最新《庖丁解牛》赏析

__________________________________________________《庖丁解牛》赏析《庖丁解牛》开篇将庖丁解牛的过程进行了艺术化的处理，将其解牛的动作形象化的描绘给了读者，呈现于我们感官的并非是在解牛，简直就是在欣赏一部“动作”篇。紧接着从文惠君赞叹、询问引出庖丁回答的一段话，这段答话层次分明，先总括一笔“臣，之所好者，道也，进乎技矣。”然后分述原因和过程，最后又以文惠君的话作结，环环相扣，十分紧凑。并由之反映庖丁解牛三个境界，使我们得到了一定的启示。一、以“刀”贯穿全文奏刀——释刀——更刀——动刀——提刀（神态）——善刀、藏刀（精心），写出庖丁深得解牛之道，从而突出了中心思想。二、三个境界的分析第1境界： 始臣之解牛之时——所见无非牛者。这是积累上热知阶段，也是专心致志于学习解牛阶段，反复实践的阶段，通过“更刀”的过程。是认识阶段。第2境界： 三年之后——未尝见全牛也（目无全牛）一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，认识和掌握事物的规律，才可以达到得心应手的境界。第3境界：方今之时——臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理……1．娴熟的技艺来自“依乎天理”，故能“以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”2．庖丁的刀用了十九年，解了数千头牛，仍“新发于硎”这也用一个角度表现出他解牛技艺的“游刃有余。”3．庖丁的解牛从不掉以轻心，每次都如此。“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，说明他真的是“道也，进乎技矣”。从庖丁解牛的感受而言，当初解牛之时，所见无非全牛，说明这个阶段的庖丁还不熟知牛的内部构造，摆在他面前的只不过就是一头活生生的整头牛罢了，而三年之后，却“未尝见全牛”收集于网络，如有侵权请联系管理员删除 __________________________________________________。显而易见，经过了时间的考验与历练，三年之后的庖丁似乎精通了解牛的技巧，详细、准确地把握到了牛的整体结构，在精神领域里，可以将牛的整体空间打破分解的支离破碎。但更为深奥的境界是接下来的“方今之时”，现在的我，庖丁，在解牛之时，完全可以做到“以神遇”而“不以目视”，仅凭意识领域的精神活动，不要眼观即可将整头牛解掉。那么“我”是如何做到的呢？我是借助什么力量才可以发挥到这种境界的呢？掌握一门手艺，领悟一项技能可以相当轻松的做到，可要进一步上升到“道”的层面就有些“难为”了，难的是将“技”的层面升华为“道”的层面。而达到“道”的境界，所依的是“天理”（依乎天理）。“神遇”是以意识（精神活动）去接触，将牛的构造烂熟于心，于是也就有了“官知止而神欲行”，感官知觉告诉他似乎应该停止了，而心理上的“意念”却还要“进刀”。这是因为牛的内部构造有我们肉眼看不到的地方，而心理上却熟知这些构造，于是仅凭“神遇”进刀，就更加地准确到位，这种境界、手法，非经过千锤百炼是达不到的，也只有经历千百次的不断实践才能够稳操胜券，胸有成竹。从庖丁用到的过程来看，“十九年若新发于硎”，原因在于能“批大郤，导大窾”。这个过程里，刀法、刀工，表面看是“技”的层面，但实质上，庖丁运刀之处，是我们肉眼无法接触到的地方，也就是由“因其固然”达到了“道”的层面。他的刀能做到早骨肉之间，骨与骨之间游走，“吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微”，在难解之处，谨小慎微，小心行事，缓慢进刀，“官知止而神欲行”，虽然进刀缓慢，可并没有停滞不前，仅是小心翼翼地“游走”，“以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣”。所以，庖丁的刀“已解数千牛矣”，“而刀刃若新发于硎”也就理所当然了。三、“技”与“道”的辩证关系“臣之所好者，道也，进乎技矣”。臣所喜好的是“道”的层面，已经远远地超过了技术、技巧的层面，这里的“道”，是道理，规律。也就是在整个解牛的过程中，我已经熟悉、了解甚至是参悟出了牛周身“奇经八脉”的运行规律，知道在何处下刀，在何处“谨小慎微”、“动刀甚微”。做到“道”的层面必须有一个基础，那就是“技”。“技”是“道”的基础；“道”是“技”的升华。两者相辅相成，互相渗透，彼此相依。庖丁之所以解牛之时可以做到“官知止而神欲行”完全是在“技”收集于网络，如有侵权请联系管理员删除 __________________________________________________的基础上的升华和拓展。所以，庖丁的解牛技艺才会出现三种境界，这三种境界，就是由“技”到“道”的转化过程，有了艰苦的努力与经验的总结，才有了“道”的达成。上升为这里就是量的积累达到了质的改变。由此而论，我们的学习方法与态度，在某种意义上来说，也是一种量变与质变的关系，也是一种技与道的辩证关系。学习《庖丁解牛》的关键在于掌握、领会其中的道理。项目工作要点工作标准管理控制责任人工作记录支持文件1工具管理使用1.根据作业机具操作的复杂性及风险程度由工程主管指定专人按《工具管理规程》执行。2.技工按照《个人工具、作业机具配备标准》配备，并按规定领用。3.作业机具（器材）发生故障时，使用人及时报告工程主管，并填写《工具借用登记表》。1.工程主管每季度检查技工工具在用情况。2.部门经理抽检机具保养情况。工程技工《工具借用登记表》《工具管理规程》报废1.作业机具需报废时使用人填写《报废申请表》。2.个人工具（器材）以旧换新时，属于非人为因素损坏的，报部门经理审批，并由仓库管理员进行处理。《报废申请表》经部门经理审核，总经理批准。作业机具使用人《报废申请表》2材料管理编制计划工程主管根据最低库存量和实际使用量于每月20日前编制月度材料采购计划。填写《月度材料采购计划申请表》申请表。工程主管《月度材料采购计划申请表》《危险化学品管理规程》领用1.由技工班长集中领取。2.零点班所需材料由中班班长代为领取。3.夜班紧急情况所需材料可与行政部指定人员领取。1.材料领用须与实际相符。2.材料领用单须经部门主管审核。工程领班材料处理1.可利用材料返回仓库登记。2.无利用材料协助仓库管理员处理。3.有害废弃材料统一存放交由清洁公司处理。4.化学品材料按照《危险化学品管理程序》执行。工程主管抽查工程领班3分包方管理1.施工前须到指定场所签到。2.对分包维保单位人员定期进行安全交底，并形成安全交底记录。3.监督分包方施工区域及过程的安全实施。4.落实施工结束后验收。1.填写《分包维保单位人员签到表》。2.部门主管抽查。工程领班相应主管《分包维保单位人员签到表》收集于网络，如有侵权请联系管理员删除