庖丁解牛(杨欢欢)

《庖丁解牛》教学设计三亚一中杨欢欢教学目标 1．体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。 3．理解一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。教学难点、重点 １．重点：了解本文对庖丁解牛场面的描写，体会本文写作形式的巧妙。2、难点：理解寓言所蕴含的哲理，生发对现实的启示。教学过程设计 一．导入杀牛的场景大家也许没有亲眼见过，但想想都知道那肯定是无比血腥与悲惨的。这种血淋淋场面的制造者----屠夫，一般也都是面目狰狞、五大三粗的莽汉形象。可是当上节课我们学习了庄子的《庖丁解牛》之后，却发现了另外一个屠夫的形象，那他到底有什么特别之处呢？这节课我们就来具体分析一下。 二． 欣赏庖丁解牛之美1.学生齐读课文（一读）师：在读的过程中，请大家思考一下文中各段讲了什么内容？老师评价：大家读的铿锵有力，很有节奏感！2．学生回答，老师明确本文共四段： 第一段：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁解牛技术高超。 第二段：由梁惠王发问引出下文第三段：写庖丁技术之所以高超的原因。第四段：从故事引出养生之道。师：同学们总结的很好，很全面，说明大家对文章内容已经十分熟悉了，那么我想问大家，有关庖丁其人的描写集中在哪几个段？学：第一段，第三段。5 3.师：大家回答的非常正确，那接下来我们就来具体分析一下第一段，具体了解一下庖丁是如何解牛的。我们请一位同学来读一下第一段。在他读的过程当中，请大家把文中你认为重要的词句画出来。思考一下作者从哪几个方面来描写这个场面呢？①学：动作：手触肩倚足履膝踦（舞蹈化）（这里可让学生表演）师：这位同学表演的很好，全身的动作很协调，舞蹈的魅力就在于动作的协调性，协调了才能美。看完了表演，我们也知道了庄子描写解牛场面的第一个方面-----动作描写，作者一连用了5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别描写手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。②学：声音：响声：砉、騞；——莫不中音（音乐化）师：这第二个方面：作者侧重描摹庖丁解牛时进刀而发出的声音，又对这声音用了两个比喻。描摹声音时，用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻是“桑林之舞”、“经首之会”，生动地描写出庖丁动作的节奏感。作者强调它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《经首》的节奏，是为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受。（过渡）师：庖丁解牛的场面如此精彩，文惠王竟然看得呆呆的傻了眼，不由自主地为庖丁叫好说：“好啊！真是美妙啊！宰牛的技艺怎样达到如此地步的呢？”不仅梁惠王想知道，同学们也想知道吧？接下来我们就来学习第三段。4.探讨解牛经----分析第三段，学生齐读第三段①师：王国维在《人间词话》中说人生有三大境界，一是二是衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴：三是众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。那你认为庖丁的解牛生涯可以分成几个阶段呢？学生讨论：三个阶段教师明确：看来我的学生真是高手啊！回答的非常好。A.始臣之解牛，无非牛者（一般人）B.三年之后，未尝见全牛也（高人）C.方今之时，以神遇不以目视（神人）②师：大部分的人做了一辈子厨师还是普普通通，顶多也就能称得上“良庖”，庖丁之所以有这般高的造诣，肯定有他的独特之处，这个独特之处也就他成功的原因，大家先互相讨论一下，在书中找出依据，然后回答。明确：庖丁解牛的技术之所以高超主要是因为以下三点：A．不满足于技艺，不断追求更高的境界——道，即规律；B．长期的摸索，反复的实践，去了解牛的复杂的结构（必经之路）5 A．庖丁虽有高超的技艺，却从不掉以轻心。每次面对“肯綮”、“族”时都非常谨慎小心。③师：分析到这里，大家已经欣赏了庖丁解牛的精彩技艺，也知道了他这般高超技艺练就的过程，那谁能来总结一下庖丁的形象呢？明确：庖丁是一个善于总结规律、运用规律又小心谨慎且技术高超的“神厨”。（过渡）师：上面我们详细的分析了庖丁解牛的场面和他的经验之谈，我们也知道了庖丁他利用了牛的那些间隙去解牛，而没有像平常的屠夫那般硬碰硬地去砍，去切，最终导致了两败俱伤的地步：伤了牛的筋骨，断了牛的脉络，同时也伤了自己的刀。每个人都寻求的是两全其美的境界，而不是两败俱伤的结果，所以梁惠王看见了庖丁用自己的睿智去解牛，顺应了天理。而这种顺应了天理确是一种不争的境界，以不变应万变的心态去对待每一件事情，这是养生的最好办法，所以梁惠王从其中悟到了养生之道。梁惠王从庖丁的话语中悟出了养生之道，那我们又从中悟出了什么呢？三．拓展延伸今天我们学习了《庖丁解牛》，小寓言大智慧，这个故事对我们有什么启示？学生自由发言，以下是几种可能答案1、 庖丁不断进取的精神　　庖丁的技艺之所以如此高超，与他善于钻研、勤于实践是分不开的。解牛的前三年里，他没有停留在工作表面，而是深入研究了牛体的结构、筋骨所在、下刀时如何掌握分寸等等，加上在实践中不断总结经验，所以三年后他看到的牛就不是整体的牛了，而是分明的筋骨，清楚的脉络。这时再下刀自然是游刃有余。同学们也是一样，不能老学习一些表面的知识，要不断的深入，多做练习，将知识点在反复的练习中融会贯通。要像庖丁那样善于钻研、勤于实践。2、庖丁对待事物的认真态度　　日复一日，年复一年的解牛工作是枯燥无味的，有的人选择了离开，有的人虽然在坚持，可也只是在杀牛、换刀、杀牛、换刀……庖丁十几年中解牛无数，但每次碰到筋骨盘结的地方，不容易下刀时时候，他都会特别小心，聚精会神地运刀，结果牛一下子就解体了。这里我们不难看出庖丁办事时的认真劲儿，面对每一次任务时，他都会认真对待每一个步骤与细节，所以能圆满完成任务。我们要学习庖丁的这种认真精神，平时学习认真，考试时也要认真，不能大意马虎。5 3、庖丁按规律办事　　庖丁在解牛时，总是按照牛身上的自然纹理，击打筋骨间的空隙，把刀引向骨节间的窍穴，只一用力，牛便解了。他抓住了办事中的精髓所在，既省力又高效。这说明按照事物本来的规律办事，抓住事物的本质，不仅能把事情办得又快又好，而且也会把付出的成本降到最低。每个学科有每个学科的特点，是有方法规律可循的，只要我们在平时的学习中善于观察、总结，就能找准方法，学习也会事半功倍。五．课堂小结我们把这个故事用在今天的生活中，如果我们人人做成这样一个庖丁，让我们的灵魂上有这样的一把可以永远锋利的刀子，让我们迷失在大千世界中的生活轨迹变成一头整牛，让我们总能看到那些缝隙，能够准确地解清它，而不必说去砍骨头，去背负担，大家不必是每天在唉声叹气中做出一副悲壮的姿态，让人生陨落很多价值，那么我们获得的会是人生的效率。                                   ——于丹