流”运。5分
16.身上有某种不适或疼痛，但查不出问题。 10分
17.经常头晕、心悸、乏力、胸闷、气短。5分
18.腰背冷痛，脚下寒凉，手又出汗。5分
19.上楼腿发酸沉，后背、腹部、大腿肥胖。 10分
20.口渴、咽干、腹胀便秘、小便黄。5分
21.亚健康皮肤：肤色晦暗发黄、缺乏弹性、皱纹、眼
袋、干燥、过敏、皮疹、皮癣、色斑、雀斑红血丝、粗
糙、粉刺、扁平疣、毛孔粗大……10分
如果您累积总分没超过30分，而您的症状没超过两个
月，您调整心态，对症预防，就可以调整过来了。
如果您累积总分超过40分，而且您的症状已超过了两
个月，身体已亚健康。
如果您累积总分超过50分，已是很典型的亚健康了，
您的身体已在走下坡路了。
如果您累积总分超过70分，您可能就已有实质性的疾
病了，甚至有猝死的可能……
评一评：
他健康吗?
我经常生病
右图是清华大学一位学生，在校内
各项体查中均正常。他在游览北京动
物园时，却用浓硫酸泼在了黑熊身上
来做实验，从而引发了全市乃至全国
人们的关注。
请大家讨论一下，这位大学生健康吗？
她健康吗?
我不愿与人交往
健康是指人的生理、心理、社会关系这三者处于最
佳状态。
—— 世界卫生组织(WHO)
健康包括生理健康、心理健康和社会关系健康。
什么是健康？
你判断的标准是什么？
1.情绪乐观，从容不迫、勇于承担责任。
2.具有旺盛的精力，能够从事日常的社会、学习和工作而
不感到有压力。
3.应变能力强，能够很好适应环境的变化。
4.善于保养精力，睡眠好。
5.具有抵抗一般疾病和传染病的能力。
6.体重适中，不胖不瘦，身体好。
7.眼睛明亮且反应敏捷。
世界卫生组织提出的健康的10个标志：
8.头发具有光泽而少有头屑。
9.牙齿清洁，无空洞，无痛感，无牙龈出血。
10.皮肤有光泽有弹性，走路感觉轻松。
生理健康的标准：
是由身体的功能决定，即人体各器官组织结构完
整，发育正常，功能良好，没有疾病或身体不处
于虚弱状态。
生理健康
如何确保生理健康？
①要合理膳食。
②经常参加体育锻炼。
③有足够的睡眠。
④要避免有害身体健康的生活方式。
心理健康的标准：
身体、智力、情绪调和；适应环境，能在人际关系
中彼此谦让；有幸福感；在工作和职业中，能充分
发挥自己的能力，过着有效率的生活。
心理健康
心理健康的人能正确认识自己的优点和不
足，能很好地处理来自各方面的压力。
生理健康、心理健康和社会关系健康有什么关系？
1.打篮球对保持生理健康是否有作用？
2.在打篮球时，投进了篮，或你与队友美妙的配合，你
会感到兴奋、快乐和自豪吗？这对心理健康是否有作用？
3.与队友配合进行练习和比赛，庆祝胜利或分担失败的
责任，对增进与他人和谐相处，即社会关系健康有益处
吗？
生理健康、心理健康和社会关系健康三者相互影响、相辅相成。
社会关系健康是指能与他人和谐相处。
社会关系健康
1.你是否每天进食早餐、中餐和晚餐？
2.每天你是否吃了蔬菜、水果、谷类等多种事物？
3.你是否参加体育锻炼活动？
4.你每天是否有８小时的睡眠？
5.你是否不吸烟、不酗酒？
6.你是否能正确面对和处理压抑的状态？
7.你的大部分时间是否快乐？
8.你遇到问题时，是否有朋友和家人可以求助？
你是否精心照顾好你的身体了？思考下列问题，对照自身
的情况，作出“是”或“不是”的判断？ 你有几个是？
人体内任何一种机能的失常都会导致疾病，它可能由病
毒、细菌、真菌、寄生虫等引起，也可能由营养不良、维
生素缺乏、空气污染、化学药品中毒、遗传、受伤和发育
不良等引起。研究表明，生活方式也是影响现代人健康的
重要因素。
影响人体健康的因素
（1）生物遗传因素； （2）生活方式因素；
（3）环境因素； （4）保健设施因素。
一个人的健康水平处于“生病—健康”这一连续区域内，
并且在不断变化着。
降低健康水平 提高健康水平
亚健康
怎样提高你的健康水平，并使它靠近连续
区域内健康的一端？
做一个健康的人，必须具备的条件：
1.健康的生活方式。
2.对疾病的预防和治疗。
3.保持心理健康。
4.具有良好的社会适应能力。
为了保持健康，在环境发生变化时，有时需要及时
地作出明智、有效的决定，如天气冷了，及时加衣服；
发生意外事故时，采取相应的措施，以避开危险因素等。
问题：当你的朋友递给你一支烟时，你该如何作出决
定？
提出问题：朋友让我
抽烟，该怎么办?
列举危害：会损伤
呼吸系统，可能引
起肺癌等多种疾病，
会上瘾，会给长辈
留下不好的印
象……
作出决定：告诉
朋友，我不抽烟。
评价：这是个好
决定，因为抽烟
危害健康。
列举好处：
没有好处
从“艳照门”事件、“百度竞价排名”风波到“死亡博客”
引发的“网络暴力第一案”，互联网的暴力和低俗倾向再次引起
公众和有关部门关注。整治互联网，遏制网上低俗之风蔓延，到
了刻不容缓的地步。
国务院新闻办、工业和信息化部、公安部、文化部、工商总
局、广电总局、新闻出版总署等七部门1月5日上午召开电视电
话会议，部署在全国开展整治互联网低俗之风专项行动。国务院
新闻办副主任蔡名照主持会议并讲话，强调要采取有力措施坚决
遏制网上低俗之风蔓延，进一步净化网络文化环境，保护未成年
人健康成长，推动互联网健康有序发展。
热点解读：网络低俗之风不可长
面对互联网中出现的一些低俗现象，很多网友希望网
站和网友能够共同担负起责任。网友认为，网友中青少
年占了很大的比例，互联网的和谐环境关系到中国青少
年的心理健康，关系到中国的未来，互联网发展到今天
网站文明真要当成一件大事，它不仅是中国的形象，也
是公民思想道德建设的重要内容。是让中国文明还是让
中国低俗，是让年轻人都健康成长，还是让低俗下流的
东西到处泛滥，这是每个公民的责任，也是互联网的责
任。
建设和谐健康的互联网环境关系到中国未来
各部门联手深入推进整治互联网低俗之风
全国整治互联网低俗之风专项行动开展以来，国务院新
闻办、工业和信息化部、公安部等七个部门密切配合，联
手行动，大力清理整治网上低俗内容，已取得阶段性成效。
1月5日至1月15日，已曝光50家存在低俗内容的网站，关
闭严重违法违规网站277家。公安机关立案侦办29起网上
传播淫秽色情案件，成功破获15起违法犯罪案件，抓获犯
罪嫌疑人员数十名。有关负责人还透露，下一步，将积极
联合有关部门，继续加大工作力度，加强协调配合，确保
专项行动取得实效，力争在短期内使网上的低俗风气
有根本好转，积极为青少年网民营造一个健康和谐的
网络环境，让社会满意、家长放心。
全国整治互联网低俗之风专项行动办公室有关负责
人表示，专项清理整治不是一阵风，将有一系列行动
跟进，并通过完善长效机制，大兴网络文明之风，使
我国的网络环境得到改善。
中学生心理健康标准
1.有正确的自我观念，能了解自我，悦纳自我，能体验自
我存在的价值
2.乐于学习、工作和生活，保持乐观积极的心理状态
3.善于与同学、老师和亲友保持良好的人际关系，乐于交
往，尊重友谊
4.情绪稳定、乐观，能适度的表达和控制情绪，保持良好
的心境状态
5.保持健全的人格
6.面对挫折和失败具有较高的承受力，具有正常的自
我防御机制。
7.热爱生活、热爱集体，有现实的人生目标和社会责
任感。
8.心理特点、行为方式符合年龄特征。
9.能与现实的环境保持良好的接触与适应。
10.有一定的安全感、自信心和自主性，而不是过强
的逆反状态。
巩固练习：
1.以下属于过健康生活必须具备的条件的是（
）
A.健康的生活方式
B.富裕的物质条件
C.对疾病的防御和治疗
D.保持心理健康；
E.具有良好的社会适应能力
ＡＣＤＥ
1.情绪常保持稳定；（ ）
2.和任何人都处的很好；（ ）
3.身体的器官和系统能行使有效的功能；（ ）
4.能成功的调节日常生活中的压力，合理地适应生活环境；
( )
5.有抵抗传染病的能力；( )
6.长期维持班上的清洁，争取班级的荣誉。（ ）
2.在这些表现中是属于 生理健康、心理健康、社会关
系健康 中的哪一种
心理健康
心理健康
生理健康
生理健康
社会关系健康
社会关系健康
2.下表是某同学的个人档案。
生活习惯 想法
抽烟 帮助提神
积极参加体育活动 强身健体
经常不吃早餐 保持苗条身材
爱吃零食 有利于消化
欣赏诗歌音乐 陶冶情操
偏爱油炸食品 口感好
好探究问题 追求真理
坚持写日记 记录成长
走路看书 充分利用时间
√
√
√
√
√
哪些不利于健康？
3.如今，人们面临的各种压力越来越大，情绪若得不
到很好的调整，难免发生一些问题，让人陷入烦恼之
中。因此，一个可以提供发泄的场所显得十分必要。
因此，“砸吧”、“发泄屋”等也应运而生。这些发
泄的场所 （ ）
A.是一种纯粹的破坏；
B.可以使人的情绪得到一定的调节；
C.可以使不良情绪的到完全的调节；
D.必定使人变得不正常。
B
4.人们认识到当今的各种各样“现代病”（动脉硬化、
白内障、老年痴呆），归根到底都是由不科学的生活方
式造成的。
说一说：在你周围的人中，存在哪些不科学的生活方式？
要增进健康我们应该怎么做？
饮食不合理、吸烟酗酒、生活没有规律、吸毒、缺乏运动。
合理膳食、按时作息、多参加一些有意义的活动和运动、
与人多沟通交流
选择健康的生活方式，从我做起，从现在做起，
从生活中的一点一滴做起，使自己健康成长，将来
为国家做出贡献！
第3章 人的健康
第2节 来自微生物的威胁
1.注意倾听！那是一种美德！
2.不重复别人观点！表现真我！
我们的约定：
我是一个小小的细菌，在人们深深的厌恨中生存。
列文·虎克发现我的踪影，
不过没有给我名份。
巴斯德经过天才的探寻，让
我的存在得到证明，给我了
一个响亮的名字——细菌。
从此，我从幕后来到台前，球、杆、螺旋“三大家族”，
到处抛头露面，成了世界公认的“名腥”，兄弟姐妹接连
受损。
球菌螺旋菌 杆菌
请看我的结构名称，与动植
物细胞大相径庭！
我有荚膜，它把我安全包裹。
我有细胞壁、细胞膜、细胞质，惟独没有成形的“核”
武器，幸亏我有 DNA，无性生殖不停歇，还有鞭毛到
处GO，纵横四海不用愁。
我家成员很有趣，既有凶狠残暴坏
兄弟，也有温柔娴淑好姐妹。我家
老大超霸气！“超级细菌”最无敌！
大肠杆菌 霍乱弧菌
乳酸菌
葡萄球菌
细菌性痢疾
①性质：
②典型症状：
③致病的病因：
④传播途径：
急性消化道传染病。
早期：腹痛，发热，然后腹泻；严重：大
便出现粘液，血和脓，高热，昏厥，神智
不清，四肢抽搐等。
痢疾杆菌。
粪—口传播。
肺结核
①性质：
②典型症状:
③致病的病因：
④传播途径：
慢性呼吸道传染病。
全身疲软，食欲不振，身体逐渐消瘦。下午
常有低烧，面颊潮红，咳嗽，有时痰中带有
血或咯血，夜里出冷汗等。
结核杆菌 侵犯肺部组织引起的。
主要通过飞沫传播。
1995年世界卫生组织将每年的3月24日定为“世界
防治结核病日”。
2016年全球将有超过960万人患上结核病，其中
150万人会因此丧命。
破伤
风
①性质：
②典型症状：
③致病的病因：
④传播途径：
体表急性疾病。
乏力、头晕、头痛、烦躁不安。强烈肌肉
收缩。可造成呼吸停止，病人窒息死亡。
破伤风杆菌引起。
细菌透过皮肤表面的伤口入
侵人体，产生毒素破坏神经
系统
英国细菌学家，生物化学家，
微生物学家，诺贝尔生理或
医学奖的获得者，青霉素的
发现者。
亚历山大·弗莱明
（1）把几滴土壤细菌培养液加在培养皿的营养琼
脂上，这是为了什么？
（2）为什么要将培养皿放在30～32℃的恒温箱内
一天？
（3）浸有蒸馏水的两个圆纸片在实验中起什么作
用？
实验步骤分析
浸有不同浓度青霉素
的圆纸片。（周围有
清晰区）
浸有蒸馏水的圆纸片。
（周围无清晰区）
青霉素是否有杀菌作用？杀菌
效果和青霉素浓度有什么关系？
A B
C D
青霉素主要使细菌细胞壁变薄，从而使细菌破裂死亡。
问题：你能解释青霉素对人和动物毒害极小的原因吗？
感冒发烧就用抗生素？
抗生素就是消炎药？
越贵越新越多越好？
抗生素有预防作用？
弱小的人类：
在你们的帮助下，我们会越来越强大的！终有一
天把你们替代，辅佐我们的“老大”成为这个世界的
霸主！不服来战！哈哈哈哈！
第3章 人的健康
第3节 身体的防卫
第1课时
虽然我们的身体经常受到来自环境中微生物的威胁，但
不一定会患传染病，这是为什么？
因为我们的身体有多种结构和方法保护自己不生
病，具体可以分为以下两类：
一是防止病原体侵入体内。
二是抵抗（杀死）已侵入体内的病原体。
那么人体到底有哪些结构和方法防止病原体入侵呢？
哪些结构能杀死病原体？
读图:找出人体防御病原体入侵的防线有哪些?
有纤毛细胞、皮肤、泪液、消化液等。
(1)皮肤：起屏障作用，防止病原体进入人体。
(2)皮肤(黏膜)、呼吸道黏膜的分泌物有杀菌作用
(3)呼吸道：黏膜上的纤毛摆动，清除异物和病菌。
(4)胃液中胃酸能杀死病菌
(5)泪液中含有杀菌物质——溶菌酶，使病菌溶解。
皮肤、胃壁的黏膜、呼吸道黏膜上的纤毛、泪腺等。
一、人体的第一道防线
如果病原体突破以上防线侵入人体后会怎样呢？
组成 ：
功能 ：阻挡或杀死病原体，不让病原体侵入。
病原体
皮肤
血管
吞噬细胞在组
织中吞食和消
化病原体。
血液中的吞
噬细胞。
皮肤破损，病原体
进入体内。吞噬细胞对病
原体的作用称
为第二道防线
二、人体第二道防线
组成 ：
功能 ：
吞噬细胞。
能吞噬、溶解和消化多种病原体，抵抗已侵入
体内的病原体。
它们对病原体的作用有什么共同的特点呢?
不是针对某一种特定的病原体，而是对多种病原体都有一定
的防御作用，这种保护性的生理功能我们叫非特异性免疫。
这种保护性的生理功能称为非特异性免疫。
非特异性免疫
第一、二道防线是对多种病原体的防御作用。
思考：如果病原体突破一、二两道防线，又有谁来抵抗？
当病原体大量涌入，吞噬细胞无法将它们全部吞噬，病原
体就有可能进入血液，血液中的淋巴细胞就会产生免疫反
应，构筑起第三道防线。
体液免疫
如果病原体大量涌入，突破钱两道防线进入血液
后，会怎么样？
抗原和抗体
包括：细菌、病毒、移植器官、花粉、自
身组织（癌细胞）等。
抗原 能和淋巴细胞产生免疫反应的物质。
抗体 Ｂ淋巴细胞产生的一种抵抗抗原的特殊蛋白质。
当B淋巴细胞侦察到抗原时，就会产生对其有对抗性的抗体
和记忆细胞。
记忆细胞能在数月甚至数十年内“记住”入侵的该抗原，当
同一种抗原再次进入人体，记忆细胞就会迅速增值和分化，
产生大量抗体消灭抗原。
免疫球蛋白，有特异性。
在细胞外体液中产生。
抗体附在病原体表面，使病原体更易被吞噬细胞吞噬。
抗体
抗体是如何对付病原体的？
抗体附在病原体上 病原体被溶解及杀死
病原体被抗体粘结在一起，以致不能进入细胞或繁殖。
在体液中消灭病原体 体液免疫
Ｂ淋巴细胞是在体液中起作用的，一旦病原体进入细胞内
时，人体还有什么免疫方法？
记忆细胞
消灭
清除
淋巴因子
释放
血液中的T淋巴细胞识别侵入人体的寄生虫、外来细胞团
块和被病毒感染的自身细胞等异物，并发挥直接或间接
（释放淋巴因子）的作用，来消灭和清除异物。
抗体B 淋巴细胞
细胞内 淋巴因子T 淋巴细胞
细胞外 凝集病原菌、
中和毒素
直接或间接
消灭
共同
点
①都是特异性免疫
②都有免疫记忆功能
1.有些传染病，你只要得过1次，就不会再得第
二次，这是什么原因？
2.为什么移植的器官会遭受排斥？
1.体液和细胞免疫都具有记忆功能。
2.在人体器官移植中，移入的器官对人体的免疫功能来说，
相当于侵入人体的大分子异物(好像是病原体)，千方百计
要除去。（排斥反应中相当于清除人体中的寄生虫、异物，
起免疫作用的是T淋巴细胞）。
三、人体第三道防线
组成：B淋巴细胞和T淋巴细胞等。
功能：
B淋巴细胞产生抗体在体液中消灭病原体。
(体液免疫)
T淋巴细胞直接或释放淋巴因子在细胞内
消灭病原体。(体液免疫)
第三道防线只针对某一特定的抗原起作用称特异性免疫。
人
体
的
防
卫
防止病原体
侵入体内
抵抗侵
入体内
病原体
第一道
防线
第二道
防线
第三道
防线
屏障作用
杀菌作用
体液中吞噬细胞
的吞噬作用
淋巴
细胞
B淋巴细胞
T淋巴细胞
体液免疫
细胞免疫
特
异
性
免
疫
非
特
异
性
免
疫
自
然
免
疫
第3章 人的健康
第3节 身体的防卫
第2课时
特异性免疫
体液免疫
细胞免疫
B淋巴细胞 抗体
T淋巴细胞 淋巴因子
皮肤的屏障作用。
吞噬细胞吞噬细菌等。
泪液、胃液杀死病菌。
自
然
免
疫
天花：
天花是一种烈性传染病,患者
的死亡率很高。
宋朝时有人把病人的痘痂
（伤口痊愈后脱落的块状物）
经过减毒后，吹进小孩的鼻
孔，使小孩获得对天花的抵
抗力。
19世纪，炭疽病的传播严重危害了欧洲的畜牧业，
牛羊等牲畜成群死亡。
巴斯德从病畜血中分离出致病菌，并用高温处理，使
其毒性降低。然后，给25只健康羊注射毒性降低后的病
菌，另25只健康羊不注射，作为对照。
几周后，给这50只羊分别注射了足以致病的强毒炭疽
杆菌。几天后，注射过毒性降低病菌的25只羊都很健康，
而另外25只羊都感染了炭疽杆菌。
给健康的25羊注射毒性降低后的病菌，目的使羊体内
产生出相应的抗体和记忆细胞，但不发病，几周后，再给
这些只羊注射了足以致病的强毒炭疽杆菌时，记忆细胞会
识别并迅速增殖和分化，产生了大量的抗体来消灭病原体，
所以这25只羊不会生病。
分析
1.你手臂上有接种时留下的小疤痕吗？你知道目的是为
了什么？
预防接种，以获得对某种传染病的免疫力。
2.如果外出活动,有人被毒蛇咬伤,这时候用抗原好还是
注射含抗蛇毒抗体的血清好?
立即注射含抗蛇毒抗体的血清，因为这样快速。
人工通过由病原微生物制成的疫苗或其他抗原物
质接种到人体，获得免疫的方法，称为人工免疫。
2.人工被动免疫：人工将含有特异性抗体的血清或
淋巴因子等免疫物质注入体而获得的免疫。
两种方法各有什么特点？
1.人工自动免疫：病原体杀死或减轻活病原体的毒性，
制成疫苗，注入人体，使人体产生相应的抗体而获得
的免疫。
一、人工免疫
人工自动免疫:
接种抗原,人体产生相应抗体获得免疫，作用速度＿＿，
维持时间＿＿。
特点
慢
久
快
短
人工被动免疫:
注入特异性抗体或淋巴因子获得免疫作用速度＿＿，
维持时间＿＿。
列举你曾经接种过的疫苗,然后讨论接种疫苗的目的是要预
防哪种传染病?该病的病原体是什么?
卫生防疫部门有计划地对＿＿＿＿进行＿＿＿＿，使他们获
得＿＿，来控制和消灭某种传染病。
易感人群 预防接种
免疫
结
核
病
乙
型
肝
炎
脊
髓
灰
质
炎
( 小
儿
麻
痹
症
)
百
日
咳
、
白
喉
、
破
伤
风
麻
疹
还有如：
乙脑疫苗：预防流行性乙型脑炎；
流脑菌苗：预防流行性脑脊髓膜炎
二、计划免疫
(1)抗传染免疫功能(防御感染)
皮肤的屏障作用等
三、人体的免疫功能
(2) 免疫监视的功能
识别清除异常细胞
(3)保持自我稳定的功能
消除衰老死亡细胞
过敏反应—
自身免疫病—
免疫缺陷病—
免疫功能过强。
风湿性心脏病、类风湿性关节炎。
艾滋病（获得性免疫缺陷综合症）。
过敏反应
B淋巴细胞 抗体产生 某些细胞附着在
释放
化学物质
毛细血管通透性增大、
平滑肌收缩等
再次刺激过敏原
刺激
局部红肿、喷嚏、哮喘
甚至休克等过敏反应
导致
花粉、牛奶、青霉
素等药物
同一抗原物质再次刺激后产生的
自身免疫病
在正常情况下，人体的免疫系统能分辨“自我”和
“非我”，而免疫功能异常时，把自身的某些细胞和
组织当做入侵的抗原攻击，发生自身免疫反应，导致
自身免疫病。
例：风湿性心脏病、类风湿性关节炎
类风湿性关节炎
艾滋病(AIDS)
性传播疾病 病原体 主要传播途径 症状及危害
艾滋病
(acquired
immune
deficiency
syndrome)
人类免疫缺陷
病毒(HIV)
(human
immunodefici
ency virus)
性接触
血液和精液
母婴传播
破坏T淋巴细
胞，导致免疫
缺陷，出现感
染和恶性肿瘤
致死
1.感染了HIV后,是否就是艾滋病患者?
2.对于艾滋病患者,目前还没有特别有效的药物和
治疗措施。请你谈谈预防艾滋病的措施有哪些。
3.下列社交接触会感染艾滋病吗?
人工自动免疫
人工被动免疫
1.人工免疫
2.计划免疫
特殊的防病措施：
(1)防御感染
(2) 免疫监视
(3) 自我稳定
3.人体的免疫功能
艾滋病（获得性免疫缺陷综合症）
过敏反应、自身免疫病、免疫缺陷病等。
4.免疫功能失调
第3章 人的健康
第4节 非传染性疾病
在旧中国，中国人的平均寿命很短，曾经有把36岁
作为本命年的说法。新中国成立后，20世纪50年代出
生的人预计平均寿命约为68岁，20世纪90年代出生
的人预计平均寿命约为75岁。
讨论：中国人平均寿命延长的原因是什么？
在控制传染性疾病上取得了较大的进步是人类寿命
增加的一个重要原因。
讨论：当前影响人类健康的主要疾病是什么呢？
在正常情况下，细胞分裂的速度和次数是受到遗传物
质严格控制的。但当这种调控机制被破坏时，细胞分裂
就会失去控制，细胞连续不间断的异常分裂，形成细胞
团，就是肿瘤。
1.肿瘤会不会转移？
恶性肿瘤会发生转移。
一部分肿瘤细胞从原发部位脱落，沿血管、淋巴管、
体腔到达其它部位，在该处继续生长，形成续发性肿
瘤，这个现象称为转移。
肿瘤细胞的病变
癌细胞 早期癌
恶性癌：已经扩散
思考：良性肿瘤细胞与恶性肿瘤细胞的共同点与不
同点?
共同点：都能不间断地进行分裂。
不同点：区别在于是否能转移并侵犯新的组织。
2.肿瘤会对患者造成什么危害？
肿瘤如果不及时治疗，就会在病人体内广泛的扩
散，耗尽患者的营养，使病人消瘦衰竭，或者会影
响人体正常的生理功能，最终导致患者死亡。
根据上图中调查所获得的数据，分析引起癌症的主
要因素有哪些?
(1)不良的饮食习惯和吸烟是致癌的一个因素。
(2)腌制食品中的亚硝酸盐,霉变食品中黄曲霉素,熏
烤食品中的苯并芘等都是致癌物质。
(3)喜食高脂肪、高盐的食物及偏食,都容易使人患癌。
我们应养成怎样的生活习惯和饮食习惯，从而避免患上
癌症？
不吸烟，不吃腌制食品，不吃霉变食品，不吃熏烤食
品，饮食口味要做到低脂低盐，不偏食，多吃一些含维
生素、食物纤维和矿物质含量高的食品等，都由很好的
抗癌作用。
冠心病
作用：为心脏提供血液，输送营养物质和氧气
冠状动脉：
血液中的胆固醇和其它脂肪类物质过高。
低密度脂蛋白积聚于血管壁。
使动脉管壁失去弹性而变硬，同时引起管腔狭窄甚至闭塞。
组织得不到足够的氧气供应而不能正常运作。
动脉硬化的成因：
冠状动脉硬化引起 —— 冠心病
（作用是供给心脏营养）（冠状动脉硬化性心脏病）
全称
冠心病
心绞痛 ——心肌发生暂时性缺血。
心肌梗塞 ——冠状动脉栓塞或发生痉挛，血
液循环不能流通
1.一个人具有的危险因素越多，得冠心病的可能性＿＿＿。
2.引发冠心病的某些因素，如遗传、年龄等是无法控制的，
但有些因素是可以避免的，我们应如何控制这些危险因素
呢?
缺乏
锻炼
紧张 紧张
肥胖 肥胖 肥胖
糖尿病 糖尿病 糖尿病 糖尿病
高血压 高血压 高血压 高血压 高血压
高胆
固醇
高胆
固醇
高胆
固醇
高胆
固醇
高胆
固醇
高胆
固醇
吸烟 吸烟 吸烟 吸烟 吸烟 吸烟 吸烟
越大
读图：
糖尿病是由于胰岛素缺乏，引起血糖浓度过高，以致
肾脏无法将经过肾脏血液中葡萄糖全部吸收，于是葡
萄糖随尿液排出。
糖尿病的危害：
1.体重减轻，身体虚弱，而且在任何时候都会感觉到饥
饿，常会感觉到口渴。
2.如果不及时治疗会导致死亡。
3.治疗得当，也会引发很多后遗症，如失明、肾功能衰
竭、心脏病等。
控制糖尿病的方法：
1.注射胰岛素。
2.控制和调节饮食。
3.适当锻炼。
非传染性疾病
恶性肿瘤：
一、肿瘤 是一种________疾病
1.肿瘤细胞特点：_______地进行分裂
2.肿瘤
细胞只在____部位______地进行分裂
细胞不仅能_______地进行分裂，而且
能______并侵犯_________。
3.癌是由_________所形成的恶性肿瘤癌细胞能逃避人体
的__________，不断_____增殖。
良性肿瘤：
细胞性
不间断
原发 不间断
不间断
转移 新的组织
上皮细胞
免疫监视 恶性
二、心血管病
1.动脉硬化是由于________和其他________物质在动脉管
腔内堆积，使动脉管壁_________而变硬，同时引起管腔
_____。
冠状动脉硬化引起________。
脑动脉硬化引起____________。
2.心血管病
胆固醇 脂肪类
失去弹性
狭窄
冠心病
脑血管意外
1.恶性肿瘤细胞区别于正常细胞的特点是（ ）
A.能不间断的进行分裂 B.限于原发部位
C.能转移并侵犯新的组织 D.能分裂产生相同的细胞
2.不是良性肿瘤细胞的特点是（ ）
A.能产生无数与自己相同的肿瘤细胞
B.能不间断的进行分裂
C.能局限于原发部位
D.肿瘤细胞能转移并侵犯新的组织
AC
D
3.目前80%的（ ）是因为长期吸烟引起的：
A.肝癌 B.肺癌 C.胃癌 D.皮肤癌
4.与降低恶性肿瘤的发病率关系不大的是（ ）
A.改变吸烟、偏食等不良习惯
B.少食用含高蛋白的食物
C.不食用含黄曲霉素的霉变食物
D.少食用烧烤烟熏的食物
5.癌是身体中某部分细胞所形成的，这种细胞是（ ）
A.上皮细胞 B.肌肉细胞
C.神经细胞 D.血细胞
B
B
A
6.癌使人死亡的原因是 （ ）
A.癌细胞本身有毒，使人中毒死亡
B.癌细胞能释放毒素，使人中毒死亡
C.癌细胞能破坏人的组织，使之坏死而造成人死亡
D.癌细胞不断恶性增殖，耗尽患者的营养，使人衰竭而
死亡
7.下列各种疾病中不属于传染病的是 （ ）
A.甲型肝炎 B.细菌性痢疾
C.肝癌 D.爱滋病
D
C
8.下列生活常识中，没有科学依据的是（ ）
A.勤晒被褥可杀灭细菌
B.生吃鸡蛋营养好
C.家庭食具煮沸时间应在5分钟以上
D.母乳喂养可增强婴儿的抵抗力
9.下列因素中不属于引起癌症的主要因素是（ ）
A.为了增加营养，我们应多吃腌制的肉制品
B.为了节约，有点霉变的花生不要丢弃，应食用下去
C.为了生活方便，我们应提倡多吃方便面
D.养成良好的饮食习惯，做到不偏食，不挑食
B
D
10.下列措施中能降低癌症死亡率的是（ ）
A.定期到医院进行检查，做到早发现
B.发现身体有肿瘤，要做到早诊断，不让肿瘤成为恶性
C.发现患有癌症要做到及时，完整的治疗
D.以上三项都是
11.冠心病的发生是由于( )
A.心绞痛 B.高血压
C.心肌梗塞 D.冠状动脉硬化
D
D
12.目前,严重威胁人类健康的主要疾病是( )
A.肿瘤,心血管疾病等非传染性疾病
B.肝炎,艾滋病等传染性疾病
C.心理不健康导致的疾病
D.车祸等非正常死亡
13. 下列不属于引起高血压的原因的是( )
A.遗传 B.常吃咸的食物
C.常吃高蛋白食物 D.常吸烟,喝酒
A
C
第3章 人的健康
第5节 人的运动系统和保健
人体的结构层次
我们平时依靠什么进行运动
的？
运动系统概述
1.组成：
骨、骨连结和骨骼肌。
2.功能：
运动，构成轮廓，支持体重，
保护内脏。
骨是不是骨骼？
骨和骨连结组成的人体支架，称
为骨骼。
人体骨骼是由206块骨通过骨连
结组成。
一、骨骼
1.骨骼的功能：
支持体重,构成人体支架,
造血。
保护内脏器官，储备钙、
磷，占体重20%。
2.骨的分类：（按部位）
颅骨；
躯干骨；
四肢骨。
3.骨的分类：（按形态）
长骨：长管状；
短骨：立方状；
扁骨：板状；
不规则骨：多样。
长骨：分布四肢
短骨:分布腕、跗等部位。能承受较大的压力。
扁骨:位于颅、胸、盆部。保护内部的脏器。
不规则骨:功能多样，如椎骨。
4.骨的结构
骨密质：坚硬致密。
骨松质：海绵状、小梁。
黄骨髓：骨髓腔内(学前儿童时期为红骨髓) ，无造血
功能(可转化) 。
红骨髓：骨松质的腔隙内，有造血功能。
5.骨的成分
有机物：成人约占1/3，含蛋白、多糖等，赋予
骨弹性和韧性。
无机盐：成人约占2/3，主要为磷酸钙和碳酸钙，
赋予骨硬度和脆性。
6.骨连结
直接连结
间接连结（关节）
全身骨骼肌约600多块，占成人体重的40%。
可以随人的意愿而收缩。
二、骨骼肌（随意肌）
骨骼肌的构成：
肌腹，肌腱。
骨骼肌的结构层次：
肌纤维→肌束→肌腹
运动系统的分
工
骨：杠杆
关节：枢纽
骨骼肌：动力
第3章 人的健康
第6节 健康生活
一、注意食品卫生
定义：环境中某些使人致病的化学物质。
(1)环境中的某些化学物质。
(2)能破坏人体正常的生理功能，引起病变。
2.中毒：由环境毒物引起的疾病。
特点：
1.环境毒物(简称“毒物”)
食物中毒（由食物污染而引起）
1.细菌性食物中毒(最常见)
由于食品中含有大量细菌，或虽然把病原菌污染的
食品的用煮沸等手段处理，但还含有病原菌所产生的
毒素，使人食用后引起中毒。
如食用过保质期腐败变质的食物 (腐烂变质水果、
蛋糕、牛奶等)或 食用生水。
非细菌性食物中毒
（1）有毒化学物质中毒：
如亚硝酸盐、砷、锌、农药中毒等。
（2）有毒动植物中毒：
A.动植物本身有毒经合理加工烹饪可食用。
如河豚、木薯、苦杏仁等。
B.动植物本身有毒即使经合理加工烹饪也不可食用。
如毒蕈、动物甲状腺等。
C.有些动植物食品在长期贮存过程中形成有毒物质：
如发芽的马铃薯、酸败的脂肪等。
食物中毒
种类 原因 后果 预防
细菌性
食物中毒
食物被病原菌污染，
含活菌或毒素
死亡
率低
保管好食物，
不吃霉变食品
非
细
菌
性
食
物
中
毒
化学物
质中毒
有毒化学物质污染食物，
如砷、锌、亚硝酸盐等
死亡
率高 要妥善保存食品
农药
中毒 农药污染食物 死亡
率高
安全使用 农 药 ，
加强家庭对
农药的保管
动、植物
本身有毒
有毒植物：毒蕈、木薯、
苦杏仁、马铃薯芽有毒
动物：河豚鱼、酸败脂
肪、动物甲状腺
死亡
率高
注意识别有毒的
动、植物
河豚鱼中毒会引起呼吸麻痹，这是因为河豚鱼的肝、
肠、卵巢内含有大量的河豚毒素。应马上进行人工呼
吸，并叫救护车。见了医生要马上说明是食用了河豚
鱼所致。一般在食用后半小时至4小时内发病，重症
者4小时左右呼吸麻痹、死亡。河豚鱼中毒者需立即
送医院抢救。
河豚鱼中毒
鱼
肉
味
鲜
美
，
世
人
有
“
舍
命
吃
河
豚
”
之
说
。
足
见
其
肉
味
鲜
美
，
魅
力
无
穷
。
木薯又名树薯,
生食或食用前
未经合理加工
处理，可引起
中毒。有毒物
质是氰甙具有
很强毒性，切
皮、浸水、晒
干或煮熟可食
用。
吃苦杏仁为什么会中毒?
苦杏仁含有一种叫杏仁甙
的化学物质，在消化酶及胃
酸的作用下，会分解并生成
剧毒的氢氰酸。氢氰酸会使
身体里的组织无法利用氧，
因而造成组织细胞的内窒息
而使人中毒。
毒蕈中毒
蕈俗称蘑菇，有些蕈类含有毒素误食即引起中毒。全世
界已知的毒蕈约百余种，目前在我国已发现的约80余种。
各种毒蕈所含的毒素不同，引起中毒的临床表现也各异。
吃发芽土豆(马铃薯)为什么会中毒？
如果土豆发芽，皮肉变青发绿或腐烂后，龙葵素含量
就会急剧增高，而且比较集中地分布在发芽、变绿或腐
烂部分。龙葵素是一种剧毒物质，对肠胃道粘膜有较强
的刺激性，而且能溶解红细胞、麻痹中枢神经系统。吃
了这种土豆，就会引起食物中毒。
如蔬菜经腌制后，如果腌制的时间太短，不超过7天，
可把硝酸盐还原为亚硝酸盐；中毒临床表现为口唇、指
甲及全身皮肤出现青紫、头晕、头痛、心慌、烦躁不安、
呼吸急促、恶心、呕吐或腹痛、腹泻等，严重者会出现
心率减慢、心律不齐、昏迷惊厥，直至因呼吸衰竭而死。
亚硝酸盐中毒
砷本身无毒，但其化合物一般有毒，最常见为
As2O3，俗称砒霜，是一种白色粉末状物质，古人谋
财害命常用毒物，食后数分钟就可发病，病情发展迅
速，病人先口干、咽喉烧灼.随之心窝部剧痛并引起全
腹部痉挛性绞痛。重症中毒 会发生休克，严重者会因
呼吸循环衰竭而死。
锌的中毒量为 0.2～0.4克，氯化锌致死量为3
克～5克，硫酸锌致死量为5克～15克，锌中毒发
病快，十几分钟后即出现急性肠胃炎症状：恶心、
呕吐、上腹部绞痛及腹泻，并伴有头痛、头晕、
胸闷、四肢无力等症状。严重病人会寒颤、剧烈
吐泻而虚脱。
罂 粟
三、远离毒品
1.毒品的种类：九大类。
危害最大的是鸦片类、可卡因类（百毒之王）、大麻类。
2.吸毒的危害
（1）严重危害身心健康。
（2）毒品有成瘾性。
（3）昂贵的毒品使吸毒者倾家荡产，走上犯
罪道路。
（4）吸毒、贩毒破坏国家的安宁和经济发展
已成为国际公害。
6月26日——国际禁毒日
四、吸烟危害健康
烟气
主要
成分
烟碱
（尼古丁）
焦油
CO
（1）能刺激中枢神经系统使之暂时兴奋，
但随后便抑制，甚至麻痹。
（2）促使动脉硬化、诱发心脏病。
（3）改变胃液酸碱度，使溃疡病发病率增加。
强烈致癌物（苯并芘）诱发肺癌。
剧毒气体，极易跟血红蛋白结合。
5月31日定为“世界无烟日”
五、酗酒的危害
1.少量饮酒有利于健康
（提高食欲、消除紧张、促进血液循环等）。
2.过量饮酒（酗酒）会导致酒精中毒。
酒
精
中
毒
慢性中毒
急性中毒 表现：酒醉状态
损害：
消化系统
循环系统
神经系统
诱发胃炎、脂肪肝、 肝硬
化。
引起动脉硬化、心肌梗塞。
酒精中毒量70～80克
酒精致死量250～500克
损害脑细胞并发展成酒精
中毒性精神病。
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