第一单元庖丁解牛
预习梳理与积累
预习助读【认识作者】庄子(约前369—前286),名周,宋国蒙(今河南商丘东北)人,战国时期思想家、哲学家。继老子之后,道家学派的代表人物,与老子并称“老庄”。庄子学问渊博,善于辩论,家贫,曾借粟于临河侯(官名),但拒绝楚威王厚币礼聘。他的著作辑入《庄子》一书。《庄子》,道家经典之一。是庄子及其后学的著作,现存三十三篇。该书包括“内篇”“外篇”“杂篇”三部分。一般认为“内篇”为庄子所著。
【相关链接】道家学派,是以老庄学说为中心的学术派别。形成于先秦时期。道家学派以老子关于“道”的学说作为理论基础,直接从天道运行的原理侧面切入,以“道”说明宇宙万物的本质、本原、构成和变化。道家认为天道无为,万物自然化生,主张道法自然,提倡清静无为,由此演化出“天人合一”“为而不争、利而不害”“乘天地之正,而御六气之辩,以游无穷”等思想。看到认识主体和认识对象之间有限与无限的矛盾,“吾生也有涯,而知也无涯”。在美学上提出“天地有大美而不言”“美者自美”“至乐无乐”等见解来阐发美的起源与本质以及美感等问题。庄子的哲学思想达到了很高的思维水平,对后世影响很大。
知识积累1.给下列加点的字注音
2.解释下列加点的词(1)通假字
(2)一词多义
(3)词类活用
(4)古今异义
(5)重要虚词
3.特殊句式(1)臣之所好者道也(判断句)(2)技经肯綮之未尝(宾语前置)(3)是以十九年而刀刃若新发于硎(宾语前置、介词结构后置)(4)视为止,行为迟(省略句)
4.相关成语①庖丁解牛:比喻技艺熟练,发挥起来得心应手。②目无全牛:一个杀牛的人最初杀牛,眼睛看见的是整个的牛(全牛),三年以后,技术纯熟了,动刀时只看到皮骨间隙,而看不到全牛。用来形容技艺已达到十分纯熟的地步。③切中肯綮:一下子击中了问题的要害,找到了解决问题的好办法。
④游刃有余:厨师把整个的牛分割成块,技术熟练,刀子在牛的骨头缝里自由移动着,没有一点儿阻碍。形容做事熟练,轻而易举。⑤踌躇满志:形容对自己的现状或取得的成就非常得意。
研习讨论与鉴赏
问题研讨【任务一】分析描写技巧1.作者运用了什么表现手法来描写“解牛”场面?参考答案:①运用视觉描写,写解牛的动作,手触,肩倚,足履,膝踦,使之舞蹈化;②运用听觉描写,写解牛的声音,砉然向然、奏刀然,使之音乐化。突出表现庖丁解牛技艺的高超。
2.课文先写庖丁解牛的场面,再写得“道”的原因,这样写有什么好处?参考答案:①先写解牛的精彩表演,容易吸引读者,给人留下深刻印象;激起人们了解的兴趣,制造悬念。②便于读者由表及里,由现象深入本质,更深刻地领会文章所要说明的道理。
【任务二】挖掘写作意图1.作者写解牛场面,为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声,而极写庖丁解牛的动作“合于《桑林》之舞”,奏刀发出的声音“中《经首》之会”?参考答案:说明庖丁的技艺确实出神入化。作者通过对庖丁优美和谐的动作及悦耳的刀声的描写,使读者产生了急切了解其绝技是如何取得的念头。从结构上看,写这个场面既形象再现了庖丁的高超技艺,又为下文的申述做了自然的铺垫。
2.文惠君听庖丁介绍后,说自己懂得了“养生之道”,“解牛之道”和“养生之道”有什么联系?参考答案:虽然庖丁所说的“道”和文惠君所说的“道”不一样,但在文惠君看来,社会如牛体,尽管矛盾复杂,斗争激烈,但总有间隙可寻,只要像庖丁那样“以无厚入有间”,顺应环境,尊重规律,回避矛盾,就能保全性命,养护精神。
3.庖丁解牛的技艺经历了三种“境界”,请简要概括。参考答案:第一境界:始臣之解牛之时——所见无非牛者。这是积累认识的阶段。第二境界:三年之后——未尝见全牛也(目无全牛)。这是发现规律的阶段。第三境界:方今之时——臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。这是得心应手的阶段。
课堂活动在庄子的笔下,庖丁解牛竟然成为美妙的音乐舞蹈艺术表演。其解牛技艺高超的原因是什么?
整合建构【思路整合】
【审美鉴赏】生动的语言,谨严的结构庄子的文章,想象奇特,文笔变化多端,具有浓厚的浪漫主义色彩。庄子善于采用寓言故事论事说理,富有幽默讽刺的意味。在《庖丁解牛》开篇,作者有意避开了血腥的宰杀场面,将解牛过程进行了艺术化的处理,用形象化的语言描绘了庖丁的一系列动作,我们看解牛过程,简直就是在欣赏厨师的“动作”大片。之所以会产生这一效果,与庄子深刻的思想和驾驭语言的能力密切相关。
庄子的文章,不仅思想深刻,语言生动,而且结构谨严。文章在描写庖丁一系列的表演之后,紧接着由文惠君的赞叹、询问引出庖丁回答的一段话,这段答话层次分明,先总括一笔,然后分述原因和过程,最后又以文惠君的话作结,环环相扣,十分紧凑,很好地诠释了“养生之道”。
【素材挖掘】
练习思考与运用
一、基础知识积累与运用1.下列词语中加点字的注音完全正确的一项是()答案:B解析:A项,“踦”应读“yǐ”,“砉”应读“xū”;C项,“怵”应读“chù”;D项,“庖”应读“páo”。
2.下列语句中加点词的解释,不正确的一项是()答案:A解析:“会”,节奏。
3.下列语句中加点的词,古今意思相同的一项是()答案:C解析:A项,“无非”,古义,没有不是;今义,只,不外乎。B项,“天理”,古义,指牛体的自然结构;今义,天然的道理。D项,“行为”,古义,两个词,“行”指动作,“为”意为因此;今义,受思想支配而表现出来的活动。
4.下列语句中加点词的意义和用法相同的一项是()答案:D解析:A项,①表疑问语气,吗;②介词,相当于“于”。B项,①代词,这样;②形容词词尾,……的样子。C项,①介词,从;②介词,引出对象。D项,都是助词,用在主谓之间,取消句子独立性。
5.下列对文章阐述不正确的一项是()A.《庖丁解牛》论理深刻透彻,环环相扣,逻辑严密。先说“所好者道也”,提纲挈领;然后具体分述解牛经过的三个阶段——起初的迷惘,继而的执着,最终的顿悟;最后,借文惠君之口,揭示养生的道理。B.文章语言精练而富有表现力。“触”“倚”“履”“踦”四个字活灵活现地再现了庖丁解牛的娴熟技术;比拟庖丁进刀“合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会”,有形有声有态;解牛结束“提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志”的怡然自得的神态跃然纸上。C.庖丁技艺高超的原因主要有三个方面:其一,强调对技术的追求(“进乎技矣”);其二,在反复实践中积累经验,探求规律,运用规律,尊重规律;其三,谨慎小心,收藏锋芒,“怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微”,从来不骄傲大意。D.《庖丁解牛》阐明了庄子的养生之道。其主观意图是告诉人们要顺其自然,像庖丁那样避开矛盾;客观上告诉人们,只有反复实践,积累经验,才能像庖丁一样,认识和掌握事物的规律,做到游刃有余。
答案:C解析:C项,“强调对技术的追求”错。庖丁不停留在掌握具体的“技”上,而是以探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。
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二、思考与探究6.第1课所选三篇文章,涉及儒道两家。代表儒家的孔子和孟子,在社会变革的洪流中,积极入世,东奔西走,宣扬自己的主张,力求用“仁政”“王道”去改变社会人心;作为道家代表人物的庄子,站在时代洪流的岸边,主张出世,提出要逃出名利的纷争场,避开混乱的是非地,修身养性。如果班级准备就“儒道之争”开一个辩论会,你是选儒家还是选道家?请自选一家,写出辩论陈词,准备参加辩论。参考答案:略
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