高考作文素材解读：厨师和大厨的区别等4则（附：适用话题）

高考作文素材解读：厨师和大厨的区别等 4 则（附：适用话题） 厨师和大厨的区别 厨师知道该怎样做一顿饭。他能够按照食谱，把一些材料放到一起，做出一些可以吃 的东西。这顿饭的消费者吃饱了，厨师的工作就完成了。 但大廚不是这样的。 他是一位艺术家，不过用的是刀而不是画笔。他总是尝试新的口味和组合。他用他的 技巧来烹饪。他向大师们学习，而且一心一意要成为一名大师。他不是按食谱烹饪，他在 创造食谱。他对食物充满热情。他不仅想让食物吃起来美味可口，还想让它看起来与众不 同。他不是在想让他的顾客填饱肚子，而是想给他们一个难忘的体验。 每位大厨手下都有很多位厨师。普通的厨师很容易被取代，但好的大厨几乎是不可替 代的。每个领域里，都有厨师和大厨。有些人只为了完成工作，工作量越少越好。有些人 则渴望成为伟人，所以最终创造出艺术。有些人认为他们的知识已经足够应付工作，有些 人则继续学习，成长和发展，直到他们的技能成为世界级的。有些人是阅读并按说明书去 做的，有些人则是编写说明书的。 好了，你是哪一个，厨师呢还是大厨？ 【适用话题】 创造与突破 规则 职业发展 思维方法 那个“数学系排名力压清北的曲阜师大”，并不值得嘲笑 曲阜师范大学，全国数学专业排名第一，亚洲排名第一，世界排名第十九。这不是在 开玩笑，这是今年 U.S. News 给出的排名。在这个榜单里，全国数学专业排名前三依次是 曲阜师范大学、北京大学和山东科技大学。软科世界大学学术排名、泰晤士高等教育世界 大学排名、QS 世界大学排名、U.S. News 世界大学排名被称作四大榜，每年都有无数留学 中介捧着这几张榜当“圣经”，现在一座山东普通地级市的“非 985 非 211”大学突然被吹上了 第一，大家神经都有些错乱，一时竟不知道如何是好。 曲师大的成绩到底怎么来的呢？答案是论文刷出来的。曲师大的几项国际排名比较落 后，“国际学术声誉”排名 307 位，“国际合作论文”排名 356 位，但是在“前 1%论文比例”“前 10%论文比例”“引用影响力”三个指标上一骑绝尘，排名第一。仔细一看，曲师大发文 748 篇，但是总引用数高达 8042，而且自引比例高达 21.65%，平均每篇自引 2.33（是北大的 四倍）。 客观地说，每个高校都存在刷论文现象，只是刷多刷少而已。曲师大这次玩得太过了， 把学界本来默契的“你引用我、我引用你、我还引用我自己”的游戏给玩坏了。曲师大用自己 的行动证明了美国人的榜单完全不可信，是对学术霸权的嘲讽。但是我并不想嘲讽曲师大。 他们是规则下的赢家，赢了就是赢了。U.S.News 的规则有漏洞，哪里没漏洞呢？曲师大 再发展一百年也比不过北师大，这不是投胎规则的不合理吗？ 从“内卷论”的角度看，曲师大很能代表中国的一部分高校。他们位置偏僻，师资平平， 没有 985 和 211 双一流等支持。想要给自己的老师学生们谋一条出路，他们只能在规则制 定者的框架内拼命努力，做到最好。在总资源有限的情况下，如果每个人都加倍拼命，平 均得到就会越少。但是对于曲师大这种个体来说，他们别无选择。对老师来说，内卷是一 篇篇不得不水的论文；对学生来说，内卷是考研时不得不背的肖秀荣和何凯文。 其实早在十六年前，曲师大就已经火了，不是因为论文，而是因为考研。2004 年，中 青报一篇《探访一所特别能考研的大学》，曲师大由此声名远扬。2014 年，央视也曝光了 两所“考研基地”——曲师大和信阳师范，称他们是“久负盛名的考研基地”“考研界的超级院 校”。无论中青报还是央视，报道时都比较客观，但是“考研基地”这个词还是让外界对曲师 大产生了不太好的联想。 然而对曲师大的同学们来说，无论是亚洲第一系，还是考研神校，都是一抹浮云。外 界的关注总会散去，留给他们的只有一地鸡毛。外人无法改变他们的命运，因为他们别无 选择，只有迎着浪头袭来的方向奋力划桨。 自习室里人头攒动，学生们的外套乱糟糟地搭在椅背上。有人在看书，有人在看电脑， 有人在玩手机。这样的曲师大，不美，也不特殊，你可以在中国 95%的大学里找到这样一 间自习室。这里的人来去匆匆。自习室里的时光，只是他们人生中的短短一站。 谁不是生活在内卷的压力之中呢？水论文，刷题，找一份 996 或者不那么 996 的工作 度过一生。取笑曲师大的人，五十步笑百步罢了。人人都笑曲师大，人人都是曲师大。 【适用话题】 内卷 规则 挑战 理性 反思 不“杀将”的马 在中国象棋和国际象棋中，马是可以将军的，而且在进攻中马会发挥重要作用，比如 经典的那招“马后炮”。但在中国北方的大草原上，牧民们在下蒙古象棋时，马却不可以“杀 将”。 前不久，我来到内蒙古床金嘎查探访，恰巧赶上牧民们正在下棋，便与他们攀谈起来。 蒙古象棋与国际象棋相比较，棋盘和棋子基本相同，但在下法上却有很大差异，比如 蒙古象棋中马无别足限制，马不能“杀将”，不能把对方吃光，必须得留下最后一個子等。 为什么马不可以“杀将”呢？牧民们解释：“在我们蒙古族人的心目中，马是最可以信赖 的朋友，是我们的伙伴，与我们和谐共处。我们爱护马，马也爱护我们，我们和马一起保 护着美丽的大草原。所以，马是不会伤害人的。于是，我们的先辈就定下规则，在蒙古象 棋里，马不杀将。” 我听后肃然起敬！ 【适用话题】 人与自然 爱护动物 和谐 规则 民俗 恃不得 小时候，功课一有点出色就眉飞色舞，母亲必然瞪我眼，说：“你别恃。”教训得多了， 不但不敢“恃”，且习惯了在顺境时，不会把自己应得的利益与光彩榨取到尽，总谨记着要留 有余地。 世界上没有人不可取代，缺了谁还不是照样活下去。况且，今日取代人的不只是人， 更是先进科技。公司里头安设一部电脑，可以代替几个人力。家里有了洗碗機、洗衣机等， 就可不要女佣依然能应付家务。 之所以不能恃，主要是人人都有个底线，超越底线，就会豁出去，不再予以容忍。 譬如说，是的确有很好的读者基础，可是图书价钱一加再加，直至九十八元，已经抹 一额汗，再没有胆量冲一百元的大关，因为不敢“恃”。 连人际关系也如此。过分地钟情工作，一段日子之后，慌忙约会众亲友，联络感情， 免得真的断六亲。偶然挂电话到公司去给一位朋友，老是上午十时都找不到人，她给我解 释说：“老板很靠我为他打理这店上的生意。” 真要祝她好运，天下间从未见过没有了某个职员，生意就会做不来的，“恃”不得。 【适用话题】 适度 不可取代 自知之明 谦逊