高考作文素材解读：“中餐女王”江孙芸（附：仿真试题及范文示例）

高考作文素材解读：“中餐女王”江孙芸（附：仿真试题及范文示例） 人物时事速递 据美国《世界日报》报道，当地时间 2020 年 10 月 28 日，在美国餐饮界地位崇高的“中 餐女王”江孙芸于旧金山家中离世，享年 100 岁。江孙芸一手创办的“福禄寿”中餐馆自开业 以来，一直享有盛誉，曾招待过基辛格、帕瓦罗蒂、施瓦辛格、丹麦国王等名人。2013 年， 江孙芸获得詹姆斯·比尔德基金会颁发的终身成就奖，这个奖项被业界称为烹饪界的奥斯卡 大奖。前旧金山副市长何国杰表示，江孙芸敢批判，同时又对人诚恳，华人界很难再出一 个江孙芸这样的传奇人物。 人物素描 1 创“福禄寿”，革新美国人对中餐印象 江孙芸出身名门世家，自小尝遍珍奇美食，懂得中华美食的精粹，1959 年来到旧金山。 初到旧金山时，她发现当地的中餐厅水平较低，大为震惊。1962 年，江孙芸在旧金山开办 “福禄寿”中餐厅。创业初期没什么客人，连丈夫都劝她考虑放弃，但她固执地坚持下来。当 时唐人街的中餐厅为了迎合美国人的口味，总是把菜品做得格外酸甜，选材上也尽量节约 成本，造成了老外认为“中餐就是廉价肮脏”的固有印象。为确保每道菜品质最佳，她每天亲 自去菜市场采购新鲜食材，即使价格昂贵许多，也不在意。拔丝红薯、红烧肉、叫花鸡、 樟茶鸭、酱肉、锅贴、烤鸭等，一系列中式菜肴被她加入餐厅菜单中，虽然制作过程费时 费力，但她依然坚持传统做法不变。除了在菜品上下功夫，江孙芸还把餐厅装饰得古色古 香，让美国人了解中餐是一种有品位的烹饪文化。江孙芸常常穿着旗袍佩戴珠宝招待客人， 教客人如何吃地道的中餐，例如整条鱼端上餐桌是中国习俗，吃菜要配白米饭而不是炒饭。 后来，江孙芸的“福祿寿”中餐厅生意非常好，几百个座位的餐厅经常座无虚席。当时的政治 家基辛格、剧作家黎锦扬都是江孙芸餐厅的常客。 人物素描 2 退而不休，依旧关注中餐业 江孙芸退休后还为好几家中餐馆担任顾问，并出版了自己的食谱和自传。“我最不希望 看到，传统的饮食文化在我们这一代消失，这样太可惜啦。”回忆起往昔岁月，江孙芸表示， “人们总是会问我，你要把这道菜放进菜单里吗？美国人是不会喜欢的。我会告诉他们，好 的食物就是好的食物，这和你是美国人，或者我是中国人无关，只要是好的食物，我认为 大家都会喜欢的。”100 岁的时候，江孙芸还会偶尔下厨，但她也抱怨说现在的炉子都是电 的，没有明火，不像传统的中餐烹饪。江孙芸曾建议：“无论是四川人、广东人、上海人， 大家要团结，肯改良、肯进步，提升中餐形象，这不是一个人的力量，而是整个行业的力 量！” 【考场仿真试题】 请根据上述材料，写一则 150 字左右的微评论。 【范文示例】 一人巧做千人食，五味调和百味香。煎炒烹炸，品尽人生百味；锅碗瓢盆，满是家国 情怀。真正的爱国，是用行动让更多的人认识到中国的美好之处。江孙芸做到了！她以敏 锐的觉察力，细致精湛的烹饪技法，精益求精的专业精神以及不畏艰难的探索精神将真正 的中国菜在美国传播开来，推动中华饮食文化在异国他乡广泛传播。 【适用话题】 家国情怀 传统文化 艰苦创业 三星教父李健熙：他把山寨家电厂打造为全球电子巨头 人物时事速递 2020 年 10 月 25 日，三星集团会长李健熙在韩三星医院去世，终年 78 岁。作为三星 集团的二代掌门，李健熙见证了三星从默默无闻到异军突起的高光之路，也旁观了三星在 全球新局势下的步履维艰和小心试探。他从父亲李秉喆手中接过三星时，三星只是一个小 小的电视和微波炉制造商。在他治下，三星集团实现了从负债 170 亿美元到科技、电子、 半导体和智能手机等诸多业务全球顶流的变革。2005 年，他被《时代》杂志评為全球 100 位最具影响力的人物之一。评价称，是他将三星电子从一个山寨的韩国家电制造商转变为 全球最大的智能手机、电视机和内存芯片生产商。他更是韩国首富榜上的榜霸，甚至 2014 年因心肌梗死住院后，躺着依然不断有财富增长，在 7 月 9 日发布的福布斯 2020 年韩国 富豪榜中，李健熙身家 173 亿美元，依然是韩国首富。 人物素描 1 执着与魄力 深受儒家传统影响的韩国财阀，在家族继承方面，通常秉承“父子传承、长幼有序”的传 统，作为家中幼子且性格内向，沉默寡言的李健熙最初并不被父亲看好，被安排在美国攻 读传媒学的第二专业，回国后在三星旗下传媒东洋电视台发展。但李健熙很快表现出独特 的才能和个性：专注、执着、善于发现并抓住问题本质，对新生事物有狂热的兴趣，这让 素来秉承“三星第一”“不拘一格用人”的李秉喆对之刮目相看，开始尝试让他担负更重要、更 广泛的职责。20 世纪 70 年代以前，三星所擅长的，是纺织、化肥、制糖，以及传媒、不 动产等东亚财阀传统的“轻产业”，逐渐受到 LG 等较早涉猎“重产业”财阀的激烈挑战。针对 此，三星决定进军电子产业，并将家电当作第一切入点。此时，李健熙表露出过人一筹的 独特前瞻性，力主将当时在韩国并不引人注目的半导体产业当成关键突破口，并在家族、 集团中绝大多数重要成员不以为然的关键时刻，对父亲表示“哪怕只有我一个人也要勉力一 试”。最终其获得父亲支持，于 1974 年 12 月决策让三星收购原本隶属美国 Kamco 财团的 “韩国半导体”，从而奠定了三星此后 40 多年“产业帝国”的坚实基础。 人物素描 2 一切都要变 1993 年初，李健熙带领三星的众多高级经理，到洛杉矶的大百货商店考察。当时的三 星产品虽然廉价，但在商店里总是被放在不起眼的角落，很少有人问津。而索尼等世界名 牌产品虽然价格比三星产品高出不少，可消费者争相购买。李健熙发给每位经理一千美元， 让他们购买并使用畅销的电子产品，并把它们与三星产品做比较。回国后，李健熙提出“变 化先从我做起”的口号，告诫三星人要以人才和技术为基础，创造最佳产品和服务，认识并 且迎接来自全球的挑战。李健熙甚至提出，为了让三星的产品达到一流水准，哪怕把生产 线停下来，哪怕会暂时影响市场份额，也在所不惜。这一想法在当时非常大胆新颖。很多 高层不理解，纷纷反对，对此，李健熙说了一句当时轰动韩国并流传至今的话：“除了老婆、 孩子，一切都要变。”就这样，三星打破了之前数量优先的思想，转而注重质量；并绑定体 育进行营销，为三星确立了高端时尚的品牌形象。 人物素描 3 热爱体育 李健熙自学生时代起就热衷各项体育活动，擅长摔跤、柔道、高尔夫球和马术，是韩 国申办 1988 年汉城（今首尔）奥运会，尤其 2018 年平昌冬奥会的重要推动者和积极资助 者。国际奥林匹克委员会（IOC）主席托马斯·巴赫表示，李健熙为奥林匹克的成功做出了 巨大贡献，IOC 将在瑞士总部悬挂半旗表示悼念。 人物素描 4 争议人生 李健熙的每个决策并非都绝对正确。20 世纪 90 年代末期，他在汽车业务上投资数亿 美元的决定，使三星汽车公司很快就债台高筑，2000 年被迫贱卖出售给雷诺汽车公司。尽 管李健熙事后拿出 20 亿韩元的个人财产来承担损失，但其拖累公司之举，使其一度被投资 者批评为“失败的管理者”。此外，在 27 年的掌舵生涯中，李健熙先后遭遇两次判刑。1996 年，李健熙曾因行贿被判 2 年缓刑。2008 年 7 月 16 日，李健熙因涉嫌非法转让经营权和 逃税而被起诉，被首尔高等法院宣布判处有期徒刑 3 年、缓刑 5 年，另处罚金 1 亿美元。 【考场仿真试题】 对于以上材料你有什么看法？请自拟题目写一篇不少于 800 字的文章。 【范文片段示例】 时势召唤英雄、锻炼英雄、筛选英雄。所有登上历史舞台的角色，都是时代大潮淘选 出来的。但是这些英雄也并不是完美无缺，就如三星教父李健熙，他一手将三星打造成为 全球电子巨头，但是也犯下过过错。时代对于金子和沙砾都已做好标注，这些经验与教训， 品格与不足，先进与落后都值得我们学习与借鉴！ 【适用话题】 传奇人物 争议 成功 能力 中国再次当选联合国人权理事会成员 时事引读 2020 年 10 月 13 日，中国成功当选 2021—2023 年度联合国人权理事会成员。在联合 國人权理事会第 45 次会议和第 75 届联合国大会第三委员会上，中国在人权事业、脱贫攻 坚和保护少数民族文化事业等方面的成就受到来自大多数国家的积极肯定。10 月 14 日， 在外交部例行记者会上，外交部发言人赵立坚表示，这是自人权理事会成立以来，中国第 五次当选人权理事会成员，充分反映了国际社会对中国人权事业发展进步以及中国积极参 与全球人权治理的高度肯定。 素材聚焦 人权理事会知多少 联合国人权理事会于 2006 年 3 月建立，其前身是联合国人权委员会。人权理事会是联 合国主要人权机构，总部设在日内瓦。人权理事会共设 47 个席位，其中亚洲和非洲各占 13 席，拉美及加勒比地区占 8 席，东欧占 6 席，西欧和其他地区占 7 席。联大每年改选三 分之一左右的人权理事会成员，理事会成员每届任期 3 年，最多可连任一次。连续两任后 须间隔一年方可寻求新任期。中国曾在 2006 年至 2012 年、2014 年至 2016 年、2017 年 至 2019 年担任人权理事会成员。 【考场仿真试题】 请就材料谈谈你的看法，写一篇 800 字左右的作文。 【范文片段示例】 2020 年，面对新冠肺炎疫情，中国已经向世界展现了“人民至上、生命至上”的大国责 任担当。这是最好的讲“人权”国家的证明。中国全力保障人民的生命健康权，平等、无差别 地救治患者，举全国之力实施规模空前的生命大救援，不惜一切代价保护人民生命安全， 人的生命、价值和尊严得到悉心呵护，让世界看到了什么是好的人权保障。 【适用话题】 人权 尊重生命 大国担当 国际交往