茶馆暑假实践报告

茶馆暑假实践报告　　【摘要】在就业形势越来越严峻的今天把自己培养成符合社会需要的人才不仅是学校的要求、社会的需要也有利于自身的成长和发展对大学生进行社会实践教育是一条高效的途径　　【关键词】就业现状大学生社会实践茶楼　　一、青年就业现状　　年由联合国青年就业网络中国项目合作办公室、劳动和社会保障部劳动科学研究所、国际劳工局进行了中国青年就业状况调查报告本次“从学校向工作过渡调查”采取抽样问卷调查方式调查对象为15－29岁的青年以及雇佣青年的雇主从北到南分别选择了辽宁省大连市、天津市、湖南省长沙市、广西壮族自治区柳州市四个省市开展调查以期尽可能全面地反映中国青年的整体状况　　调查显示随着年龄的增长劳动参与率逐步提高：15－19、20－24、25－29岁三个年龄段青年的劳动参与率依次为17％、67％和89％；失业率逐步降低：三个年龄段青年的失业率依次为36％、22％和20％；正规就业人数的比重逐渐增加：三个年龄段青年的就业正规率依次为15％、32％和43％形式依然相当严峻　　绝大部分被调查青年的职业属于一线体力劳动型：其中大部分只需要一般性的操作技能还有一些需要专业技能；大部分属于生产型　　还有一些属于服务型从事行政性工作、经营性工作和专业技术研发工作的人员较少　　 调查显示青年的就业质量相对较低大部分青年就业无保障工作不稳定工作时间长工资低依靠“青春讨饭吃”低龄青年和农村青年尤为如此总体上38％的就业青年没有任何劳动合同还有20％的签订了1年以内的临时合同36％的签订有1至3年固定期限合同就业青年平均周工作时间为48小时按每周工作5天计算平均每天的工作时间是9．6小时有三分之一以上的人员每周工作时间在50小时以上而15至19岁青年以及农村青年的平均周工作时间均为53个小时劳动收入低总体上60％的就业青年的平均月收入在600－1500元之间还有不到30％的人的平均月收入在600元以下10％多一点的人的月均收入在1500元以上而在15－19岁的就业青年中57％的人的月均收入低于600元39％的人的月均收入在600－1500元之间城乡就业青年月均收入的均值相差280元　　二、社会实践情况　　(一)实践目的：　　第一了解就业形势　　第二了解企业管理概况　　第三将学到的知识联系到实际工作中；　　第四在实践中掌握自己的不足测试自己的能力进而为以后更好地去学习服务　　(二)实践时间：　　.07.13——.08.13　　(三)实践单位：　　xx茶楼　　(四)单位背景：　　 xx茶楼自营业起到现在已有x年的历史,在当今市场经济的激烈竞争中屹立不倒,足以证明它的雄厚的实力Xx茶楼位于xx路段,总面积接近x百平方米Xx茶楼装饰华丽但不缺少品位,整体是用木头装饰,尤其是大厅,绝对是修身养性的好地方,各个地方摆放着葱郁的盆景客人可选择坐椅子,沙发,或是包间,客人大多选择品尝各种茶点这绝对是个休闲,娱乐,聚会的好场所.　　二、个人社会实践感受　　古人曰：“逝者如斯夫不舍昼夜”短暂又难忘的社会实践旅程就像白驹过隙般飞速而逝而这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了一个月的实习期回首这一个月的实习期内心充满着激动也让我有着无限的感慨　　就业环境的不容乐观竞争形式的日趋激烈面对忧虑和压力于是在校大学生选择社会实践工作既符合学校的要求、社会的需要也有利于自身的成长和发展打工实践的时间虽然很短但是在这段时间里我们却可以体会一下工作的辛苦锻炼一下意志品质同时积累一些社会经验和工作经验　　而作为一名还未走出校园的学生我已经认识到就业的巨大压力深知自己要学的东西有很多很多初来茶楼我就被它清新的空气、幽雅的环境所深深吸引为能有机会在这个地方实习而感到庆幸来到茶楼安排岗位我才发现自己并没有太多的优势学校所学的理论知识和现实还有很大的差距一切都需要重新开始学习和摸索在工作中虽然我只是充当一名普通的服务员的角色但我的工作也绝不简单其中也是一系列的复杂程序在这一个月的工作中我发现想要能自如的做好自己的工作无论工作是繁重、繁忙还是清闲都要用积极的态度去完成我们的每一份工作而不能因为工作量的大小浪费时间去抱怨因为抱怨是没有用的我们需要做的是保持好的心态去迎接每一天因为快乐的心态会使我们克服工作的疲惫与乏味 　　工作中我刻苦学习业务知识在领导的培训指导下我很快的熟悉了茶楼的基本情况和工作流程从理论知识到实际操作从前台接待到为顾客服务一点一滴的学习积累在很短的时间内我就掌握了服务员应具备的各项业务技能　　在工作过程中我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬而是当自己是茶楼的一员和各部门同事密切合作维护茶楼的形象和创造最大的利益实践过程中我们不会因为是在校大学生而受到特别的礼遇和其他员工一样需要从茶楼的基本知识和本职工作开始了解偶尔做错事也不会有人偏袒作为茶楼的一员就要处处维护茶楼的权益要把自己和茶楼紧密联系起来要熟悉茶楼的信息要让自己的一言一行都要代表茶楼的利益符合茶楼的文化和品位时刻为茶楼做好宣传提高茶楼和自己的形象　　实践过程中我充分接触了社会认识到了当今的就业形势并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划通过这次实习我发现其实学习不光充满在课堂上社会上给你提供的学习机会更多只不过这个学习资源需要你的筛选不像我们课堂上老师永远教给我们的都是实实在在的固有性的知识社会提供的学习资料更及时利用效率更高　　 大学生除了学习书本知识还需要参加社会实践因为很多的大学生都清醒的知道“两耳不闻窗外事一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的综合性人才大学生要在社会实践中培养自己独立思考、独立工作和独立解决问题的能力通过参加一些实践性活动巩固所学的理论增长一些书本上学不到的知识和技能知识要转化成真正的能力需要依靠实践的锻炼面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会我觉得大学生应该转变观念不要简单地把暑期打工作为挣钱的手段更重要的是借机积累一些社会经验和工作经验培养自己创业和社会实践的能力　　现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力作为一名大学生只要是自己所能承受的就应该把握所有的机会正确衡量自己充分发挥所长以便进入社会后可以尽快走上轨道　　这次的认识实践只是一个起点我相信这个起点将会促使我逐步走向社会慢慢走向成熟作为一名在校学生能在大学期间参加社会实践是难得的使我们在掌握基本理论知识后迅速的加以实践运用的机遇巩固学习成果同时能对所学知识有了更进一步的深　　化理解便于更好的学习这是学业上的优势更为可贵的是我们在实习中成长得更加成熟无论是在思想还是心理上都有所提升由于我们一直生活在校园中时刻有老师、家长和同学关爱生活可以用无忧无虑来形容很少接触社会也很少吃苦在这次茶楼的社会实践中我比较全面地了解了茶楼的组织架构和经营业务接触了形形色色的客人同时还结识了很多很好的同事和朋友他们让我更深刻地了解了社会他们拓宽了我的视野也教会了我如何去适应社会融入社会　　茶馆暑假实践报告[篇2]　　 今年暑假我选择在宁德“华祥苑”茶庄打工刚开始以为这是个简单轻松的工作直到真正工作近两个月我才知道这份工作其实也不轻松啊“华祥苑”是将品茗与销售结合为以一体的销售模式所以我们这些小妹不仅要帮客人泡茶还要牢记各种茶叶价格和一些基本茶叶知识来销售茶叶除此之外每天做卫生保持店堂干净是必不可少的重要环节以为每个客人都喜欢干净整洁的环境来品茶聊天这看似简单的工作也让我从中学习到不少东西比如如何做卫生怎样与客人更好交流怎样处理各种突发状况并随机应变同时也学到与自己专业有关的一些营销知识感觉今年暑假真的学到不少是非常值得的一次打工社会实践　　在“华祥苑”有一群姐妹一起共同努力为梦想拼搏当然也有一个脾气急躁的经理管理着我们大家刚来茶庄时姐妹们就给我打了好几剂的预防针比如那位经理会在任何情况下包括客人也在时立刻指出我们犯的错误对于我们这些几乎都是独身女的小妹来说心理上很大一部分都是难承受住经理的责骂因此“华祥苑”姐妹的流动速度比较快看着自己的前辈一个个的离开对自己接下来的工作也是捏了一把汗啊当时我的想法就是“做好自己不被抓住小鞭子”就完事大吉了　　 第一天我看着其他前辈忙碌着自己在旁边学着早上我们要对包厢里的茶盘茶具消毒擦包厢换下过了一夜的开水瓶接着是擦大厅浇花完成这些工作后就当“迎宾小姐”啦我们两个小妹站在大门边上等待客人来临同时还要关注店外是否有其他车辆随便停留当有客人来时我们就默契的分工一个开包厢灯和空调另一个则是拿客人寄存的茶叶再进包厢为客人泡茶实际上泡茶是最重要的环节刚来时学习如何用不同的茶具来泡铁观音红茶和岩茶不同的茶叶泡法及其温度都不同口感自然也不同我的师父是我的一个老乡妹妹别看她年纪小可是泡起茶来还是很有气质的一开始我觉得自己一定做不出这些优美的动作她就耐心的鼓励我教我当第一次给客人泡茶时经理就在我旁边看着使我更紧张了水一百度烧开后倒入盖碗刮完沫后要及时将茶水倒出否则会泡坏茶叶就在这时犹豫我拿的姿势不是很准确加上一百度水温我的手被烫到了经理在旁边不出声我心想绝对不能让客人察觉到于是一直忍着知道倒尽盖碗里饿茶水后将手放下用凉的茶巾包住烫伤的手那时手指真是如火烧在这种情况下也只有这个方法了结果第二听我的手起了好大一个泡也因为这样我才知道怎样拿盖碗的姿势不容易被烫接下来每一天泡茶的技术都在不断的进步着（文章出自：172校园活动网url）　　泡茶时我遇到了很多客人这是我在学校和家里都不会遇到的这真的是和社会接触了有公安局局长有火电产产长有做生意的老板还有白领和他们也会聊到很多他们有教我一些为人处事有的以过来人经历教我未来路如何走也有和我们分享自己心情的我学会做一个聆听着也会报着学习的态度听他们的经历感觉这些也是我打工重要的收获让我更加了解接触社会不再只是温室里的花朵同样我们也会遇到一些刁难的客人酒醉的客人脾气大的客人等等有的也会让我们觉得很委屈可是作为服务行业的我们必须以客人为大学会了给客人陪笑脸但对于一些无理取闹的客人还是会和他说道理终于我明白了给人打工为别人服务是真的和家里不一样不能任性妄为在这里我学会收敛自己的脾气我想以后再面对一些不好的事情我也可以有一个好的心态来应对了这也是我的收获啊　　打工实践时间虽然很短但是在这段时间里我们却可以体会一下工作的辛苦锻炼一下意志品质同时积累一些社会经验和工作经验这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”真正到了关键时刻它们的作用就会显现出来　　茶馆暑假实践报告[篇3]　　 今年暑假我选择在宁德华祥苑茶庄打工刚开始以为这是个简单轻松的工作直到真正工作近两个月我才知道这份工作其实也不轻松啊华祥苑是将品茗与销售结合为以一体的销售模式所以我们这些小妹不仅要帮客人泡茶还要牢记各种茶叶价格和一些基本茶叶知识来销售茶叶除此之外每天做卫生保持店堂干净是必不可少的重要环节以为每个客人都喜欢干净整洁的环境来品茶聊天这看似简单的工作也让我从中学习到不少东西比如如何做卫生怎样与客人更好交流怎样处理各种突发状况并随机应变同时也学到与自己专业有关的一些营销知识感觉今年暑假真的学到不少是非常值得的一次打工社会实践　　在华祥苑有一群姐妹一起共同努力为梦想拼搏当然也有一个脾气急躁的经理管理着我们大家刚来茶庄时姐妹们就给我打了好几剂的预防针比如那位经理会在任何情况下包括客人也在时立刻指出我们犯的错误对于我们这些几乎都是独身女的小妹来说心理上很大一部分都是难承受住经理的责骂因此华祥苑姐妹的流动速度比较快看着自己的前辈一个个的离开对自己接下来的工作也是捏了一把汗啊当时我的想法就是做好自己不被抓住小鞭子就完事大吉了　　 第一天我看着其他前辈忙碌着自己在旁边学着早上我们要对包厢里的茶盘茶具消毒擦包厢换下过了一夜的开水瓶接着是擦大厅浇花完成这些工作后就当迎宾小姐啦我们两个小妹站在大门边上等待客人来临同时还要关注店外是否有其他车辆随便停留当有客人来时我们就默契的分工一个开包厢灯和空调另一个则是拿客人寄存的茶叶再进包厢为客人泡茶实际上泡茶是最重要的环节刚来时学习如何用不同的茶具来泡铁观音红茶和岩茶不同的茶叶泡法及其温度都不同口感自然也不同我的师父是我的一个老乡妹妹别看她年纪小可是泡起茶来还是很from大学生茶馆打工的暑期社会实践报告来自学优网url有气质的一开始我觉得自己一定做不出这些优美的动作她就耐心的鼓励我教我当第一次给客人泡茶时经理就在我旁边看着使我更紧张了水一百度烧开后倒入盖碗刮完沫后要及时将茶水倒出否则会泡坏茶叶就在这时犹豫我拿的姿势不是很准确加上一百度水温我的手被烫到了经理在旁边不出声我心想绝对不能让客人察觉到于是一直忍着知道倒尽盖碗里饿茶水后将手放下用凉的茶巾包住烫伤的手那时手指真是如火烧在这种情况下也只有这个方法了结果第二听我的手起了好大一个泡也因为这样我才知道怎样拿盖碗的姿势不容易被烫接下来每一天泡茶的技术都在不断的进步着