专题04 ATP和酶-2021届高三生物模拟试卷分类汇编（4月刊第2期）

2. （2021 届陕西省宝鸡市高考模拟检测（一）理综生物试题）关于酶与 ATP 的叙述正确的 是（ ） A. 某种酶经蛋白酶处理后活性不变，推断其组成成分中含有核糖 B. 酶既能降低化学反应的活化能又能为底物提供能量 C. 酶的形成需要消耗 ATP，ATP 的形成不需要酶的催化 D. ATP 在细胞内的含量较多，满足了各种代谢活动的能量需求 【答案】A 【解析】 【分析】 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是 RNA。 2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性。 3、ATP 与 ADP 相互转化的过程： （1）ADP 和 ATP 的关系：ADP 是二磷酸腺苷的英文名称缩写，分子式可简写成 A―P～P～ P，从分子简式中可以看出。ADP 比 ATP 少了一个磷酸基团和个高能磷酸键。ATP 的化学 性质不稳定。对细胞的正常生活来说。ATP 与 ADP 的相互转化，是时刻不停地发生并且处 于动态平衡之中的。 （2）ATP 的水解：在有关酶的催化作用下 ATP 分子中远离 A 的那个高能磷酸键很容易水解。 于是远离 A 的那个磷酸基团就脱离开来，形成游离的 Pi（磷酸）。 （3）ATP 的合成：在另一种酶的作用下，ADP 接受能量与一个 Pi 结合转化成 ATP，ATP 与 ADP 相互转变的反应是不可逆的，反应式中物质可逆，能量不可逆。ADP 和 Pi 可以循 环利用，所以物质可逆；但是形成 ATP 时所需能量绝不是 ATP 水解所释放的能量，所以能 量不可逆。 【详解】A、酶的化学本质多数为蛋白质，少数为 RNA，若某种酶经蛋白酶处理后活性不 变，说明其不是蛋白质类的酶，那么应该为 RNA 类的酶，RNA 的组成成分中含有核糖，A 正确； B、酶的作用机理是降低化学反应所需的活化能，不能为底物提供能量，B 错误； C、酶的形成属于物质的合成反应，因此需要消耗 ATP，ATP 的形成同样需要 ATP 合成酶的 催化作用，C 错误； D、ATP 在细胞内的含量较少，通过 ATP 与 ADP 之间的迅速转化，满足了细胞中绝大多数 代谢活动的能量需求，维持了细胞内 ATP 与 ADP 的动态平衡，D 错误。 故选 A。 5. （2021 年重庆市普通高等学校招生全国统一考试模拟演练生物试题）下列关于酶的叙述， 正确的是（ ） A. 细胞衰老过程中所有酶的活性降低 B. 胰蛋白酶能彻底水解蛋白质 C. 赤霉素能诱导α-淀粉酶产生 D. 过氧化氢酶能升高过氧化氢的活化能 【答案】C 【解析】 【分析】 1、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。 2、氨基酸经过脱水缩合形成多肽链，而多肽链通过盘曲折叠形成蛋白质，有的蛋白质具有 多条肽链。 3、赤霉素的作用是促进细胞伸长、引起植株增高，促进种子萌发和果实发育。 4、细胞衰老过程酶的活性降低，代谢产物积累。 【详解】A、细胞衰老过程中，大部分的酶的活性降低，但与细胞衰老有关的酶的活性可能 上升，A 错误； B、胰蛋白酶水解蛋白质成多肽，但蛋白质彻底水解需要肽酶，B 错误； C、赤霉素能诱导α-淀粉酶产生，使种子无需萌发即可产生α-淀粉酶，C 正确； D、酶的作用机理是降低化学反应的活化能，D 错误。 故选 C。 4. （安徽省安庆市怀宁县二中 2020-2021 学年高三上学期第四次月考生物试题）在研究不 同金属离子对某水解酶活性的影响时，得到如表结果。下列分析不正确的是( ) 金属离子（mmol/L） 相对活性（%） 对照组 100 Mn2+ 123 Co2+ 79 Mg2+ 74 A. Mn2＋降低了反应过程所必需的活化能 B. Co2＋或 Mg2＋可能导致酶结构的改变使其活性降低 C. 不同离子对酶的活性有提高或降低作用 D. 该水解酶的用量是实验的无关变量 【答案】A 【解析】 【分析】 本题主要考查了实验变量、不同离子对酶活性的影响等知识。 1、实验过程中可以变化的因素称为变量．其中人为改变的变量称做自变量，随着自变量的 变化而变化的变量称做因变量，除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实 验结果造成影响，这些变量称为无关变量。 2、离子可以提高酶的活性，也可以降低酶的活性。 【详解】从表格看出，Mn2+提高了某水解酶活性，A 错误；从表格看出，Co2+或 Mg2+可能 导致酶结构的改变使其活性降低，B 正确；从表格看出，有的离子可以提高酶的活性，有的 离子可以降低酶的活性，C 正确；不同金属离子是实验的自变量，该水解酶的活性是实验的 因变量，该水解酶的用量是实验的无关变量，D 正确；故选 A。 【点睛】本题主要考查酶相关知识，同时考查学生对知识的记忆和理解能力。要注意：①低 温和高温时酶的活性都降低，但两者的性质不同；②在过酸或过碱环境中，酶均失去活性而 不能恢复；③同一种酶在不同 pH 下活性不同，不同的酶的最适 pH 不同；④反应溶液酸碱 度的变化不影响酶作用的最适温度。 5. （安徽省安庆市怀宁县二中 2020-2021 学年高三上学期第四次月考生物试题）如图是研 究物质 A 和物质 B 对某种酶活性影响的变化曲线，下列叙述正确的是（ ） A. 物质 A 能降低该种酶的催化活性 B. 物质 B 能提高该种酶的催化活性 C. 减小底物浓度可以消除物质 A 对该种酶的影响 D. 增大底物浓度可以消除物质 B 对该种酶的影响 【答案】D 【解析】 【分析】 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是 RNA。 2、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。 3、分析曲线图：图示是研究物质 A 和物质 B 对某种酶活性影响的变化曲线，其中只加酶的 一组可以作为对照组；只加酶的一组与加酶和物质 A 的一组相比，加酶和物质 A 的一组反 应速率更高，可知物质 A 能提高该种酶的催化活性；只加酶的一组与加酶和物质 B 的一组 相比，只加酶的一组反应速率更高，可知物质 B 能降低该种酶的催化活性。 【详解】A、加酶和物质 A 的一组反应速率比只加酶的一组更高，则物质 A 能提高该种酶 的催化活性，A 错误； B、加酶和物质 B 的一组反应速率比只加酶的一组更低，则物质 B 抑制了该种酶的催化活性， B 错误； C、底物浓度较低时，三条曲线彼此不重叠，说明减小底物浓度不能消除物质 A 对该种酶的 影响，C 错误； D、当底物浓度达到一定值以后，只加酶与加酶和物质 B 的曲线重合，所以增大底物浓度可 以消除物质 B 对该种酶的影响，D 正确。 故选 D。 【点睛】本题考查酶活性的相关知识，学生掌握影响酶活性的因素和正确分析曲线图，通过 与对照组相比判断物质 A 和物质 B 的作用是解题的关键。 21. （河南省驻马店市新蔡县 2020-2021 学年高三上学期四校联考生物试题）如下图所示， 在漏斗中加入麦芽糖溶液与蒸馏水液面齐平，一段时间后，待漏斗内液面不再发生变化时， 向漏斗中加入一定量的麦芽糖酶。下列坐标曲线中能正确反映整个实验过程中漏斗内外溶液 的液面高度差变化的是（ ） A. B. C. D. 【答案】C 【解析】 【分析】 单糖分子可以通过半透膜。在漏斗中加入麦芽糖溶液与烧杯中蒸馏水液面齐平，由于膜两侧 渗透压不同，一段时间后，液面上升一段后不再上升。向漏斗中加入麦芽糖酶后，麦芽糖水 解为葡萄糖，漏斗内溶质增多，渗透压增强，液面继续上升。与此同时葡萄糖通过半透膜向 烧杯内扩散，随着葡萄糖进入烧杯，膜两侧的浓度差缩小，漏斗的液面下降，最后漏斗内液 面接近烧杯的液面。但是由于漏斗内酶的存在，漏斗内液面依然高于烧杯液面。 【详解】A、整个过程中液面先上升然后停止，加入酶后短暂上升后下降，A 错误； B、该选项图中没有体现出加入酶后麦芽糖水解导致的液面短暂上升，B 错误； C、麦芽糖水解成葡萄糖均需分布于膜两侧，但是漏斗内的酶是大分子，不能通过半透膜， 所以漏斗内渗透压高于烧杯，依然存在液面差，C 正确； D、由于漏斗内酶的存在，漏斗内液面不可能与烧杯液面平齐，高度差不能为零，D 错误。 故选 C。 27. （河南省驻马店市新蔡县 2020-2021 学年高三上学期四校联考生物试题）据研究，萤火 虫尾部能发光的原因是：“萤火虫尾部的发光细胞中含有荧光素和荧光素酶，荧光素接受能 量后被激活，在荧光素酶的催化作用下，激活的荧光素与氧气发生过化学反应，形成氧化荧 光素并且发出荧光”。 （1）在生物体内酶的化学本质是___________，基本组成单位是__________。 （2）荧光素酶催化荧光素与氧气发生反应的原理是：_________________________，与无机 催化剂相比具有____________________性。 （3）某同学认为激活荧光素的能源物质是 ATP 而不是葡萄糖，请写出验证该同学的观点的 实验思路。（实验室有荧光素溶液、荧光素酶溶液、葡萄糖溶液、ATP 溶液等） _________________________。 （4）ATP 的结构简式为____________，萤火虫体内 ATP 的形成所需的能量来自___________。 【答案】 (1). 蛋白质或 RNA (2). 氨基酸或核糖核苷酸 (3). 降低化学反应的活化 能 (4). 高效 (5). 取两支洁净的试管，已知试管中加入适量的荧光素溶液、荧光素酶 溶液和葡萄糖溶液，另一只试管中加入等量的荧光素溶液、荧光素酶溶液和 ATP 溶液，将 试管放入黑暗环境中观察试管能否发出荧光。加入 ATP 溶液的试管发出荧光，加入葡萄糖 溶液的试管没有发出荧光 (6). A-P-P-P (7). 细胞呼吸或细胞呼吸时有机物的分解所 释放的能量 【解析】 【分析】 酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是 RNA，其催 化的原理是降低化学反应所需的活化能，酶具有高效性，专一性和作用条件温和的特性。 【详解】（1）绝大多数酶的本质是蛋白质，少数是 RNA，蛋白质的基本单位是氨基酸，RNA 的基本单位是核糖核苷酸。 （2）酶具有催化作用的作用机理是降低化学反应所需的活化能，与无机催化剂相比，酶降 低的活化能更显著，则酶具有高效性。 （3）本实验的自变量是 ATP 和葡萄糖，因此设计实验的过程中，要设计两组实验，一组加 入 ATP 溶液，一组加入葡萄糖溶液，因变量是是否发出荧光，因此实验思路是取两支洁净 的试管，已知试管中加入适量的荧光素溶液、荧光素酶溶液和葡萄糖溶液，另一只试管中加 入等量的荧光素溶液、荧光素酶溶液和 ATP 溶液，将试管放入黑暗环境中观察试管能否发 出荧光。加入 ATP 溶液的试管发出荧光，加入葡萄糖溶液的试管没有发出荧光。 （4）ATP 的结构简式为 A-P~P~P，萤火虫属于动物，只能进行呼吸作用，因此其体内 ATP 的形成所需的能量来自细胞呼吸或细胞呼吸时有机物的分解所释放的能量。 【点睛】本题重点考查酶和 ATP 的结构和功能，要求考生对教材基础知识点的理解，同时 还考查 ATP 是直接能源物质的实验探究，培养考生的科学探究能力。 8. （河南省驻马店市正阳县高级中学 2020-2021 学年高三第四次素质检测生物试题）下列 有关酶的叙述，正确的是 A. 酶在催化反应完成后，被分解为氨基酸或脱氧核苷酸 B. 酶在最适温度和 pH 下催化效率高，体现了酶的高效性 C. 酶的合成一定需要核糖体，但不一定需要内质网和高尔基体 D. 酶既可以作为生物催化剂，也可以作为某些化学反应的反应物 【答案】D 【解析】 【分析】 【详解】酶是催化剂，反应前后其化学性质和数量不变，所以反应后酶不会被降解，A 项错 误；酶的高效性是指同无机催化剂相比较，催化效率更高，B 项错误；绝大多数酶是蛋白质， 少数酶是 RNA，当蛋白质作为酶时，酶是在核糖体上合成的，当 RNA 起催化作用时，酶不 是在核糖体上合成的，C 项错误；酶既可以作为生物催化剂，也可以作为某些化学反应的反 应物，如唾液淀粉酶进入胃中失活，作为蛋白质可被胃蛋白酶水解，故 D 项正确。 【点睛】本题考查酶的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联 系的能力。 11. （河南省驻马店市正阳县高级中学 2020-2021 学年高三第四次素质检测生物试题）下列 与酶相关实验的叙述，正确的是( ) A. 探究性实验和验证性实验的实验结果都是未知的 B. 低温能够降低酶活性的原因是低温破坏了酶的空间结构 C. 探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性时，不能用碘液进行鉴定 D. 探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后置于不同温度下保温 【答案】C 【解析】 探究性实验的实验结果是未知的，验证性实验的实验结果是已知的，A 项错误；低温能够降 低酶的活性，但低温并没有破坏酶的空间结构，B 项错误；碘液遇淀粉变蓝，探究淀粉酶对 淀粉和蔗糖的专一性时，因碘液只能检测反应物淀粉的剩余量，不能检测蔗糖是否被分解， 所以不能用碘液进行鉴定，C 项正确；研究温度对酶活性的影响时，自变量是温度，而酶具 有高效性，为确保实验结果的准确性，应将酶与底物溶液分别在相应的实验温度下保温后再 混合，D 项错误。 7. （辽宁省葫芦岛市 2020-2021 学年高三上学期期末生物试题）图表示某动物体内参与催 化同一生化反应的两种酶所催化的反应速率随 pH 的变化曲线。下列有关叙述不正确的是 A. 两种酶催化反应的最适 pH 不同 B. 两种酶的催化功能均受到环境 pH 的影响 C. 酶 B 能有效降低反应的活化能，酶 A 则不能 D. 当环境 pH 为 5 时，两种酶的催化反应速率相等 【答案】C 【解析】 【分析】 【详解】A、据图可知，酶 A 适应的 pH 是 4，酶 B 的最适 pH 是 6，所以两者的最适 pH 不 同，A 正确； B、两种酶在不同的 pH 条件下的反应速率不同，所以 pH 影响实验的反应速率，B 正确； C、所有的酶的反应机理是降低反应的活化能，C 错误； D、两条曲线在 pH=5 时相交，所以两种酶在 pH=5 时的催化效果相同，D 正确。 故选 C。 【定位】酶的反应原理，酶的反应条件。 【点睛】酶的作用条件较温和，需要适宜的 pH，需要适宜的温度，在高温和强酸强碱条件 下，酶会失活，一般酶的最适温度是 37℃，最适 pH 为中性，除胃蛋白酶为 1．5—2，胰蛋 白酶是弱碱性，但是酶的温度过低时，酶不会失活，活性降低。 5. （内蒙古乌兰察布市化德一中 2020-2021 学年高三上学期期中生物试题）某植物体内可 以完成下列反应式：（其中◇、○代表不同的单糖），则◇——○代表的二糖可能是（ ） A. 麦芽糖 B. 乳糖 C. 蔗糖 D. 乳糖和 蔗糖 【答案】C 【解析】 【分析】 分析题图可知，该二糖是由两种不同的单糖组成的。 【详解】A、麦芽糖水解后产生两分子葡萄糖，不符合题意，A 错误； B、乳糖水解后产生一分子半乳糖和一分子葡萄糖，但植物体内不含乳糖，B 错误； C、蔗糖水解后产生一分子葡萄糖和一分子果糖，符合题意，C 正确； D、乳糖是动物所特有的二糖，D 错误。 故选 C。 11. （内蒙古乌兰察布市化德一中 2020-2021 学年高三上学期期中生物试题）甲、乙两种酶 用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示。下列分析错误的是 A. 甲酶能够抗该种蛋白酶降解 B. 甲酶是不可能具有催化功能的 RNA C. 乙酶的化学本质为蛋白质 D. 乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变 【答案】B 【解析】 从图可知，乙酶用蛋白酶处理后活性降低，而甲酶几乎没有变化，说明乙酶本质是蛋白质， 甲酶本质是 RNA，所以 B 选项错误。 12. （内蒙古乌兰察布市化德一中 2020-2021 学年高三上学期期中生物试题）下列关于 ATP 的说法正确的是（ ） A. 化学本质为蛋白质的酶的组成元素与 ATP 的组成元素相同 B. ATP 断裂所有磷酸键后可形成腺嘌呤核糖核苷酸和磷酸 C. 正在生长的植物光反应产生的 ATP 总量大于呼吸作用产生的 ATP 总量 D. 代谢旺盛的细胞中 ATP 含量较高，其与 ADP 的含量不能达到动态平衡 【答案】C 【解析】 【分析】 1.ATP 的结构式可简写成 A-P～P～P，式中 A 代表腺苷，T 代表 3 个，P 代表磷酸基团，～ 代表高能磷酸键。 2.对细胞的正常生活来说，ATP 与 ADP 的相互转化，是时刻不停地发生并且处于动态平衡 之中的。 【详解】A、化学本质为蛋白质的酶的基本组成元素是 C、H、O、N，而 ATP 的组成元素 是 C、H、O、N、P，因此二者不相同，A 错误； B、ATP 断裂所有磷酸键后可形成腺嘌呤核苷（腺苷）和磷酸，B 错误； C、细胞呼吸底物来自光合作用，而 正在生长的植物意味其光合作用速率大于细胞呼吸速 率，而光反应产生的 ATP 以有机物的形式储存起来，因此正在生长的植物光反应产生的 ATP 总量大于呼吸作用产生的 ATP 总量，C 正确； D、代谢旺盛的细胞中 ATP 含量也不高，但 ATP 与 ADP 相互转化的速率大，D 错误。 故选 C。 6. （天津市一中 2020-2021 学年高三上学期第三次月考生物试题）图一曲线 a 表示在最适温 度、最适 pH 条件下生成物的量与时间的关系，图二曲线 b 表示在最适温度、最适 pH 条件 下，酶促反应速率与反应物浓度的关系。据图分析正确的是（ ） A. 图一曲线 a 中，A 点后，限制生成物的量不再增加的因素是酶的数量不足 B. 分别在图二中取 B、C 点的速率值，对应图一中的曲线 c 和 d C. 图二曲线，酶减少后，图示反应速率可用曲线 f 表示 D. 减小 pH，重复该实验，图二曲线 b 应变为曲线 f；增大 pH，应变为曲线 e 【答案】C 【解析】 【分析】 酶是活细胞产生的具有生物催化能量的有机物，大多数是蛋白质，少数是 RNA；酶的催化 具有高效性、专一性、需要适宜的温度和 pH。 【详解】A、图一曲线 a 中，A 点后生成物的量不再随时间的递增而增加，说明反应物已耗 尽，限制因素为反应物的浓度，A 错误； B、在图二中，B 点的限制因素是反应物浓度，对应图一中的 A 点之前的曲线，C 点的限制 因素是酶的数量，在图一中没有与之对应的曲线，B 错误； C、图二曲线中，当底物浓度一定时，减少酶量，反应速率降低，C 正确； D、图二曲线 b 表示在最适 pH 下，反应物浓度与酶促反应速率的关系，无论 pH 是增大还 是减小，酶的活性均降低，曲线 b 都应变为曲线 f，D 错误。 故选 C。 （黑龙江省佳木斯市一中 2020-2021 学年高三第六次调研考试生物试题）1. 下列关于 ATP 和酶的叙述正确的是（ ） A. ATP-ADP 循环使得细胞储存了大量的 ATP B. ATP 分子中的 3 个高能磷酸键不易断裂水解 C. 从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法 D. 由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性 【答案】C 【解析】 【分析】 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是 RNA。 2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性。 3、影响酶活性的因素主要是温度和 pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高， 酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH） 的升高，酶活性降低。另外低温酶不会变性失活，但高温、pH 过高或过低都会使酶变性失 活。 4、ATP 中文名称叫三磷酸腺苷，结构简式 A-P～P～P，其中 A 代表腺苷，P 代表磷酸基团，～ 代表高能磷酸键。ATP 水解释放的能量，来自高能磷酸键的化学能，并用于生命活动。 【详解】A、ATP-ADP 循环保证了细胞的能量供应，同时细胞内也不会储存大量 ATP，A 错误； B、ATP 分子中的 2 个高能磷酸键中，远离 A 的高能磷酸键容易断裂水解，B 错误； C、从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法，该方法不会改变酶的空间结构，C 正 确； D、酶既可以在细胞内发挥作用，也可以在细胞外发挥作用，D 错误。 故选 C。 【点睛】 （黑龙江省佳木斯市一中 2020-2021 学年高三第六次调研考试生物试题）2. 癌细胞即使氧 气充足条件下，也依赖无氧呼吸产生 ATP。下列关于细胞呼吸的叙述，正确的是（ ） A. 细胞的无氧呼吸在细胞质基质和线粒体中进行 B. 癌细胞呼吸作用过程中产生的丙酮酸主要在细胞质基质中被利用 C. 癌细胞中的丙酮酸转化为乳酸的过程中会生成少量 ATP D. 消耗等量葡萄糖，癌细胞呼吸作用产生的 NADH 比正常细胞多 【答案】B 【解析】 【分析】 无氧呼吸分为两个阶段：第一阶段：葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，并释放少量能量；第二阶 段丙酮酸在不同酶的作用下转化成乳酸或酒精和二氧化碳，不释放能量。整个过程都发生在 细胞质基质。 【详解】A、细胞的无氧呼吸在细胞质基质中进行，A 错误； B、癌细胞主要进行的是无氧呼吸，而无氧呼吸的场所是细胞质基质，因此癌细胞呼吸作用 过程中丙酮酸主要在细胞质基质中被利用，B 正确； C、癌细胞中丙酮酸转化为乳酸的过程为无氧呼吸第二阶段，该阶段不产生 ATP，C 错误； D、癌细胞主要进行的是无氧呼吸，而无氧呼吸产生的 NADH 比有氧呼吸少得多，因此消 耗等量的葡萄糖，癌细胞呼吸作用产生的 NADH 比正常细胞少，D 错误。 故选 B。 【点睛】 （广东省深圳市高级中学 2020-2021 学年高三第三次阶段性测试（10 月）生物试题）3. 除 了温度和 pH 对酶活性有影响外，一些抑制剂也会降低酶的催化效果。图甲为酶作用机理及 两种抑制剂影响酶活性的机理示意图，图乙为相同酶溶液在无抑制剂、添加不同抑制剂的条 件下，酶促反应速率随底物浓度变化的曲线。下列说法不正确的是（ ） A. 图甲中非竞争性抑制剂降低酶活性的机理与高温、低温对酶活性抑制的机理不同 B. 根据图甲可推知，竞争性抑制剂与底物具有类似结构而与底物竞争酶的活性位点 C. 图乙中底物浓度相对值大于 15 时，限制曲线 A 酶促反应速率的主要因素是酶浓度 D. 图乙中曲线 B 和曲线 C 分别是在酶中添加了非竞争性抑制剂和竞争性抑制剂的结果 【答案】D 【解析】 【分析】 图 1 中的竞争性抑制剂和底物争夺酶的同一活性部位，使酶和底物的结合机会减少，从而降 低酶对底物的催化反应速率，而非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，通过改 变酶的结构，从而使酶失去催化活性，降低酶对底物的催化反应速率。 图 2 中的酶促反应速率随底物浓度变化的三条曲线中，底物浓度较低时，曲线 A 的反应速 率最高，表示未加入抑制剂时酶促反应速率随底物浓度变化的曲线；加入竞争性抑制剂后酶 对底物的结合机会降低，但升高底物浓度后酶和底物的结合机会又会升高，其催化反应速率 又升高，可知曲线 B 是表示加入竞争性抑制剂时酶促反应速率随底物浓度变化的曲线；加 入非竞争性抑制剂后酶会失去催化活性，降低酶对底物的催化反应速率，可知曲线 C 是表 示加入非竞争性抑制剂时酶促反应速率随底物浓度变化的曲线。 【详解】A、非竞争性抑制剂与酶活性位点以外的其他位点结合，通过改变酶的结构使酶的 活性受到抑制，高温会使酶的空间结构破坏使酶的活性受到抑制，但低温只是抑制酶的活性， 酶在低温下酶的空间结构没有改变，A 正确； B、竞争性抑制剂和底物能够争夺酶的同一活性部位，说明竞争性抑制剂与底物可能具有类 似结构，B 正确； C、底物浓度相对值大于 15 时，曲线甲中的酶促应速率随着底物浓度的不再增加，表明此 时底物浓度不再是限制酶促反应的因素，此后限制曲线甲酶促反应速率的主要因素是酶浓 度，C 正确； D、由以上分析知，曲线 B 是表示加入竞争性抑制剂时酶促反应速率随底物浓度变化的曲线， 曲线 C 是表示加入非竞争性抑制剂时酶促反应速率随底物浓度变化的曲线，D 错误。 故选 D。 （福建省三明市永安市三中 2020-2021 学年高三上学期期中生物试题）4. 下列关于 ATP 的 叙述，正确的是 A. ATP 合成时所需的能量均来自有机物氧化分解释放的能量 B. 细胞内的吸能反应一般与 ATP 的合成相联系 C. ATP 与 ADP 相互转化的供能机制是生物界的共性 D. 剧烈运动时细胞内 ATP 的分解量明显多于合成量 【答案】C 【解析】 【分析】 ATP 含有一分子腺嘌呤、核糖和三分子磷酸，2 个高能磷酸键。ATP 与 ADP 之间可以相互 转化。 【详解】A、光反应阶段合成 ATP 所需的能量来自光能，A 错误； B、细胞内的吸能反应一般与 ATP 的水解相联系，B 错误； C、ATP 与 ADP 相互转化的供能机制是生物界的共性，可以保证机体对能量的需求，C 正 确； D、剧烈运动时细胞内 ATP 的分解量=合成量，D 错误。 故选 C。 （福建省三明市永安市三中 2020-2021 学年高三上学期期中生物试题）5. 酶是由活细胞产 生的，下列关于酶的论述中，都正确的一组是 （ ） ①酶是一类具有生物催化作用的蛋白质 ②酶的活性与 PH 有关 ③酶的催化效率很高 ④酶的数量因参与化学反应而减少 ⑤只要条件适宜，酶在生物体外也可催化相应的化学反应 ⑥温度过高和偏低对酶活性影响的原理相同 A. ②③⑤ B. ①④⑥ C. ①②③ D. ②③⑥ 【答案】A 【解析】 【分析】 【详解】①、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是 RNA， ①错误； ②、酶的活性受温度、PH 等的影响，②正确； ③、酶具有高效性，③正确； ④、酶是生物催化剂，酶的数量在化学反应前后不变，④错误； ⑤、只要条件适宜，酶在生物体内和生物外都可催化相应的化学反应，⑤正确； ⑥、温度过高和过低对酶活性影响的原理不同，高温会破坏酶的空间结构，使酶失活，而低 温不会破坏酶的空间结构，只是降低酶的活性，不能使酶失活，⑥错误。 综上所述，供选答案组合，A 项正确，B、C、D 三项均错误。 故选 A。 【点睛】本题考查酶的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在 联系，形成知识网络结构的能力。 （福建省三明市永安市三中 2020-2021 学年高三上学期期中生物试题）6. 下列关于酶的叙 述，错误的是 A. 酶制剂应在低温下保存，最好在最适温度下使用 B. 动物细胞的溶酶体中有溶菌酶，能溶解细菌的细胞壁 C. 果胶酶可以分解植物细胞壁中的果胶，从而提高果汁产量 D. 加酶洗衣粉中的酶不是直接来自生物体，而是经过酶工程改造后的产品 【答案】B 【解析】 【分析】 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多是蛋白质，少数是 RNA 。 【详解】A、低温会抑制酶的活性，故酶制剂应在低温下保存，而使用酶时最好在最适温度 下使用，因为此时酶活性最大，A 正确； B、动物细胞的溶酶体中不含溶菌酶，B 错误； C、果胶酶可以分解植物细胞壁中的果胶，从而提高果汁产量，也可以使果汁变得澄清，C 正确； D、加酶洗衣粉中的酶是经过酶工程改造后的产品，其稳定性比一般的酶强，D 正确。 故选 B。 （辽宁省营口市盖州市二中 2020-2021 学年高三上学期期中生物试题 多选 3 分）7. 有关酶 和 ATP 的叙述正确的是（ ） A. ATP 脱去两个磷酸基团后，形成的一磷酸腺苷是某些酶的基本组成单位之一 B. 无氧呼吸的每一阶段均需要酶，且均能产生 ATP C. 酶可以重复使用，但 ATP 不能重复使用 D. 从光能转变成为思考问题所需能量的主要途径是：光能→ATP 中活跃的化学能→葡萄糖 中稳定的化学能→ATP 中活跃的化学能→电能 【答案】ACD 【解析】 【分析】 1、ATP 中文名称叫三磷酸腺苷，结构简式 A-P～P～P，其中 A 代表腺苷，P 代表磷酸基团，～ 代表特殊化学键。ATP 水解释放的能量，来自特殊化学键的化学能，并用于生命活动． 2、能量通过 ATP 分子在吸能反应和放能反应之间循环流通，ATP 是细胞里的能量流通的能 量“通货”。 【详解】A、ATP 中文名称叫三磷酸腺苷，结构简式 A-P～P～P，～代表特殊化学键，其断 裂后，形成的一磷酸腺苷是某些酶的基本组成单位之一，A 正确； B、无氧呼吸只在第一阶段合成 ATP，B 错误； C、酶是一种催化剂，反应前后其性质很结构等并没有发生改变，能够重复利用，但 ATP 不 能重复使用，C 正确； D、从光能转变成为思考问题所需能量的主要途径是：光能通过光合作用转化为 ATP 中活跃 的化学能，继而合成葡萄糖中稳定的化学能，通过呼吸作用转化为 ATP 中活跃的化学能， 思考问题需要神经系统的参与，需要转化为电信号即电能，D 正确。 故选 ACD。 （江苏省无锡市江阴市华士高中 2020-2021 学年高三 10 月教学质量调研生物试题）研究者 测定了某动物消化道内不同蛋白酶在各自最适 pH 条件下的酶活性（图 1），以及 18℃时不 同 pH 条件下的酶活性（图 2）。下列相关分析不正确．．．的是（ ） A. 图中的蛋白酶都是由核糖体合成，内质网和高尔基体加工 B. 在各自最适 pH 条件下，15℃~18℃时幽门盲囊蛋白酶活性最高 C. 胃蛋白酶、肠蛋白酶和幽门盲囊蛋白酶最适温度均为 18℃ D. 18℃时胃蛋白酶、肠蛋白酶最适 pH 分别为 2 和 8 【答案】C 【解析】 【分析】 本题的知识点是温度、PH 对酶活性的影响、酶作用的专一性、酶活性在生产中的应用。分 析题图可知，不同的蛋白酶的最适宜 PH 可以不同，在各自最适宜 PH 条件下幽门盲囊蛋白 酶、胃蛋白酶、肠蛋白酶的活性依次降低；探究酶的最适宜温度时，自变量是温度，因变量 是底物消耗量（产物生成量），PH 是无关变量应保持适宜，对于温度这一自变量的控制可以 通过水浴来保持恒温。 【详解】A、图中的蛋白酶为消化酶，属于分泌蛋白，都是由核糖体合成，内质网和高尔基 体加工，A 正确； B、分析图 2 和图 1 可知：在各自最适 pH 条件下，15℃～18℃时幽门盲囊蛋白酶活性最高， B 正确； C、分析图，不能看出胃蛋白酶、肠蛋白酶和幽门盲囊蛋白酶的最适温度，C 错误； D、不同温度条件下，同一种酶的最适 PH 值不变，18℃时胃蛋白酶、肠蛋白酶最适 pH 分 别为 2 和 8，D 正确。 故选 C。 （江苏省无锡市江阴市华士高中 2020-2021 学年高三 10 月教学质量调研生物试题）细菌紫 膜质是一种膜蛋白，ATP 合成酶能将 H+势能转化为 ATP 中的化学能。科学家分别将细菌紫 膜质和 ATP 合成酶重组到脂质体（一种由磷脂双分子层组成的人工膜）上，在光照条件下， 观察到如下图所示的结果。下列叙述错误的是 A. 甲图中 H+跨膜运输的方式是主动运输 B. ATP 合成酶不能将光能直接转化为 ATP 中的化学能 C. ATP 合成酶既具有催化作用也具有运输作用 D. 破坏跨膜 H+浓度梯度对 ATP 的合成无影响 【答案】D 【解析】 【分析】 【详解】A、据图甲分析，H+跨膜运输需要细菌紫膜质（一种膜蛋白）的协助，且从低浓度 向高浓度运输，为主动运输方式，A 正确； B、ATP 合成酶不能将光能直接转化为 ATP 中的化学能，而是将 H+势能转化为 ATP 中的化 学能，B 正确； C、根据图丙分析，ATP 合成酶能够催化 ATP 的合成，且能够 H+将运出细胞，C 正确； D、图丙中 H+是顺浓度梯度运出细胞的，因此破坏跨膜 H+浓度梯度会影响 ATP 的合成，D 错误。 故选 D。 （江苏省泰州市 2020-2021 学年高三上学期期末调研测试生物试题）对如图所示酶促反应的 叙述，错误的是（ ） A. 该图可表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解过程 B. 专一性底物与酶接触能诱导酶发生变形 C. 与底物结合后的酶降低了反应的活化能 D. 细胞内合成图示酶的过程一定需要模板 【答案】A 【解析】 【分析】 图示表示酶促反应的过程，酶通常是指由活细胞产生的、具有催化活性的有机物，其中绝大 多数酶是蛋白质，由酶催化的化学反应称为酶促反应，与无机催化剂相比，酶降低活化能的 作用更显著，催化效率更高。 【详解】A、麦芽糖属于二糖，一分子麦芽糖水解产物为两分子葡萄糖，而图示水解产物为 两种不同的物质，因此该图不能表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解过程，A 错误； B、酶具有专一性，一种酶只能催化一定的反应物发生反应，由图示可以看出，专一性底物 与酶接触能诱导酶发生变形，结构改变后的酶可与底物完美结合，利于催化反应的进行，B 正确； C、酶的催化作用的实质是降低活化能，与底物结合后的酶降低了反应的活化能，使化学反 应在较低能量水平上进行，从而加快化学反应，C 正确； D、图示酶的化学本质是蛋白质，蛋白质合成过程中需要 mRNA 作为翻译的模板，D 正确。 故选 A。 （江苏省南通市如皋市 2020-2021 学年高三上学期期末生物试题）钠钾泵位于动物细胞的细 胞膜上，钠钾泵通过磷酸化和去磷酸化过程发生空间结构的变化，导致其与 Na+、K+的亲和 力发生变化（如下图所示）。钠钾泵还具有 ATP 水解酶的活性。下列有关分析错误的是（ ） A. 钠钾泵既能协助 Na+、K+跨膜运输，又能催化 ATP 水解 B. 钠钾泵的磷酸化导致空间结构发生改变，Na+被排出细胞 C. 钠钾泵的去磷酸化过程为 K+运入细胞提供能量 D. 钠钾泵有利于维持细胞内外 Na+、K+的浓度差 【答案】C 【解析】 【分析】 本题以“钠钾泵”图示为情境，考查物质跨膜运输的知识，钠钾泵在运输钾离子和钠离子时， 既是载体蛋白，同时还能催化 ATP 的水解。 【详解】A、据图可知，ATP 上的一个磷酸基团转移到钠钾泵上，导致钠钾泵的空间结构变 化，Na+被排出细胞；胞外的 K+结合上去，其结合能导致磷酸基团释放，恢复钠钾泵的空间 结构，如此循环重复，钠钾泵既能作载体，协助 Na+、K+跨膜运输，又能起酶的功能，催化 ATP 水解，A 正确； B、依图 1 所示，ATP 水解后产生 ADP 和 Pi，并释放能量，Pi 使钠钾泵磷酸化，同时在能 量驱动下运出 Na+，运入 K+，B 正确； C、K+运入细胞是逆浓度梯度进行的，需要消耗能量，钠钾泵的去磷酸化只提供了 Pi，此过 程不能为 K+运入细胞提供能量，C 错误； D、钠钾泵是逆浓度运输 K+和 Na+，从而维持细胞内外 Na+和 K+的浓度差，D 正确。 故选 C。 【点睛】（2021 届江苏省徐州市邳州市运河中学等高三三校联考生物试题）下列关于 ATP 和酶的叙述，不正确的是（ ） ①哺乳动物成熟的红细胞中没有线粒体，不能产生 ATP ②质壁分离和复原实验过程中不消耗 ATP ③ATP 和 RNA 具有相同的五碳糖 ④有氧呼吸和无氧呼吸的各阶段都能形成 ATP ⑤利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性 ⑥可利用过氧化氢和过氧化氢酶反应探究 pH 对酶活性的影响 ⑦酶和无机催化剂都能降低化学反应的活化能 ⑧ATP 中的能量可来源于光能和化学能，也可转化为光能和化学能 A. ②③⑥⑦⑧ B. ①②④⑤ C. ①②⑤⑧ D. ①④⑤ 【答案】D 【解析】 【分析】 哺乳动物成熟的红细胞中没有线粒体，不能进行有氧呼吸，可以进行无氧呼吸。质壁分离和 复原实验过程中是水通过原生质层进出细胞。无氧呼吸只在第一个阶段产生少量 ATP。过氧 化氢自身受热易分解，不能用于探究温度对酶活性的影响。 【详解】①哺乳动物成熟的红细胞进行无氧呼吸产生 ATP，①错误； ②质壁分离和复原实验过程中，水通过原生质层进出细胞属于自由扩散，不消耗 ATP，②正 确； ③ATP 和 RNA 的五碳糖均为核糖，③正确； ④无氧呼吸只在第一个阶段产生少量 ATP，④错误； ⑤淀粉被淀粉酶分解成还原糖后加碘液不变蓝，而蔗糖不分解时加碘液也不变蓝色，所以不 能用碘液鉴定，应选用斐林试剂，⑤错误； ⑥可利用过氧化氢和过氧化氢酶反应探究 pH 对酶活性的影响，⑥正确； ⑦酶和无机催化剂都能降低化学反应的活化能，提高化学反应速率，⑦正确； ⑧ATP 中的能量可来源于光能和化学能，也可转化为光能和化学能，⑧正确。 故选 D。 （2021 届江苏省宿迁市沭阳县修远中学高三上学期教学质量调研（三）） 钙离子泵是一种 具有 ATP 水解酶活性的载体蛋白，能利用水解 ATP 释放的能量将 2+Ca 运出细胞，下列相关 叙述错误的是（ ） A. 钙离子泵能降低化学反应的活化能 B. 钙离子泵运输 2+Ca 的动力是浓度差 C. 钙离子泵运输 2+Ca 属于协助扩散 D. 用呼吸抑制剂处理不影响 2+Ca 的运输速率 【答案】BCD 【解析】 【分析】 1、分析题文：离子通过离子泵的跨膜运输需要载体和消耗能量，属于主动运输。 2、主动运输的特点是低浓度运输到高浓度，需要载体和能量，如小肠绒毛上皮细胞吸收氨 基酸，葡萄糖，K+，Na+。 3、主动运输普遍存在于动植物和微生物细胞中，保证了活细胞能够按照生命活动的需要， 主动选择吸收所需要的营养物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质。 【详解】A、根据题干信息“钙离子泵是一种具有 ATP 水解酶活性的载体蛋白”，说明钙离子 泵催化 ATP 的水解，因此具有 ATP 水解酶的功能，而酶能降低化学反应活化能，A 正确； B、钙离子泵运输 Ca2+的动力是水解 ATP 释放的能量，B 错误； C、分析题意可知，离子通过离子泵的跨膜运输需要载体和消耗能量，故属于主动运输，C 错误； D、由于 Ca2+的运输为主动运输，要消耗能量，所以用呼吸抑制剂处理，供能不足，导致 Ca2+的运输速率受到影响，D 错误。 故选 BCD。 （2021 届江苏省苏州市八校联盟高三第二次适应性检测生物试题）图中甲曲线表示在最适 温度下某种酶的酶促反应速率与反应物浓度之间的关系，乙、丙两条曲线分别表示该酶促反 应速率随温度或 pH 的变化趋势。下列相关叙述正确的是 A. 图中的 D 点和 G 点酶的活性很低的原因是酶的空间结构遭到破坏 B. 酶分子在催化生物反应完成后立即被降解成氨基酸或核苷酸 C. AB 段限制反应速度的因素是反应物浓度，在 B 点适当增加酶浓度，反应速率将增大 D. 图中 E 点代表该酶的最适 pH，短期保存该酶的适宜条件对应于图中的 D、H 两点 【答案】C 【解析】 【分析】 据题文的描述和图示分析可知：该题考查学生对影响酶活性的因素等相关知识的识记和理解 能力以及识图分析能力。 【详解】A、高温、过酸、过碱都会使酶失活，据此可推知：乙曲线表示该酶促反应速率随 温度的变化趋势，丙曲线表示该酶促反应速率随 pH 的变化趋势，D 点所示的低温条件下， 酶的空间结构没有遭到破坏，G 点所示低 pH 条件下，酶的空间结构遭到破坏，A 错误； B、酶是生物催化剂，酶分子在催化生物反应完成后不立即被降解成氨基酸或核苷酸，B 错 误； C、在 AB 段限制反应速率的因素是反应物浓度，在 B 点限制反应速率的因素是酶的浓度， 所以在 B 点适当增加酶的浓度，反应速率都将增大，C 正确； D、综上分析，图中 E、H 点分别代表该酶的最适温度和最适 pH，保存该酶应在最适 pH、 低温条件下，D 错误。 故选 C。 【点睛】本题的易错点在于对 A 选项的判断。因对“高温、过酸、过碱都会使酶失活，低温 可降低酶的活性但不会导致酶失活”的记忆存在偏差而没能很好的把握曲线的变化趋势，误 认为：D 点所示的低温条件下，酶的空间结构也遭到破坏。 （2021 届江苏省连云港市高三上学期第一次学情检测生物试题）下列 有关 ATP 的叙述，错误的是 A. ATP 由腺嘌呤、核糖和磷酸基团组成 B. 光合作用产生 ATP 的过程不一定都在叶绿体中进行 C. 酒精发酵的全过程都有 ATP 生成 D. 洋葱根尖细胞中能产生 ATP 的细胞器是线粒体 【答案】C 【解析】 【分析】 本题考查 ATP、光合作用、呼吸作用，考查对 ATP 结构、合成途径的理解和识记。解答本 题的关键是：明确不同生物、不同细胞的结构不同，ATP 产生途径不同。 【详解】ATP 的名称为三磷酸腺苷，由腺嘌呤、核糖和磷酸基团组成，A 项正确；蓝藻没有 叶绿体，但可以通过光合作用产生 ATP，B 项正确；酒精发酵的第二阶段没有 ATP 生成，C 项错误；洋葱根尖细胞可以进行有氧呼吸，可以在线粒体产生 ATP，D 项正确。 【点睛】本题易错选 D 项，错因在于对不同细胞的结构理解不清。根尖细胞中没有叶绿体， 所以能产生 ATP 的细胞器只有线粒体，没有叶绿体。 （2021 届江苏省连云港市高三上学期第一次学情检测生物试题）某同 学将新鲜的肝脏小块置于图 1 装置的过氧化氢溶液中，获得产气量与时间的关系曲线如图 2 所示。下列操作中可提高 t 时产气量的是（ ） A. 提高①的浓度 B. 增加②的数量 C. 改变①的 pH 值 D. 将②切得更碎 【答案】A 【解析】 【分析】 据图分析，图 1 中①过氧化氢是反应物，②肝脏小块含有过氧化氢酶，过氧化氢酶可以催化 过氧化氢分解产生水和氧气，因此产生的气体是氧气；图 2 显示，随着时间的推移，气体量 逐渐增加，t 时达到最大值并保持不变，说明过氧化氢已经全部被分解。 【详解】A、图 1 中①过氧化氢是反应物，其分解产生氧气和水，因此提高过氧化氢的浓度， 可以增加最终的氧气产量，即可以提高 t 时的产气量，A 正确； B、②肝脏小块含有过氧化氢酶，提高②的数量可以提高过氧化氢酶的数量，加速过氧化氢 的分解，但是不会改变氧气的最终产量，B 错误； C、改变①过氧化氢的 pH 值，可能会改变过氧化氢酶的活性，使得过氧化氢的分解速度发 生改变，但是不改变氧气的最终产量，C 错误； D、将②切得更碎，可以增加过氧化氢酶与过氧化氢的接触面积，使得反应加快，但是不改 变氧气的最终产量，D 错误。 故选 A。 （2021 届江苏省连云港市高三上学期第一次学情检测生物试题）下列 有关 ATP 的叙述，错误的是 A. ATP 由腺嘌呤、核糖和磷酸基团组成 B. 光合作用产生 ATP 的过程不一定都在叶绿体中进行 C. 酒精发酵的全过程都有 ATP 生成 D. 洋葱根尖细胞中能产生 ATP 的细胞器是线粒体 【答案】C 【解析】 【分析】 本题考查 ATP、光合作用、呼吸作用，考查对 ATP 结构、合成途径的理解和识记。解答本 题的关键是：明确不同生物、不同细胞的结构不同，ATP 产生途径不同。 【详解】ATP 的名称为三磷酸腺苷，由腺嘌呤、核糖和磷酸基团组成，A 项正确；蓝藻没有 叶绿体，但可以通过光合作用产生 ATP，B 项正确；酒精发酵的第二阶段没有 ATP 生成，C 项错误；洋葱根尖细胞可以进行有氧呼吸，可以在线粒体产生 ATP，D 项正确。 【点睛】本题易错选 D 项，错因在于对不同细胞的结构理解不清。根尖细胞中没有叶绿体， 所以能产生 ATP 的细胞器只有线粒体，没有叶绿体。 8. （2020-2021 学年第一学期期末考试试卷）下列有关酶和 ATP 的叙述，正确的是（ ） A. 酶制剂可在较低的温度和较低 pH 下长期保存 B. 细胞内 ATP 水解时需要酶降低反应的活化能 C. 细胞内的吸能反应所需的能量均由 ATP 提供 D. 在细胞呼吸过程中，丙酮酸分解会产生大量 ATP 【答案】B 【解析】 【分析】 1.ATP 是生物体的直接能源物质，ATP 在细胞内数量并不很多，可以和 ADP 迅速转化形成．人 和动物体内产生 ATP 的生理过程只有呼吸作用，高等植物体内产生 ATP 的生理过程有光合 作用和细胞呼吸，ATP 中的能量可用于各种生命活动，可以转变为光能、化学能等，但形成 ATP 的能量来自于呼吸作用释放的能量或植物的光合作用。 2.酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是 RNA。 酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性。酶促反应的原理：酶能降低化学反应的 活化能。 【详解】A、酶制剂可在较低的温度、适宜的 pH 条件下长期保存，在较低的 pH 下酶已失 活，A 错误； B、细胞内 ATP 水解时，需要酶催化，酶能降低反应的活化能，B 正确； C、植物叶肉细胞进行光合作用的光反应（吸能反应），吸收太阳能储存在 ATP 和 NADPH 中，C 错误； D、在无氧呼吸过程中，丙酮酸分解不会产生 ATP，D 错误。 故选 B。 【点睛】 9. （2020-2021 学年第一学期期末考试试卷）研究人员从青霉菌中提取淀粉酶，在不同温度 条件下分别催化（等量且足量）淀粉发生水解反应，相同时间内其产物的相对含量如图所示。 相关分析正确的是（ ） A. 淀粉酶的最适温度在 45～50 ℃之间 B. 45 ℃条件下，可通过增加底物浓度提高酶活性 C. 45 ℃条件下比 40 ℃条件下酶降低反应活化能的作用明显 D. 55 ℃条件下，可通过增加酶量提高产物的相对含量 【答案】C 【解析】 【分析】 1.酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是 RNA。 2.酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性。 3.酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。 4.影响酶活性的因素主要是温度和 pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶 活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH） 的升高，酶活性降低。另外低温酶不会变性失活，但高温、pH 过高或过低都会使酶变性失 活。 5.分析柱形图：题图是研究人员从青菌中提取淀粉酶，在不同温度条件下分别催化（等量且 足量）淀粉发生水解反应，相同时间内其产物的相对含量图，分析题图可知在 35℃、40℃、 45℃、50℃、55℃时，产物的相对含量先增加后减少，并且在以上设定的几种温度下，45℃ 时产物相对含量最多，55℃时产物相对含量最少（为零），说明在 35℃、40℃、45℃、50℃、 55℃中，45℃时酶的活性最高、55℃时酶已经变性失活。 【详解】A、淀粉酶的最适温度在 40~50℃之间，A 错误； B、反应物淀粉是足量的，故增加底物浓度不影响酶的活性，B 错误； C、根据以上分析可知，45℃时产物相对含量最高，故 45℃条件下比 40℃条件下酶活性增 强，C 正确； D、55℃条件下酶已经失活，不具有催化作用，且酶只起到催化作用，增加酶量不能提高产 物的相对含量，D 错误。 故选 C。 10. （2020-2021 学年第一学期期末考试试卷）下图曲线 b 表示在最适 pH、最适温度条件下， 反应物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析，下列叙述正确的是 A. 降低 pH，重复该实验，B 点位置不变 B. 酶量是限制曲线 AB 段反应速率的主要因素 C. 酶量减少后，图示反应速率可用曲线 a 表示 D. 升高温度后，图示反应速率可用曲线 c 表示 【答案】C 【解析】 【分析】 题干中提出“曲线 b 表示在最适温度、最适 pH 条件下”进行的，因此此时的酶活性最强，改 变温度或 PH 都会降低酶的活性，都会使曲线下降；图中可以看出，在曲线 AB 段，反应速 率与反应物浓度呈正相关，因此反应物浓度是限制曲线 AB 段反应速率的主要因素，但是在 B 点时反应速率不再增加，此时的限制因素为酶的数量。 【详解】该实验是在酶的最适宜 pH 条件下进行的，则降低 pH 酶的活性会下降，因此重复 该实验，B 点的位置将下移，A 错误；根据以上分析已知，限制曲线 AB 段反应速率的主要 因素反应物浓度，B 错误；酶量减少后，图示反应速率可用曲线 a 表示，C 正确；该实验是 在最适温度条件下进行的，若升高温度没的活性会降低，因此反应速率应在 B 点后将下降， 不能用曲线 c 表示，D 错误。 2. （湖北省 2021 届部分重点中学高三上学期期末联考）下列都可用“酶的作用条件较温和” 进行解释的生物学现象是（ ） A. “高原反应”和“不能用纯氧抢救煤气中毒的病人” B. “唾液淀粉酶进入胃后不再催化淀粉水解”和“低温保存的食物不易腐败” C. “人发高烧时，浑身无力，食欲下降”和“人寒冷时，不由自主打寒战” D. “煮熟的猪肝催化过氧化氢分解的效果不好”和“胰岛素不能口服” 【答案】B 【解析】 【分析】 酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是 RNA；酶的催化 具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化 学反应的进行）、需要适宜的温度和 pH 值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温 可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的 空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答。 【详解】A、“高原反应”是由于机体缺氧，“不能用纯氧抢救煤气中毒的病人”是由于血液中 的二氧化碳可以作为化学物质刺激呼吸中枢，A 错误； B、“唾液淀粉酶进入胃后不再催化淀粉水解”是由于酶的催化需要适宜的 pH，“低温保存的 食物不易腐败”是由于微生物细胞内的酶在低温条件下活性受到抑制，两个实例均能体现“酶 的作用条件较温和”这一特性，B 正确； C、“人发高烧时，浑身无力，食欲下降”能体现“酶的作用条件较温和”，“人寒冷时不由自主 打寒战”是体温调节造成的，不能体现“酶的作用条件较温和”，C 错误； D、“煮熟的猪肝催化过氧化氢分解的效果不好”是由于高温破坏了酶的结构，能体现“酶的作 用条件较温和”，“胰岛素不能口服”是由于胰岛素能被消化道中的蛋白酶水解，不能体现“酶 的作用条件较温和”，D 错误。 故选 B。 2. （川大附中高 2018 级高三上期末考试）黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件是由椰毒假单胞杆 菌产生的米酵菌酸引起的。米酵菌酸的化学式为 C28H38O7，其耐热性极强，一旦使人中毒， 就会抑制患者的线粒体功能，使 ATP 的生成减少或消失，导致细胞或机体的死亡。下列有 关叙述错误的是（ ） A. 米酵菌酸在椰毒假单胞杆菌的核糖体上合成 B. 椰毒假单胞杆菌合成米酵菌酸所需能量直接来自 ATP C. 椰毒假单胞杆菌与人体细胞产生 ATP 的场所存在差异 D. C28H38O7 中毒可能会导致细胞膜上依赖 ATP 的机制停止工作 【答案】A 【解析】 【分析】 1、ATP 是细胞生命活动的直接能源物质，在真核生物中，ATP 产生的主要场所是线粒体。 2、核糖体是蛋白质的合成场所。 3、原核生物只有核糖体一种细胞器，真核生物具有包括核糖体在内的多种细胞器。 【详解】A、根据米酵菌酸的化学式可判断其不是多肽（蛋白质）类物质，故其合成不在核 糖体上完成，A 错误； B、ATP 是细胞生命活动的直接能源物质，B 正确： C、椰毒假单胞杆菌是原核生物，细胞内没有线粒体，人体细胞内的 ATP 主要在线粒体中产 生，C 正确； D、据题意可知，米酵菌酸通过抑制患者的线粒体功能使 ATP 的生成减少或消失，从而引起 中毒症状，因此 C28H38O7 中毒可能会导致细胞膜上依赖 ATP 的机制停止工作，D 正确。 故选 A。 2. （2021 届四川省泸州市高三第一次教学质量诊断性考试）绿叶海蜗牛是一种海洋软体动 物，它能将绿藻中的叶绿体贮存下来进行光合作用，也能将绿藻中与光合作用有关的基因整 合到自己的基因组中，利用该基因保持叶绿体持续发挥作用。下列相关叙述正确的是（ ） A. 绿叶海蜗牛通过主动运输吸收绿藻中的叶绿体 B. 绿叶海蜗牛细胞内有产生[H]的生物膜也有消耗[H]的生物膜 C. 绿叶海蜗牛细胞的溶酶体可合成多种水解酶分解衰老的叶绿体 D. 绿叶海蜗牛细胞产生 ATP 的场所有细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质 【答案】B 【解析】 【分析】 根据题干信息“绿叶海蜗牛是一种软体动物，它能将绿藻中的叶绿体贮存下来进行光合作 用”，可见绿叶海蜗牛体内具有叶绿体，能够进行光合作用，据此答题。 【详解】A、叶绿体属于细胞器，属于大分子，应该通过胞吞被吸收进入海蜗牛组织细胞， A 错误； B、绿叶海蜗牛既能进行光合作用产生[H]和消耗[H]，也能通过细胞呼吸产生[H]和消耗[H]， 其细胞中能产生[H]的场所有细胞质基质、线粒体基质和叶绿体类囊体薄膜，消耗[H]的场所 有线粒体内膜、叶绿体基质，B 正确； C、合成酶的场所是核糖体，绿叶海蜗牛细胞的溶酶体不可合成多种水解酶分解衰老的叶绿 体，C 错误； D、绿叶海蜗牛既能进行光合作用产生 ATP，也能通过细胞呼吸产生 ATP，其细胞中能产生 ATP 的场所有细胞质基质、线粒体和叶绿体类囊体薄膜，D 错误。 故选 B。 8.（福建省福州市闽江口联盟校 2020-2021 学年高三上学期期中联考） 用新鲜土豆片（含 有过氧化氢酶）、一定体积和浓度的过氧化氢溶液为材料，探究酶促反应的相关问题，下列 说法正确的是（ ） A. 温度对该实验的结果没有影响 B. 提高温度就可获得更多的气体 C. 增加土豆片就可获得更多的气体 D. 反应一段时间后气体量不再增加 的原因可能是过氧化氢量有限 【答案】D 【解析】 【分析】 新鲜土豆片（含有过氧化氢酶）可将过氧化氢溶液分解，并释放氧气。影响酶活性的因素主 要是温度和 pH，在最适温度(pH)前，随着温度(pH)的升高，酶活性增强；到达最适温度(pH) 时，酶活性最强；超过最适温度(pH)后，随着温度(pH)的升高，酶活性降低。另外低温酶不 会变性失活，但高温、pH 过高或过低都会使酶变性失活。 【详解】A、温度影响过氧化氢的分解，温度对该实验的结果有影响， A 错误； B、体积和浓度一定的过氧化氢溶液，产生的气体总量是一定的，所以提高温度不能改变气 体的产生量，B 错误； C、体积和浓度一定的过氧化氢溶液，产生的气体总量是一定的，所以增加土豆片不能改变 气体的产生量，C 错误； D、反应一段时间后，气体量不再增加，可能是过氧化氢全部消耗完，D 正确。 故选 D。 3. （福建省 2020-2021 学年高三上学期期中）下列关于酶的叙述，错误的 是（ ） A. 探究酶的最适 pH 实验中，温度条件应设为该酶的最适温度 B. 探究酶的最适温度实验中，不宜使用 H2O2 酶进行实验 C. 在酶的最适温度条件下，最有利于酶的保存 D. 在酶的最适 pH 条件下，最有利于酶的保存 【答案】C 【解析】 【分析】 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是 RNA。 2、酶促反应的原理是：酶能显著降低化学反应所需的活化能。 3、影响酶促反应速率的因素主要有：温度、pH、底物浓度和酶浓度。 【详解】A、探究酶的最适 pH 实验中，自变量为 pH，温度属于无关变量，应相同且适宜， 因此温度条件应设为该酶的最适温度，A 正确； B、H2O2 在高温下会分解，因此探究酶的最适温度实验中，不宜使用 H2O2 酶进行实验，B 正确； C、最适温度下酶的活性最高，但在低温条件下，酶的分子结构比较稳定，有利于酶的长期 保存，因此低温最有利于酶的保存，C 错误； D、pH 过高或过低都会使酶变性失活，因此在酶的最适 pH 条件下，最有利于酶的保存，D 正确。 故选 C。 12. （吉林省长春市公主岭市范家屯镇一中 2020-2021 学年高三上学期期末联考）下列有 关 ATP 的叙述中，错误的是（ ） A. ATP 中的 A 代表腺苷 B. ATP 分子中含有 3 个特殊化学键 C. 细胞呼吸释放的能量不全用于形成 ATP D. 叶绿体中既能合成 ATP 又能分解 ATP 【答案】B 【解析】 【分析】 ATP 的结构简式是 A-P～P～P，其中 A 代表腺苷，T 是三的意思，P 代表磷酸基团。ATP 和 ADP 的转化过程中，能量来源不同：ATP 水解释放的能量，来自高能磷酸键的化学能， 并用于生命活动；合成 ATP 的能量来自呼吸作用或光合作用。场所不同：ATP 水解在细胞 的各处。ATP 合成在线粒体，叶绿体，细胞质基质。 【详解】A、ATP 中的 A 代表腺苷，A 正确； B、ATP 分子中含有两个特殊化学键，B 错误； C、细胞呼吸释放的能量大部分以热能的形式散失掉，少部分用于形成 ATP，C 正确； D、叶绿体中光反应合成 ATP，暗反应分解 ATP，D 正确。 故选 B。 14. （吉林省长春市公主岭市范家屯镇一中 2020-2021 学年高三上学期期末联考）下图表 示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是（ ） A. 当温度为 t2 时，该反应的活化能最高 B. 当反应物浓度提高时，t2 对应的数值可能会增加 C. 温度在 t2 时比在 t1 时更适合酶的保存 D. 酶的空间结构在 t1 时比 t2 时破坏更严重 【答案】B 【解析】 【分析】 影响酶活性的因素有：温度、PH 值等。在适宜的温度条件下，酶的活性达到最高；低于最 适温度条件时酶活性会下降，高于最适温度条件时酶活性也会下降；并且在高温条件下会导 致酶的空间结构改变，进而导致酶失活；在低温条件下会使酶活性降低。 【详解】A、当温度为 t2 时，化学反应速率最快，即酶的催化效率最高，降低活化能的效果 更为显著，则该反应需要的活化能最低，A 错误； B、当反应物浓度增大时，化学反应速率可能加快，t2 对应的数值可能会增加，B 正确； C、酶活性在 t2 时比 t1 高，但低温条件下，酶的分子结构稳定，即酶适合在 t1 条件下保存， C 错误； D、酶活性在 t1 时比 t2 低，t1 时的低温只是抑制了酶的活性，但能使酶的空间结构保持稳定， D 错误。 故选 B。 【点睛】 9. （江西省吉安市遂川中学 2020-2021 学年高三 10 月质量检测联考）KRAS 蛋白酶能够结 合三磷酸鸟苷（GTP）。二磷酸鸟苷（GDP）。当结合 GTP 时，KRAS 处于活性状态；当结 合 GDP 时，则处于抑制状态。正常情况下，KRAS 与 GDP 结合，在接受胞外生长因子的刺 激后，鸟苷酸转换因子（GEFs）增强使 KRAS 与 GTP 的结合。GTP 酶以及 GTP 酶激活蛋 白（GAPs）则能促进 GTP 的水解（见图）。下列叙述正确的是( ) A. GTP 失去两分子磷酸后成为 DNA 的基本组成单位 B. 据图可知，正常情况下细胞中 KRAS 酶处于活性状态 C. 胞外生长因子可以促进 KRAS 酶活性增强 D. GTP 和 GDP 不会使 KRAS 酶结构改变 【答案】C 【解析】 【分析】 ATP 由一分子腺苷（核糖和腺嘌呤组成）和三分子磷酸组成，分析知：GTP 由一分子核糖、 一分子鸟嘌呤、三分子磷酸构成；KRAS 蛋白酶和 GDP 结合，受到胞外生长因子刺激后与 GTP 结合，这过程其空间结构发生改变。 【详解】A、GTP 失去两分子磷酸后成为了鸟嘌呤核苷酸，为 RNA 的基本组成单位，A 错 误； B、正常情况下 KRAS 与 GDP 结合，根据题意，与 GDP 结合处于抑制状态，B 错误； C、胞外生长因子促进 KRAS 与 GTP 结合，使 KRAS 活化，C 正确； D、和 GDP 结合能够改变 KRAS 的活性，即能够改变其结构，D 错误。 故选 C。 10. （江西省吉安市遂川中学 2020-2021 学年高三 10 月质量检测联考）多酚氧化酶（PPOⅢ） 在茶叶生理代谢及产品加工中具有重要作用，科研人员从龙井 43 号中提取了多酚氧化酶， 并测定了不同热处理对其酶活性的影响，结果如下图所示，下列相关叙述正确的是（ ） A. 一组温度只设置一组实验进行不同时间检测即可 B. 50℃处理后再将茶叶冷却，酶活性将得到恢复 C. 多酚氧化酶经高温处理 60 分钟后其肽键将断裂 D. 制作茶叶过程中适合采用 30℃的温度 【答案】D 【解析】 【分析】 1、在上述五个不同温度条件下，30℃酶活性相对值最高。 2、影响酶活性的因素：温度、pH、酶的抑制剂等。 【详解】A、一组温度需要设置几组实验，热处理时间不一样，A 错误； B、50℃处理后再将茶叶冷却其活性不一定得到恢复，B 错误； C、高温处理只改变了肽链的空间结构，不会断开肽键，C 错误； D、由图可知，在 30℃的温度下相对酶活性更高，所以制作茶叶过程中适合采用 30℃的温 度，D 正确。 故选 D。 11.（江西省吉安市遂川中学 2020-2021 学年高三 10 月质量检测联考） 构建数学模型是高中 生物的一种常用方法，如图建构的数学模型不能够表示的生物学含义是（ ） A. 质壁分离复原过程中细胞吸水能力与时间的关系 B. 酶促反应中底物浓度随时间的变化 C. 放置植物的黑暗密闭容器中氧气的剩余量与时间的关系 D. 纸层析法中色素带与滤液细线的距离随时间的变化 【答案】D 【解析】 【分析】 由图可知纵坐标是随着横坐标的增加在一定范围内下降，到一定程度后不再下降。 【详解】A、质壁分离复原过程中随时间延长，细胞液浓度逐渐减小，即吸水能力越来越弱， A 正确； B、酶促反应过程中底物浓度随时间延长，浓度越来越低，B 正确； C、黑暗密闭容器中氧气越来越少，C 正确； D、纸层析法中，色素带与滤液细线的距离随时间延长应该是越来越远的，D 错误。 故选 D。 7. （辽宁省沈阳市郊联体 2020-2021 年高三上学期期末）淀粉酶有多种类型，如   淀粉酶 可使淀粉内部随机水解， B-淀粉酶则使淀粉从末端以两个单糖为单位进行水解。下图为对 两种淀粉酶的研究实验结果，下列有关叙述错误的是（ ） A. β-淀粉酶水解淀粉的产物能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀 B. β-淀粉酶的最适 pH 低于α-淀粉酶，在人的胃内α-淀粉酶活性低于β-淀粉酶 C. 将β-淀粉酶在 50℃条件下处理 1 小时后，酶的空间结构遭到破坏，永久失活 D. Ca2+、淀粉与淀粉酶共存时，更有利于较长时间维持 B-淀粉酶的热稳定性 【答案】B 【解析】 【分析】 根据题意可知，α− 淀粉酶可使淀粉内部随机水解，因此淀粉水解的最终产物是葡萄糖；β- 淀粉酶使淀粉从末端以两个单糖为单位进行水解，因此淀粉水解的最终产物是麦芽糖。 【详解】A、 β-淀粉酶水解淀粉的产物是麦芽糖，属于还原糖，能与斐林试剂发生作用生 成砖红色沉淀，A 正确； B、由图 1 看出，β-淀粉酶的最适 pH 低于α-淀粉酶，因为胃液 pH 为 1.5-2.0，在人的胃内两 α淀粉酶活性高于β种酶活性，B 错误； C、将β-淀粉酶在 50℃条件下处理 1 小时后，酶的空间结构遭到破坏，酶活性丧失，永久失 活，C 正确； D、由曲线 2 看出，Ca2+、淀粉与淀粉酶共存时，更有利于较长时间维持β-淀粉酶的热稳定 性，D 正确。 故选 B 1. (四川省眉山市仁寿县铧强中学 2020-2021 学年高三 10 月月考)下列关于酶的叙述，正确的 是（ ） A. 酶具有催化作用并都能与双缩脲试剂反应呈紫色 B. 细胞代谢能够有条不紊地进行与酶的专一性有关 C. 酶适宜在最适温度及最适 pH 条件下长期保存 D. 可用过氧化氢作底物来探究温度对酶活性的影响 【答案】B 【解析】 【分析】 【详解】A、酶具有催化作用，大多数酶是蛋白质，能与双缩脲试剂反应呈紫色，而少数酶 是 RNA，RNA 不能与双缩脲反应呈现紫色，A 错误； B 、酶具有专一性，即每一种酶只能催化一种或者一类化学反应，细胞代谢能够有条不紊 地进行与酶的专一性有关，B 正确； C、在最适温度和 pH 值条件下，酶的活性最强，不适合酶的长期保存，C 错误． D、过氧化氢在高温或加入过氧化氢酶的条件下均可以快速分解，所以，一般不选择过氧化 氢溶液作为底物来探究温度对酶活性的影响，D 错误。 (2021 届湖南省株洲市高三教学质量统一检测生物试题)4. 核酶是一类具有催化功能的单链 RNA 分子，可降解特定的 mRNA 序列。下列关于核酶的叙述，错误的是（ ） A. 核酶可在细胞外发生作用 B. 核酶通过转录翻译而来 C. 核酶可降低化学反应所需活化能 D. 核酶的含量与细胞代谢强度相关 【答案】B 【解析】 【分析】 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA。 2、酶的作用机理：降低化学反应所需的活化能。 3、酶发挥作用的场所：细胞内、细胞外、生物体外。 4、酶的特性：高效性、专一性、作用条件温和。 【详解】A、酶可以在细胞内发挥作用，也可在细胞外发挥作用，A 正确； B、核酶的化学本质是 RNA，RNA 一般是由 DNA 特定序列转录后形成的，形成 RNA 不需 要翻译的过程，B 错误； C、酶发挥作用的机理是降低化学反应所需的活化能，C 正确； D、细胞代谢加快，各类蛋白质大量合成。蛋白质合成后会产生大量没用的 RNA 需要核酶 的降解，所以核酶的含量与细胞代谢强度相关，D 正确。 故选 B。 (2021 届湖南省株洲市高三教学质量统一检测生物试题)5. 在细胞有氧呼吸过程中，2，4-二 硝基苯酚（DNP）仅抑制 ATP 合成，但不影响细胞内的其他物质反应。对实验大鼠使用 DNP， 下列叙述正确的是（ ） A. DNP 不会影响有氧呼吸的第一阶段 B. DNP 主要在线粒体基质中发挥作用 C. DNP 会抑制大鼠血糖进入红细胞 D. DNP 作用于肌细胞时，线粒体内膜上散失的热能将增加 【答案】D 【解析】 【分析】 有氧呼吸包括三个阶段，第一阶段：这一阶段不需要氧的参与，是在细胞质基质中进行的， 葡萄糖分解为两分子丙酮酸和 4[H]，释放少量的能量；第二阶段：丙酮酸进入线粒体的基 质中，这一阶段也不需要氧的参与，丙酮酸和水反应产生二氧化碳和[H]，释放少量的能量， 第三阶段：在线粒体的内膜上，这一阶段需要氧的参与，是在线粒体内膜上进行的前两个阶 段产生的[H]和氧气反应生成水，释放大量的能量。 【详解】A、有氧呼吸的第一阶段会有少量 ATP 的合成，DNP 能抑制 ATP 合成过程，所以 DNP 会影响有氧呼吸的第一阶段，A 错误； B、DNP 仅抑制 ATP 合成，有氧呼吸过程中第三阶段合成 ATP 最多，是在线粒体内膜上进 行的，因此 DNP 主要在线粒体内膜中发挥作用，B 错误； C、葡萄糖进入红细胞的方式是协助扩散，不需要 ATP，所以 DNP 对血糖进入红细胞没有 影响，C 错误； D、在细胞有氧呼吸过程中，2，4-二硝基苯酚（DNP）能抑制 ATP 合成过程，但不影响细 胞内的其他物质反应，故不影响糖类氧化分解释放能量的过程，DNP 作用于肌细胞时，线 粒体内膜上不能将能量转化为化学能储存在 ATP 中，故散失的热能将增加，D 正确。 故选 D。 (广东省佛山市 2020-2021 学年高三上学期高中教学质量检测)5. 下列关于酶实验的叙述，正 确的是（ ） A. 探究 pH 对酶活性影响实验，将底物与酶混合后再调节 pH B. 探究温度对蛋白酶活性影响实验，可以用双缩脲试剂检测结果 C. 探究酶的高效性实验，实验组加适量酶液，对照组加等量蒸馏水 D. 探究淀粉酶的专一性实验，用淀粉和蔗糖做底物，不能用碘液检测 【答案】D 【解析】 【分析】 影响酶活性的因素主要是温度和 pH，pH 过高或过低以及温度过高都能使酶变性失活，但温 度过低时，酶的活性下降但不会变性失活。 探究温度和 pH 对酶的活性影响的实验中，都需要对底物和酶进行预处理后再进行混合。 【详解】A、探究 pH 对酶活性影响实验，需要先调节底物和酶的 pH，再将酶和底物进行混 合，A 错误； B、蛋白酶水解蛋白质后的产物是多肽，并非完全的氨基酸，会和双缩脲试剂产生显色反应， 且蛋白酶本身也是蛋白质，也会与双缩脲试剂发生显色反应，故双缩脲试剂无法用于检测结 果，B 错误； C、探究酶的高效性实验中，酶的高效性是相对于无机催化物而言，故对照组应加入无机催 化剂进行对比，C 错误； D、碘液用于检测淀粉是否存在，无法用于判断蔗糖是否水解，D 正确； 故选 D。 (广东省梅州市兴宁市一中 2020-2021 学年高三上学期期末)4. 如图为 ATP﹣ADP 循环图解， 其中①和②表示过程。下列叙述正确的是（ ） A. 植物细胞在黑暗条件下，过程①只发生在线粒体中 B. ATP 由一个腺苷和两个磷酸基团组成，在细胞中含量很少 C. 生物体内各种吸能反应所需的能量均来自过程② D. 在睡眠或运动状态下，人体细胞中的过程①和②均能达到平衡 【答案】D 【解析】 【分析】 1、ATP 的中文名称叫三磷酸腺苷，其结构简式为 A-P～P～P，其中 A 代表腺苷，P 代表磷 酸基团，ATP 为直接能源物质，在体内含量不高，可与 ADP 在体内迅速转化。 2、分析题图：图示为 ATP-ADP 的循环图解，其中①表示 ATP 的合成过程，该过程往往伴 随着放能反应；②表示 ATP 的水解过程，该过程往往伴随着吸能反应。 【详解】A、植物在黑暗条件下，能进行细胞呼吸，所以①过程能发生在细胞质基质、线粒 体中，A 错误； B、ATP 由一个腺苷和 3 个磷酸基团组成，在细胞中含量很少，B 错误； C、光合作用的光反应为吸能反应，其能量来源于光能，C 错误； D、在睡眠或运动状态下，人体细胞中的过程①和②均能达到平衡，能量的供求能达到平衡， D 正确。 故选 D。 (海南省三亚市一中 2020-2021 学年高三上学期第一次月考)7. 下列关于酶的特性实验设计的 叙述中不正确的是（ ） A. 验证酶的专一性时，自变量可以是不同的底物 B. 验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类 C. 探究温度对酶活性影响时，自变量是酶的活性 D. 探究酶催化作用的最适 pH 时，应在一定范围内设置不同的 pH 进行对照 【答案】C 【解析】 【分析】 1.酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是 RNA； 2.酶的特性：（1）高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）； （2）专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）； （3）作用条件温和（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随 着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使 酶永久性的失活）。 【详解】A、验证酶的专一性时，可以采用同种酶催化不同底物，因此自变量可以是不同的 底物，A 正确； B、高效性是指酶与无机催化剂相比，具有催化效率高的特点，因此验证酶的高效性时，自 变量是催化剂的种类，B 正确； C、探究温度对酶活性影响时，自变量是温度，C 错误； D、探究酶催化作用的最适 pH 时，自变量是 pH，应在一定范围内设置不同的 pH 进行对照， D 正确。 故选 C。 (海南省三亚市一中 2020-2021 学年高三上学期第一次月考)9. 下列有关酶的作用及本质的说 法不正确的是 A. 胃蛋白酶离开胃腺上皮细胞就不能起作用 B. 从刀豆种子中提取的脲酶能被蛋白酶降解 C. 酿酒中的发酵是由于酵母细胞中的多种酶引起 D. 酶催化效率高的原因是降低活化能的作用更显著 【答案】A 【解析】 【分析】 通过细胞中的具体化学反应过程来体现出酶的本质：绝大部分是蛋白质，少数是 RNA；特 性：高效性、专一性、作用条件是温和的；作用机理：降低化学反应的活化能。 【详解】胃蛋白酶由胃腺上皮细胞分泌，在胃中对蛋白质进行分解，在细胞外可以起作用， A 错误；脲酶本质上是一种蛋白质，可以被蛋白酶降解，B 正确；酵母细胞的无氧呼吸称为 发酵，发酵产物有酒精的产生，无氧呼吸过程有多种酶的参与，C 正确；酶具有催化作用， 与无机催化剂相比，降低化学反应的活化能更显著故催化效率更高，D 正确。 (海南省三亚市一中 2020-2021 学年高三上学期第一次月考)16. 下列有关酶与 ATP 的叙述， 不正确的是（ ） A. 酶和 ATP 主要分布在细胞内 B. 人成熟红细胞不能合成酶但能产生 ATP C. 酶催化的化学反应都需要消耗 ATP D. ATP 的合成并不总是伴随有机物的氧化分解 【答案】C 【解析】 【分析】 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是 RNA。 可以在体内体外、细胞内外均可发挥作用。酶具有高效性、专一性、作用条件温和等特点。 2、ATP 中文名称为三磷酸腺苷，可简写成 A-P~P~P。水解掉一个磷酸基团得到 ADP，水解 掉两个磷酸基团得到 AMP(腺嘌呤核糖核苷酸）。 【详解】A、细胞是生物体结构和功能的基本单位，细胞中每时每刻都在进行着许多化学反 应，因此与化学反应相关的酶与 ATP 主要分布在细胞中，A 正确； B、人成熟的红细胞无细胞核和细胞器，不能进行酶的合成过程，但可通过无氧呼吸产生 ATP，B 正确； C、酶催化的反应不一定需要消耗 ATP，如人的消化道中蛋白质水解成多肽及氨基酸的过程 中只需要酶的催化而不需要 ATP 供能，C 错误； D、ATP 的合成不一定伴随有机物的氧化分解，如光反应产生 ATP 时不是伴随有机物的氧 化分解，D 正确。 故选 C。 (吉林省长春市二十九中 2020-2021 学年高三上学期期末)6. 下列关于生物体中酶的叙述，正 确的是（ ） A. 在细胞中，核外没有参与 DNA 合成的酶 B. 由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性 C. 从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法 D. 唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是 37 ℃ 【答案】C 【解析】 【分析】 1、盐析：使蛋白质在水溶液中溶解度的降低，不影响活性，加水后还可以溶解。2、在真核 细胞中，DNA 主要分布在细胞核中，此外在线粒体和叶绿体中也含有少量的 DNA．因此， DNA 的合成场所有细胞核、线粒体和叶绿体。3、酶催化化学反应需要适宜的温度、pH 等 条件，但保存酶需要低温条件。 【详解】A、DNA 的合成主要发生在细胞核中，此外在线粒体和叶绿体中也能合成，因此 细胞核、线粒体和叶绿体中都有参与 DNA 合成的酶，A 错误； B、只要给予适宜的温度、pH 等条件，由活细胞产生的酶在生物体外也具有催化活性，B 错误； C、盐析可使蛋白质在水溶液中的溶解度降低，但不影响蛋白质的活性，而胃蛋白酶的化学 本质是蛋白质，因此从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法，C 正确； D、唾液淀粉酶催化反应最适温度是 37℃，但是 37℃不是保存该酶的最适温度，酶应该在 低温条件下保存，D 错误。 故选 C。 (陕西省榆林市十中2020-2021学年高三上学期第二次月考)5. 酶和ATP在生物体的生命活动 中发挥着重要的作用，下列有关酶和 ATP 的叙述，不正确的是( ) A. 酶都是在核糖体上合成并经内质网和高尔基体加工的 B. ATP 中的“A”与构成 DNA、RNA 中的碱基“A”不是同一物质 C. 常温常压下，要使过氧化氢溶液迅速放出大量的氧气，可以加入过氧化氢酶 D. 人体成熟的红细胞、蛙的红细胞、鸡的红细胞中均能合成 ATP 【答案】A 【解析】 【分析】 1、ATP 的中文名称叫三磷酸腺苷，其结构简式为 A-P～P～P，其中 A 代表腺苷，P 代表磷 酸基团，-代表普通磷酸键，～代表高能磷酸键。 2、ATP 是细胞生命活动的直接能源物质，生物体内糖类、脂肪、蛋白质等中储存的能量必 须转移到 ATP 中才能被利用；细胞中的 ATP 含量和少，但对于 ATP 的需要量很大，通过 ATP 与 ADP 的相互转化满足细胞生命活动对 ATP 的大量需求。 3、酶的本质大部分是蛋白质，少部分是 RNA。 【详解】酶的本质是蛋白质或 RNA，而核糖体是合成蛋白质的场所，蛋白质类的酶也不一 定需要内质网和高尔基体的加工，A 错误；ATP 中的“A”为腺苷，是由一分子腺嘌呤和一分 子核糖构成的，而构成 DNA、RNA 中的碱基“A”则是指腺嘌呤，ATP 中的“A”与构成 DNA、 RNA 中的碱基“A”不是同一物质，B 正确；酶具有催化功能和高效性，在常温常压下，要使 过氧化氢溶液迅速放出大量的氧气，可以加入过氧化氢酶，C 正确；ATP 是生命活动的直接 能源物质，人体成熟的红细胞、蛙的红细胞、鸡的红细胞中均能合成 ATP，D 正确。 故选 A。