任许瑶《庖丁解牛》教案

《庖丁解牛》教案【学习目标】【学习目标】1、积累本课文言字词，掌握重要文言句式和脱胎于本篇的成语；赏析场面描写与人物刻画。2、通过细读庖丁对文惠君所言之“解牛经”，梳理其“解牛之道”的三重境界，进而理解“养生之道”的含意。3、认识“庄子之道”的内涵，培养学生敢于实践、运用规律的精神。【教学重点】疏通课文大意，归纳文言要点，分析场面描写与人物刻画。【教学难点】理解庖丁解牛之道的内涵，由此而探究“庄子之道”的内涵【预习布置】1．通读《庖丁解牛》部分，自行疏通字词句。2．思考：《庖丁解牛》这篇文章告诉人们一个什么道理？一、导入新课首先，老师想向大家提一个富有挑战性的问题——影响我国古代文人，包括现在的读书人的最厉害的四个人是谁？最厉害的，比如我们大家喜欢听歌，当今歌坛有四大天王，-----借着西风破东风的周杰伦 穿梭时空一千年的林俊杰--英雄花田犯了错的王力宏一指神功遇高手的潘玮柏那么在我们文化史上是哪四个？———孔子、孟子老子、庄子（中国的先秦是一个属于思想家年代。先秦的诸子百家之中对后世的影响之大莫过于以孔孟为代表的儒家学派和以老庄为代表的道家学派，儒家学派主张“仁爱”，老庄学派主张“无为”。）。关于庄子，我们同学还了解多少？（知人论世）庄子，名周，战国时期宋国人，著名的思想家，道家学派的重要代表，与老子并称为“老庄”。庄子是道家思想的集大成者。庄子的散文，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻手法，具有浪漫主义的艺术风格。对于庄子，鲁迅曾给予他最高的评价：“其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”代表作有《逍遥游》、《庖丁解牛》等。今天我们就一块来学习庄子的《庖丁解牛》，一起走进庄子的哲学，领略庄子哲学的魅力。板书——庖丁解牛，故意把“庖”字少写一点，学生纠错，老师强调要细心。（马虎不得，一点都不假）解题：庖，厨师；丁，人名；解，作分解、解剖之意。此文是一篇寓言（具有讽喻与教育意义）。二、新知探究1、检查诵读，读准并识记字音庖（páo）丁  膝之所踦（yǐ） 砉（xū/huā）然騞（huō）然  技盖（hé）至此乎莫不中zhòng音批大卻（xì）导大窾（kuǎn）肯綮（qǐng）而况大軱（gū）乎新发于硎（xíng）彼节者有间（jiàn） 怵（chù）然为戒  謋（huò）然已解2、自读课文，并扫除字词障碍，课前准备，6组学生代表分别回答。）足之所履：履：踩，名词用作动词。进乎技矣：进：超越。乃中经首之会：中：符合；会：节奏。技盖至此：盖，通“盍”，何。善刀而藏：善，通“缮”，修治，这里是擦拭的意思。技经肯綮：技，通“枝”，枝脉；经：经脉；肯綮：筋骨结合处。★找几个通假字。★向(通“响”)、盖（通“盍”）、善(通“缮”) ★归纳“为”的意义和用法。庖丁为文惠君解牛(介词：替、给）吾见其难为，怵然为戒动词:①解；②作为视为止，行为迟（都是介词：因为）提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（都是介词：因为）★找几个词类活用字词。★履、岁、月“良庖岁更刀，族庖月更刀”“岁”、“月”，名词做状语3、请研究下列句子的句式特点并翻译：（指名翻译并说明句式或固定结构）1）臣之所好者道也译文：我所喜欢的是规律。（注意判断句式：“……者……也”：……是……）2）技经肯綮之未尝，而况大軱乎？译文：脉络相连和筋骨相结合的地方，没有拿刀去尝试，更何况是大骨呢？（注意固定结构：“而况……乎”：更何况……呢？）“技经肯綮之未尝”“之”字结构形成宾语前置：技未尝经肯綮3）是以十九年而刀刃若新发于硎代词“是”作“以”的宾语，前置；介词结构后置4．成语积累，理解含义（指名释义）庖丁解牛：庖丁：古代指厨师。解：分开，剖开。厨师善于把牛解剖开。比喻技术纯熟神妙，运用轻松自如。游刃有余：游:运转;刃:刀口;余:余地。比喻工作熟练，有实际经验，解决问题毫不费事。踌躇满志：悠然自得，心满意足。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。 目无全牛：形容技艺达到极纯熟的境界。亦形容办事精明熟练。全：完整。切中肯綮：正好切中事情的关键。三、合作探究：1.探究一：找出文中描写“解牛”场面的句子。把典型动词和描摹声音的词语找出来并体会其妙处。手之所触，肩之所倚，……乃中《经首之会》。视觉：动作：手触 肩倚 足履 膝踦（舞蹈化）和谐并用，流畅自然 听觉：响声：砉、騞；——莫不中音（音乐化）探究二：作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写（为什么要强调）庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音“中《经首》之会”？暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了，表现美感时，材料应当有所选择，面面俱到反而会破坏美感。为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受。使读者产生急切了解绝技如何取得的念头。结构上，为下文申述为什么会有如此神妙的表现，做了自然的铺垫。我们由第一节可知庖丁解牛的刀法可谓出神入化，实乃高手中的高手。相信当年文惠君一定金口玉言，封他为“名疱”。我们知道，但凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知的心路历程，一段曲折离奇的成长历史。引用文中的语句，我们一块来探讨一代名庖的成长历程。（提示:可从奋斗目标、成长阶段、解牛经验、解牛态度、解牛结果等方面来谈。重点分析成长阶段）奋斗目标：道（自然规律）“臣之所好者道也”解牛经验：依乎天理 因其固然 解牛态度：怵然为戒解牛结果：游刃有余全班一起朗读第一节探究三：向庖丁取经，看看他是怎样达到这一境界的？（分析成长三个阶段）始臣之解牛，无非牛者（目有全牛）——族庖/匠/月更刀（不懂规律）苦练中……看山是山，看水是水三年之后，未尝见全牛也（目无全牛）——良庖/师/岁更刀（懂得规律）苦练中……看山不是山，看水不是水方今之时，以神遇不以目视（游刃有余）——神庖/家/19年，刀刃若新发于硎（运用规律）。探究四：文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？“庖丁解牛”这个寓言故事告诉人们什么道理？解牛之道与养生之道具有相似性和可比性。作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。那么，人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心滿意足的同时，应该好好地收敛自己的态度，不要得意忘形，否則还是容易受伤害的。“庖丁解牛”的故事告诉我们：人类社会充满错综复杂的矛盾，人处世间，只有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年。庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。那么，如何理解庄子的养生之道？用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。四、能力拓展：小寓言大智慧（一般来说，人一旦成名之后都喜欢出书，用他的亲身经历教给世人很多为人处事的道理。如果庖丁也要写一本——《庖丁论人生》，那从这本书中我们应该可以看到那些人生道理呢？）（结合课后习题四）臣之所好者道也，进乎技矣　——了解规律，掌握规律臣以神遇而不以目视——抓住本质，用心处事依乎天理……因其固然——顺其自然，不强求技经肯綮之未尝——避开锋芒，从长计议以无厚入有间——以己之利攻彼之弊每至于族……视为止，行为迟，动刀甚微——不莽撞，谨慎行事善刀而藏之——收敛锋芒，低调做人这种从实践到认识，再到实践的过程，生动地说明了这样一个事实: 只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛之“道”。（庖丁在解牛之时，真正意义上的做到了人刀合一的境界。无牛、无刀、亦无我。刀即我，我即刀。）★结合自身经历，谈体会。例： 1、 胸有成竹。2、现代人弹钢琴。3、学习外语。4 、练习射门……结束语： 引导学生抓住“熟能生巧”，“反复实践”、“积累经验”、“认识并掌握规律”等来谈，只要这样做了，就能够与庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。课堂检测：1、“为”字的用法和意义•庖丁为文惠君解牛(介词：替、给）•吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个：解；后一个：作为）•视为止，行为迟（两个“为”同义，都是介词：因为）•提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，都是介词：因为）2、“乎”字的用法和意义•技盍至此乎？（疑问语气词：呢）•进乎技矣（相当于“于”，介词，可不译）•依乎天理（相当于“于”，介词，可不译）•而况大軱乎（疑问语气词：呢）•恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾，加强语气，表示强调）3、“然”字的用法和意义•砉然向然（都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾）•奏刀騞然（助词，象声词词尾）•因其固然（名词词尾，……的样子）•虽然，每至于族（代词：这样）•怵然为戒（助词，形容词词尾，相当于“……地”）4、词类活用　“良庖岁更刀，族庖月更刀”　　　　“岁”“月”，名词做状语5、特殊句式：“臣之所好者，道也。”判断句“技经肯綮之未尝”　“之”字结构形成宾语前置：技未尝经肯綮“是以十九年而刀刃若新发于硎　代词“是”作“以”的宾语，前置；介词结构后置