庖丁解牛宋昕

4、庖丁与其他不同级别的厨师最大的不同在哪里？会用族庖：月更刀折也良庖：岁更刀，割也名庖：十九年，刀刃若新发于硎刀技进乎技矣 5、庖丁研究牛体构造经历了哪几个阶段？成长过程牛体认识规律始解之时三年之后方今之时目有全牛不懂规律目无全牛掌握规律游刃有余运用规律成长过程悟道过程见牛是牛见牛不是牛见牛还是牛 6、是不是进入了“道”境（即“臣以神遇而不以目视”），就可以为所欲为呢？“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟”。小心翼翼避其锋芒 7、解牛之法与养生之道有何内在联系呢？解牛之道：动刀解牛，除了要依赖熟练的用刀技巧外，还要按照牛体的生理结构，从空隙处下手，不要硬碰硬，刀才会持久耐用。养生之道：从社会学意义上来说，讲究立身处世之道，要学会避开矛盾，这样才能在社会生活中如鱼得水，游刃有余。寓言，用形象说理。养性之道 配乐范读1、生僻字所倚yǐ所履lǚ所踦yǐ砉huā然huō然批大郤xì导大窾kuǎn肯綮qìng大gū族zú庖páo硎xínghuò然踌chóu躇chú满志怵chù然2、多音字中zhòng音更gēng刀间jiàn难为wéi(wèi)藏cáng3、通假字向xiǎng然盖hé技zhī经善shàn刀(通“响”)（通“盍”）（同“肢”）（通“缮”）讠桀 牛体错综复杂的社会牛的筋肉骨节世上纷繁的事务刀人的生命刀刃人的精神解牛的过程人生的历程解牛的方法养生的方法庖丁先了解牛体的自然结构，顺著牛体自然的肌理，从筋肉骨节的缝隙处下刀，不切割筋骨，刀子无损，故能持久耐用。人处身於复杂的社会，面对纷繁的世事，应先了解事物的道理，顺应自然而行，巧妙地避开种种障碍，不硬碰，才能尽享天年。 庖丁“以无厚入有间”，绝不勉强硬砍，所以他的刀用了十九年仍然锋利如新。养生的道理也是这样，庖丁保护刀的方法就是养生的方法。社会如牛体，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，顺应环境，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。 解牛之道”与“养生之道”有什么联系？这个寓言对我们有什么启示？ 庖丁解牛技术高超的原因是什么？其一，对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。 思考问题：1.第一段中的动作描写和声音描写有什么表达效果？描写庖丁解牛的场面，运用了大胆的夸张和生动的比喻，从绘形和摹声两个方面运用大胆的夸张和生动的比喻，把解牛场面作了诗意化处理。连用5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别是手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”——这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作连贯流畅，一气呵成，反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。 解牛时进刀而发出的声音——用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻：“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。作者写解牛场面，避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”，给人耳目一新之感。