2018新部编本二年级下册语文第6课《千人糕》第2课时教学课件

6.千年糕 第二课时 一定也许桌子平时难道味道就是知道加工种子农具甜菜工具劳动经过听写词语 读课文，领悟第一部分的千人糕。1、请孩子们找出前面的千人糕。用波浪线画出来。2、读一读，说说在孩子们的心里，千人糕是什么样子的？ 年糕NewYearcake(madeofglutinousriceflour)ricecake 最早年糕是为年夜祭神、正月初一供祖先所用，后来才成为春节食品。年糕的由来theOfferingsforthedeitiesonNewYear’sEve.thetributesforancestorsonthe1stofnewyear. 年糕名称的含义年糕也叫年年糕，人们把它称为年年高,也意味着生活和学习一年比一年提高。年糕不仅是一种节日美食，而且喻意带来新的希望。糕---高同音词“cake”and“high”homophonic年糕---higherinthenewyear.Assuch,eatingNewYearcake/ricecakehasthesymbolicmeaningofraisingoneselfineachcomingyear. 年糕的种类白糕whitericecake黄米糕glutinousmilletcake水磨年糕:NewYearcakemadefromfinelygroundriceflour红龟糕:NewYearcakemadefromriceflourandredriceflour 年糕吃法蒸、炸、炒、汤煮诸法，味道甜咸皆有。steamfrystirfryboil 学做炒年糕 1.年糕、胡萝卜、卷心菜、洋葱，洗净切好Cutthericecakeandthecleanedcarrot,cabbageandonionintoshreds. 2.将年糕用水煮一下，变软即可，捞起来放入盘中Boilthericecakeshredsforabout5minutestilltheysoftens.Thenpickthemupandputthemintoadish 3.油炒一下胡萝卜丝、洋葱丝和卷心菜丝Stirfrytheshreddedcarrot,onionandcabbagewithoilforabout2minutes. 4.倒入年糕，翻炒几下Putthericecakeinandstirfrythemforabout1minute. 5.加入甜酱、辣酱、水，开始翻炒Addsauce,chilisauceandwater.Thenstirfrythemforminutes. 6.炒至水分减少，汤汁变粘稠时，就行了Stirfrythemtillthewaterisreduced,andthesaucebecomesthicker.Thenthedishisready. 年糕---higherinthenewyear. (1)需要很多很多人才能做成的糕。爸爸说。(2)孩子想：这糕要好多好多人才能做成，一定特别大，也许比桌子还大吧？ 孩子想：这糕要好多好多人才能做成，一定特别大，也许比桌子还大吧？从“一定”一词看出孩子们是怎么想的？千人糕真的特别大吗？真的比桌子还大吗？ 小组合作，任务：(1)找出千人糕名字来历的句子，用横线勾画出来，并分角色读一读。(2)用自己的画说一说千人糕的制作过程。(3)用自己的话说一说为什么米糕又叫千人糕？(4)还有哪些东西也是由许多人做出来的？你们能举例说一说吗？ 爸爸说：“是啊，大米是农民种的稻子加工出来的。农民种稻子需要种子、家具、肥料、水……” 爸爸接着说：“糖呢，是用甘蔗汁、甜菜汁熬出来的。甘蔗、甜菜也要有人种。熬糖的时候，要有工具，还得有火……就算米糕做好了，还得要人包装、送货、销售，这些又需要很多人的劳动。” 爸爸拿起面前的糕，说：“你想，一块平平常常的糕，经过很多很多人的劳动，才能摆在我们面前。” 米糕要做、包装、送货、销售，需要很多人才能完成，而做米糕所需要的材料却更复杂。那做米糕需要哪些材料呢？ 那稻子、甘蔗汁、甜菜汁又需要怎样做呢？ 种稻子需要种、肥料、家具、水……；甘蔗汁需要种出新鲜的甘蔗，再压榨成汁；甜菜汁也需要种子、阳光、水、肥料……种出甜菜，再压榨成汁。 是啊!做一个米糕，需要这么多材料，需要这么多工序，需要这么多人合作。所以我们由衷的发出感叹！ 这里的千人糕和前面的千人糕一样吗？为什么？是啊!那为什么这里的千人糕加了引号呢？两个千人糕有什么不同呢？引导学生理解。 小结文前没加引号的千人糕是指一般的米糕，而文尾加了引号的千人糕是指经过很多很多人制作出来的千人糕。是成千上万劳动人民的成果。 拓展升华1.你还知道哪些东西也是由很多很多人制作的？举例说一说。2.学生与同桌交流。3.全班交流汇报。 1、千人糕是由这么多人做出来的，你想对这些劳动人民说些什么？2、你应该怎么做？3、引导学生珍惜劳动人民的劳动成果，勤俭节约，做到不浪费。 蛋糕雪糕糕点销售出售售票员甘蔗蔗糖蔗农劳动勤劳疲劳读一读，记一记