28扬州茶馆

关注语用能力还原本色课堂——《扬州茶馆》说课一、关于教材内容《扬州茶馆》是沪教版语文学科第七册第六单元第28课的内容。作者朱自清是我国的一位语言大师，他的散文以纯真朴实的风格见长，给人清新的感觉，这篇《扬州茶馆》是《说扬州》的节选。作者如一位老茶客，带着后生到扬州茶馆吃点心。在不紧不慢中，娓娓道来饮茶的先后顺序、烫干丝的具体步骤、扬州的特色小吃等。在这篇课文中，要让学生感受到扬州茶馆小吃种类的多以及了解、学会复述“烫干丝”的全过程，复述能力是小学生听说能力的重要组成部分，而中年段又是复述能力培养的重要阶段。结合组内“关注学习经历，提升语用能力”的研究，我做以下教学设计说明：二、关于学段特点（或关于学生语用能力学段分析）经过三年级一学年的学习，四年级的学生具备了一定的自学字词的能力，初步掌握了一些理解词语的方法。因此，字词教学不用面面俱到，但对于一些难读、难写、难懂的字词，教师一定要在教学中引导学生去辨析、理解与运用，进一步提高他们的字词学习的能力。通过预习，学生能正确、流利地朗读课文，了解文章大意，并在教师的引导下，初步掌握了通过品读文中重点词句，感受文字背后的情感，继而有感情地朗读课文的阅读方法。学生已初步具有复述段落和复述全文的能力，掌握了按提示、提供的词语、提纲、写作线索等详细复述。但在教学中教师还要注意铺设“台阶”，更好地帮助学生清楚、有条理地复述课文。教师在阅读的过程中重视学生听说读写的整体训练，在多种形式的语言实践中感悟、体会课文的内容和情感，并适度渗透语文知识的学习，使学生的语言运用能力得以提高。三、关于教学目标的制定目标一：自主识字，读准“沏、滗、撮、兜、缆”及多音字“薄”、“嚼”的字音，理解“兜揽、一撮虾米、滗”等词语的意思。目标二：能正确、有感情地朗读课文；学习复述课文，能向大家清楚地介绍“烫干丝”的过程，体会作者用词的准确。目标三：在关注文本内容和题目的关系，了解选材、组材的特点。目标四：能正确、有感情地朗读课文；了解扬州茶馆里的各类风味小吃，感受扬州茶馆热闹的氛围，体会作者对扬州的留恋。四、关于教学设计　　这是一篇语言很有特色的文章，在认真研读了文本后，我制定了教学目标，确立了教学重难点，并结合学生实际情况，设计课堂教学。整个教学过程，共分为五个板块。我主要运用以下四方面教学策略，让学生感受文本的语言魅力，提高语用能力。 （一）运用多种方法，提高理解词语能力。在课堂上，教师要成为一个引导者和合作者，指导同时帮助学生根据实际情况运用已经掌握的一些理解词语的方法，如：找近反义词、联系上下文理解、查找工具书等等，来理解文中的重点词语。如“一撮虾米”、“滗”等词语通过读注释、动作演示，让学生直观感受来理解。对于“兜揽”这个新词的理解，则让学生先听那个年代卖零碎的人的叫卖声，让他们吆喝吆喝亲身体验来理解“兜揽”。这样既检验了学生对“兜揽”一词的理解与运用，也帮助学生初步感受作者如何介绍扬州小吃特色的，并体验了扬州茶馆的热闹。（二）运用形式多样的读，提高感悟文本能力。　阅读是学生的个性化行为，不应以教师的分析来代替学生的阅读实践。因此，在课堂上要给学生充分的时间阅读文本，用形式多样的读激发学生的学习兴趣，在朗读、默读、引读、范读中感悟文章的内涵。本堂课，我设计多处形式多样的读。整体感知部分，从一开始的学生自己轻声读课文，初步整体感知内容。重点研读部分中，让学生带着问题，边默读边思考。解决问题后，师生合作读，对教学内容有个整体回顾。第三小节的教学主要采用以读代讲的形式进行教学。我将文本语言变化引读，引导学生走进文本，进而感受作者的语言特色，体会作者对扬州的情怀。（三）运用多个步骤，完成单元语用目标。复述能力是小学生听说能力的重要组成部分，本单元的训练重点就是继续学习复述课文。对于复述，学生们已经初步掌握了一些方法，但是还存在缺乏条理性的问题。结合单元语用训练重点以及课后练习的要求，我将第二节的教学着眼于“复述烫干丝”的过程。“烫干丝”这一简单的小吃，虽然只有短短的四句句子，却是文章的精彩部分，本课我将引导学生抓住重点动词有序地复述“烫干丝”的制作过程。第二小节教学环节中，让学生读文后，圈出烫干丝的动词，摆放动词，关注标点，领悟烫干丝每一个动作的准确性。然后让学生观看“烫干丝”的录像，同时感受厨师厨艺的精湛，作者用词的精妙。最后的复述“烫干丝”的过程也就水到渠成了。学生在复述课文中，品味着语言，积累着语言，通过语言运用真正实现文本语言向主体语言内化、转换。在学生互相评价复述的结果时，参考“复述评价表”，能够使学生对复述的要求更加清晰，从整体上提升了复述能力，向更高层次的边说边表演打下基础，为优秀学生的能力发展做好铺垫。(四)运用整体感知，关注写作方法。相较于低年级的课堂，在高年级的教学中，老师更注重于写作的渗透。那么，在本课中，除了朱自清用词的精准，语言的明快还有什么值得我们借鉴呢？细读文本后，我们发现朱自清所选取的“零碎小食”、“烫干丝”以及“小笼点心”是扬州茶馆中最典型、最具特色的茶点，因此，在教学中，我引导孩子们去发现课题与内容之间的矛盾之处，并告诉他们茶馆不仅仅是喝茶的地方，还是人们聚会、社交的场所，作者写这三样小吃恰恰就体现了选材的 典型性。此时，我顺藤摸瓜，再让孩子们思考为什么按照先“零碎小食”，再“烫干丝”，最后“小笼点心”的顺序来写，引导学生体会作者组材的精妙。看似简单的课文，其实并不简单。希望通过关注学生语用能力的训练，还原本色的语文课堂。当然，课堂教学中总会有一些不确定因素，希望在课后能得到各位老师的指点与帮助。