汽化和液化
第一课时 一、教学目标
1.
知道液体蒸发时所具备的基本特征。
2.了解蒸发在日常生活中的应用。
3.了解液体沸腾的条件与特征。理解沸点的概念。
4.知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式,汽化时物质要吸热。
5.会画液体沸腾图像。
6.通过对“坎儿井”工作原理的了解,激发民族自豪感。
二、设计思路
为学生提供较多的实验机会,提高学生对实验探究是物理学常用的研究方法之一的认识。引导学生认真细致的观察实验,从中发现问题,启发学生对实验现象进行分析研究,找出其中的规律,并用以解决问题。让学生通过实验认识汽化及其两种方式,归纳总结出蒸发的几个特点。
观察水的沸腾是本课的重点。学生在日常生活中已经对此有了一些初步认识,请学生描述沸腾现象。教师在引导学生对教材中给出的基本观察内容进行研究的基础上,由学生归纳出实验的目的,明明白白地进行实验和观察。 三、教学资源 1.实验录像:“乙醚蒸发”。(条件允许时,可将录像、投影片等一并做入课件) 2.实验器材:酒精、棉花、酒精灯(酒精灯需要大火或多头或者用酒精炉)、铁架台、烧杯、两支相同的温度计、小量杯、麻油、滴管、打火机、手表。 3.投影片:观察水的沸腾实验数据记录表;观察水的沸腾实验装配示意图;方格坐标;蒸发与沸腾对照表及其空白表。 四、教学设计
教 师 活 动
学 生 活 动
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新课引入
用手指沾水(或酒精)在黑板上写“同学们好”,不一会水干了,提问:水到哪儿去了? 板书:一、探究蒸发现象 请同学们观看“乙醚蒸发”的实验录像:
观察现象,思考解答问题,得出蒸发的概念。
认真观看录像,注意实验方法,根据现象思考、研
用创设的情境引入蒸发,学生感到自然,容易接受。
通过乙醚蒸发能使金属盖底的水结冰,
教 师 活 动
学 生 活 动
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将盛有少量乙醚的金属盖放在表面粘有水的塑料泡沫上,向烧杯内充气加速乙醚蒸发。 暂停放录像,提问:乙醚为什么减少了?请学生猜一猜下面会有什么现象出现? 继续放录像,展示最终的现象。请学生根据实验现象提出问题。
请学生一起做一个简单的实验。谈谈感受,分析、猜测原因。
指导学生一起做一个有趣的实验。
观察、辅导各小组的实验,及时纠正不足。
请各小组介绍本组实验中观察到的现象,并试解释之。
知识梳理
请学生概括各组实验结论,归纳、推导结论。 请学生解释录像中“杯底水结冰”的原因。完成课本P34蒸发概念填空及问题。
知识应用
设问: 生活中有蒸发以及蒸发吸热的现象吗?请举例说明。 我们班的同学有会游泳的吗?说说当你刚从游泳池上岸时的感觉,并解释原因。 你知道“坎儿井”有何作用吗?
演示实验: 将酒精缓缓滴入已盛有麻
讨、解答的问题。
解释现象。猜测实验的最终现象,大多为:乙醚全部被蒸发掉。 对最终现象感到惊讶、意外、奇怪,萌发探究欲。小组讨论交流,提出问题。大意是:为什么金属盖下面的水会结冰呢?
用棉花沾酒清擦在自己的手上,根据感觉进行猜测与假设。
学生实验: (1)取两支相同的温度计在室温下观察示数是否相同? (2)将其中一支温度计的玻璃泡浸没在酒精中,观察示数变化情况。 (3)将这支温度计从酒精中取出,并与另一支温度计相比较,观察示数有何不同?
分析现象,得出结论:液体蒸发要吸热,蒸发有致冷作用。 思考解答问题。独立完成练习,若有问题可以请教老师。
讨论思考问题,试说明之。 有此经历的学生介绍感受,并运用以上结论解释原因。 看课本P34,“火洲”里的坎儿井,明确其作用和原理。
只能闻到酒精的气味而
让学生在意外的发现中提出了自己的问题。这种真实的物理情境,创生了学生感兴趣的问题,激发了学生解决问题的动机。
培养学生提出问题的能力。
引导学生将实验探究的方法运用在解决实际问题之中。
培养学生的实验操作能力和对实验现象进行分析、归纳,推导结论的能力。
学生通过自己的劳动得出的结论,不仅有利于知识的理解和记忆,还有利于建立自信,提高实验探究的能力。
学生的活动情况,直接反映出他们对蒸发和蒸发吸热这部分知识的理解程度。教师应关注这里的反馈信息,以便及时调整教学。
学生可以看到麻
教 师 活 动
学 生 活 动
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油的小量杯内,使酒精将麻油的表面全部覆盖,请学生闻气味。 搅动液体使部分麻油漂浮在酒精表面,再请学生闻气味。
沸腾的引入
蒸发时液态变成气态进行的较缓慢,而水烧开(即沸腾)时液态变成气态进行的较快。请几位同学描述一下沸腾现象,看谁说得全面 。 板书:二、探究水的沸腾现象
教师引导学生对教材P35中给出的基本观察内容进行研究,明确实验的目的是什么?学生活动应观察什么?从而有目的地进行观察实验。 实验探究
引导学生根据实验要求设计实验。(投影:实验装配示意图) 要求组内同学分工合作,明确个自任务。 请学生点燃酒精灯,开始做实验。(投影:观察水的沸腾实验数据记录表) 参与学生实验,了解情况,协助有困难的小组完成实验。 实验数据的分析与处理
请学生汇报本组实验的情况及得出的结论,尤其注意沸腾前和沸腾时的区别。
投影汇报小组的实验数据记录表。
简介水的沸腾图像的画法,并示范根据实验数据画出水的沸腾图像。投影方格坐标。 引导学生对水的沸腾图像进行分析,同时完成课本P36填空练习。
闻不到麻油的气味。
可以闻到两种液体的气味。提出问题并讨论解答。 得出结论:蒸发只发生在液体表面。
知道蒸发与沸腾进行时快慢程度不同。回忆、描述自己印象中水沸腾时的情况。
看课本归纳出实验的目的是通过观察水的沸腾,研究水沸腾时的温度。明确实验步骤及观察的内容。
看实验装配示意图,动手组装实验器材,烧杯内倒入150ml、20℃左右的水。
组内明确分工,一人看表计时,一人读出数并记录在表格中,同时都注意观察水的沸腾现象,实验结束后记入表中。
认真细致、有条不紊地进行实验。
经小组讨论后汇报本小组在不同时间段的水温、气泡、声音情况,并小结实验。
得出结论:沸腾需要吸热。沸腾是表面和内部同时发生。
听介绍,看示范,了解水的沸腾图像的画法。
初步了解利用图表分析问题是物理学常用的方法。根据图表做练习。
油但闻不到气味,搅动后两种气味都可以闻到,这一事实能够引发学生的好奇,从而进行深入的思考。
从日常生活经验中得出蒸发与沸腾的又一区别,学生大多可以接受。由于水沸腾现象日常不易直接观察,特别是其内部情况,学生对此了解很少,很难较全面的进行描述,故引发探究欲。
明确各自任务,做好实验前的各项准备工作。
教师的参与会给学生极大的鼓励,同时也可以保证实验的效果。
通过对实验全过程的观察,学生不难得出沸腾的条件和主要特征。
由于初二学生对函数图像还没有接触,教师用两个坐标点举例说明绘图的方法。应使学生对此有一个初步的了解。
教 师 活 动
学 生 活 动
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归纳结论
要求学生根据实验观察中水的状态变化、水温变化、沸腾进行时的情况,全面概括实验。
知识梳理
引入汽化的概念、汽化的两种方式,沸点的概念。
与学生一同看课本P36,几种液体的沸点,简介大气压和沸点与大气压有关系。举例说明:高原的气压低,水的沸点低于100OC。
全课小结
请学生对蒸发和沸腾进行比较,以便对全课的回忆、巩固和提高。投影蒸发与沸腾对照表。(空表) 提示学生从状态变化、吸放热情况、对温度的要求、状态变化的快慢程度以及相关因素等七个方面进行比较。最后将已经整理好的蒸发与沸腾对照表展示给学生。
知识应用
请学生看课本P36,《生活•物理•社会》,了解水沸腾时产生大量水蒸汽现象的应用。
布置作业
请学生课后探讨课本P38,《WWW》中的1-4题。
小组讨论,统一认识,结论大致为:1、状态:液态变成气态;2、沸腾时水温不变;3、沸腾时不能停止加热,沸腾是在液体的内部和表面同时发生。
看课本P34和P36,画出相关的内容。
了解常见几种液体的沸点,学会查沸点表。初步了解大气压及其与沸点的关系。
进行小组合作交流,填写蒸发与沸腾对照表。然后进行全班交流,达成共识。
将本组所填的对照表与老师展示的对照表进行比较,找出优点与不足,进行必要的修改。
知道蒸汽机是利用水蒸汽来工作的机器,了解蒸汽机的工作过程。
学生经小组讨论得出的结果可能还存在一定的偏差,这是正常的。可以请其他小组进行补充,教师进行进一步的引导,最终统一认识。 此时提出汽化的概念、方式,更有利于加深学生的理解。 大气压后面将要系统的研究,故此处不必作较多的介绍.
学生通过相互间的交流,既提高了合作的意识,又实现了相互间的互补,同时也有利于对本课知识的整体回顾,形成知识框架。
蒸汽机牵扯的相关知识较多,学生目前还不具备全部弄懂的条件。这里教师协助学生知道水蒸汽是怎样被利用的即可。