《庖丁解牛修改》PPT课件

庖丁解牛《庄子》 《庄子》是中期思想家和他的门人以及后学所著，现存篇。庄周继承并发展了老子的思想，为学派的重要代表人物，世称“”。庄子的思想属于主观唯心主义，在认识论上属于相对主义，对生活的态度主张一切“安时而处顺”；政治上主张“”，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。战国庄周33道家老庄无为而治 庄子生活在战国时期，与梁惠王、齐宣王同时，约比孟子的年龄略小，曾做过蒙邑的漆园小吏，生活很穷困，却不接受楚威王的重金聘请，在道德上其实是一位非常廉洁、正直，有相当棱角和锋芒的人。虽然他一生淡泊名利，主张修身养性、清静无为，但在他的内心深处则充满着对当时世态的悲愤与绝望，从他哲学有着退隐、不争、率性的表象上，可以看出庄子是一个对现实世界有着强烈爱恨的人。他认为做官扼杀人的自然本性，不如在贫贱生活中自得其乐，其实就是对现实情形过于黑暗污浊的一种强烈的觉醒与反弹。　庄子主张精神上逍遥自在，在形体上，他也试图达到一种不需要依赖外力而能成就的一种逍遥自在境界；庄子提倡护养生命的主宰亦即人的精神是要顺从自然的法则，要安时而处顺。庄子其想 庄子曾隐居南华山，所以，《庄子》又称《南华经》。《庄子》富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用寓言来说明道理。《庄子》共33篇内篇（7）为庄周作。外篇（15）杂篇（11）庄周门人和后学所作养生主:指养生的主要关键。鲁迅先生说：“其文汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”（《汉文学史纲要》） 解题庖：厨师丁：厨师的名字解牛：剖开，分解牛的肢体庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。 结合注释，自读课文 现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。文中是悠然自得，心满意足的意思。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。正好切中事情的关键。游刃有余：目无全牛：踌躇满志：切中肯綮：积累文中成语： 疑难句子翻译1、手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。2、臣所好者道也,进乎技矣.3、技经肯綮之未尝，而况大軱乎。我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。脉络相连和筋骨相结的地方（容易使刀刃钝折）从没有碰触过，更何况大骨头呢？ 5、每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为（之）止，行为（之）迟。每当碰到（筋骨）交错集结的地方，我看到那里很难解，就警惕地提高戒备，视力因为交错聚结的地方而集中到一点，动作因为它而缓慢下来。4、以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。用没有厚度的刀刃插入有空隙的（骨节间）,宽宽绰绰地，它对于游走的刀刃必定是有余地。 一词多义善：“善哉”“善刀而藏之”族：“族庖月更刀”“每至于族”表示同意的应答词通“缮”，修治，擦拭众，一般的丛聚，集结之处 为庖丁为文惠君解牛(介词：替、给）吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个：解；后一个：作为）视为止，行为迟（两个“为”同义，都是介词：因为）提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，都是介词：因为） 乎技盍至此乎？（疑问语气词：呢）依乎天理（相当于“于”，介词，引出对象）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾，加强语气，表示强调） 然因其固然（名词词尾，……的样子）虽然，每至于族（代词：这样）怵然为戒（助词，形容词词尾，相当于“……地”） 于合于《桑林》之舞（介词，引出对象）而刀刃若新发于硎（介词，从）恢恢乎其于游刃必有余地矣（介词，对于） 庖丁放下刀回答说：“我所喜好的是道啊，已经超过技术领域了。我开始宰牛的时候，所见到的没有不是整个牛的。三年之后，我就不曾再见到整个的牛了。到了现在，我是用心神来领会而不是用眼睛去观看，感官知觉停止而意念还是要行进。我依照着（牛身上的）自然的结构，劈开筋肉的间隙，插入骨节的空隙，顺着牛的自然结构去用刀，即便是经络相连的地方都没有一点妨碍，何况大骨头呢？好的厨子一年换一把刀，他们是用刀去割筋肉；一般的厨子一个月换一把刀，他们是用刀去砍骨头。现在，我这把刀已经用了十九年了，所解的有几千头牛了，可是刀口还是如同刚刚从磨石上磨出来一样锋利。牛的骨节是有间隙的，而刀刃却是没有厚度的，把没有厚度的刀刃插入有间隙的骨节，自然是游刃恢恢而宽阔有余了。所以，我这把刀用了十九年还是像刚磨出来一样。即使这样，可是每当遇到筋骨盘结的地方，我知道难下手，小心谨慎，眼神因此专注，行动因此缓慢，动刀的幅度很微小，（一下子）牛哗啦啦解体了，如同泥土散落在地上。这时，我提刀站立，环顾四方，觉得心满意足，把刀子揩干净，收藏起来。”【译文】 文中是怎样描写解牛场面的？庄子是怎样评价的？庖丁解牛给我们一种什么样的感受？课文赏析庖丁解牛动作：声音：手—触肩—倚足—履膝—踦合于《桑林》之舞乃中《经首》之会砉、騞手、肩、足、膝四个部位的动作组成了一幅完整的解牛图，这一系列的动作连贯流畅，一气呵成，反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。屠刀伸进皮肉里发出的声音没有不合上节拍的，可见庖丁的动作不仅熟练而且富有节奏，具有美感。 课文赏析庖丁解牛技艺高超的原因是什么？臣之所好者，道也；进乎技矣。1、对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。天道，自然规律 三个阶段始臣之解牛之时：目皆全牛三年之后：方今之时：目无全牛神遇全牛（不懂规律）（认识规律）（运用规律）课文赏析庖丁解牛技艺高超的原因是什么？2、不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。得“道”的过程： 课文第三段是怎样突出庖丁解牛技艺之高的？为什么会有这样不同的结果?课文赏析良庖岁更刀割也族庖月更刀折也臣之刀十九年以无厚入有间对比以无厚入有间，游刃有余运用了规律，突出“道”之重要 小结：庖丁解牛技艺高超的原因是什么？课文赏析3、谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。1、对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。2、不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。 文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，“解牛”之道和这种“养生”之道有什么联系？用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。所谓“养生之道”是指在人类社会错综复杂的矛盾中把握其规律借以自我保护的方法。在险恶的现实环境中，人们只有像庖丁把握了社会的肌理，（像避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己）小心谨慎，才能够成功地避开各种难解的矛盾，使自己免于遭受伤身与劳神的困扰，从而达到保身、全生、养亲、尽年的目的。 小寓言大智慧这个寓言对我们有什么启示？ 臣之所好者道也，进乎技矣——了解规律，掌握规律臣以神遇而不以目视——抓住本质，用心处事依乎天理……因其固然——顺其自然，不强求技经肯綮之未尝——避开锋芒，从长计议以无厚入有间——以己之利攻彼之弊每至于族……视为止，行为迟，动刀甚微——不莽撞，谨慎行事善刀而藏之——收敛锋芒，低调做人 老师的话：在我们的生活中有很多行业的标兵，他们通过孜孜不倦的学习和练习，在行业中取得了突出的成绩，正如文章中庖丁一样，做到了游刃有余、踌躇满志。希望我们每个同学通过学习了本文，能够在今后的专业的学习中，不断练习，摸索经验，把握规律，把今天的想象变为未来的现实。 文言知识积累 “为”字的用法和意义庖丁为文惠君解牛吾见其难为，怵然为戒视为止，行为迟提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志(介词：替、给）（动词:①解；②作为）（都是介词：因为）（都是介词：因为） “于”字的用法和意义合于《桑林》之舞而刀刃若新发于硎恢恢乎其于游刃必有余地矣虽然，每至于族（介词，引出对象）（介词：从）（介词，对于）（介词，引出对象） “然”字的用法和意义砉然向然奏刀騞然因其固然虽然，每至于族怵然为戒（助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾）（助词，象声词词尾）（……的样子）（代词：这样）（助词，形容词词尾） 通假字“向”“盖”“善”词类活用“良庖岁更刀，族庖月更刀”通“响”通“盍”通“缮”“岁”、“月”，名词做状语 翻译下列几个句子：1、手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。2、技经肯綮之未尝，而况大軱乎。3、恢恢乎其于游刃必有余地矣。4、提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。（所字结构）从未（碰）脉络相连和筋骨相结的地方，更何况大骨头呢？（句式）骨节间的空隙宽宽绰绰地，它对于刀刃运转必定是有余地。（成语）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。（成语） [清]王国维《人间词话》人生三境界说：昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。三年之后、方今之时——坚定不移，孜孜以求众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。以神遇而不以目视—千锤百炼，终成正果 课后练习结合第三段的描写，揣摩“目无全牛”、“游刃有余”、“踌躇满志”是怎样一种情景。作者围绕“游刃有余”在第三段对动刀过程作了详细描写，令人相信庖丁解牛确实有“动刀甚微，謋然己解”的效果。请找出文中相应的描写文字，并用自己的语言复述出来。 1、描写“目无全牛”的文字为:“方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”“目无全牛”描写的是这样一种情景：庖丁对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。2、描写“游刃有余”的文字为：“依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然；技经肯綮之未尝，而况大軱乎！”“彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有闲，恢恢乎其于游刃必有余地矣。”“游刃有余”描写的是这样一种情景：庖丁的刀宽绰而有余地地在牛骨节的空隙之间自由行进的情景。 3、描写“踌躇满志”的文字为：“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”“踌躇满志”描写的是这样一种情景:庖丁把难解之处成功解掉之后悠然自得、心满意足的样子。4、描写动刀过程的文字为：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。”描写的是这样一种情景：庖丁每次宰牛碰到（筋骨）交错聚结的地方，他觉得很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，轻轻下刀，豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散落在地上一样。