2019-2020年九年级化学上册1.1化学真奇妙教学案鲁教版导学案

2019-2020 年九年级化学上册 1.1 化学真奇妙教学案 鲁教版 1．制造物品的材料 天然材料 指自然界中本来就存在的物质，如木材、石料等 人造材料 指通过化学变化制得的物质，如玻璃、塑料等 2.化学的作用 (1)创造出人类需要的物质 如大多数服装面料中都含有化学合成纤维，化学肥料和农药的使用将世界粮食产量提高了 40%～60%，现代建筑和装饰材料很多来自化学工业，现代交通工具的制作材料大多是用化学方法生 产的。 (2)消除人类不需要的物质 如利用化学技术消除机动车排放的有害气体，进行污水处理、治理环境污染等。 (3)实现物质与能量的转化 如研究燃料技术，研发新能源汽车等。 说明：化学科学已日益渗透到社会生活的各个方面。特别是与人类社会发展密切相关的重要领 域，如信息科学、功能材料研制、能源开发利用、环境保护、生命过程探索等。 1．我国古代的化学发展 夏末商初，我国进入青铜器时代。重达 875 kg 的司母戊鼎堪称世界之最。春秋战国时期，冶 铁业兴起，极大地推动了农业生产的进步。除此之外，冶炼黄铜、白铜、锌及“水法炼铜”等都早 于世界其他国家。这些都是对化学冶金技术发展的重要贡献。 造纸术是世界公认的我国古代科学技术四大发明之一。 火药是我国古代人民在对木炭、硫黄、硝石这三种物质逐步认识的基础上，经过实践特别是在 炼丹的实践中发明的。到公元 10 世纪，我国已将火药用于军事，推动了火药武器的发展。 “China”一词指中国，也指瓷器。早在公元前 5 世纪，我国就有原始瓷器的制造。 此外，我国古代有酿造、染色、油漆、制革等工艺，都与化学有着十分密切的关系。 2．化学是一把双刃剑 化学科学的发展极大地推动了人类社会的进步，同时也带来了一些负面影响。例如，塑料是人 类的重要发明，塑料袋的使用给人们生活带来了许多方便，但如果滥用，则会出现环境难以消除的 “白色垃圾”，成为“白色污染”，造成危害。因此，化学是一把双刃剑。我们应扬长避短，在享 受现代文明的同时，还要清醒地认识到它可能产生的负面影响。 3．绿色化学 绿色化学又称环境友好化学，它的主要特点是： (1)充分利用资源和能源，采用无毒、无害的原料； (2)在无毒、无害的条件下进行反应，以减少向环境排放废物； (3)提高原子的利用率，力图使所有作为原料的原子都被产品所消纳，实现“零排放”； (4)生产出有利于环境保护、社区安全和人体健康的环境友好的产品。 绿色化学给化学家提出了一项新的挑战，其核心就是要利用化学原理从源头消除污染，国际上 对此十分重视。绿色化学将使化学工业改变面貌，为子孙后代造福。 知识点二 神奇的化学变化 1． 物理变化与化学变化的比较 物理变化 化学变化 概念 没有生成新物质的变化 生成新物质的变化，又叫化学反应 本质区别 是否有新物质生成 伴随的现象 物质的外形、状态发生改变 伴随能量的变化，发光、放热、颜色变化、产生 气体、生成沉淀等 举例 物质的三态变化 煤燃烧、钢铁生锈、食物变质等 笔记 化学变化常伴随发光、放热、变色、产生气体或生成沉淀等现象，但伴随这些现象的变化不一 定是化学变化，如电灯通电时既发光又放热，但没有新物质生成，这个变化就属于物理变化。 列变化中属于化学变化的是( )。 A．榨取果汁 B．粉碎废纸 C．切割玻璃 D．燃放烟花 解析：判断物理变化和化学变化的根本依据是看是否有新物质生成，榨取果汁、粉碎废纸、切 割玻璃只是物质的形状发生了改变，并无新物质生成；而燃放烟花生成了新物质。 答案：D 2． 物理变化与化学变化的相互关系 物质在发生化学变化的过程中，一定伴随物理变化。例如，蜡烛燃烧生成二氧化碳和水这一化 学变化过程中，伴随着蜡烛的熔化、汽化等物理变化。但物理变化过程中不一定伴随化学变化。例 如，将蜡烛放在试管中慢慢加热，蜡烛熔化，然后冷却，蜡烛又凝固。这个变化的全过程，就只有 物理变化而没有化学变化。 3．观察化学实验现象的顺序和方法 (1)变化前：观察反应物的颜色、状态、气味等； (2)变化中：观察并记录物质在变化中发光、放热、颜色变化、生成沉淀、产生气体等现象； (3)变化后：记录生成物的名称，观察生成物的颜色、状态、气味等。 1．化学变化中伴随着能量变化 自然界中的能量是守恒的。化学变化中产生化学能，这些能量以光能、热能、电能的形式向外 界释放能量，如物质的燃烧一般释放光能和热能；干电池放电则释放电能。而有的物质发生化学变 化，需要从外界吸收能量。如光合作用需要太阳能，高锰酸钾分解需要加热吸收热能等。总之，化 学变化常常伴随着能量的吸收或释放。 2．化学研究的根本目的 利用化学变化得到有用的物质或获取能量是人类开展化学研究的根本目的。 知识点三 物质构成的奥秘 1．物质是由粒子构成的 自然界中的一切物质都是由极其微小的粒子(如分子、原子等)构成的。例如，水是由许许多多 的水分子构成的。每个水分子是由两个氢原子和一个氧原子构成的。氢原子和氧原子不仅能相互结 合形成水分子，还能两两自相结合形成氢分子和氧分子。大量的氢分子聚集成氢气，大量的氧分子 聚集成氧气。 2．构成物质的粒子可用化学符号表示 如化学上分别用符号 H、O 和 H2O 表示氢原子、氧原子和水分子，氢分子可用 H2 表示，氧分子可 用 O2 表示。 3． 化学研究的内容 化学是在原子、分子水平上研究物质及其变化规律的一门基础自然科学，它能指导我们更好地 认识、改造和应用物质。 1．化学的研究对象是物质，非物体 物体是指具有一定几何形状和体积的物质实体，物体是由物质组成的。例如，桌子是一个物体， 而制作桌子的材料是物质。物质抽象，物体具体，物体的种类远远多于物质的种类。 2．物质是由元素组成的 宏观的物质都是由各种各样的原子按照不同的方式结合而成的，每一类原子都是组成物质的一 种基本成分，称为一种“元素”。例如：水是由氢、氧两种元素组成的。人们经过长期研究发现， 自然界中的千千万万种物质仅仅由 100 多种元素组成。有的物质由一种元素组成。如氧气由氧元素 组成，金刚石由碳元素组成。更多的物质由两种或更多种元素组成。如二氧化碳由碳和氧两种元素 组成，碳酸氢铵由碳、氢、氧、氮四种元素组成。