人教版九年级化学下册第12单元同步测试题及答案

最新人教版九年级化学下册第 12 单元同步测试题及答案 课题 1 人类重要的营养物质 1.下列物质中蛋白质含量最高的是（ ） A.橙子 B.大豆 C.西红柿 D.玉米 2.有关铁元素对人体的作用及适宜摄入量的说法错误的是 A.人体内含量为 14 mg~21 mg B.能帮助氧气的运输 C.每天摄入量为 12 mg~15 mg D.缺铁会引起贫血 3.哈尔滨市秋林食品深受广大市民的喜爱，下列秋林食品中国含蛋白质相对较多的是（ ) A. B. C. D. 4.科学合理膳食，使人体中各种元素形成“收支平衡”，以保障健康．下列属于人体中常量元素的是（ ） A.铁 B.钙 C.锌 D.碘 5.人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺疾病（ ） A.钙 B.铁 C.锌 D.碘 6.下列食品中，富含糖类的是（ ） A.鸡蛋 B.黄瓜 C.豆油 D.玉米 7.下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（ ） A. B. C. D. 8.人类通过摄取各种不同的食物，以补充人体所缺乏但必需的各种微量元素，下列微量元素中，对人体有 害的是( ) A.铁 B.碘 C.硒 D.铅 9.小明早餐食谱有：牛奶、鸡蛋、馒头等，其中鸡蛋富含（ ） A.蛋白质 B.维生素 C.油脂 D.无机盐 10.人体中含量最高的金属元素是________(填元素符号)，它属于________元素(填“常量”或“微量”)， 幼儿及青少年缺乏它易导致________。为保证该元素的摄入量，可选择的食物有________(填一种食物名 称)。 11.在超市中常看到“高钙奶”、“铁强化酱油”等 食品，这里的“钙”和“铁”是指________(填“原 子”或“元素”)。 12.均衡的膳食结构可以保障身体健康。某种食品的配料标签如图所示： 该配料中富含蛋白质的物质是________。从营养均衡的角度看，该食品中除水外，还缺少的营养素是 ________。 13.亚硝酸钠对人体健康的危害，正越来越受到科学界的重视。亚硝酸钠有咸味，外形与食盐很相似。但 亚硝酸钠的水溶液显碱性，食盐的水溶液显中性。根据以上文字的叙述，鉴别亚硝酸钠和食盐溶液应选用 的试剂为________证明是亚硝酸钠溶液的现象为________。 14.“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。 （1）下列说法错误的是________（填字母）。 a.每天都应摄入一定量的蛋白质 b.油脂会使人发胖，故禁食油脂 c.糖类是人体能量的重要来源 （2）豆浆已成为众多家庭的早餐饮品。 ①豆浆中富含钙、磷、铁，其中属于微量元素的是________（写名称）；青少年缺乏________（写符号） 元素易患佝偻病。 ②制作豆浆机的材料有 a.聚氯乙烯 b.不锈钢 c.塑料中，属于金属或合金的是________（填字母，下同）， 属于合成材料的是________。 （3）地沟油用于烹饪会损害健康，而用来制造生物柴油则造福人类。地沟油和生物柴油都属于________ （填“混合物”或“纯净物”）。 （4）人类食用的最主要的糖类是________，其在体内最终转化为________和________（填化学式）。 15.如图所示的内容是某品牌饼干的配料。 （1）配料中属于油脂的是________。 （2）碳酸氢钠的俗称是________。 16.1989 年世界卫生组织确认，长期或大量摄入铝元素会对人体的大脑和神经系统将造成损害，建议限制 导致人体摄入铝元素的各种应用.如在生活中尽量少用铝锅，根据你的生活经验，这些受限制的应用还可 能包括： 17.维生素 C 是一种水溶性维生素，它的化学式为 C6H8O6，俗称抗坏血酸，常用于防治白血病造成的血管破 裂出血。为了解维生素 C 的化学性质，我们将 6 片维生素 C 压碎，溶于 10 mL 水中，然后过滤，取几毫升 滤液，做如下实验： （1）取少量滤液于一试管中，滴入紫色石蕊，呈红色，说明维生素 C 呈________性。 （2）取 20 mL 0.5%的淀粉溶液，加入 3 滴碘溶液，这时溶液呈________色，并将此溶液作为维生素 C 的 简易测定液。 （3）取少量滤液于另一试管中，然后滴人几滴上述维生素 C 的简易测定液，这时测定液的________色褪 去，溶液为________色。说明维生素 C 的溶液易被氧化，具有________性。 （4）重新取少量滤液于一洁净试管中，并将其放在酒精灯上加热，保持沸腾约 1min。等溶液冷却后滴人 维生素 C 的简易测定液，可观察到溶液仍呈蓝色，说明维生素 C 受热时______ __________。 （5）由以上实验可知，维生素 C 在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏，因此采用________食用方 法，才能充分利用黄瓜中丰富的维生素 C。 参考答案 1.B 2.A 3.C 4.B 5.D 6.D 7.D 8.D 9.A 10. Ca 常量 佝偻病和发育不良 豆腐(或虾皮) 11.元素 12.鸡蛋 维生素 14.（1）b （2）铁 Ca b ac （3）混合物 （4）淀粉 CO2 H2O 15.（1）植物油 （2）小苏打 16.用金属铝作的易拉罐装啤酒饮料等；用金属铝箔来大量包装糖果，到市场上出售。 用金属铝作成 炊具 17.（1）酸 （2）蓝 （3）蓝 紫 还原 （4）易分解 （5）加醋凉拌 课题 2 化学元素与人体健康 1.妈妈为晓阳准备的午餐食谱为：米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。为均衡营 养，请你利用所学化学知 识，从下列食品中选择（ ） A.大纵湖醉蟹 B.东台甜西瓜 C.响水白条虾 D.阜宁大糕 2.下列归类正确的是（ ） 选 项 归类 物质（或元素） A 常见合金 黄铜、硬铝、金刚石 B 人体中常见微量元 碘、锌、铁 C 氧化物 水、双氧水、氢氧化钾 D 大气污染物 二氧化硫、二氧化碳、粉尘 3.学校食堂提供了下列 5 种食物，茜茜为自己安排的午餐食谱中，较合理的是（ ） A.①②③ B.①③④ C.②④⑤ D.③④⑤ 4.“关爱生命，注意安全，拥抱健康”是永恒的主题。下列有关叙述正确的是（ ） A．如果发现火险，火势较大，应拨打 119 火警电话并采取必要的自救措施 B．一胖毁所有！只吃素食保持苗条骨感身材 C．吸烟有害健康，周围的人吸烟对我们没有影响 D．多吃胡萝卜等蔬菜，防止人体缺少维生素 A 而患坏血病 5.分类是化学学习过程中常用的方法，下列分类中不正确的是（ ） A.氧化物：冰、铁锈、干冰 B.常量元素：钙、碳、钠 C.单质：金刚石、液氧、铜粉 D.金属材料：铝合金、不锈钢、铁 6.中考了，妈妈为小华准备了如下的食谱：主食：馒头，配菜：红烧肉、豆腐 汤、牛肉干。从营养搭配 的角度看，你认为食谱中添加下列哪种食品更合理（ ） A.炒鸡蛋 B.牛奶 C.黄瓜 D.烤野兔肉 7.人体中含量在 0.01%以下的元素，称为微量元素，下列元素不属于微量元素的是（ ） A.铁 B.锌 C.碘 D.碳 8.如表是小滨制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是（ ） 主食 米饭、馒头 菜肴 炒鸡块、红烧鱼、油炸花生米 饮料 牛奶 你的补充 A.煎豆腐 B.炸大虾 C.凉拌黄瓜 D.蛋糕 9.学校食堂提供了下列 5 种食物：①青菜 ②苹果 ③米饭 ④猪肉 ⑤鱼小亮为自己安排的午餐食谱中， 较合理的是（ ） A.①②③ B.①④⑤ C.①③⑤ D.③④⑤ 10.小赵同学的午餐是：炸鸡腿、鸡蛋、面包、矿泉水，从营养角度分析，还需 要补充的食物是（ ） A.青菜 B.奶油蛋糕 C.米饭 D.炸排骨 11.下列属于人体必需微量元素的是（ ） A.铁 B.汞 C.镉 D.铅 12．生活和生产中的一些实际问题可用化学知识分析、解释。下列说法错误的是（ ） A.金属生锈是世界面临的难题，铁生锈是铁与水、氧气共同作用的结果 B.综合运用沉淀、过滤、蒸馏几项操作净水效果更好 C.衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，是利用了洗涤剂的乳化原理 D.人体缺少必需微量元素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂 13.生活习惯直接影响人体健康。小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的是（ ） A.小明长期偏食“洋快餐” B.奶奶不忍浪费，即使食物霉变仍然食用 C.妈妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果 D.爸爸喜爱运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料 14.以下属于人体必需微量元素的是（ ） A．氢 B．锌 C．钙 D．氧 15.小明早餐有馒头、煎鸡蛋、牛奶，从营养均衡角度考虑，他的早餐还需补充（ ） A.豆浆 B.牛肉 C.青菜 D.油条 16.下列属于人体必需微量元素的是（ ） A.H B.Zn C.Ca D.O 17.小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐．这个食谱营 养不够全面，加上下列选 项中的一项后能使之合理。这一项是（ ） A．牛奶 B．素炒豆角 C．鸡蛋羹 D．小米粥 18.健康的生活离不开化学。下列说法正确的是（ ） A.钙是人体中的微量元素 B.油脂是重要的营养物质，可大量摄入 C.鸡蛋含有丰富的蛋白质 D.酶都属于糖类，可为人体提供能量 19.化学是健康生活的助手，下列说法正确的是（ ） A.钙是人体中的微量元素 B.油脂是重要的营养物质之一，需大量的摄入 C.鸡蛋含有丰富的蛋白质 D.维生素是人体不可或缺的营养物质，可为人体提供能量 20.从下列食品或保健品的名称看，能补充人体所必需的微量非金属元素的是（ ） A.高钙牛奶 B.富硒康 C.补锌口服液 D.加铁酱油 21.“民以食为天”，合理膳食、均衡营养对维持人体的生长发育和身体健康非常 重要。如图是调查研究 小 组进 行 调 查活 动 时 准备 的 午餐 。 从 均衡 营 养 的角 度 看， 你 认 为他 们 的 午餐 中 缺乏 的 营 养素 是 。 高 钙 饼 干 中 的 “ 钙 ” 指 的 是 。 22.小明参加 2016 年体育中招考试期间的午餐食谱如表所示。 主食 馒头、米饭 副食 红烧牛肉、清蒸鲈鱼 饮料 酸奶、白开水 （1）从营养均衡方面考虑，还应该补充的营养物质是 。 （2）红烧牛肉时用的加铁酱油和加碘食盐中所含微量元素的符号为 。 23．学好化学能使我们更科学地认识、分析生话中的各种现象和事物． （1）人体由 50 多种元素组成，人们常饮用襄阳特产富硒茶，其中硒元素属于 （“常量”或“微量”）元素。 （2）物质是由分子、原子或离子等微观粒子构成。水银温度计中的金属汞是由 构成的。 （3）诸葛亮铜像是我市一大旅游景观，同时也是襄阳特色地域文化的标志之一。选择金属铜作为雕塑材 料，你认为其原由是 （任写一条）。 参考答案 1.B 2.B 3.B 4.A 5.A 6.C 7.D 8.C 9.C 10.A 11.A 12.D 13.D 14.B 15.C 16.B 17. B 18.C 19.C 20.B 21.维生素 钙元素 22.（1）维生素 （2）Fe、I 23.（1）微 量 （2）汞原子 （3）耐腐蚀性 课题 3 有机合成材料 1.下列属于合成有机高分子材料的是（ ） A.塑料 B.羊毛 C.棉花 D.乙醇 2.下列常见的生活用品中，不属于有机合成材料的是（ ） A.纯棉床单 B.塑料包装袋 C.电木 D.腈纶织物 3.3 月 20 日，第三届重庆国际马拉松赛在南滨路落下帷幕，共有五万多名长跑爱好者参加了本次比赛，在 下列参赛者所使用的物品中，属于天然纤维制品的是（ ） A.橡胶鞋底 B.尼龙背包 C.塑料水瓶 D.纯棉毛巾 4.下列纺织材料中．属于合成纤维的是（ ） A.棉花 B.腈纶 C.羊毛 D.蚕丝 5.根据《广州市城市生活垃圾分类管理暂行规定》第十一条，我市居民生活垃圾分为可回收物、餐厨垃圾、 有害垃圾、其他垃圾四类。可回收物主要有以下四种，其成分属于有机合成材料的是( ) A.塑料 B.纸类 C.金属 D.玻璃 6.战争中，复合材料的使用使导弹的射程有了很大的提高，原因在于（ ） A.可以使导弹经受超高温变化 B.可以使导弹的质量减轻 C.可以使导弹承受超高强度的改变 D.可以使导弹承受温度的剧烈变化 7.下列物质材料属于天然材料的是（ ） A.棉花 木材 大理石 B.木材 橡胶 塑料 C.羊毛 玻璃 不锈钢 D.塑料 陶瓷 合成纤维 8.制作 VCD、DVD 光盘的材料和装修时用的 “水晶板”，都是一种叫做有机玻璃的塑料， 有机玻璃属于 ( ) A.合成材料 B.复合材料 C.金属材料 D.无机非金属材料 9.下列不属于化石燃料燃烧造成的环境污染的是（ ） A.温室效应 B.热污染 C.大气污染 D.白色污染 10.随着计算机的日益普及和不断更新，废电脑中材料的回收利用逐渐引起人们的重视．写出电脑配件中 两种常用材料的类别（填“金属材料”、“矿物质材料”、“高分子材料” ） 材料 铜 塑料 类别 _______ _ ____ ____ 11.化学与生活密切相关。请运用所学化学知识，帮同学们解决野炊时涉及到的下列问题： （1）野炊所带的如下物品中，由有机合成材料制成的是 （填标号）； （2）野炊食谱如下：馒头、红烧肉、豆腐汤、凉拌黄瓜、高钙牛奶…其中所含的营养素有蛋白质、________、 油脂、无机盐、维生素和水。高钙牛奶中的钙元素属于人体中的________（填“常量”或“微量”）元素； （3）做饭过程中，小红把捡来的树枝架空，使其燃烧更旺，原理是______ __； （4）野炊时正值农民向田间施肥的季节，同学们看到化肥包装袋上印有“尿素”字样，就知道农民所施 的是________（填化肥种类）； （5）回家后，同学们冲洗了野炊骑过的自行车，请给他们推荐一种防锈的方法________。 12.合成橡胶与天然橡胶相比，具有________性，________性，耐________和耐________等特性。因而广 泛应用于工农业、国防、交通及日常生活中。 13.端午节，妈妈带小凤去市场购物，在选购衣服时，小凤用自己学过的化学知识很轻松地帮妈妈区分了 棉纤维、羊毛纤维和合成纤维三种不同材质的衣料。她使用的是________的方法。在妈妈购买的纯棉 T 恤、 塑料整理箱、顺丁橡胶底运动鞋、腈纶背包等物品中，小凤指出其中不含有机合成材料的是____ ___。 14.商场出售的服装都挂有一个表示面料成分及洗涤慰说明等内容的标签．如图是某服装的标签。 （1）面料中的合成纤维是________、________。天然纤维是________。 （2）根据面料的主要成分，熨烫时应注意什么？为什么？注意事项：________，原因：_______ _ 。 15.（1）人类对材料的认识、制造和利用，经历了从________材料到________材料、为特定需求设计材料 的发展过程。 当今，重要的材料有： （2）________，如能方便地储存、释放氢气的________合金，具有“形状记忆”能力的________合金等。 （3）________，如耐高温、高强度的________材料等。 （4）________，如合成________、________、________等。 （5）________，如钢筋混凝土等。 16.夏天，卖西瓜的农民为有利于不同顾客的挑选，常常将西瓜切成两半，然后分别在切面盖上保鲜膜。 保鲜膜为什么能起到保鲜的作用？请答出保鲜膜具有的性质。（答两点） 参考答案 1.A 2.A 3.D 4.B 5.A 6.B 7.A 8.A 9.D 10.金属材料 高分子材料 11.糖类 常量 树枝与氧气充分接触 氮肥 立即擦干 12.弹 绝缘 油 高温 13.燃烧闻气味 纯棉 T 恤 14.（1）锦纶 氨纶 羊毛 （2）低温熨烫 羊毛不耐高温 15.（1）天然 人工合成 （2）金属材料 储氢 记忆 （3）无机非金属材料陶瓷 （4） 合成材料 塑料 合成橡胶 合成纤维 （5）复合材料 16.阻止食物中的水分流失，还能隔绝氧气。 能防水、无毒等。