第五节 生物的变异
教学目标：
1、知识与技能：举例说出可遗传的变异和不遗传的变异，并能说出引起两种变异的原因；举例说出生物的性状既受遗传物质的控制，又受环境因素的影响；初步体验调查生物变异的方法，提高处理调查数据和分析数据的能力，以及运用所学知识解释调查结果的能力；举例说出遗传育种的几种方法，以及在生产中的应用。
2、过程与方法：通过探究活动使学生在取样、测量、整理数据、画曲线图等方面得到训练，并使学生通过实验得出变异是普遍存在的结论。
3、情感态度与价值观：关注高科技给人类社会带来的影响；能用科学的态度和方法来解释生活现象。
教学重点和难点：
1、对花生果实大小的变异的探究。
2、人类应用遗传变异原理培育新品种。
课时安排：2课时
课前准备：
学生课前准备：各种测量长度的工具。
教学器材：（1）许多大小两种花生的果实。
（2）将学生分成2人一组。
（3）准备几种利用遗传变异原理培育新品种的图片资料
教学设计图示：
学习内容
学生活动
教师活动与意图
第五节 生物的变异
一、探究活动：测量和获取实验数据
生物的变异是普遍存在的
变异的原因和类型
二、人类应用遗传变异原理培育新品种
袁隆平与杂交水稻
这是说的变异现象。
学生举例，踊跃发言。
讨论使用什么样的测量工具，两人合作完成测量工作，并做好记录。
学生整理数据、画出曲线图，找出最大值、最小值，计算平均数。
学生思考，分析原因。
大小不同的花生应该是基因不同导致的。
大花生（小花生）中有大有小，可能是环境引起的。
看书上第44页的图片
中国有句谚语“一母生九子，十个样”，你从这句话中能悟出什么？
这就是我们今天要学习的内容。（板书 第五节 生物的变异）
你还知道哪些变异现象？
我们前面学过的各种相对性状，其实也是通过变异产生的。下面我们对一种性状的变异进行深入地探究。
组织学生进行测量，应尽量减少误差。
与学生一起分析处理实验结果
为什么都是花生却有大有小？
大花生中有的个大有的个小，是什么原因？小花生也一样。得出结论：变异是普遍存在的
引导学生分析性状是受基因和环境共同作用的，差异可以由基因不同引起，也可以由环境不同引起。
引导学生深入地分析变异的原因和类型
变异首先决定于遗传物质基础的不同，其次与环境有关。由遗传物质的改变引起的变异是可遗传变异，单纯由环境引起的变异是不遗传变异。
引导学生分析高产奶牛的选择繁育、小麦的杂交育种、甜椒的太空育种的原理。
出示“袁隆平与杂交水稻”的图片或有关资料，使学生认识到科技造福人类的实例。
教学过程设计：
教师：中国有句谚语“一母生九子，十个样”，你从这句话中能悟出什么？
学生：这说的是变异现象。
教师：对，我们今天就来学习生物变异的知识。（板书 第五节 生物的变异）
教师：你还知道哪些变异现象？
学生：比如金鱼有许多种，菊花有许多颜色和形态，狗有很多品种。
教师：说得很好。不同种类的生物固然千差万别，同种生物之间也存在各种各样的差异，这都源于生物的变异。
教师：我们前面学过的各种相对性状，其实也是通过变异产生的。下面我们对一种性状的变异进行深入地探究。（板书 一、探究一种变异现象）
教师：按照课前分好的小组，每个小组有一份大花生，一份小花生，请你选择适当的工具，来测量每个花生的长度。注意怎样测才能使误差降到最小？同时作好记录。
学生：讨论使用什么样的测量工具，两人合作完成测量工作，并做好记录。
教师：把你数据进行整理，画出曲线图，找出最大值、最小值并计算出平均数。
教师：通过测量你发现了什么？
学生：看着差不多的花生却有大有小。
教师：是的，这下你就认识到了生物性状的变异是普遍存在的。（板书 生物的变异是普遍存在的）
教师：为什么都是花生却有大有小？大花生中有的个大有的个小，是什么原因？小花生也一样有长有短，为什么？
学生：学生思考，分析原因。
教师：生物的一些相对性状表现出的是数量差异（如大小花生的果实大小）。由于任何性状都是控制该性状的基因与环境共同作用的结果，所以基因组成相同的大花生（或小花生）果实的长度有长有短，这主要是环境引起的变异。但环境引起的变异程度是有限度的，所以大花生（或小花生）的果实大小总在一定范围内波动。
学生：哦，是的，我画的曲线图就显示了这种情况。比较这类相对性状的差异，应该比较它们的数量的平均值。你们计算的平均值有什么差异？
学生：大花生的大，小花生的小。
教师：正常情况下，大花生果实长度的平均值应大于小花生果实的平均值。这种差异主要是由于遗传物质的差异引起的。
教师：从以上的分析讨论中你能得出什么结论？
学生：花生果实长度的变异，有的是环境引起的，有的是遗传物质的变化引起的。
教师：同学们再想一想，这两种变异有什么本质的区别？
学生：由遗传物质改变引起的变异应该可以遗传，仅由环境引起而遗传物质未发生改变的变异是不能遗传的。
教师：是的。（板书 变异的原因和类型）
教师：人们在了解了遗传变异的原理后可以把它应用在培育新品种上，请同学们来看书上的例子。（板书 二、人类应用遗传变异原理培育新品种）
学生：看图片，思考其中的道理。
教师：由于遗传物质的变异，不同品种或同一品种的奶牛控制产奶量的基因组成可以不同，通过人工选择可以将产奶量高的奶牛选择出来（含有控制高产奶量的遗传物质），通过繁育，后代还会出现各种变异，再从中选择、繁育，数代后奶牛不但能够保持高产奶量，甚至会有不断增加的趋势。
教师：大家再来看看小麦的杂交育种是怎么回事？
学生：通过杂交，把好的基因组合在一起，即后代既高产又抗倒伏。
教师：同学们判断正确。那太空椒又是怎么产生的？
学生：观察图片，思考。
教师：太空椒是在太空条件下，引起基因发生改变而培育成的新品种。
学生：就是基因突变吧？
教师：对，基因突变可以引起生物的变异。还有染色体的改变也可以引起变异。利用遗传变异的原理培育新品种的方法还有许多，同学们课后可以查阅资料，一起交流。
教师：出示“袁隆平与杂交水稻”的图片或有关录像资料，使学生认识到我国科学家的伟大和科技造福人类的实例。
教学点评：
该教学案例较好的体现了以学生为主体、教师为指导的教改精神，在教学过程中注意理论联系实际，注重学生学法的指导，让学生体验调查生物变异的方法，提高处理数据和分析数据的能力，倡导探究性学习，分析资料，引导学生讨论、交流，层层深入，达到了很好的教学效果。
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